Máquina de fazer pão Panasonic SD 255 (parte 2)

Svetik_, bem-vindo!
Só não está totalmente claro que tipo de comentários você espera, já existem 109 páginas deles.E o balde com certeza terá um fogão ao todo, alguns até têm 2. Há uma oportunidade - compre Panas.

Você pode usar fermento fresco, aqui você pode escolher, há um tópico separado sobre fermento, há muitas opiniões.

Sou eu novamente!!!!! Estava chateado. O pão não deu certo: ((O que fez de errado? Parece um pão branco simples de acordo com a receita. O pão não cresceu e a farinha nas laterais

Que fermento você usou, quanto foi colocado, como foram medidos os ingredientes, assados ​​no modo principal ou no rápido? Se não houver balança eletrônica, aconselho a compra.

Gan
Razões possíveis:
Fermento insuficiente, o pão não cresceu. Farinha nas laterais - sem líquido suficiente ou com excesso de farinha.

Eu entendo que na primeira vez não dá certo para muitos porque está tudo escrito aí, ou está longe disso? ou de acordo com receitas comprovadas para agir, melhor do fórum, de especialistas ??? E eu perguntei sobre a Panasonic porque tem muitos programas, talvez eu não use alguns, mas Panasonica não tem um mais simples ... o preço é muito caro, eu quero muito, mas é caro ... $ 230 Se eu comprar ... não sofro ... senão fico muito chateado quando algo não dá certo .... Comprar balança agora?

Sim, não são muitos, pão comum e centeio
E as escalas são OBRIGATÓRIAS!

Parece que medi tudo em xícaras e colheres :)) NÃO, NÃO DEIXO NO FORNO COM AS ALÇAS AINDA, NEM TUDO NA ORDEM :)) ou COM PRODUTOS. jogue a receita pliz para que seja VERIFICADA com certeza. mas aí ela ficou chateada: '(SIM, que tipo de farinha levar, me diga o nome !!!! Eu usei PREPORT como se fosse bom para assar

E outra pergunta. Eu preciso peneirar a farinha?

[Gan]

Parece que tudo foi medido por copos e colheres :))

Gan, você mediu a farinha com um copo? Talvez você calculou mal?
Em geral, o principal, exatamente de acordo com a receita, é obtido sem problemas.
É aconselhável peneirar a farinha.
Às vezes eu me apresso e não faço isso - acaba bem.
Panasonic ganha-ganha
1 colher de chá levedura
400 gr de farinha
260ml de água
1h eu. sal
1c. eu. Saara
rast. pouco 1-2 colheres de sopa. colheres
Tamanho do programa básico M

[Gan]

Gan, você mediu a farinha com um copo? Talvez você calculou mal?
Em geral, o principal, exatamente de acordo com a receita, é obtido sem problemas.
É aconselhável peneirar a farinha.
Às vezes eu me apresso e não faço isso - acaba bem.

Que fermento você usou, quanto foi colocado, como foram medidos os ingredientes, assados ​​no modo principal ou no rápido? Se não houver balanças eletrônicas, aconselho a compra.

LEVEDURA SEGURO MOMENTO 1H L BECKLA EM MODO BÁSICO. PRODUTOS MEDIDOS COM UMA CHÁVENA E UMA COLHER DO CONJUNTO

Escreva por extenso a receita com que o pão foi feito, caso contrário, estamos falando de algo incompreensível.
Se a receita contiver farinha em gramas, anote quantas xícaras de farinha você usou

Escreva por completo a receita segundo a qual o pão foi feito.
Se a receita contiver farinha em gramas, anote quantas xícaras de farinha você usou

Que fermento você usou, quanto foi colocado, como foram medidos os ingredientes, assados ​​no modo principal ou no rápido? Se não houver balanças eletrônicas, aconselho a compra.

PÃO BRANCO COMUM
RECEITA: MOMENTO SEGURO DE LEVEDURA 1 CHL
FARINHA 400 GR
SALT 1 CHL
AÇÚCAR 1 ST L
OIL RAST 1 ST L
WATER 260ML

SIM ESQUECI DE ESPECIFICAR O TAMANHO MÉDIO (L)

[Você diz medido com um copo. Quantas xícaras de farinha você colocou no pão?]

Farinha 400 gr. (isto é para as escalas)
Você diz medido com um copo.
Quantas xícaras de farinha você colocou no pão?

Segundo essa receita, o pão pode ser feito de olhos fechados, sempre funciona.

Escreva por extenso a receita com que o pão foi feito, caso contrário, estamos falando de algo incompreensível.
Se a receita contiver farinha em gramas, anote quantas xícaras de farinha você usou

Lenusya, obrigada eu fiz tudo como você pediu. Posso digitar devagar? Vou tentar rapidamente :))
Medi a farinha com um copo que não era do kit e acabou sendo um copo. Qual tamanho você deve colocar

Lenusya, obrigada eu fiz tudo como você pediu. Posso digitar devagar? Vou tentar rapidamente :))
Medi a farinha com um copo que não era do kit e acabou sendo um copo. Qual tamanho você deve colocar

Sim, talvez eu esteja errado com o tamanho, Lenusya, quantos copos de farinha (do conjunto) você precisa?

Isso ocorre porque você provavelmente mediu a farinha incorretamente.

Se você usou um copo de 240 ml, contém cerca de 140-150 g de farinha, ou seja, 400 g. farinha é cerca de 2,85-3 tal vidro.

você diz que o copo é do conjunto, então não é do conjunto

Em um copo do set até a marca de 300 ml. cabe cerca de 175-190 gramas de farinha.
Qual é o volume do vidro que você usou (especialmente porque não está incluído no kit?)

PS Acho que logo vou me confundir

Agora também estou confuso, o que significa que medi apenas farinha com um copo que não é do kit! todo o resto é um copo do kit. Aqui

Agora também estou confuso, o que significa que só medi farinha com um copo que não é do kit! todo o resto é um copo do kit. Aqui

t. Acontece que você colocou um pouco de farinha?

Seguindo esta receita, sugiro derramar 2 copos cheios de uma máquina de fazer pão (sem lâmina) e no processo de amassar, adicionar algumas colheres de sopa de farinha (se necessário) a um pão que não unte o fundo. Anote o resultado e a receita será mais ou menos assim:

1 colher de chá levedura
2 copos + 1-3 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha
260 ml de água
1 colher de chá sal
1 Colher de Sopa. colher de açucar
1 Colher de Sopa. colher rast. óleos

Você consegue pesar 400 gramas de farinha em sua balança mecânica?

Gan,
Percebi que seu fogão estava parado (nivelando a temperatura) por mais de uma hora e meia. Isso é muito, isso acontece se a sala estiver cerca de 30 graus, ou até mais. Em temperatura ambiente normal (cerca de 24 graus), a espera é de 25 minutos (mínimo).
Se o fogão achar que o ambiente está quente (e todos os ingredientes também estão quentes), então dá menos tempo para a massa crescer, e talvez também mude alguma coisa.
Este recurso dos fogões Panasonic foi discutido aqui.
Se for assar mais, preste atenção na temperatura do ar, no fogão e nos ingredientes.

P.S. Espero que tudo corra bem, mas se a espera for de mais de 30 minutos em temperatura ambiente, você precisa consertá-lo.

Gan,
Percebi que seu fogão estava parado (nivelando a temperatura) por mais de uma hora e meia. Isso é muito, isso acontece se a sala estiver cerca de 30 graus, ou até mais. Em temperatura ambiente normal (cerca de 24 graus), a espera é de 25 minutos (mínimo).
Se o fogão achar que o ambiente está quente (e todos os ingredientes também estão quentes), então dá menos tempo para a massa crescer, e talvez também mude alguma coisa.
Este recurso dos fogões Panasonic foi discutido aqui.
Se for assar mais, preste atenção na temperatura do ar, no fogão e nos ingredientes.

P.S. Espero que tudo corra bem, mas se a espera for de mais de 30 minutos em temperatura ambiente, você precisa consertá-lo.

Muito obrigado! Não levei em conta a temperatura !!! Eu saberei!! Não há problemas com o rio vrodzhe após a primeira vez que amassa agora em 25 minutos. Será que está se acostumando com o novo proprietário?) Escreverei um comentário em breve Obrigado novamente pelo conselho!

Hoje compramos um Panasonic 255, eles ainda não assaram ... Mas durante o exame, surgiu a dúvida: o balde é inserido completamente sem fixação e cambaleia facilmente com a mão .. Isso é normal ??? Ou é um defeito ??? ...

[Vencedor]

P.S. Espero que tudo corra bem, mas se a espera for de mais de 30 minutos em temperatura ambiente, você precisa consertá-lo.

Vencedor, não confunda a pessoa.
No programa principal à temperatura ambiente (e pode ser diferente) o tempo de espera é de 25-60 minutos e não é necessário transportá-lo para reparações.
O programa de pão francês tem um tempo de espera de até 2 horas (120 minutos). E isso é normal, não são necessários reparos. Leia as instruções com atenção.

Não se preocupe, a fechadura tipo baioneta é um design muito confiável,
um princípio semelhante é usado em cabos eletrônicos

Tudo parece claro com o desenho da fechadura, mas a questão é que a caçamba não trava ... Você pode girar no sentido anti-horário com o dedo mínimo e a folga é decente ...

Oi pessoal!!! Mal posso esperar para trazer meu fogão ... Já me decidi, que se dane o dinheiro, ainda não acho mais barato, ao fazer pedidos em Kiev, então vai dar certo para que ..... em Donetsk nativo eu vou levar minha beleza em breve ..... Gente, diga-me, eu vi fermento de venda e Saf-Levure, Saf-Moment, Pakmaya e fermento de padeiro Voronezh, talvez alguém vai te falar sobre o último, senão já estou começando a ser procurado como um louco. E você pode assar pão no forno, a que temperatura ??? Quero comprar mais um formulário, um pão de tijolo padrão, e assar dois pães de uma vez ... Obrigado a todos ... Aguardo seus comentários. Aliás .... que tipo de farinha comprar, nota máxima, né ???

Após o cozimento, para pegar o balde, gire ligeiramente no sentido anti-horário.
Não se preocupe, está tudo correto.
O primeiro pão está pronto? Como estão suas impressões?

[de hora em hora]

A força de amassamento é direcionada ao longo de hora em hora seta, para que o balde se mantenha perfeitamente.
Voce esta certo.
E para o heap, já que você está preocupado com a folga: não preste atenção na folga da lâmina na haste.

[Vencedor]

Vencedor, não confunda a pessoa.
No programa principal à temperatura ambiente (e pode ser diferente) o tempo de espera é de 25-60 minutos e não é necessário transportá-lo para reparações.
O programa de pão francês tem um tempo de espera de até 2 horas (120 minutos). E isso é normal, não são necessários reparos. Leia as instruções com atenção.

Lenusya, muito obrigada! Você se sente um profissional !!! Eu fiz isso !!! : uau: O fogão está super rrrrr !!!!!!!!!!!!!!!! Aqui está outra coisa para tentar =))) Por favor, avise!

Deus ... eu quero tanto me juntar a você .... enquanto eu tomo meu gole ... então eu choro todo .... todo mundo está cozinhando ... então eu já comprei fermento, só não sei o escalas ...? Aconselhar ... Agora trate minha choradeira com compreensão ... Obrigado a todos pelas respostas ...

As escalas são muito necessárias, especialmente para um iniciante, aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=420.0
Escolha qual é melhor, meu CAS SW-2 está muito satisfeito! P (^^) q

[Gan]

Lenusya, muito obrigada!

Gan, você é sempre bem-vindo, fico feliz em poder ajudar.
Agora você não tem medo de nada, o principal é começar
Pegue qualquer receita do site e experimente

Sim ... uma pergunta interessante. Quando o comprei, não pensei nas dimensões. Mas descobri que são necessários 53,5 cm para abrir a tampa.Tenho 50 entre a mesa e o armário !!! Agora você tem que empurrá-lo para fora (e debaixo do próprio corte da mesa - caso contrário, o balde não entra), carregue o balde, empurre-o novamente. Ao mesmo tempo, não existe aquecimento do armário de parede. Portanto, não vai prejudicar a TV.
Se alguém está planejando comprar um fogão assim, aconselho que primeiro meça as dimensões do local de residência planejado do aparelho, pois as alturas são necessárias:
- para abrir a tampa - 535 mm
- para carregar uma caçamba - 570 mm (e esta sem estoques, mas bem ao longo da alça da caçamba e pela lateral da abertura, ou seja, no mínimo !!!)

Boa noite! Tentamos assar o bolo de acordo com as proporções da receita da panificadora, mas pegamos apenas farinha de trigo (na metade original deveria ser farinha integral) e leite em vez de suco, o bolo subiu alto - bateu a porta do dispensador e queimou em algum lugar nos últimos 5-7 minutos .. aqui a questão é porque aconteceu
Não dou a receita, pois está nas instruções .. talvez para a farinha comum haja muito fermento e muito tempo para assar e valeu a pena assar no modo "normal", não "dietético"

Para ser sincero, não gosto muito da receita do bolo de Páscoa das instruções - está bastante seco.
Eu recomendo, experimente "Bolo de Páscoa muito saboroso de Elena Bo":

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=540.0

o truque principal na hora de assar é colocar uma crosta leve e um tamanho pequeno para que o bolo não fique muito bronzeado.

Padarias, tenho uma pergunta!
Qual farinha é mais correta para pesar: não peneirada ou peneirada.
Ponho os pratos com peneira na balança, peso, por exemplo, 400 gramas de farinha. E então, depois de peneirar, coloquei em um balde.
Ou está errado?

A farinha peneirada e a farinha não peneirada têm o mesmo peso, então faça o que quiser. Por exemplo, para mim é mais conveniente colocar o balde na balança e despejar tudo ali mesmo. Assim, não mancho pratos desnecessários e economizo tempo.

Sim, eu também não tenho problemas, depois de pesar o recipiente, despeje tudo nele ... muito conveniente

Obrigado, queridos, acabei de ler em algum lugar do fórum que farinha peneirada é mais fácil!

Obrigado, queridos, acabei de ler em algum lugar do fórum que farinha peneirada é mais fácil!

Se você mediu com óculos, sim. E se na balança não faz diferença. Que é mais pesado do que 1 kg de algodão ou 1 kg de ferro, você fez a mesma pergunta.

Oi pessoal!!! Meninas, não percebi que no status me tornei uma padeiro experiente !!!! Tenho 5 pães na minha conta até agora .... Gostei muito com farinha de centeio ....

Olá meninas e meninos! Eu sou um recém-chegado, você vai admitir em suas fileiras?
Meu marido e eu respeitamos a empresa Panasonic e, portanto, metade do equipamento da casa é trabalho deles. No domingo compramos x / n sd-255, imediatamente todos adormeceram, encheram-no conforme as instruções e começaram a esperar. Funciona muito tranquilo, o que é muito importante na presença de 2 crianças, a caixa esquenta um pouco mais do que eu gostaria, mas não queima (de novo, crianças). Enquanto o primeiro pão estava sendo assado, resolvi ficar entediado só de olhar não, fui a um sítio bom e percebi que teria que jogar fora o pão. Tantas sutilezas, gato. não nas instruções !!!
Em primeiro lugar, os vigias recomendaram colocar a comida ao contrário, ou seja, tudo é líquido, açúcar-sal nos cantos, farinha na pilha, buraco no morro, fermento no buraco.
Em segundo lugar, eu. ingênua, ela mediu a farinha com um copo do kit, e é para água, é em mililitros! e farinha em gramas, por isso escalas são necessárias, e não apenas para iniciantes (como indicado pelos palestrantes anteriores). Os amantes das exóticas cebolas-queijo-passas virão a calhar. Enquanto estou torcendo com um copo e uma mesa de medição do livro, mas a compra da balança já foi planejada.
Em terceiro lugar, e isso é o mais importante, se não houver escalas, é o controle do kolobok. Apesar dos gritos proibitivos das instruções, a tampa deve ser aberta no momento do início do lote e reagir ao que se viu ali. Se houver lama, não vai voar com farinha. Adicione aos poucos, retire cuidadosamente a farinha das paredes com uma espátula. Se restos de massa voam em todas as direções - falta com água (ou vôo com farinha?!). Essas são as tortas com gatinhos, galera!

[16071979]

16071979, Sempre coloco o fermento, a farinha por cima e tudo o resto na ordem. Lembro-me de alguém que experimentou com marcador, não atrapalha o resultado, mas quando a farinha está por cima, aí ao amassar fica mais poeirenta e fica mais grudada na resistência.
Boa sorte e pão delicioso.

Estou escrevendo uma continuação do meu épico, não, um romance com x / n.
Naturalmente, meu primogênito não deu certo. Apenas mingau torrado. Não fiquei nem um pouco chateado, sabia que o próximo seria ótimo. Eu mal esperei o fogão esfriar e começar a trabalhar. Em suma, às três e meia da noite fui acordado pelo cheiro selvagem e alucinante de pão. Gente, ele é um pão caseiro tão lindo !!! Infelizmente, por algum motivo não me ocorreu tirar uma foto dele no meio da noite, e de manhã ... ele tinha sumido! Até mesmo se gabar no trabalho não era nada!
Então, enquanto estou enchendo minha mão de branco puro, haverá escamas - vou me jogar em uma poça de pão com aditivos.
A propósito, sobre farinha. Provavelmente, você vai me molhar com chinelos esfarrapados, mas eu cozinho no que a Pátria me dá. E ela me dá uma ração por mês, incluindo 18 kg de farinha de 1ª classe (isso é cinza).Sem fabricante, sem prazo de validade e, em geral, é padaria? E acaba sendo SUPER !!!!

Eu cozinho no que a Pátria Mãe dá. E ela me dá uma ração por mês, incluindo 18 kg de farinha de 1ª classe (isso é cinza). Sem fabricante, sem prazo de validade e, em geral, é padaria? E ficou SUPER !!!!

Quero a farinha da tua terra)) É com farinha de 1 - 2 graus que se obtém o pão mais aromático e delicioso (se tudo estiver em ordem com o glúten).

Excelente! Também me deu carona com farinha ?! : uau: Por causa dela, aliás, compramos Pan-echka, imaginando quanta área útil do apartamento vai ocupar a farinha adicionada mensalmente. A solução era obscenamente simples: escondê-lo no estômago na forma de pão.

Prompt para colocar papel manteiga no formulário? Esta não é a primeira vez que as laterais do pão branco queimam. O que fazer? Posso tirar pão do HB mais cedo?

, que receita você faz?
Normalmente na Panasonic ele queima com uma grande quantidade de açúcar, leite em pó, gordura, etc. e. muffins

Prompt para colocar papel manteiga no formulário? Esta não é a primeira vez que as laterais do pão branco queimam. O que fazer? Posso tirar pão do HB mais cedo?

Recomenda-se nas instruções colocar papel manteiga ao assar muffins. Caso contrário, asse pão sem papel. E a cor da crosta, ou seja, o torrado, pode ser variada escolhendo o tamanho (tamanho menor - menos frito) e, de fato, a cor da crosta

Olá! Sou um iniciante completo! HP é meu primeiro dia. assou o pão principal - ousou em meia hora. muito bem sucedido. A pedido da família, ela adormeceu em francês. Comecei a definir o programa e cliquei nos botões errados. Eu sofro por meia hora - como redefinir as configurações definidas incorretamente? mesmo uma desconexão completa da rede não contribui para a redefinição. Quando ligado, configurações antigas estúpidas são exibidas Diga-me o que fazer?