Bolos de copo

[Júlia]

Júlia, Eu sempre misturo um terço da mástique gelatinosa à marmyshkova, depois seca durante a noite. E você tem que esperar tanto tempo. O gelatinoso é fácil de fazer.

Alenkasawa, Com certeza vou tentar! Obrigado pelo conselho! E como a mástique se comporta com o leite em pó? Também seca por muito tempo? Eu tenho de acordo com meu plano, o próximo é simples)))

não é necessário até ficarem duros ... então você não vai morder, tirar a mástique e misturar bem com o amido ... eles ficarão mais densos, mas não muito duros ...

lambada, mas o amido não afeta o sabor? E pensei que era preciso que colocassem bem a tampa do creme ... Ainda não tenho uma boa ideia de como isso é feito ... é só cobrir este com aroeira, mas para que círculos de aroeira em um chapéu de creme eu segurei até entender ...: -

Adicionado na terça-feira, 19 de julho de 2016, às 12h07

Romashka, Eu fiz com comida de atlas comprada, seca rapidamente, eu não faço marmyshka

E aqui eu moro em uma aldeia em que não só aroeira, mas às vezes você precisa procurar açúcar em pó))) mesmo considerando que não tenho permissão para viajar para o exterior! então você tem que lidar com os meios disponíveis)))

[Júlia]

tem que lidar com meios improvisados)))

Júlia, e de alguma forma fiz mástique de acordo com esta receita 🔗 , Não sei se os links são possíveis.
Deu tudo certo da primeira vez! Aliás, eu fiz pela primeira vez) Mas agora é mais fácil para mim comprar um já pronto.

Meninas e eu trouxemos meus bonés! Fiz pela segunda vez segundo a receita da Oksana, dentro tem creme de manteiga com leite condensado e framboesa fresca, decorado com creme de proteína e mástique. Um amigo mandou seu filho para uma festa pirata.

[Júlia]

para uma festa pirata.

Júlia.Bons cupcakes! Apenas um conjunto completo de protetores bucais + bolo! Bem feito!

de acordo com a prescrição de Oksana

Diga-me onde ver a receita? Este é provavelmente o "principal branco"?

[Irinka32]

Irinka32, obrigado irlandês
Sim, de acordo com a receita de "cupcakes brancos básicos" gostei muito deles e todos em casa estão maravilhados)))

[Cupcakes "Verão. Mar. Sol"]

para uma festa pirata

Legal o que !!! Os desenhos são maravilhosos !!! E a tampa creme ficou linda! Excelente!

Adicionado domingo, 24 de julho de 2016 12:12

Olá a todos) Faz muito tempo que não escrevo, não exibo nada, não dá tempo (
Verão ... gostaria de distribuir os pedidos na hora e levar as crianças para o mar ...
Em geral, inspirado na brisa do mar))

Cupcakes "Verão. Mar. Sol"

Adicionado domingo, 24 de julho de 2016, 12:13

E minhas naturezas mortas favoritas

[Yulianchik]

Yulianchik, que charme, o mar é simplesmente super, e os cortes são de tirar o fôlego :))))) E que tipo de creme?

Que tipo de creme?

Obrigado)
No interior existe coalhada cremosa, na decoração - merengue molhado.

Boa noite. Por favor, me diga meninas. Coisas são cream cheese: manteiga + pó propriamente dito + um pouco de leite condensado + requeijão Hohland .. Óleo em temperatura ambiente, e o queijo, pelo contrário, da geladeira, li isso em muitas receitas. Ela jogou tudo e começou a bater .. Então ele foi aos grãos na hora de bater. O que eu fiz de errado? Conte-nos sobre o processo de bater esse creme .. Fiquei muito chateado, não parecia nada complicado, queria decorar os cupcakes, mas aqui está ..

[Yulianchik]

Yulianchik, Julia, eu senti falta deles em OK ?! A beleza!!!!

Adicionado segunda-feira, 25 de julho de 2016, 12:03

Yu, Julia, você pintou com pincel? Ou através de um estêncil? Original!

Yu-yu, Julia, você pintou com pincel? Ou através de um estêncil? Original!

Desenhei à mão com um pincel.

Boa noite. Por favor, me diga meninas. Coisas são cream cheese: manteiga + pó propriamente dito + um pouco de leite condensado + requeijão Hohland .. Óleo em temperatura ambiente, e o queijo, pelo contrário, da geladeira, li isso em muitas receitas. Eu joguei tudo e comecei a chicotear ..Então ele foi em grãos ao bater. O que eu fiz de errado? Conte-nos sobre o processo de bater esse creme .. Fiquei muito chateado, não parecia nada complicado, queria decorar os cupcakes, mas aqui está ..

Svetlana, primeiro bato a manteiga e o pó, bem até ficar fofo, depois acrescento o queijo e misturo, embora mude o batedor para uma espátula. Não coloco leite condensado, mas se colocasse, então na hora de bater a manteiga com o pó. O creme é sempre uniforme, mantém a sua forma de forma notável.

Olá meninas! Tendo visto o suficiente de sua beleza, decidi dominar cupcakes)))) E aqui está meu primeiro casamento, personalizado Não julgue à risca, eles são mesmo os primeiros ... Todos gostaram muito, e eu gosto mesmo deles! Há algo em que trabalhar, mas o início já foi feito

[polywka]

polywka, que beleza!!! E a fita azul parece ótima! : girl_claping: O que tem dentro?

[Yu]

Yu, Yulka, obrigada pelos elogios)))) Muito bom .... Por dentro - básico, branco e o recheio - creme + mascarpone + pêssego

[polywka]

polywkaque lindo e gentil!

Cupcakes Fixies.
Cupcakes de baunilha e chocolate, creme de coco. Decorado com creme de proteína e mástique.



Completo com bolo.

primeiro, costume

Muito lindo e meigo, tenho certeza que também é muito gostoso!

Adicionado sábado, 06 de agosto de 2016 às 23:55

Cupcakes Fixies.

Legal! O bolo está super! E o pacote é ainda melhor!

[Irinka32]

Irinka32obrigada Irina
Eu tenho furado esses parafusos e engrenagens à noite por vários dias

Meninas, boa tarde .. Estou de novo com uma dúvida. Aqui estava eu ​​fazendo cream cheese de novo: manteiga de ameixa + queijo Hochland + pó. Bata a manteiga separadamente, depois bato um pouco de queijo com o corante gel americano e uma espátula, depois misturei o queijo e a manteiga .. Mas de novo foi para mim em grãos. Tããããão pequenininho, dá para ver um pouco que o óleo parece ter se separado, a consistência parece normal, dá para espremer em cupcakes sem perder a forma .. Por que isso está acontecendo? O óleo é ruim ou é resultado de um corante? Misture à mão com uma espátula lentamente. Que o queijo e a manteiga ficaram várias horas na sala e aqueceram normalmente, não houve diferença de temperatura, o que geralmente afeta se eu enrolar o creme ou não. Incitar

Aquele queijo, aquela manteiga ficou várias horas na sala e aqueceu normalmente

Andy Chef escreve em seu blog:
E aqui está a regra mais importante e única para você - requeijão muito frio, manteiga muito macia (teor de gordura de 82,5%, apenas creme na composição).
Ou seja, é melhor manter o queijo na geladeira a noite toda para que fique bem frio e duro. E, ao contrário, segure a manteiga por algumas horas (durante a noite) na cozinha sobre a mesa para que fique macia e flexível. Somente nessas condições será obtido um creme excelente com textura e sabor delicados.
🔗

[Irinka32]

Ah, o creme ficou um pouco na geladeira e ficou como uma coalhada, não dá para espremer em cupcakes normalmente .. aaaaaa o que é isso, o que fazer da próxima vez, não entendo

Adicionado na quarta-feira, 10 de agosto de 2016, às 16:33

Irinka32, Recentemente escrevi sobre esse método que depois disso meu creme foi para os grãos. Eu misturo queijo frio e manteiga quente e nada acontece. Aqui me aconselharam a misturar tudo à temperatura ambiente com uma espátula, fiz assim e de novo ...

queijo frio

que marca de queijo?

Meninas, estou com os próximos caps
Cupcakes de chocolate e baunilha com coalhada de mirtilo e creme de proteína.

[lambada]

lambada, Queijo Hochland em bandejas azuis.

[Svetlana_19_87]

Svetlana_19_87, e o que você bate?
Então cheguei a esta conclusão e método - bato a manteiga à taxa de quarto com açúcar de confeiteiro até ficar fofo com um batedor, em seguida, acrescento o queijo (também Hochland em bandejas), mude o batedor para um bico em forma e misture tudo. Eu não bato o queijo separadamente!
Acontece um creme de alívio maravilhoso.
Como fiz com o mascarpone e esqueci de trocar o bico, imediatamente o creme se transformou em grãos (

Cupcakes de chocolate e baunilha com coalhada de mirtilo e creme de proteína

A beleza!

[Irina F]

Irina Fe seu queijo também está em temperatura ambiente ou na geladeira? Sabe, da última vez nem bati, só misturei o queijo com a manteiga com uma espátula. E também todo grão, nem entendo o motivo .. Eu pequei no corante .. Tenho Amerikolor, mas muitos parecem usar. E então eu coloco manteiga com uma batedeira comum e tudo mais, ainda há apenas batedores para a massa, eles parecem ir, você sabe, provavelmente, tão tortos como molas em forma.

Diga-me como você calcula o custo de um cupcake ou eles contam por peso?

Meninas que costumam fazer cupcakes, por favor, me diga a receita de maior sucesso. Preciso de 40 pcs. para fazer além do bolo de casamento. Branco e chocolate.

[Sobrenome]

Sobrenome, Júlia, https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=365234.0
Esses são os sortudos! Eu gosto! Não vou falar sobre chocolate.

Adicionado na quinta-feira, 25 de agosto de 2016 às 16:12

Diga-me como você calcula o custo de um cupcake ou eles contam por peso?

Conto o consumo de produtos por porção 24 pcs (base, recheio, decoração) + 20% gás leve + 50% para trabalho, depois divido por 24, o preço de 1 peça sai sem embalagem. % para o trabalho acrescente o quanto quiser, pois para mim esse trabalho não é difícil.

[Sobrenome]

Sobrenome, Julia, é por isso que estou fazendo chocolate para isso, com tafita. Recebo de 20 a 22 cápsulas com essa norma de teste.

Cupcakes com chocolate duplo e creme de framboesa.
Com rico sabor a chocolate e delicado creme de framboesa.
Para muffins (12-14 pcs., Acontece que é um cruzamento entre brownie e muffins de chocolate):

100g. chocolate amargo (tenho 52%)

175g. drenando. óleos

225g. Castanho Saara

4 ovos (temperatura ambiente)

100g. farinha de trigo

1 colher de chá fermento em pó

2,5 colheres de sopa. eu. cacau

1/4 colher de chá sal.

Quão:

1. Pré-aqueça o forno a 175g.

2. Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria. Retire do fogo, junte o açúcar e deixe por 10 minutos. Bata na batedeira por 3 minutos.

3. Coloque os ovos um de cada vez.

4. Em uma tigela separada, misture a farinha, o sal, o fermento e o cacau.

5. Adicione a mistura de farinha ao chocolate e mexa delicadamente.

6. Encha as formas até 3/4 e leve ao forno aprox. 25 min, algumas gotas de chocolate devem permanecer no espeto :)

Receita básica de creme de manteiga com merengue suíço:

5 proteínas de grande. ovos (temperatura ambiente)

200gr. açúcar bom

180gr. óleo (temperatura ambiente)

baunilha

Como fazemos:

1. Bata as claras e o açúcar em uma tigela grande de metal com um batedor ou batedeira e coloque em banho-maria, mexendo continuamente em fogo médio. acelere até que o açúcar esteja completamente dissolvido (nessa altura as proteínas devem ter aquecido até 50-70 graus);

2. Retire as proteínas do fogo e bata em velocidade alta, a massa deve esfriar, ficar fofa, brilhante, manter a forma bem.

3. Nós traduzimos o mixer para médio. velocidade e pacientemente, peça por peça, adicione a manteiga. Não precisa correr :)

4. O creme vai ficar fino, não se assuste))) Misture novamente na velocidade máxima e bata até que o creme fique espesso, pode demorar aprox. 10 minutos.

5. Adicione a baunilha. Todo:)

Para o creme de framboesa: pique as framboesas com um liquidificador, passe por uma peneira e passe para as natas.

!!! É muito importante que o purê de framboesa esteja à temperatura ambiente, caso contrário o creme não ficará liso.
Retirado do site 🔗
Mais detalhes: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...710.0

[Irina]

Irina, Natasha, muito obrigado!!!

Meninas, peguem meus primeiros protetores bucais à venda) mega-chocolate com impregnação de chocolate-café, bonés - creme de manteiga.

mega chocolate

Apetitoso! Onde posso ver a receita?

Onde posso ver a receita?

pegar) https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161859.0

Olá meninas. Diga-me, é melhor fazer MB ou proteína produzida em chapéus? Qual é o melhor marcador em sabor e textura? Acabei de fazer MB, gosto disso, não quero ficar muito tempo com a batedeira no banho de vapor, temo que vá queimar ainda, e amanhã é um feriado muito importante e você não pode cair de bruços no chão, por assim dizer ...

[Yasmina]

Yasmina, bonito o que)
Meninas, Feliz Dia do Conhecimento a todos! Deixe as crianças apenas se deliciarem)
Baunilha com tafita, chapéu de merengue molhado)

Meninas, Feliz Dia do Conhecimento a todos! Deixe as crianças apenas se deliciarem)

Natasha, obrigada! Feliz feriado! Os protetores bucais são ótimos!

[cupcakes de baunilha com creme de requeijão]

bonito o que)

obrigado))

Hoje testei um boné feito de um creme novo) bom que novo, só alterei um pouco o "velho", por assim dizer, ajustei um pouco o creme embaixo dos "chapéus") protetor bucal para mim, bom, alguém deve realizar "testes")) mas meus meninos não se importam

cupcakes de baunilha com creme de requeijão (dentro com creme de leite condensado, em chapéus - sem ..)



o creme fez muito bem)

Adicionado na sexta-feira, 02 de setembro de 2016, às 22h31

e o creme pode ser visto aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=432517.0

[Cixlida]

Cixlida, Natasha, bonés muito fofos!
firuza83, Yasmna, é perigoso assistir tão gostoso à noite))) Cupcakes muito apetitosos, e um agradecimento especial pelo creme !!!

[Júlia]

Júlia, obrigado) você pode assistir, mas cozinhar - era muito perigoso comer um kapik)) retirar a amostra)

Natasha, bonés muito fofos!

Estou entrando em bonés saudáveis) mas este ano o tema da escola passou por mim e eu queria mexer em algo))) bem, nada, da próxima vez eu vou - o último vai para a primeira série

Meninas que costumam fazer cupcakes, por favor, me diga a receita de maior sucesso. Preciso de 40 pcs.

Você pode me dizer, por favor, o que você usa para um grande número de tampas? E os clientes levam de casa ou tem entrega? (Explicarei imediatamente que se ofereceram para fazer protetores bucais para o casamento (nunca fiz por encomenda só para parentes do outro lado. Agora não sei o que façam

em que você dá um grande número de tampas?

Vou ao armazém e peço aos vendedores na confeitaria caixas de biscoitos ou bolos. se não caber em um, então 2 caixas

[Cixlida]

Cixlida, firuza83Meninas, que chapéus lindos vocês têm. Eu nem fico com o creme de forma alguma ((
Vou mostrar minha mástique. Além disso, nem tudo está perfeito)) Estou apenas estudando até agora))

[Romashka]

Romashka, Julia, você tem cupcakes muito fofos, engraçados e brilhantes!

Olá meninas! Também tentei despejar os muffins aqui. requeijão com chocolate derretido por dentro. acabou deliciosamente. creme MB.bicos estão folgados, não há outros ainda, tive que

Com licença ... é só mostrar) Conjunto de barra Kedi) Baunilha, amendoim e creme de chocolate por dentro e por cima)

Cupcakes para o dia do professor. Cupcakes de baunilha com recheio de chocolate, cupcakes de chocolate com creme de frutas e coalhada de limão. Decorado com creme de proteína e flores de mástique.

[Júlia]

Júlia, tão linda !!!