Pão Darnitsky na máquina de fazer pão

Pão Darnitsky na máquina de fazer pão

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha de centeio	150 g
Farinha de trigo	250 g
Água	300 ml
Sal finamente moído	1,5 colher de chá
Levedura seca de ação rápida	1,5 colher de chá
Mel	1 Colher de Sopa. eu.
Azeite	2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Assamos pão de acordo com as instruções do seu modelo de máquina de fazer pão.

Programa de culinária:

Modo Pão de Centeio

Observação

Pão de centeio de trigo exuberante à base de dois tipos de farinha e azeite.

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Eu tenho minha primeira máquina de fazer pão - Panasonic SD-2501
questão, eu li sobre a regra "kolobok" e ela fala sobre várias mixagens, mas eu entendi 1 e apenas 10 minutos ... ajude a adaptar
agora tenho um jeito de levantar a massa, depois de duas horas direi - o que foi assado, mas como esfria - o que aconteceu

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- o resultado real está esperando por críticas e conselhos
Emendas sal: cozinhar sal iodado comestível extra evaporado, tremendo: árvore mágica, farinha: padaria de centeio descascado (não coei, esqueci) e um pouco menos de macfa de trigo (filtrado), apenas um pouco mais de água e um pouco quente.

a segunda opção, parece que o fermento está ruim um pouco

O pão é delicioso. Mas o telhado desabou. Talvez devesse adicionar mais farinha de trigo? Assado no forno gorenje bm 900 AL. Modo - trigo integral (de farinha integral), cor - escuro. Quem enfrentou o mesmo problema, me diga como você resolveu. Obrigado!

O pão sobe, mas cai para dentro. Causas. https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0
Homem-biscoito feito de farinha de centeio de trigo (master class) https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0