Panquecas magras

Panquecas magras

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Batatas grandes	5 peças
cebolas um pouco mais do que a média	0,5pcs
farinha de trigo	1 Colher de Sopa. a colher
sal
óleo vegetal

Método de cozimento

• Rale as batatas descascadas em um ralador fino. Escorra o líquido resultante, não é necessário espremer especialmente as batatas. Descasque a cebola e rale a metade num ralador fino, passo direto nas batatas, acrescento a farinha, o sal e misturo. Colete batatas em uma pequena colina. Eu recolho colina acima para que o excesso de líquido fique no fundo da tigela. Formo panquecas de batata com as mãos e procuro não ficar magra, cerca de 1,5 cm. Frite as panquecas de batata em óleo vegetal, em fogo médio, até uma boa cor dourada com um tom amarronzado nos dois lados. Essas panquecas de batata são obtidas com uma crosta crocante e batatas macias por dentro. Muito saboroso!
• Sirva com molho de cogumelos ou suco de tomate.

Observação

Para que os bagos ou qualquer outra decoração "volumosa" caiam naturalmente no prato, basta colocar os bagos num pequeno recipiente (tenho uma pilha), fechar com os dedos ou a palma da outra mão, vire-os sobre o prato e retire os dedos. As bagas vão se espalhar em nenhuma ordem particular, mas sempre bonitas

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[Tanya]

CERCA DE! Batatas hoje! E que lindas costeletas e até draniki resultaram!

Tanya, SUPER linda! Excelente!

Que fofo, delicioso !!!

Oh o que!

Eu também quero isso !!! Eu vou cozinhar)))

Ótima receita! Delicioso!

Tatyana, que lindo! Eu amo panquecas de batata!

Meninas, também adoro panquecas de batata, principalmente em jejum. Cozinhe e você vai adorar!

Tanya, mas para que as batatas não fiquem "chenille", é recomendável adicionar uma colher de creme de leite ou creme de leite (mas então .... este não é mais um prato magro)

[Lena]

Lena, sim, não fica azul sem creme de leite

E vou prepará-los para o café da manhã amanhã. Já 4 vezes na semana E comemos-bebemos com suco de tomate, e ontem fizemos um molho de cogumelos: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=111781.0

Obrigado!

[Nat_ka]

Nat_ka, para sua saúde!

Que grande obrigado da minha família, todos gostaram muito, a filha mais velha disse que parecia batata frita, a mais nova no geral ficou encantada: "Costeletas de batata?" e aí você não vai arrancar e com as palavras porque tão pouco e porque você não fez isso antes, eles me pediram para agradecer muito !!! E na verdade, crosta crocante por cima, e por dentro as batatas mais tenras ...

[Natasha]

Natasha, é muito agradável ler a sua crítica. Boa saúde para você e seus filhos!