Máquina de Pão Panasonic SD 255 (parte 2)

Nariki, você pode ver as instruções aqui
Receitas - qualquer, inclusive de um caderno antigo. Do nosso fórum ou de outro. Fora da minha cabeça. De um vizinho. Da revista.
Aqui aqui Veja os tópicos em anexo - estoque de informações.

Olá!)
Também quero compartilhar minha alegria! Eles me deram uma máquina de fazer pão!
É verdade, não tenho a menor ideia de como assar com as mãos, como deve ser um pãozinho ideal e como você pode trazê-lo até isso com as mãos, mesmo assim medindo com precisão os componentes, fica muito gostoso!

Os primeiros 2 pães ficaram com medo de abri-lo, porque eu violaria as práticas sagradas. hoje arrisquei e espiei como a massa cresce (literalmente 5 segundos)
Estava um pouco irregular, mas ficou gostoso mesmo assim.

Uma unidade maravilhosa!

Boa tarde, queridos membros do fórum! Então me juntei às suas fileiras amigáveis!
Durante dois dias estudei esse tema no fórum, e hoje me trouxeram um forno, já fiz muito bem o primeiro pão (branco comum), e agora asso o segundo com temperos para vinho quente, frutas cristalizadas e nozes ... Ontem comprei fermento, vanilina, todos os tipos de especiarias, farelo ... Em geral, coceira criativa. Muito obrigado a todos! Aprenderei a assar pão de grão, para que haja menos ar e mais comida ... Aliás, li aqui que ao pôr o fermento não deve entrar em contato com sal, gordura e líquidos. Existem especiarias desfavoráveis ​​para eles? ??? Onde você pode ler sobre isso?

Eu comprei hoje. Encomendei na loja online Eldorado. O boneco de gengibre já está dentro, estou assando. Estou esperando o resultado. Eu gosto disso até agora.

Comprei SD-255 hoje! Quase não encontrado na loja online! $ 215 + frete! Mas isso não é o principal. O principal é que em uma hora terei meu primeiro pão, e o fato de que minha mulher e eu gostamos muito! A qualidade fala por si! Sim, compare a capa da Panasonic e da Moulinex. no SD 255 - encaixa bem e no Moulinex fica como ...

O pão é delicioso. Cozinhar comum é o mais simples. Farinha de falcão, fermento SAF. Farinha na balança, o resto foi medido com uma colher. Elevou. tudo bem. Jeitoso. Um amigo levou um pedaço para casa para experimentar. Agora seu filho exige comprar HP. E coloque o segundo pão no cronômetro para a noite com passas e sementes, com mel. De manhã, a um sinal, tirei-o. Elevou. Comi dois pedaços sem tudo, não conseguia parar. Em vez de leite em pó, coloco creme de leite, açúcar de baunilha 1 colher de sopa. colher e 3/4 colheres de sopa de açúcar normal. Também adicionei 5 gramas de raspas de laranja. Este é o meu pão. Para mim, vou apenas assar isso. Meu filho e seu marido virão amanhã. Mas sinto que o pão não vai corresponder a eles. Vou colocar alguma coisa para a noite. Viva a HP. Eu tenho 255 Panasonic inteligente.

Meu marido comprou recentemente um 255º. O pão é delicioso. Havia realmente um problema com o pão preto, mas agora me adaptei. Faço conforme a receita do livro "Pão com Farelo", só coloco metade do fermento, 50 g a mais de farinha de trigo, 50 a menos de farinha de centeio. Coloquei uma espátula para pão branco e assei no modo básico para pão branco, tamanho M, crosta média. Acontece super !!!! Fogão legal! Aconselho a todos!

Ter esperança
Obrigado!! O pão é maravilhoso! Meus amigos já têm uma máquina de pão e recomendaram comprar uma balança eletrônica, o que eu fiz antes de comprar o forno. então fiz tudo de acordo com a receita, e o resultado, como esperado, é maravilhoso! Hoje minha esposa e eu já fizemos geléia de laranja, e agora fizemos uma massa de pizza! até agora tudo está em ordem !!!!!

Meninas e meninos, por favor me diga

Eu finalmente comprei uma máquina de fazer pão Panasonic hoje!

Mas...Eu tenho uma pergunta A tampa da máquina de fazer pão abre muito livremente, ou seja, nenhum esforço é necessário para abri-la. Ela parece apenas se deitar no fogão, não atribui de forma alguma. Diga-me, todo mundo tem isso ou só eu?

[LaScala]

LaScala, está tudo correto. A tampa do HP é pesada, pelo próprio peso ela só não abre assim, mesmo que o pão esteja muito alto vai borrar levemente nele
E o dispensador segura com força.

[Mamãe]

Mamãe, obrigado!
E então eu estava realmente com medo, eu acho, realmente algum tipo de casamento Então eu comecei a me lembrar que capas as máquinas da loja tinham, quando olhei para elas e então, é claro, comecei a me parecer que elas eram de alguma forma fixo e tão fácil não abriu. Estragado

Você me acalmou. obrigado

Eu tenho outra pergunta.

Existem regras e / ou dicas a seguir ao usar o fogão pela primeira vez? Ou seja, para o primeiro uso de um pão novo.

Eu tenho outra pergunta.

Existem regras e / ou dicas a seguir ao usar o fogão pela primeira vez? Ou seja, para o primeiro uso de um pão novo.

Só uma coisa vem à mente: antes do primeiro cozimento em água morna, lave bem o balde com uma esponja macia com Fairy ...

Tenho problemas para adicionar passas. Eu coloquei no dispensador. Mas o forno mói as passas de maneira que fica difícil encontrá-las no pão. E as crianças adoram comer passas inteiras nos pães.
O que pode ser feito?

[Maravilhoso]

Olá pessoal! Também quero compartilhar a alegria de comprar a HP Panasonic SD 255. Eu a tenho há mais de 2 semanas, branco assado simples, Borodino, italiano com cebola, Darnitsky, com farelo, sementes diferentes. Fiz uma massa para as tortas "Tender" (do fórum), ficou ótima! E eles decidiram fazer pão com farelo como principal. O marido ficou encantado com Borodinsky. Nunca consegui fazer massa com as mãos, por isso sonhei muito com a HP, mas minha filha me dissuadiu, pois tinha medo que a gente comesse muito pão. Mas descobriu-se que ela estava com medo em vão. O pão acabou ficando bem gostoso, mas o hábito de comer um pouco permanece. É verdade que muitas vezes as tortas são impossíveis de fazer, elas simplesmente voam para longe! Em suma, o fogão Maravilhoso , o principal é que os produtos sejam frescos e de alta qualidade.

Tudo, você pode enxaguar por muito tempo ou deixá-lo de molho e ele fica muito macio?

Tudo, você pode enxaguar por muito tempo ou deixá-lo de molho e ele fica muito macio?

sim, o fato é que até sequei bem

Você tem exatamente 255? Assei com passas e sementes. tudo está completo. talvez você jogue primeiro?

Mesmo se você jogar as passas no começo, você não deve moer nada! Já fiz isso mais de uma vez e está tudo bem.

mesmo se você jogar passas primeiro, ela não vai moer. Eu tive um incidente assim uma vez - coloquei o pão de centeio, recheei as passas imediatamente (no modo distribuidor de centeio, o distribuidor não funcionou) e deixei durante a noite para que estivesse pronto pela manhã. Então, as passas estavam aparentemente encharcadas e, é claro, completamente explodidas. Bem, abaixe se ele ficou muito tempo deitado, e se você não deixar durante a noite (ou usar um dispensador), então ele ficará inteiro.

Não molhe as passas, apenas lave-as. E se as passas estiverem boas, não é preciso lavá-las. (Campeão, por exemplo).

Não molhe as passas, apenas lave-as. E se as passas estiverem boas, não é preciso lavá-las. (Campeão, por exemplo).

Escrevi que não molhei, só lavei e sequei bem ... e coloquei não na massa, mas no dispensador ...
é tudo sobre as passas em si
Comprei outro ... não direi que sobreviveu com bagas intactas ... mas é normal

Você sabe, colocamos cerejas secas em um distribuidor meio a meio com passas (não o meu), e elas são maiores e menos duráveis ​​do que as passas - ambas as frutas são conservadas no pão inteiro. Parece-me - é assim que deve ser se tudo estiver funcionando corretamente.

Escrevi que não molhei, só lavei e sequei bem ... e coloquei não na massa, mas no dispensador ...
é tudo sobre as passas em si
Comprei outro ... não direi que sobreviveu com bagas intactas ... mas é normal

Não li com atenção, sinto muito. Portanto, a questão está nas próprias passas. Você já descobriu sozinho

Embora eu também use cerejas secas - elas são maiores e mais macias do que as passas comuns - tudo também está bem.

Assei pão de centeio no modo "centeio" (o dispensador não liga), tenho uma Panasonic 255, coloquei imediatamente as sementes junto com todos os produtos, (meu marido adora pão preto com sementes inteiras), então as sementes são reduzidos a pó, mais com os aditivos que não tentei.

Assei pão de centeio no modo "centeio" (o dispensador não liga), tenho uma Panasonic 255, coloquei imediatamente as sementes junto com todos os produtos, (meu marido adora pão preto com sementes inteiras), então as sementes são reduzidos a pó, mais com os aditivos que não tentei.

, Também assei assim, aliás, junto com sementes e damascos secos com ameixa - eu queria uma experiência, preto com frutos secos. Então tudo estava no lugar. Nada foi quebrado. Pelo menos para o resto ...

Eu nem sei qual poderia ser o motivo.

Tenho a seguinte dúvida: leio constantemente no fórum que todos controlam o processo de amassar, levantar a massa, assar ... mas o SD 255 não tem janela de visualização e dá medo abrir a tampa novamente. .. de repente isso afetará o processo. Como ser?
E em que momento você pode polvilhar o pão com sementes de gergelim, por exemplo? Quando ele se levantou completamente? Tento polvilhar, mas os grãos se espalham pelas laterais do balde e não grudam no topo do pão.

Abra a tampa com coragem - durante o processo de amassar, nada acontecerá com o pão. E quanto às sementes de gergelim - onde colocar as sementes, polvilhe a massa do borrifador com um pouco de água.

Caros padeiros, ajudem! Por um mês inteiro, li suas avaliações felizes sobre a HP! Tentei encontrar Panasik 255 em nossa cidade, mas eles não estão lá .. Encomendei na loja, eles também não trouxeram .. Dizem que não tem estoque nos fornecedores! : '(Por que estou escrevendo ... Vou para Moscou na terça-feira. Talvez alguém lhe diga onde viu isso na promoção .. com certeza, caso contrário, não há saúde para ir às compras. Espero muito por ajuda !

Se você estiver no sul de Moscou, visite o "Electronic Paradise" próximo à estação de metrô "Prazhskaya". Existem literalmente dois passos do metro. No piso térreo, o recuperador de calor era oferecido em vários pavilhões.
Boa sorte!

na Avenida Sevastopolsky no Media Market - o mais barato

Eu comprei 254, no começo eu estava preocupado, é claro, não há distribuidor, programa de pão de centeio, colheres de centeio. Mas então, como eles anunciaram que 255 viria a um preço, mais outra metade do preço 254, (254 - 1300 UAH 255-2000 UAH) não esperou imediatamente comprou.
Em relação ao dispensador, fiquei preocupado em como esperar aquele sinal, ao escolher um modo com aditivos, para lançar alguma coisa, acabou sendo simples, ao apertar o botão do temporizador, durante o processo, mostra quanto falta tempo antes do sinal. O sinal emite um bipe por alguns minutos, após os quais o processo continua. Comprei há cerca de três semanas, não compramos pão na loja, ainda não encontramos o nosso pão, graças ao fórum, já assaram tudo e fizeram massa para bolinhos. Também quero assar alguns assados. Comprei, antes do Ano Novo, um forno micro-ondas com convecção, vou experimentar o que acontece ...
Então quero dizer que não tem como comprar 255, leve 254, não vai errar ... e você pode comprar uma espátula para centeio separadamente ...

e em 254 você pode forno de centeio e em que programa?

E Sevastopolskiy Prospekt é qual estação de metrô?

e em 254 você pode forno de centeio e em que programa?

Experimentei centeio na cerveja, mas não li bem sobre as propriedades de um pão de centeio e não havia malte para a massa fermentada. Parecia que um pãozinho bem líquido, acrescentava farinha, jogava fora em breve, o que aconteceu Os luminares escrevem que assam e obtêm resultados muito bons, parece a princípio amassar como uma pizza. Em seguida, assar. Aqui está uma das páginas https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1038.0
Em geral, as regras de pesquisa

E Sevastopolskiy Prospekt é qual estação de metrô?

O endereço:

Moscou, Media Markt

Prospecto Sevastopol, 11e

basta levar um carrinho sobre rodas com você, os HP são pesados, embora façam alças na embalagem. E vários pulmões, você pode transmitir desta forma.

Warena em Kashirka também tem um Media Markt na cidade de Auchan, é muito inconveniente chegar a Sevastopolsky.

É mais caro em Kashirka. Existem diferentes preços nos mercados de mídia em diferentes lojas. HP em Sevastopol, Multi em Kashirka.

Boa noite! Estou assando pão na Panasonic há uma semana e simplesmente não consigo pegar a hora exata e a quantidade de mixagens nos programas "Principal" "Pão de Centeio" e "Pão Francês" - diga-me por favor!

Boa noite! Estou assando pão na Panasonic há uma semana e simplesmente não consigo pegar a hora exata e a quantidade de mixagens nos programas "Principal" "Pão de Centeio" e "Pão Francês" - diga-me por favor!

O manual contém uma descrição detalhada do tempo dos modos e sua quantidade.

Estou fazendo pão na Panasonic há uma semana e simplesmente não consigo saber a hora exata e o número de lotes

Início do amassamento em 25 minutos. ou após 60 minutos. depende da temperatura na cozinha. Se a massa começar após 60 minutos, o fogão pensa que a cozinha está quente.
A duração do lote está dentro dos limites especificados nas instruções e não importa exatamente. Também parece ser dependente da temperatura.
Há também duas massas para amassar (durante a subida) para o modo "Básico" no decorrer do programa e, se não me falha a memória, uma para o modo "Centeio".

Preciso de um tempo detalhado para dar ao pão uma aparência estética, porque às vezes o pão acaba sendo "kosovat". Seis meses de prática na Moulinex, onde o tempo de amassar, levantar, aquecer é definido com precisão - afeta! Em geral, o pão da Panasonic difere em sabor e aparência do pão da Mulinex, mais arejado e ao mesmo tempo rico

[não]

Há também duas massas para amassar (durante a subida) para o modo "Básico" no decorrer do programa e, se não me falha a memória, uma para o modo "Centeio".

No modo "Rye" não exercícios de massa!

[Massa arredondada]

A seguinte informação estava na memória

3 Fermentação da massa, arredondamento da massa, fermentação. A fermentação da massa leva 40-50 minutos a uma temperatura de 30-32 C. Os parâmetros são projetados para o uso de fermento instantâneo seco. Massa arredondada - 40 seg. necessário para dar forma e superfície lisa à massa. Prova - a uma temperatura de 38-40 C - 35-45 minutos para aumentar rapidamente o volume da massa.

Concluindo o teste - 40 segundos, se a Panasonic não se enganar e tal procedimento for realmente realizado, como é diferente do amassamento?

Onde você comprou e por quanto?

[yurmik]

yurmik Comprei no * Prazhskaya * no * Electronic Paradise * por 6200, tive medo de não encontrar a marca Media. Mas existe essa gama de preços ...: horror .. de 8200, etc. Eu encontrei de uma menina por 6700, eu digo que é caro ... e ela me diz bem, por 6200 eu darei! Eu nem esperava. Eu peguei imediatamente. Obrigado novamente a todos!

E aqui está meu milagre! Pão de ovo em livro para o fogão! Assisti ao kolobok, pesei tudo na balança e não houve problemas!

[não acontecendo]

Observei muitas vezes o que está acontecendo durante este regime (centeio), sem hesitação e "arredondamento" não acontecendo... E eu acho que meu fogão não é único, mas como o de todo mundo.
Em outras - básicas, dietéticas - sim! 2 cursos (arredondamento)

A mídia aumentou os preços um dia. É isso mesmo que comprei deles 6200. O pão é bom. E assei um rápido, acrescentei um punhado de sementes. muito gostoso. Embora o site diga que rápido não é gostoso. Em geral, todas as receitas são boas.