Bolos de copo

[Schweppes]

Schweppesque combinação incrível de cupcakes e pão de gengibre
Tuskarora, Helen, um trabalho muito interessante e demorado! O resultado é muito brilhante e agradável aos olhos :)))
Kirpochka, Natulik, lindas flores! As borboletas se adaptam tão organicamente que é assustador assustá-las para que não voem :)))
E trouxe kapiks de caramelo, dentro tem cream cheese com creme com framboesa e groselha preta, decoração - BZ

trouxe tampas de caramelo,

Eles são lindos! Vikulya, tulipas e hortênsias super !!! : oi: O corte é tentador !!!

Cupcakes Black Prince, meus favoritos



Caps - chantilly natural com adição de gelatina.

[Kirpochka]

Kirpochka, Natasha, e que tipo de bico você fez creme branco? Tão fofo! E as borboletas?

Mãe Tanya, obrigado por sua resposta. Mas ainda não pareço saber qual é a diferença entre muffins, cupcakes e cupcakes.

Os cupcakes são pequenos bolos e sua massa é de biscoito, os muffins são mais parecidos com um pãozinho, e nos muffins a massa com o fermento.

As meninas, na primeira página de um vídeo sobre como assar e rechear cupcakes, viram um bico com diafragma no cool. saco de massa. Onde encontrar um? Quem encontrou no aliexpress?

Cupcakes lindíssimos na primeira mensagem do tópico, como se saíssem de uma vitrine de restaurante, nem sei se dá pra cozinhar em casa ...

Cupcakes de baunilha
120 g óleos
130 gr. Saara
3 ovos
1 colher de chá de extrato de baunilha ou 2 sacos de açúcar de baunilha
200 gr. farinha de trigo
1,5 colher de chá fermento em pó (backpulver)
1/4 colher de chá sal
60 ml. leite
Pré-aqueça o forno a 170 ° C. Coloque formas de papel - copos na forma de muffin.
Coloque a manteiga e o açúcar em temperatura ambiente na tigela da batedeira. Bata tudo em velocidade alta (cerca de 6 minutos) até obter um creme claro e fofo.
Adicione os ovos, um de cada vez, mexendo por alguns minutos após cada adição. Adicione o extrato de baunilha.
Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento e o sal.

Agora, em velocidade baixa, adicione alternadamente a mistura de farinha e leite, em três adições, começando e terminando com farinha.

Com uma espátula, raspe a massa das laterais do copo conforme necessário e misture novamente com uma batedeira em velocidade baixa.

Preencha os moldes preparados uniformemente com a massa
(SUPER IMPORTANTE - PREENCHA AS FORMAS COM UM POUCO MAIS MEIO Preenchido) e leve ao forno por cerca de 18 a 22 minutos.

Você pode verificar a disponibilidade com um palito. Quando inserido em um cupcake, ele sai limpo. (Verifique sempre alguns minutos antes do tempo de cozimento indicado. Não haverá mais muffins assados
seco.)
Retire do forno e coloque sobre uma prateleira de arame para esfriar por 5 minutos. Em seguida, retire completamente da forma de ferro e leve à geladeira por cerca de uma hora em uma gradinha.

Derreta 50 g de chocolate branco com 50 g de creme de leite (creme), 100 g de cerejas em conserva (acho que também pode polvilhar as frescas com açúcar para que o suco seja permitido), interromper com um liquidificador e misturar, isso é para 12 muffins.

Obrigado pela receita.
Saiu um sabor muito rico e intenso. Peguei uma barra de chocolate amargo, duas colheres de sopa de creme de leite e cerejas com açúcar e coloquei um pouco de amido na micra e um pouco de licor de cereja ... o sabor é excelente.
Cupcakes de veludo vermelho recheado.

E o próprio bolinho.
No segundo dia ficaram bem mais saborosos, todos os gostos ficaram amigos e ficou muito harmonioso!




Vou diluir o assunto, quem sabe as pessoas vão se atualizar com lindos cupcakes !!!
Achei uma receita para o Andy Chef Lemon bliss de cupcake, procurei uma receita no site, ou não achei, eles têm uma estrutura muito parecida com os cupcakes de limão, olhei as fotos e os ingredientes lá no Temka . Eu gostei muito disso.
Farinha - 190 gr.
Fermento em pó - 1 colher de chá.
Manteiga - 100 gr.
Açúcar - 275 gr.
Ovos - 2 unid.
Limão para suco e raspas - 1 un. (30 g de suco saíram)
Iogurte 5% - 125 gr. (Tenho creme de leite)
Entre aspas minhas mudanças, misturei tudo e introduzi farinha com fermento.
O calor foi longo, 35 minutos a 160 graus com convecção.

Cupcakes de veludo vermelho simplesmente com cacau alcalinizado e frutas cristalizadas.

[Oksana]

Oksanae uma borboleta de Ruby? Lindamente !!

[Olya]

Olya, esta é uma cobertura flexível.
Fui descobrir pelo menos algo por uma palavra

lindamente

obrigado .

[Oksana]

Oksana Você mesmo fez isso, entendi bem? E ela se pintou ?! Mas não me mande onde está escrito sobre ele, ou escreva para você

[Olya]

onde está escrito sobre ele

Olya, isso é muito interessante, aqui está um link para cobertura elástica
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=219678.1660
Tudo é feito de acordo com o segundo ato com a pectina, escrevi nas penúltimas páginas também, comprei um tapete e achei que seria legal fazer chocolate nele para decoração. , mas não estava lá, graças a Lyudochka Huske me direcionou para o tema certo.

[Oksana]

Oksana,
Já encontrei no Youtube, mas adoro as experimentadas ... Já tenho tapetes suficientes para esse mergulho, só tenho uma borboleta, experimentei ichomalt nela .. não deu certo ...

[Olya]

Olya, sucesso

[Oksana]

Oksanaobrigado pela ideia