Panquecas de batata em Minsk

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Cozinha: Bielo-russo

Ingredientes
batatas	1,2 kg.
carne de porco picada	400 gr.
alho	4 dentes.
sal pimenta	gosto
óleo vegetal para fritar	100 ml.

Método de cozimento

Descasque as batatas, rale num ralador fino, sal (se houver muito líquido escorra).
Frite as panquecas de batata em óleo fervente.
Adicione sal, pimenta e alho picado à carne picada.
Em uma frigideira funda, coloque as panquecas de batata alternadamente, uma camada de carne picada por cima, panquecas de novo e assim por diante, até que as panquecas e a carne picada acabem. Colocamos a panela no forno quente (180-200C) por 20-25 minutos.
É assim que fica depois do forno
Sirva com creme de leite.
Não é apenas simples, mas também delicioso. Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

6-7 porções

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

colheitadeira, fogão, forno

Observação

Receita do livro T. і Ў. Rettovichy. Cozinha bielorrussa. Pakashtuyce - saboroso, 1993

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Taniakrug

Tina, receita legal! Ah, que delícia, imagino que com certeza vou cozinhar, obrigado!

V-tina

Tanya, obrigado mesmo, muito gostoso com um mínimo de ingredientes, comi tanto hoje, além das palavras

Irlarsen

As panquecas de batata são feitas apenas com batatas? Não adiciona nada?

V-tina

Irina, nada, só sal, se houver muito líquido na batata - esprema um pouco

Irlarsen

Vou ter que tentar. incomum sem farinha, ovos e cebolas

V-tina

Irina, sim, bastante incomum, mas aqui a camada de carne dá um sabor que nada mais é necessário. Aliás, enquanto eu estava fritando as panquecas, comi umas duas, claro que me pareceram bem gostosas

LenaU

E se você polvilhar cogumelos fritos sobre a carne picada, em geral eles vão lamber a frigideira. Honestamente, eu alimentei meu próprio povo.

V-tina

Lena, acreditam