Goulash de batata austríaca (goulash em pobre)

[Um prato da cozinha austríaca, muito simples de preparar, mas que a sua fama vive há muitos anos. Antigamente, não eram as camadas mais ricas da população que preparavam este goulash, mas até hoje este prato é frequentemente encontrado em restaurantes austríacos. Esta é uma verdadeira "obra-prima quente", como evidenciado pelo aroma insano e cor deslumbrante do prato acabado.]

Goulash de batata austríaca (goulash em pobre)

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Cozinha: austríaco

Ingredientes
Batatas	500 gr.
Cenoura	1 PC.
Arco	1 cebola grande
Paprica doce moída (não adicionada)	1 Colher de Sopa. eu
Paprica doce em pedaços *	1 Colher de Sopa. eu
Sal, pimenta-do-reino moída	gosto
Spig (pode ser fumado)	100-150 gr.
Água ou caldo (eu tenho carne)	250 ml.

Método de cozimento

• Um prato da cozinha austríaca, muito simples de preparar, mas que a sua fama vive há muitos anos. Antigamente, não eram as camadas mais ricas da população que preparavam este goulash, mas até hoje este prato é frequentemente encontrado em restaurantes austríacos. Esta é uma verdadeira "obra-prima quente", como evidenciado pelo aroma insano e cor deslumbrante do prato acabado.
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• Cozinhei uma porção dupla de goulash em uma panela de pressão. Frito no modo de fritura por 7 a 8 minutos, depois no modo de sopa por 8 minutos (ou no modo de cozimento por 10 minutos)
• Descasque as batatas, corte em pedaços grandes. Corte a cebola (eu tenho vermelha, mas você também pode usar branca) cortada em meias argolas. Rale as cenouras em um ralador grosso. Aqueça um pouco de óleo vegetal em uma panela, frite o bacon picado. Adicione as cebolas frite um pouco
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• Em seguida, adicione as cenouras, frite um pouco
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• Coloque as batatas, frite por 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente
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• Tempere com sal e pimenta. Adicione páprica, misture. Despeje sobre o caldo para que as batatas fiquem cobertas. Cozinhe até que as batatas estejam macias
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Aula !! Portanto, com certeza até as batatas mais sem gosto podem ser enobrecidas !!! Obrigado pela ideia !!
E em qual cartoon você fez isso?

[Lerele]

Lerele, para a saúde
As batatas têm gosto? Fiz isso em uma panela de pressão Marca 6050, não tenho outras.
Vou levar essa receita para o serviço, ela prepara muito rápido. Na próxima. já que vou adicionar páprica moída, dá uma cor muito bonita

... Existe uma batata sem gosto? ...

A questão certamente não é para mim, mas às vezes não são batatas saborosas, com certeza. A receita, como sempre, é rápida, saborosa e satisfatória para os alemães. Precisa experimentar.

às vezes não são batatas saborosas, isso é certo

eu saberei
Certifique-se de tentar

[Lena]

Lena, como eu amava essas batatas quando criança. Obrigado por me lembrar. Com certeza vou me preparar.

As batatas têm gosto?

Esqueci o saboroso
Nossas batatas não são muito boas, nem mesmo do mercado, nem mesmo do armazém. Às vezes, no mercado, você consegue um bom resultado, mas raramente. Fico em silêncio sobre o preço.

Confirmo que as batatas feitas em casa e as compradas são diferentes como o céu e a terra. Comprado agora simplesmente não é possível. Bem, ou estou estragado em casa.
Obrigado pela receita, uma opção muito boa para cozinhar batatas.

[Anna]

Anna, para a saúde

Nossas batatas não são muito boas, nem mesmo do mercado, nem mesmo do armazém

pobres coisas! Venha até nós para comer batatas! Não conseguia nem pensar que ela era má na Alemanha. Pelo que entendi, é importado, não local?

Comprado agora simplesmente não é possível. Bem, ou estou estragado em casa.

aqui não conheço o gosto do comprado.
Para a saúdeHelena,

Eu não conseguia nem pensar que ela era ruim na Alemanha

Não é ruim, só que a terra é principalmente argila, então não tem o gosto que tínhamos. Você cozinha, mas o cheiro de batata, não há espírito.