Cupcakes de queijo cottage com creme de morango

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Manteiga	150 g
Queijo tipo cottage	500 g
Açúcar	1 stkn
Farinha de trigo	2 stkn
Ovo	2 pcs
Refrigerante	1 colher de chá sem slide
Creme
Manteiga	200 g
Açúcar em pó	100g
morango	5-6 frutos maduros grandes
Além disso
morango
hortelã
Produtos de confeitaria para polvilhar

Método de cozimento

Manteiga, derreta e deixe esfriar. Passe o requeijão por uma peneira, bata os ovos, acrescente manteiga resfriada, requeijão e açúcar. Misturar.
Introduzir gradualmente a farinha na massa da coalhada. Adicione o bicarbonato de sódio e misture bem. Não extinga o refrigerante !!!
Despeje a massa em formas, enchendo-as 2/3 do volume.
Asse a 180^{cerca de}De 25-30 minutos.
E enquanto esfriam, vamos fazer o creme. Espete os frutos no liquidificador, bata a manteiga e acrescente aos poucos uma colher de purê de morango ou de açúcar de confeiteiro, até atingir a consistência desejada. Todo. Coloque o creme em um saco e esprema rosetas em cupcakes. Menta, morango - é hora de ir para a mesa