Cupcakes de cenoura com coalhada de limão e dois tipos de creme

[Cozinhando a massa]

Cupcakes de cenoura com coalhada de limão e dois tipos de creme

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Para o teste
cenouras cruas	250 gr.
açúcar	180 g
óleo vegetal refinado	200 ml.
ovos de galinha	4 coisas.
farinha de trigo	270 gr.
fermento em pó	1 Colher de Sopa. eu. (sob a faca)
sal	pitada
Para curdo
gema de ovo	4 coisas.
açúcar	75 gr.
suco de limão	100 ml.
casca de limão	com 1 limão
manteiga amolecida	60 gr.
Para creme
clara de ovo	4 coisas.
açúcar	190 g
manteiga amolecida	180 g
cacau	2 colheres de chá

Método de cozimento

• Cozinhando a massa

• No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a manteiga, o sal e as cenouras raladas em um ralador médio.

• Adicione a farinha misturada com o fermento em pó, misture bem.

• Colocamos em latas, enchendo-as cerca do meio ou um pouco mais e assamos em forno pré-aquecido a 180C por cerca de 20 minutos.

• Verificamos a prontidão com um espeto.

• Cozinhar limão curdo

• Remova as raspas de limão bem lavado

• Esprema o suco dos limões e acrescente às raspas. Eu precisava de 2 limões.

• Adicione o resto dos ingredientes e misture.

• Cozinhe o curdo em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar

• Filtramos o curdo acabado por uma peneira e apertamos os pratos com ele com uma película para que toque o curdo. Deixamos esfriar, de preferência durante a noite.

• Creme de cozinha

• Misture as proteínas com o açúcar e coloque em banho-maria. O autor recomenda levar a mistura a 62C, mexendo sempre, depois bater, retirando do fogo. Mas como não tenho termômetro, faço de forma diferente. Primeiro, eu apenas agito até que a mistura aqueça até cerca de 40C, e então eu começo a bater a massa até obter picos macios e até ficar lisa e brilhante

• Continuando a bater, aos poucos, acrescente a manteiga em uma colher de chá, mexendo sempre até ficar homogêneo. No início, o creme ficará bastante líquido, mas depois ficará mais espesso. Depois, você pode adicionar o cacau à metade do creme.

• conjunto

• Corte o meio dos cupcakes e recheie-os com curdo.

• Com um saco pasteleiro ou uma seringa, decore as boquilhas com creme e pode servir.

• Desfrute de sua refeição!
• 

O prato é projetado para

20 pcs.

Hora de preparar:

3 horas

Observação

A receita foi encontrada nos espaços abertos de vk e ligeiramente ajustada para você. Muito obrigado ao autor por tamanha delícia!

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Viva, sou o primeiro para uma refeição tão deliciosa! Que combinação incrível de bolo de cenoura com coalhada de limão e creme, mmm Tinochka, obrigado!

[Svetochka]

Svetochka, sirva-se Não gosto de assados ​​de cenoura, mas aqui nem ouvi falar de cenoura, é muito gostosa

Recentemente, descobri produtos assados ​​de cenoura. A primeira vez que fiz um bolo com um certo cepticismo. Mas, surpreendentemente, gostei muito, nem esperava. Então, seus cupcakes já estão nas guias, com certeza vou assá-los.

[Tina]

Tinasem palavras! mas como abrir espaço para o curdo na mafinka?

[Svetochka]

Svetochka, Eu também tenho um bolo de cenoura em meus favoritos, mas, na maioria das vezes, as cenouras interferem no cozimento, então eu cozinho pela primeira vez para experimentá-lo, e então em um conselho de família decidimos se devemos ou não ser um prato nosso menu



Vika, aqui tudo é muito simples, e é ainda mais fácil liberar um lugar: eu só cortei com uma faca e tirei a migalha com uma colher pequena, mas em geral - existe até um dispositivo especial para isso

[Mirabel]

Mirabel,

como abrir espaço para o curdo na mafinka?

Vou te jogar em um pessoal onde comprei lixo, pra fazer um muffin, pra fazer um lugar no meio pra rechear .... ,,

[V-tina]

V-tina, que adorável! vamos assar! Tenho um bolo de cenoura com coalhada de limão e outra massa, mas os cupcakes são ainda mais interessantes, e com creme geralmente é um luxo!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, obrigada depois, não esqueça de compartilhar suas impressões

[V-tina]

V-tina, Tina, ao mesmo tempo que escreveram sobre lixo para cupcakes ou muffin, fiz um bolo de cenoura com um Curdo de limão, uma combinação muito legal, vejo que preciso fazer mais cupcakes com Curdo e creme .. obrigado, ..

Eu quero comprar esse lixo há muito tempo, mas não conheci tudo de alguma forma, só não gostamos de cupcakes, dá um pouco de creme para a gente!

Eu quero comprar esse lixo há muito tempo, mas não encontrei tudo de alguma forma

Existe tal coisa sobre o ozônio

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Nós simplesmente não gostamos de cupcakes, dê-nos um pouco de creme!

aqui estão seus cupcakes e creme

[kristina1]

kristina1, Em Ali ou o quê? na minha opinião algo brilhou aí ... dá um link, fico no aguardo!
Tina, tudo está claro! Nós tentaremos!

[Mirabel]

Mirabel, Vika, sim para Ali. Acontece um buraco normal ... Vou jogar fora hoje .. Vou encontrar um link e jogá-lo fora

Os cupcakes Valyusha são simplesmente fantásticos! A combinação de cremes é mágica. Realmente quero !!!!
Temos 20 peças. e qual o tamanho dos moldes?

[Irisha]

Irisha, obrigado queridos moldes vou experimentar um pouco mais tarde, estou trabalhando com o Ulyasha agora, comprei um para as cestas e um velho para 7 pcs. a sogra deu de graça, do tamanho de cestas de compras

sobre o tamanho de cestas de compras

oh e o que eles gostam agora. de corpo a corpo a enorme. Eu vou esperar. Eu não quero acender o forno. mas muitos não cabem em uma pizzaria. deve ser considerado)

Acima - 7, ao longo da parte inferior 4, altura 3

Acima - 7, ao longo da parte inferior 4, altura 3

eu entendi

[Tumanchik]

Tumanchik, Estou esperando por impressões