Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Olá. Ajude-me a encontrar uma receita de pão de alho Panasonic SD-2501WTS. Para fazer sentir o alho. Meu marido quer pão da mesma forma que compramos uma baguete de alho. Mas não consigo encontrar uma receita ...

Minha família adora alho com endro. Acabei de adicionar à massa e asse de acordo com a receita de pão de trigo comum. O aroma é sentido, mas em pedaços - provavelmente em pedaços grandes e em um distribuidor. E também tenho uma ideia de fazer uma massa, e depois torcer em forma de rolo e colocar o recheio com alho e bacon. E então para assar. Mas ela nunca realizou seu sonho.

Minha família adora alho com endro. Acabei de adicionar à massa e asse de acordo com a receita de pão de trigo comum. O aroma é sentido, mas em pedaços - provavelmente em pedaços grandes e em um distribuidor. E também tenho uma ideia de fazer uma massa, e depois torcer em forma de rolo e colocar o recheio com alho e bacon. E então para assar. Mas ela nunca realizou seu sonho.

E eu já experimentei (cortei fininho no dispenser), e coloquei logo o granulado na massa ... Mas ainda não deu gosto.

Caras, acabou !!!!!!! Viva!
E o pão! E um pouco de pão!
Obrigado do fundo do meu coração!
Vou tentar postar uma reportagem fotográfica (para pessoas como eu, para não se preocupar)

Não sem medos e pequenas articulações.
Eu verifiquei a máquina de pão para recomendações.
Todos os produtos pesados ​​- coletados. Com prazer e uma xícara de chá.
Pão italiano preparado na página do manual:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in..._smf&topic=7271.msg63966#

Sobre medos:
1. De acordo com a receita: todo mundo adormeceu, depois foi o lote, mas não houve lote. Minha garota está em silêncio, estou com medo. Começo a pesquisar no fórum por algo para lembrar sobre ficar em pé - acho, graças a Deus, deveria ser assim. Em pé, equalização de temperatura, levou 30 min. O lote foi - o vôo é normal).
2. O fermento prensado foi para o canto em vez do fermento seco, tentei esfarelar, não saiu nada, eram como plasticina. Bem, tudo acabou sendo grande. E o medo era tanto que não se misturassem bem. Esse medo também foi alimentado por receitas legíveis, onde o fermento é dissolvido primeiro em água.
3. Pode ter parecido, mas o tempo entre a amassamento não foi de 40 minutos. Tinha um lote, depois uma pequena pausa, depois um lote, atribuí tudo isso ao primeiro lote. Eu estava esperando o segundo. E já passou, depois de muito tempo houve uma rotação, mas quase duas vezes.

A conselho, diluí a água com leite. Eu observei, o coque estava excelente. No começo não adicionava 20 gramas de toda a farinha, mas depois adicionei. Parece-me que passei 4 horas nas proximidades e não respirei. E o processo é certamente um Milagre !!!!
De uma maneira geral correu tudo bem, o pão já começou a infundir, o cheiro é irreal. Ainda não comemos. Estamos esperando em agonia. Sonny já agradeceu !!!! E isso é uma verdadeira emoção!

As mãos coçam muito, leve ao forno, já se passaram quase 2 horas. Já é possível?

[Il]

Il,

Estou feliz que você fez isso!
Gosto de tudo, mas como posso sofrer sem janela!
Eu teria observado o processo de cozimento!

[Il]

Il,

Estou feliz que você fez isso!
Gosto de tudo, mas como posso sofrer sem janela!
Eu teria observado o processo de cozimento!

Então, como vai. Abra e observe. Não tenha medo. Eu até espio e asso também. Se for legal, então está tudo bem. E você acha que pode ver algo na janela ... Para olhar algo, você precisa se encostar na janela e fechar os olhos - talvez então olhe para algo. Meus pais têm HP com duas janelas. E embaçam também ... E em alguns modelos, a crosta não assa por causa das janelas. Portanto, a ausência de janela é apenas uma vantagem para mim.
Il, Parabéns !!!! Vejo que você não perdeu tempo em vão - você se aterrou com informações até os dentes. Trabalhamos como um padeiro experiente !!! Bem feito! O pão serviu bem? E então eu li que o fermento fresco deve se esfarelar, e não ser como a plasticina. Estamos esperando a foto!

Tenho medo de espiar enquanto asso
E na janela da minha velha máquina de pão estava tudo visível e nada embaçado ...
É por isso ... agora sofro sem janela
Mas com pão delicioso!

Tenho medo de espiar enquanto asso
E na janela da minha velha máquina de pão estava tudo visível e nada embaçado ...
É por isso que .... agora sofro sem janela
Mas com pão delicioso!

O pão tem gosto diferente? Como é que você gosta? E então meus pais têm Vinaton - eles dizem que meu pão é mais saboroso na Panasika. E é o que me parece também.

Quando meu amigo assou pão com meus produtos no Panasonic 254, pareceu-me mais saboroso do que o meu.
Mas agora, parece-me que meu pão tinha um gosto melhor

Espere e veja!

Tenho medo de espiar enquanto asso
E na janela da minha velha máquina de pão estava tudo visível e nada embaçado ...
É por isso que .... agora sofro sem janela
Mas com pão delicioso!

Estou usando com sucesso a janela SD-2501
Confira a página 37 deste tópico
Peça ao seu marido para fazer

Estou usando com sucesso a janela SD-2501

Eu tenho 2500

[Rina]

Rina, adicione essas fotos à postagem # 5

Olá! Prompt tremeu. Assei pão branco sobre uma massa longa e deixei 100 g de massa (coloquei em um recipiente de plástico e coloquei na geladeira) certo? ou deveria ter sido deixado em temperatura ambiente? Mas como ele coloca pão nessa massa? Você adiciona fermento conforme indicado na receita ou menos? Como trabalhar bem com a massa restante?

Olá! Prompt tremeu. Assei pão branco sobre uma massa longa e deixei 100 g de massa (coloquei em um recipiente de plástico e coloquei na geladeira) certo? ou deveria ter sido deixado em temperatura ambiente? Mas como ele coloca pão nessa massa? Você adiciona fermento conforme indicado na receita ou menos? Como trabalhar bem com a massa restante?

Com essa pergunta, leia a seção de fermento, tudo está bem explicado lá.

Olá a todos os padeiros! Eu sou novo no site. Há um mês comprei um Panasonic 2500. Comecei com um pão branco simples. Não, nem isso! Uma semana antes de comprar o forno, examinei as avaliações de diferentes modelos e identifiquei por mim mesmo os requisitos que faria à minha máquina de fazer pão. Então, tendo decidido o modelo e a marca, estudei a regra do kolobok e a proporção farinha-água. Bem, então - encaminhe para a loja. Eu estava pensando em comprar um modelo de 2001 com um dispensador, mas a diferença de preço - 3000 tenge (isso é cerca de 650 rublos) para mim e levou 2500. E não me arrependi nem um pouco! Na primeira semana, assei o pão básico mais simples e depois comecei a experimentar lentamente. Nenhum constrangimento ainda (pah-pah!)! Muito feliz. Eu tenho uma grande família - 5 pessoas. Todo mundo adora pão! Um rolo médio é suficiente para nós por um dia! À noite, coloquei um novo forno. Em geral, suba nas suas fileiras! Vamos ser amigos dos fogões!

Olá, queridos usuários do fórum. Há uma semana venho estudando todas as entradas do fórum, tanta informação na minha cabeça ... Decidi na hora a escolha de uma máquina de pão, pois tenho uma multicooker dessa empresa. muito feliz com ela. Planejei um Panasonic 2501. Seu custo é 7.500, e o modelo 2500 é mil mais barato, mas outro dia tropecei acidentalmente em um modelo 256, que custa apenas 3.000 rublos. Pelo que entendi pelas entradas no fórum, elas não são mais liberadas. É realmente? Acho que este é um ótimo preço para uma máquina de fazer pão. se bem entendi, o 2500 é análogo ao modelo 256? Eu gostaria de saber qual é a diferença? por favor, diga.

mas outro dia me deparei com o modelo 256, que custa apenas 3.000 rublos. Pelo que entendi pelas entradas no fórum, elas não são mais liberadas. É realmente? Acho que este é um ótimo preço para uma máquina de fazer pão. se bem entendi, o 2500 é análogo ao modelo 256? Eu gostaria de saber qual é a diferença? por favor, diga.

A diferença entre 256 e 2500 está apenas no design externo. 256 realmente não é mais lançado. Por função, esses são análogos completos. Se é possível comprar um novo modelo 256 por 3 mil, aceite, não hesite.

Os modelos 2500 e 256 não têm a função de cozer pão de centeio, se essa função não for necessária para você, então, como aconselhou Lga, tome 256 sem hesitação. Embora você possa assar pão de centeio neste forno, basta brincar com os modos.

Olá, queridos zhlebopeks! Estudei o forrum por muito tempo e no final decidi comprar uma máquina de pão, a princípio eu queria 2502, mas pela experiência dos moradores de Forrum percebi que não é necessário dispensador de fermento, e aço inoxidável não é necessário, mas por outro lado é um análogo completo de 2501, que deve chegar hoje à noite, e naturalmente eu queria que tentasse imediatamente algo simples, estudei as instruções sobre o conselho sobre fermento, mas não estou muito claro com a ordem do marcador, então uma pergunta simples?
Que pão simples você assará em qual programa?
Nesta página, a receita foi trazida pela Rina, é adequada para o primeiro pão de teste? -Pergunto porque o próximo post diz que a receita não está correta e li várias vezes que existem erros periódicos nas receitas do forno instruções!
Coloque a cera nas fileiras dos padeiros, hoje o primeiro teste será se vou me encaixar para o papel de "Padeiro"
Atenciosamente, Alexey.

Olá, queridos zhlebopeks! Estudei o forrum por muito tempo e no final decidi comprar uma máquina de pão, a princípio queria 2502, mas pela experiência dos residentes de Forrum percebi que não é necessário dispensador de fermento, e aço inoxidável não é necessário, mas, por outro lado, é um análogo completo de 2501, que deve chegar hoje à noite, e naturalmente eu queria que tentasse imediatamente algo simples, estudei as instruções sobre o conselho sobre fermento, mas não estou muito claro com a ordem do marcador, então uma pergunta simples?
Que pão simples você assará em qual programa?
Nesta página, a Rina trouxe a receita, é adequado para o primeiro pão de teste? - Pergunto porque o próximo post diz que a receita não está correta e li várias vezes que existem erros periódicos nas receitas nas instruções do forno!
Coloque a cera nas fileiras dos padeiros, hoje o primeiro teste será se vou me encaixar para o papel de "Padeiro"
Atenciosamente, Alexey.

Pegue a primeira receita de pão normal das instruções e asse no primeiro programa Básico. Em geral, em nossas instruções, todas as receitas estão funcionando bem. E quanto ao marcador de produtos - não importa quem está acostumado. O principal é que o fermento seco não entre em contato com a água e o sal antes do tempo. Eu costumava colocar água na farinha. Boa sorte! Estamos à espera dos seus pastéis!

Em relação à colocação dos produtos - fermento no fundo, depois farinha, sal, açúcar e outros ingredientes secos da receita no topo. No final, óleo, água e outros componentes líquidos.

Olá pessoal! Anteontem compramos 2501. Eu queria 2502, mas o preço bate ..
Eu estava impaciente para tentar assar e, portanto, apesar das recomendações, ainda assava na configuração rápida. Fiz tudo de acordo com as instruções, muito simples - fermento, sal, açúcar, farinha, óleo, água. Após 2 horas, comeram um pão quente, muito bonito, macio, com uma crosta crocante. Nem esperávamos que fosse tão simples! A única coisa que não é muito, o pão cheirava um pouco a fermento. Mas isso, eu acho, é devido ao fato de que o limite de velocidade. Hoje fiz pão de leite - ficou ótimo!

Olá pessoal! Anteontem compramos 2501. Eu queria 2502, mas o preço bate ..
Eu estava impaciente para tentar assar e, portanto, apesar das recomendações, ainda assava na configuração rápida. Fiz tudo de acordo com as instruções, muito simples - fermento, sal, açúcar, farinha, óleo, água. Após 2 horas, comemos pão quente, muito bonito, macio, com uma crosta crocante. Nem esperávamos que fosse tão simples! A única coisa que não é muito, o pão cheirava um pouco a fermento. Mas isso, eu acho, é devido ao fato de que o limite de velocidade. Hoje fiz pão de leite - ficou ótimo!

Parabéns pela sua compra. Eu também cozinho muitas vezes no modo rápido Básico e Dieta. E sempre tudo

Muito obrigado por suas respostas, vou simplesmente experimentar na seção para iniciantes os primeiros assados ​​com 2501 recomendar primeiro o pão mais simples, água, dissolver o fermento nele, depois a farinha, e assim por diante, isso me enganou!
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=161021.0
Aqui está uma referência, despeje fermento prensado seco na água! - embora eles escrevam que a água com fermento não deve entrar em contato antes de amassar.
Sinceramente.

[axelsom]

axelsom, na receita, o link que você deu, não é fermento seco, mas fermento prensado, eles são "úmidos" - esse é o tipo de fermento que nossas mães-avós usavam quando o fermento seco ainda não era vendido.

Se decidir usá-los, não plante-os na água, apenas amasse-os no fundo do balde.

Para a Panasonic, o pedido do marcador, como Elena Bo já escreveu, é fermento, farinha por cima, sal, açúcar e óleo por cima, água (líquido) é derramada por cima. Na verdade, a ordem é "tocar piano", pois fogões diferentes têm um algoritmo diferente para girar o agitador no início do lote. Com a ordem adotada para a maioria dos outros fogões, ou seja, "a água está embaixo", a farinha ficará muito empoeirada na Panasonic.

Sobre erros em receitas. Existe uma receita nas instruções da Panasonic, que indica 100 ml de água a mais do que o necessário, essa é uma das receitas com farinha de centeio (você pode encontrar um link para uma discussão deste momento na primeira página deste tópico).

Rina- Muito obrigada por esclarecer um momento incompreensível para mim! O fogão já está chegando em 15-20 minutos, acho que tentar de acordo com sua receita dada na página anterior! Comprei três tipos de fermento seco, inclusive o saf moment, agora vou colocar no cheque!
Em geral, não vou dormir hoje!
Atenciosamente, Alexey.

Compramos 2502, fizemos tudo conforme as instruções Pão de Trigo Simples 4 horas. O pão subiu e assou, mas ... sem gosto. Farinha de cozimento, qualidade premium, fermento fresco do momento seguro. E todo mundo disse que você não poderia arrastá-lo ... Qual é o truque?

Qual é o problema?

Qual foi a receita para assar?

Pão branco comum 400g de farinha, etc. de acordo com a receita (sal, açúcar, óleo vegetal, água), observando a seqüência de recheio, fermento - para o distribuidor. De acordo com o programa 01.

Talvez a farinha esteja ruim?
Uma vez comprei tal farinha que tive que jogar fora o pão ...

Talvez a farinha esteja ruim?

Pode ser, claro, mas sempre faço bolinhos com ele - sem problemas, agora olhei a data 23/01/12 - bem fresquinho. Embora eu também suspeite de farinha, tenho um pão de forma - tem uma migalha branca, e eu tenho uma espécie de amarelecimento

[Lu11]

Lu11, você precisa se acostumar com pão assado. Nós nos acostumamos com isso por cerca de duas semanas. No início, também parecia amassado e sem gosto. Passei quase imediatamente para o fermento prensado e a adição de vinagre (a massa na máquina de fazer pão simplesmente não tem tempo de ganhar o nível de acidez a que estamos acostumados no pão comprado).

[Lu11]

Lu11, você precisa se acostumar com a máquina de fazer pão. Nós nos acostumamos com isso por cerca de duas semanas. No início, também parecia amassado e sem gosto. Passei quase imediatamente para o fermento prensado e a adição de vinagre (a massa na máquina de fazer pão simplesmente não tem tempo de ganhar o nível de acidez a que estamos acostumados no pão comprado).

Oh, obrigada por tanta atenção. E onde você adiciona fermento então? E quanto vinagre?

[Lu11]

Lu11, tente comprar farinha de outro fabricante, se não der certo de novo, vamos procurar o motivo!


Rina, mas gostamos imediatamente do pão!
É verdade que o primeiro foi assado com sementes de gergelim e creme de leite, e a receita não deu muito certo!
E ainda assim comiam com muito prazer!

[Lu11]

Lu11, sobre o fermento escreveu acima!
Pique 8-12 g no fundo do balde e depois a farinha e o resto dos ingredientes.
Eu coloquei 1-2 chá. colheres de sopa de vinagre de maçã ou 50-1000 gramas de creme de leite / kefir.

Meninas, muito obrigado! Vou tentar fazer de tudo, como disseram, não jogue fora esta máquina shaitan agora

fermento prensado ("úmido") 1,5-2 gramas para cada 100 gramas de farinha de trigo.

ácido (opções):
= até 20 ml de cidra de maçã natural (!!!) vinagre 6%
= substituir um terço ou metade da água por soro de leite de ácido lático ou kefir, iogurte ...
= um pouco mais tarde, com o desenvolvimento das habilidades, pode-se fazer sem adicionar ácidos por meio de massa ou fermentos (eu uso massa).

A máquina chegou, fez tudo de acordo com a receita com a balança, conferiu o fermento, após 10 minutos a toalha que cobria o teste subia, em geral, no primeiro modo pela primeira vez, passaram 2 horas!

Espera
Atenciosamente, Alexey.

Tenho uma máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, comprei há 2 dias, mas o modelo foi lançado para a Europa, não há programa de amassar massa para bolinhos, como sair? no programa de pão sem glúten (não iguala a temperatura), você pode amassar a massa sem fermento íngreme? E mais uma coisa: adoramos pão francês (esta é minha terceira máquina de fazer pão), mas o pão é pequeno demais para nós, posso aumentar a taxa e assar o pão não em 400 gramas de farinha, mas, digamos, em 600? ou pelo menos 500? Não entendo por que muitos programas não têm uma receita para um pão grande?

Tenho uma máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, comprei há 2 dias, mas o modelo foi lançado para a Europa, não há programa de amassar massa para bolinhos, como sair? no programa de pão sem glúten (não iguala a temperatura), você pode amassar a massa sem fermento íngreme? E mais uma coisa: adoramos pão francês (esta é minha terceira máquina de fazer pão), mas o pão é pequeno demais para nós, posso aumentar a taxa e assar o pão não em 400 gramas de farinha, mas, digamos, em 600? ou pelo menos 500? Não entendo por que muitos programas não têm uma receita para um pão grande?

Algo que você já cansou sobre a falta de modos de amassar a massa.
Aqui estão as tabelas para comparar e combinar programas.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=126137.0
Dos 400 gramas de farinha de trigo, o pão geralmente fica encostado na tampa.

Sim, eu tenho um. Portanto, não há amassar para bolinhos. E pra pizza, ela amassa de um jeito diferente, ela não pega nada tão legal ... Meu francês é muito gostoso, 400 gramas, mas abaixo da forma, e não que descanse. E no modo normal é 600 gramas do tamanho normal, parece um pouco fora de forma, então eu pergunto ...

Sim, eu tenho um. Portanto, não há amassar para bolinhos. E pra pizza ela amassa de um jeito diferente, ela não pega nada tão legal ...

Como não é?
Lidou com os programas. Realmente não é isso ...

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...26137.0
Esta é a versão para a Europa, é diferente da russa. a placa de ligação. a primeira linha é para 2501, a segunda é para mim, 2500. mostre o número do programa, talvez você veja.

Acima nas postagens deu um link para a tabela. Mais precisamente: na primeira página. Programa de bolinhos no forno 2500 No. 17.
Aha! Eu acho que entendi você. Existem duas tabelas. Para os amantes do pão para o CIS e para o Ocidente.
Nah, bolinhos são sagrados. Não precisamos disso sem ...

Então, estou surpreso comigo mesmo, eu estava fazendo massa de lasanha lá (em uma máquina de fazer pão velha), então pergunto: não existe programa de amassamento de massa para bolinhos, como sair? no programa de pão sem glúten (não iguala a temperatura), você pode amassar a massa sem fermento íngreme? Tem gente que faz pão sem glúten, a massa tá mais fria aí?

é muito simples de sair - amassar sobre a "pizza" até obter um kolobok denso, depois amassar com as mãos na tábua até a consistência desejada. De qualquer forma, o fogão fará três quartos do trabalho para você.

Eu, em qualquer caso, não usei o programa "pelmeni" - tive medo de sobrecarregar o motor. Em vez disso, usei três vezes, mas percebi que a massa da inclinação necessária estava simplesmente matando meu forno.

é muito simples de sair - amassar sobre a "pizza" até obter um kolobok denso, depois amassar com as mãos na tábua até a consistência desejada. De qualquer forma, o fogão fará três quartos do trabalho para você..
Eu, em qualquer caso, não usei o programa "pelmeni" - tive medo de sobrecarregar o motor. Em vez disso, usei três vezes, mas percebi que massa da inclinação desejada apenas mata meu fogão.

Um pouco antes eles responderam sobre mixar no modo "Pizza"
- o primeiro lote não é suficiente imediatamente,
você pode começar de novo imediatamente e conseguir uma massa para bolinhos.
Ou compre imediatamente um mixer com acionamento de mixer planetário.

obrigado. e a segunda questão é aumentar a quantidade de ingredientes no modo de forno francês não vai sofrer? quem tem experiência? vai assar normalmente?

[Fotos do pão máximo feito em Panasonic por peso aqui.]

obrigado. e a segunda questão é aumentar a quantidade de ingredientes no modo de forno francês não vai sofrer? quem tem experiência? vai assar normalmente?

Não vai sofrer.
Aumente o peso da receita proporcionalmente em 10% de cada vez e encontre rapidamente o tamanho máximo.
Na Panasonic, o centeio é cozido com uma certa habilidade com um peso total de 1700 gramas.
Fotos do pão máximo feito em Panasonic por peso aqui.

obrigado, vou tentar agora.

Quero agradecer a uma equipe tão maravilhosa de pessoas com ideias semelhantes deste fórum pelos conselhos sobre a compra da primeira máquina de pão de nossa família. Estamos muito satisfeitos com a compra, há vários meses comemos o pão da nossa assistente com muito prazer e já nos esquecemos do que é esse pão de "loja". E o design da máquina de fazer pão é maravilhoso! Obrigado por seus comentários e conselhos!