Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

[Yalena]

Yalena, o que não é para me gabar - o pão saiu com chicória, senão ainda estou esperando a receita - um pouco mais ou menos que colocamos na mesa.

Reportando nos meus primeiros dias com Panasonic 2500

O primeiro dia:

Como já escrevi acima, meu primeiro pão (Zavarnaya da Panasonic) se comportou de forma estranha ...
Fiz tudo estritamente de acordo com a receita, pesei os ingredientes secos em uma balança, o líquido em um copo medidor, assim o "pão" ficou estranho:



Farinha adicionada ...

A massa correu bem:



O pão caiu um pouco e ficou um pouco "goggle" por dentro ...

[Inverno]

Invernoentão você também precisa de um desenho animado. para ajudar ... ela faz muito bem esse pão e assa ...
Yalena o pão de farinha claramente não era suficiente ...

[Yalena]

Yalena, Eu faço o mesmo com pão de centeio.

[seu]

Segundo dia!

Eu decidi cozinhar seu pão, mas meça todos os produtos na balança

Pão de centeio de trigo com chicória.

Kolobok satisfeito:



A massa não subiu tão alto quanto da primeira vez (estranho?).

O pão ficou bom, só o teto desceu um pouco





Comeu 800 g em um dia

[Yalena]

Yalena o pão de farinha claramente não era suficiente ...

É claro o que estava faltando, ele nem poderia ser chamado de kolobok

Yalena, Eu faço o mesmo com pão de centeio.

Você adiciona farinha? Ou tal "esfregar" e assar?

[Yalena]

Yalena em qual programa você assa este pão?

então é por causa das baguetes? Eu não preciso deles na HP para nada! Asse, se houver algo, no forno.
obrigado por perguntar!

Você escolheu um modelo com baggets, entendi bem?
Todos os HP com baguetes têm um poder enorme!

[Yalena]

Yalena em qual programa você assa este pão?

O primeiro pão combinava bolinhos + dietéticos, e o segundo assava banalmente no primeiro programa

[Yalena]

Yalena, bem, diga-me - quanta farinha de centeio e chicória foi colocada no pão? Pliz. Ou é segredo? E chicória é aquela que se bebe ...

O primeiro pão combinava bolinhos + dietéticos, e o segundo assava banalmente no primeiro programa

não. não há tempo suficiente neste programa para levantar ... Eu faço bolinhos + prova + depois de 30 minutos bolinhos literalmente 15 segundos + levante e asse ... esta é a melhor maneira ...
e eu tenho chicória com equinácea ... geralmente legal! e prevenção da gripe em um pedaço de pão!

Não sei que tipo de massa você faz e gosta, mas tente isto:

300 g de farinha
1 colher de chá sal
250 ml de água fervente

Instale o programa "dumplings". Despeje farinha e sal no HP, enquanto isso interfere no derramamento de água fervente em um jato fino em velocidades baixas. Em seguida, deixe a massa descansar por 15 minutos em um saco. Massa choux. Super! "Derrete" na boca. Eu uso a mesma massa para bolinhos.

não sou profissional em amassar massa, mas de acordo com essa receita, o pãozinho ficou bem pequeno, descanse. a massa no fundo, bem pegajosa, depois por uns vinte minutos ele mexeu com as mãos .. talvez fosse preciso mais farinha?

[político]

políticotalvez para o seu fogão seja uma quantidade muito pequena de ingredientes ... neste caso deveria ser assim: vai sujar o fundo tudo ...

[Yalena]

Yalena, o que não é para me gabar - o pão saiu com chicória, senão ainda estou esperando a receita - um pouco mais ou menos que colocamos na mesa.

Acabou, mas esperava mais
Provavelmente porque todo mundo elogia muito a Panasonic

Pão de centeio de trigo com chicória.

400 g farinha de trigo grossa
150 g farinha de centeio
2 mesa. colheres chicória seca (Jackdaw)
1,5 colher de chá colheres sal
12 g fermento prensado diluído em 200 g água morna com uma colher de mel (podem usar 2 colheres, para quem gosta mais doce)
100g agua
2 mesa. colheres com melhor creme de leite
2 mesa. colheres rast. óleos

Coloquei os ingredientes secos em um balde, depois os líquidos e despejei o fermento diluído por último.
Assado em 1 programa.

Da próxima vez, vou tentar colocar o fermento no fundo do balde, embaixo da farinha, para não me preocupar com a criação.

não. não há tempo suficiente neste programa para subir ... Eu faço bolinhos + prova

Eu também, após os "bolinhos", deixei de crescer por 30 minutos, e então liguei o "dietético"

na dieta também não dá tempo para a última subida ...

[Yalena]

Yalena, bem, diga-me - quanta farinha de centeio e chicória foi colocada no pão? Pliz. Ou é segredo? E chicória é aquela que se bebe ...

Não é segredo, só não tenho tempo para escrever mensagens
Chicória seca! Como isso:



Ainda está lá com o malte, mas não vejo à venda há um ano ...

no dietético também não dá tempo para a última subida ...

Eu levantei lindo !!! Mostrei a foto acima ali

[A carga mínima na Panasonic é de 300 g de farinha, a máxima é de 600 g de farinha.]

geralmente. conselho muito bom - sove duas porções de massa, obrigado!
Acabei de descobrir que olhei desatento - Panas 2502 tem o volume do maior pão de 1000 g ((e eu pensei que 1250 ... quero distribuidores ...
mas se o fizer, como aconselha, amassando sucessivamente, o problema está resolvido!

Nema para escola

Sobre volumes na Panasonic. Observe que 1250 g de pão pronto é um pão com um monte de todos os tipos de aditivos (aqui cem gramas, depois cem gramas (c) de passas, sementes, etc.). A carga mínima na Panasonic é de 300 g de farinha, a máxima é de 600 g de farinha.

Todos os baldes Panasonic (como motores) têm o mesmo volume

Nas minhas 255 Panas, o programa "pizza" (amassar e fermentar o teste do fermento) dura 45 minutos, bastando amassar a massa com fermentação (parte do ciclo do pão) 2:20.

Eu não assei com fermento, mas com massa - prestidigitação e não fraude. Amassei a massa na "pizza", deixei distanciar no mesmo balde, adicionei os restantes produtos, coloquei o programa "principal". Acho que o mesmo algoritmo é possível com fermentos. Mesmo amassando a massa sobre uma "pizza", deixando-a distanciar no mesmo balde e configurando o programa de "assar", não é só amassar tudo com a mão.

Em relação ao centeio, eu li que eles fazem o seguinte: ligo o programa de pizza e depois da primeira amassadura eles zeram o programa, deixam a massa crescer 1,5-2-3 horas (quem quiser) e depois ligam o cozimento por 1-1,5 horas.

Em relação ao centeio, eu li que eles fazem o seguinte: ligo o programa de pizza e depois da primeira amassadura eles zeram o programa, deixam a massa crescer 1,5-2-3 horas (quem quiser) e depois ligam o cozimento por 1-1,5 horas.

E descobri meu erro ao assar o primeiro pão
Depois do regime de bolinhos eu queria colocar "sem glúten", mas defini, aparentemente, "básico rápido", lembro exatamente que o programa era 2
Em geral, fiquei confuso!
Eu escrevi seu conselho
Obrigado.

E ontem eu coloquei o fermento de centeio. Também quero tentar assar pão de centeio com massa fermentada.

E ontem eu coloquei o fermento de centeio. Também quero tentar assar pão de centeio com massa fermentada.

E não me atrevi a fazer esse processo demorado!
Compartilhe sua experiência mais tarde!

[Viki]

E ontem eu coloquei o fermento de centeio. Também quero tentar assar pão de centeio com massa fermentada.

E não me atrevi a fazer esse processo demorado!
Compartilhe sua experiência mais tarde!

Meninas, experimentem primeiro na massa madura. Calma, não confunde professora Viki legal! Você também pode fazer centeio maduro, e então talvez chegue ao fermento.
Pão de trigo na massa madura (auto fermento)

[Viki]

Meninas, experimentem primeiro na massa madura. Calma, não confunde professora Viki legal! Você também pode fazer centeio maduro, e então talvez chegue ao fermento.
Pão de trigo na massa madura (auto fermento).

Você pode assar no HP?

Você pode assar no HP?

Você pode, você pode ... ler o tópico, aí eles acabaram de assar tudo ...

[Inverno]

Em todos os Panasonic eles escrevem o tamanho máximo de um pão de 1250, como resultado, mais de 1000 não funcionarão. E às custas dos distribuidores - imagine só - você precisa que eles paguem a mais por eles?

Bem, parece-me que é com extra. opções para o carro
Eu tenho um volante aquecido, mas meu marido não entende porque ele precisa de nafik ...
mas já apreciei as vantagens da sua presença)) e não recusaria.
ainda conveniente, provavelmente com um dispensador?
Ainda não posso avaliar a necessidade disso, pois nunca lidei com fabricantes de pão.

Invernoentão você também precisa de um desenho animado. para te ajudar ... ela faz muito bem esses pães e coze ...

Já faz muito tempo que os vejo ... só que ainda não tenho onde colocar, preciso fazer mais um rack na cozinha. e tempo para aprender todas as complexidades de sua operação))
Eu deveria lidar com o pão ...

Você escolheu um modelo com baggets, entendi bem?
Todos os HP com baguetes têm um poder enorme!

Eu entendo agora, obrigado! Eu realmente não entendo por que baguetes finas e pequenas requerem tanto poder

E ontem eu coloquei o fermento de centeio. Também quero tentar assar pão de centeio com massa fermentada.

Compartilhe mais tarde! Você é bem vindo!
apenas se você compartilhar, em qual seção encontrar você?

Você pode ler sobre fermento aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42973.0

[Viki]

Meninas, experimentem primeiro com massa madura. Calma, não confunde professora Viki legal! Você também pode fazer centeio maduro, e então talvez chegue ao fermento.
Pão de trigo em massa madura (auto-fermentante).

Até a minha massa não sobe pela segunda vez ...
o fermento é grande e a massa dorme. Eh pão não é fácil pra mim ...

Você pode ler sobre fermento aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42973.0

Sim eu conheço. acabei de perguntar, onde exatamente você vai compartilhar sua experiência))

Eu entendo agora, obrigado! Eu realmente não entendo por que baguetes finas e pequenas requerem tanto poder

Como baggets em 2 andares são dispostos, dez são necessários para o primeiro e o segundo

Meninas, experimentem primeiro com massa madura.

Para mim, o objetivo do pão de massa fermentada é se livrar completamente do fermento no cozimento do pão ...
E aí se usa fermento ...

E eu descobri meu erro ao assar o primeiro pão
Após o regime de bolinhos eu queria colocá-lo "sem glúten", mas aparentemente defini-lo como "básico rápido", lembro exatamente que o programa era 2
Em geral, fiquei confuso!
Eu escrevi seu conselho
Obrigado.

Eu também fiquei confuso. Pão de centeio de trigo com chicória - amasse no programa Pelmeni, deixe repousar por 30 minutos e depois ligue o programa Dieta. Eu entendi corretamente.

Eu também fiquei confuso. Pão de centeio de trigo com chicória - amasse no programa Pelmeni, deixe repousar por 30 minutos e depois ligue o programa Dieta. Eu entendi corretamente.

NÃO!!!
Fui eu quem experimentei o primeiro pão.
Assei pão com chicória em 1 programa (Principal) !!!

Quanto fermento seco devo dar?

Quanto fermento seco devo dar?

2 colheres de chá.

Como baggets em 2 andares são dispostos, dez são necessários para o primeiro e o segundo

Bem, agora tudo está claro com certeza!

Nas instruções, li que no site da Panasonic você pode solicitar formulários adicionais para assar pão e amassar espátulas, mas não vi isso no site. Talvez alguém já tenha comprado esses formulários para o Panasovnik 2500.

Talvez alguém já tenha comprado esses formulários para o Panasovnik 2500.

E estou me perguntando se você precisa de uma espátula para pão de centeio?
Há diferença no amassamento e na qualidade do pão assado?
Com a condição de que eu não vou assar pão 100% de centeio, agora coloco 60% de farinha de centeio o máximo possível.

E estou me perguntando se você precisa de uma espátula para pão de centeio?
Há diferença no amassamento e na qualidade do pão assado?
Com a condição de que eu não vou assar pão 100% de centeio, agora coloco 60% de farinha de centeio o máximo possível.

O processo de amassar é, claro, diferente, as omoplatas são ajuntadas de maneiras diferentes, mas quando a massa estiver misturada e pronta, não haverá diferença no pão.

O processo de amassar é, claro, diferente, as omoplatas são ajuntadas de maneiras diferentes, mas quando a massa estiver misturada e pronta, não haverá diferença no pão.

Ou seja,não há necessidade especial de compra adicional de uma colher de pão de centeio?
O pão não tem um gosto melhor?

Ou seja, não há necessidade especial de compra adicional de uma concha para pão de centeio?
O pão não tem um gosto melhor?

Segundo a receita, a massa de centeio é mais fina que a de trigo. É por isso que a forma da escápula é penteada. Acho que isso não afetará o sabor. E hoje meu fermento de centeio estará pronto. Como faço pão - me gabo.

Como faço pão - me gabo.

Vai esperar!

E ainda tenho uma dúvida sobre o lote 2500?
Existe apenas um lote no primeiro modo principal?
Ontem tentei acompanhar o trabalho dela, mas não consegui o segundo lote.
Se estivesse, não passaria mais de 5 minutos (poderia ter falhado).
No meu antigo HP, eu tinha um cozimento em lote-aumento-amasse-ascensão!
O pão perfeito foi feito em três horas!
Está errado aqui?

Vai esperar!

E ainda tenho uma dúvida sobre o lote 2500?
Existe apenas um lote no primeiro modo principal?
Ontem tentei acompanhar o trabalho dela, mas não consegui o segundo lote.
Se estivesse, não passaria mais de 5 minutos (poderia ter falhado).
No meu antigo HP, eu tinha um cozimento em lote-aumento-amasse-ascensão!
O pão perfeito foi feito em três horas!
Está errado aqui?

E aqui também. Sim, provavelmente em todos os HPs. É muito bom rastrear isso no programa de produtos de panificação com passas. Antes do segundo lote, o forno começará a apitar para colocar passas, etc., e então o segundo lote começará.

[addresat]

addresat, Obrigado pelo conselho!
Vou colocar no principal com passas
Então eu perdi o segundo lote ...

Olá!
Compramos o HP SD-2502. Abri as instruções - e em letras grandes - Lembre-se! Se conectado a uma rede sem aterramento de proteção (aterramento neutro), pode ocorrer um choque elétrico!
Não temos zeramento na rede (exceto para o e / p-existe um conector só para ele). Diga-me, se você cozinhar sem aterramento? Quão perigoso é isso? Tenho filhos pequenos, agora me sento ao lado das instruções e do fogão e me preocupo com a frustração.

[ol4a]

ol4a Ao que me parece, esta é a rede de segurança da empresa e nada mais. Eu uso HP sem terreno limpo, embora seja todo de plástico por fora. Em seguida, jogue a terra do fogão com um fio separado e construir uma tomada não é difícil. Se você está com tanto medo

[ol4a]

ol4a Ao que me parece, esta é a rede de segurança da empresa e nada mais. Eu uso HP sem terreno limpo, embora seja todo de plástico por fora. Em seguida, jogue a terra do fogão com um fio separado e construir uma tomada não é difícil. Se você está com tanto medo

sazalexter, muito obrigado pela resposta rápida! Não estou com medo 🔗, embora o HP esteja envolto em uma folha de metal. Precisamos pensar em um lugar melhor para ela. 🔗

Nas instruções, li que no site da Panasonic você pode solicitar formulários adicionais para assar pão e amassar espátulas, mas não vi isso no site. Talvez alguém já tenha comprado esses formulários para o Panasovnik 2500.

Achei que poderia pedir um balde redondo. Eu escrevi para eles. Horseradish! Eles só têm os mesmos baldes, ou seja, caso gastem seus

[addresat]

addresat, Obrigado pelo conselho!
Vou colocar no principal com passas
Então eu perdi o segundo lote ...

Se você entende esses levantamentos e amassar, escreva. Também não consegui calcular o primeiro aumento e o segundo lote.