Cupcakes de limão com notas de morango

[Bolos de copo]

Cupcakes de limão com notas de morango

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Bolos de copo
manteiga	113 gramas
açúcar fino ou pó	150 gramas
ovo C1	3 pedaços
nata	120 gramas
farinha de trigo / grau	200 gramas
suco de limão	60 mililitros
casca de limão	1 Colher de Sopa. a colher
fermento em pó	1 colher de chá
bicarbonato de sódio	1/2 colher de chá
sal	1/4 colher de chá
baunilha opcional	gosto
geleia de morango
morango	300 gramas
açúcar	70 gramas
suco de limão	1 Colher de Sopa. a colher
amido (eu tenho batata)	1 colher de chá
Creme
Requeijão cremoso	250 gramas
manteiga	250 gramas
açúcar em pó	60 gramas
geleia de morango	2 colheres de sopa. colheres
casca de limão	1 Colher de Sopa. a colher
corante alimentar vermelho	opção

Método de cozimento

• Coloque todos os ingredientes da geléia em uma tigela. Purê. Coloque no fogo e depois de ferver, ferva por 15-20 minutos em fogo baixo com agitação constante. O volume deve diminuir e a consistência deve ficar mais espessa. Cubra com papel alumínio e deixe esfriar.

• Todos os alimentos devem estar em temperatura ambiente. Bata a manteiga macia com o açúcar e a baunilha até ficar cremosa.

• Adicione os ovos um de cada vez. Bata até que cada ovo esteja completamente incluído.

• Despeje o creme de leite, suco de limão e adicione as raspas.

• Misture a farinha com o bicarbonato de sódio, o fermento e o sal.
• Peneire em uma base chicoteada. Mexa com uma batedeira até combinado. Acontece uma massa arejada semelhante a um creme.

• Divida a massa por 2/3 do volume em formas e leve ao forno pré-aquecido a 170 graus por 25-30 minutos. Disponibilidade para verificar com um espeto de madeira. Os cupcakes assentam um pouco depois de assados.

• Retire os cupcakes do forno e leve à geladeira sobre uma gradinha.

• 
• Bata a manteiga com o açúcar de confeiteiro até ficar cremosa. Adicione o cream cheese e bata.
• Divida o creme ao meio. Adicione corante vermelho (opcional) e geleia de morango em uma parte. Adicione as raspas de limão à segunda parte e bata.

• Coloque o creme em sacos diferentes e coloque em um saco comum com um bico.

• Remova o centro dos cupcakes.
• Encha a cavidade com geleia e deposite o creme.
• 
• Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!

O prato é projetado para

16 peças

Hora de preparar:

2 horas

Observação

A receita foi espiada em um blog estrangeiro.
São obtidos cupcakes deliciosos e arejados. Morangos frescos podem ser substituídos por purê congelado ou pronto, ajustando o açúcar, se houver. A manteiga no creme pode ser substituída por mascarpone. Eu recomendo!

Eu sou o primeiro para gostoso! Angela, obrigada! Levei para os favoritos, vou cozinhar, com certeza, só não sei quando

[Svetochka,]

Svetochka, obrigado. Eu ficaria feliz se você gostasse)

[Angela]

Angela, novamente uma obra-prima! Estou levando para os favoritos. Obrigado!

[Anya,]

Anya, obrigado. Carregue, não se importe.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, a beleza........

[kristina1]

kristina1, obrigado)))

[Angela]

Angela, Quem teria duvidado ... beleza significa você !!! Quase todas as suas receitas parecem estar nos meus favoritos: girl_wink: Obrigada pela receita !! Você tem seu próprio cream cheese ou comprado? E, pelo que entendi, você cozinha em uma batedeira com uma tigela que gira, como o Bosch ???

[Olga]

Olga, obrigado

Você tem seu próprio cream cheese ou comprou

Compro cream cheese e uso. Teor de gordura 55%. Para mim, não tem gosto diferente do queijo cremoso Buko. E em termos de preço, agrada. Por alguma razão, quase não consigo fazer nada com queijo caseiro. O creme com ele é muito líquido, embora eu tenha escorrido o queijo por três dias.

você cozinha em uma batedeira com uma tigela que gira, como um Bosch ???

Eu cozinho esta receita particular em BOSCH, com uma tigela giratória. Mas eu seguro o mixer em minhas mãos)))

[Angela]

obrigado Angela!!! Tudo é claro: amigos: as crianças na Espanha vão tentar cozinhar, elas adoram suas receitas (embora elas mesmas ainda sejam pequenas)

Eu acho que. que tudo vai dar certo)

Tenho certeza !!!