Bolos de copo

[ElenaS]

ElenaS, bicos legais! Desejo recebê-los o mais rápido possível!))

E aqui estão os meus cupcakes) Graças ao seu site, eu cozinho de acordo com as receitas das meninas, aprendi tudo com você!)

[TashaG]

TashaG, e onde estão os cupcakes ???

Por que não consigo anexar uma foto (

Adicionado segunda-feira, 9 de maio de 2016, 14h06

TashaG, onde estão os cupcakes ???

Aqui, mal descobri como anexar uma foto aqui)

Olá pessoal! Cupcakes de cenoura com caramelo. Cubra com creme de leite azedo.

E aqui estão meus primeiros cupcakes e creme experimental.



Cupcakes de pêssego com creme e creme de chocolate branco.
---
Eu queria fazer um ganache de mel branco (100g de creme - 200g de chocolate + algumas colheres de chá de mel), mas saiu tão pouco que tive que bater o resto do creme. E como o creme é natural, então, provavelmente, eu o derrubei e eles se formaram em pequenos grumos. O creme é muito doce. Bandejas de azedo e creme de leite doce. Eu gosto disso! Mas poderia ter sido melhor.

Eu não postei o meu há muito tempo. Agora meus favoritos. Caramelo com recheio de caramelo e creme de caramelo.

Adicionado quinta-feira, 02 de junho de 2016 18:02

E aqui estão mais alguns
banana - caramelo
- cenoura

Anna, que beleza e delícia !!!!!!!!!!!!!!!!

[auto3012]

auto3012, Anya! Saliva no chão)) Chapéus são muito bonitos!

[auto3012]

Olá pessoal!
Meninas, por favor ajudem com conselhos!
Querem pedir cupcakes para o meu casamento, para que cada um seja embalado individualmente. Caixas para um cupcake são muito caras para eles, e você não pode ver o que está dentro.
Eles querem algo como sacos de pão de gengibre, mas aparentemente precisam ter um formato e tamanho especiais para que o creme não fique impresso na embalagem e a tampa do cupcake não seja danificada.
Existe algo assim? Como esse problema pode ser resolvido?
Ou talvez você tenha a experiência de embalar um grande número de peças, o que mais você pode embalar?
Estou esperando a resposta!!!

Adicionado quinta-feira, 02 de junho de 2016, 19:50

Bem, vou mostrar o meu ao mesmo tempo)

Adicionado quinta-feira, 02 de junho de 2016, 19:52

auto3012quais são seus gorros perfeitos! O prazer é todo meu! Se não é segredo, diga-me qual bico e qual creme é?

[Cixlida]

Cixlida, mayammy, Olga_S, meninas, muito obrigado!
O 855 é meu favorito.
Creme - creme - queijo + manteiga + pó, ou com adição de caramelo

Adicionado quinta-feira, 02 de junho de 2016, 21:45

mayammy, você tem cupcakes lindos e deliciosos!

[auto3012]

auto3012, mayammycomo eles são deliciosos !!!

Meninas, Olá a todos. Diga-me, os cupcakes com creme de Charlotte podem sobreviver ao dia em temperatura ambiente?
Se escrevi no tópico errado, sinto muito. Eu sou novo no fórum. Vou descobrir))))

[valeria]

valeria, dependendo de qual quarto. Temos mais de 30 ℃, mas em qualquer caso, não arriscaria. Melhor levar um merengue úmido, ou melhor, uma geladeira.

O fato é que vou cozinhar hoje, à noite na geladeira e amanhã vou trazer o cliente para o trabalho. E ele só pode levá-los para casa no final da jornada de trabalho. A temperatura em nosso escritório é 23-25 ​​℃

[valeria]

valeria, Eu não arriscaria. Se possível, transfira no final da tarde.

Obrigado. Significa que um merengue molhado é melhor. Pode ser pintado com tintas em gel sem perda de estabilidade?

Não trabalho com ele, vamos ver o tópico da primeira página de perguntas frequentes. Deveria haver.
Também existe uma opção - um saco de geladeira com garrafas de água congeladas.

[valeria]

valeria, Eu também não arriscaria. e que tipo de creme vai estar nos cupcakes, ele também vai se sentir mal em uma sala quente ...

Mousse de frutos silvestres e chocolate. Não temos opção. Me diga o creme que vai resistir

Ou talvez você tenha a experiência de embalar um grande número de peças, o que mais você pode embalar?

Não tive experiência, mas tenho que fazer protetores bucais para o casamento e encomendei xícaras com aberturas para todo mundo, não têm fundo puramente como um guardanapo.

Adicionado sábado, 11 de junho de 2016 10:28

[img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/132588/poiu.jpg [/ img estes são

[Shalashen Tatiana]

Shalashen Tatiana, Tanya, preste atenção, seu link está faltando o último parêntese de fechamento, então a foto não está visível.
Copie o parêntese de fechamento no início do link e cole-o no final do link. a foto será aberta.
Bem, ou insira um novo link de sua galeria.
Quanto a xícaras tão delicadas, comprei outro dia em uma loja de um padeiro em Partizanskaya.
E quase por acidente.
Eu fui para um pouco de mástique. Vou à loja pensando no que mais preciso.
Eu vi uma mulher segurando nas mãos um lindo guardanapo perfurado para cupcakes. Eu pergunto, onde ela conseguiu isso, onde eles estão? Ela diz que o comprou no mercado Dorgomilovsky por 300 rublos. 100 pedaços. E aqui vim buscar latas para assar cupcakes para que cabessem nesses delicados copos de tamanho.
O vendedor ouve nossa conversa e diz: "Fizemos os mesmos, mas já acabou. Mas vou dar uma olhada no depósito, talvez tenha mais."
Traz vários pacotes. Os mesmos guardanapos abertos, apenas seu custo 166 rublos por 100 pcs.
Não fiquei sem saber o que fazer e peguei dois pacotes de uma vez. O que há realmente para perder tempo com ninharias.
Então você também pode comprá-los em Moscou. Estas são as opções que comprei.

eles aparentemente devem ter um formato e tamanho especiais para que o creme não fique impresso na embalagem e a tampa do cupcake não seja danificada.

Caramelo com recheio de caramelo e creme de caramelo.

Temos uma receita para a HP?

Meninas, por favor me diga MK em um cupcake com aroeira! Muito necessário!!! : girl_cray: de preferência detalhada: massa, recheio, creme, mástique. Precisa-se de cupcakes com creme e uma "tampa" de aroeira, ou seja, não totalmente coberta com aroeira, e aroeira em tampa de creme ... em geral, não sei escrever com mais clareza, estava perdida em um grande número de receitas, e você tem tanta beleza

[Husky]

Husky, você comprou guardanapos perfurados a um preço muito bom, porque no aliexpress 12 peças custam cerca de US $ 1-2 e 100 peças - a partir de 8. Caro.

Meninas, muito obrigado !!!! Estes guardanapos-copos pensam o que você precisa !!!!
E as caixas para um cupcake são muito caras para o cliente ((
A propósito, ela teve a ideia de distribuir contêineres para todos em caso de emergência, eles custam 3 rublos / peça, ela diz) talvez alguém venha a ser útil)

[Husky]

Meninas, olá!
Husky, Luda, o preço é um presente, Ali e eu pedimos vários conjuntos de 100 com algo rublos por 12 unidades, eu vi em lojas online a 25 rublos / unidade.
Romashka, Julia, fiz outras parecidas, passei enfeites de aroeira no creme de proteína, só cortei a aroeira cortando e pronto.

Ganhei bicos novos, arranjei desculpa pra fazer protetor bucal, foi o que aconteceu:

Sua mão, é claro, precisa ser preenchida. Baunilha com charlotte e chapéu MB.

[Cixlida]

Cixlida, cupcakes muito bons! e com que bicos você fez rosas tão lindas?

[Romashka]

Romashka, obrigado) Este é um bico "rosa", gota curva, maior e menor.

[Cixlida]

CixlidaDesculpe, mas a foto não pode mostrar que bico é esse? Não muito claro ..

[Cixlida]

CixlidaNatasha, me diga que a joia de aroeira precisa ser seca antes de passar no creme? obrigado por responder)))

[Svetlana_19_87]

Svetlana_19_87, assim: https: //mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/74/pictures/2207/23.jpg
Romashka, Julia, eu sequei, fiz os preparativos à noite, e de manhã espalhei no protetor bucal)

Olá a todos, voltem ao seu tópico)
Cupcake de treinamento "cereja", básico de baunilha, cereja fresca, chapéu de merengue

[Cixlida]

Cixlida, Desculpe pelo chato b, mas seu link não encontra o que você precisa .. Apenas uma entrada para a loja da Internet .. Você pode anexar uma foto aqui? Bem, eu realmente quero dar uma olhada no bico.

[Svetlana_19_87]

Svetlana_19_87, mas posso ver a foto. Aqui está.

Meus primeiros cupcakes com mástique) O cupcake é branco básico, dentro é um recheio de cereja, sob uma tampa de mástique está um creme à base de vegetais.

Cixlida, Natasha, mas meus primogênitos trabalharam com aroeira pela primeira vez em geral. Eu sei que existem muitas falhas, mas espero seu conselho:


Mas com o "noivo" e a "noiva" é absolutamente problemático (((

Cupcakes de baunilha e chocolate, recheio de requeijão, mástique msh

[Irinka32]

Irinka32, muito bonita também, quero aprender como fazer! Eu tenho algumas perguntas, se me permitem)) diga-me, sob a tampa de mástique só crescer. você usa creme ou tem alguma outra opção? Secando um chapéu de mástique, qual é o estado? Ele permanece macio ou esmagador, por assim dizer.

[Irinka32]

Irinka32, muito bonita também, quero aprender como fazer! Eu tenho algumas perguntas, se eu puder)) diga-me, sob a tampa de mástique só crescer. você usa creme ou tem alguma outra opção? Secando um chapéu de aroeira, qual é o estado? Ele permanece macio ou esmagador, por assim dizer.

Obrigado!
Esses foram meus primeiros. Você também pode usar um creme à base de manteiga (manteiga, charlotte). Fiz as tampas um dia antes da data do pedido (fiz a 3ª, coloquei a 4ª no creme e dei), na hora de passar as natas estavam secas, mas não muito duras.

[Irina]

Irina, hmm ... e como é que a mástique do creme não derreteu com o aas: estava coberto de chocolate ou simplesmente não deu tempo?

[Irina]

Irina, hmm ... e como é que a mástique do creme não derreteu com o aas: estava coberto de chocolate ou simplesmente não deu tempo?

Não sei, está tudo bem. Eu coloquei para fora e eles ficaram na geladeira por mais 3 horas, então eu dei de graça. Não borrifei com chocolate) As pessoas não reclamaram))

[Irinka32]

Irinka32, Ira, muito bom - brilhante e alegre)

Adicionado na terça-feira, 12 de julho de 2016 às 08:17

Romashka, muito bem, menina inteligente! Um pouco menos coisinha no bocal, quero mais espaço livre. A mão ficará cheia de tempo - um treinamento constante é necessário, e ele será sempre mais preciso. Muito bom pela primeira vez!

[Cixlida]

Cixlida, obrigado pelo apoio))) Vou estudar) isso parecia para mim e algumas das crianças eu mesmo ... provavelmente por causa de pequenas coisas)

Adicionado na terça-feira, 12 de julho de 2016, às 20:58

Irinka32, você usa recortes para estatuetas? Li que as figuras podem ser cortadas de um modelo de papel. isso provavelmente é muito triste ... nenhuma experiência?

[Romashka]

Romashka, Fiz tudo com abate, exceto ursos, ursos esculpidos. Certa vez, cortei peças grandes de acordo com o modelo, as pequenas não são convenientes.

[Husky]

Husky, Muito obrigado

[Irinka32]

Irinka32, Faço-lhe novamente uma pergunta)) Fiz um círculo de teste de mástique e, no segundo dia, seca e não seca para o estado sólido (((mástique de marmyshka. Qual poderia ser a razão? Eu sequei em papel manteiga e bem na mesa. ...

[Júlia]

Júlia, Eu sempre misturo um terço da mástique gelatinosa à marmyshkova, depois seca durante a noite. E você tem que esperar tanto tempo. O gelatinoso é fácil de fazer.

[Romashka]

Romashka, Eu fiz com comida de atlas comprada, seca rapidamente, eu não faço marmyshka

e seca pelo segundo dia e não seca para um estado sólido ((

não é necessário até ficarem duros ... então você não vai morder, tirar a mástique e misturar bem com o amido ... eles ficarão mais densos, mas não muito duros ...