Corte de massa

Torta com recheio "Chapéu"


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Corte de massa para rosantes: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141675.new;topicseen

[Torta "cachecol da vovó"]

Quem está pronto para uma façanha de trabalho em prol da beleza ?!

Torta "cachecol da vovó"





Detalhes sobre a massa, recheio, etc. do autor:


Massa de fermento, maçãs cozidas com canela por dentro.
Não tenho uma aparência muito boa na cozinha de outra pessoa, mas é reconhecível.
Py. sy. Enquanto eu levava para o microônibus, dobrei um pouco o substrato, estava uniforme ...

Bem Svetta e companheiro: bravo: mãos de ouro retas

svetta, Então Povarenka estava usando seu lenço também?

Não, acabei de me cadastrar lá ontem para agradecer ao autor.

Svetta! ... Dumb deleite! Simplesmente não há palavras!

Sveta, muito bem !!!! o filho decidiu se casar?

Tanya, eles estão "pensando" há 9 anos ... Mas agora eles parecem pensar um pouco mais a sério, mas eu não vejo o fim ainda ...

Sveta, você simplesmente não consegue tirar os olhos de um bolo desses! Uma verdadeira obra-prima!

Torta linda ...

Luz, são colocados paus e depois envenenados no forno ...
Os gravetos não foram embebidos em água para não “queimarem”?

Obrigado.
Eu não molhei os gravetos, eles não queimam nada. Ligeiramente bronzeado nos locais onde o ovo entrava quando lubrificado, mas permanecia como novo.

[Baguetes "Dragon Tail"]

Baguetes "Dragon Tail"


foto Olga com 🔗

Luysia, que adorável! Simples e eficaz. Obrigado por compartilhar sua idéia! Com certeza vou tentar

Fiz ontem essas baguetes e vopschem, essas caudas devem ser cortadas e torcidas antes de serem mandadas para o forno, ou seja, após a prova. Porque todos eles arredondados e não davam uma textura visível. Apenas arroz, como em um pão normal.

shl. Isso, aliás, pode ser visto na família, mas ontem eu estava linda, e hoje sou inteligente

[Rolinhos e tortas de Valentina Turcan]

Rolinhos e tortas de Valentina Turcan

Despejar férias de cabeça e barriga !!! Obrigado, Luysia!

Eu faço pãezinhos assim, mas faço uma torta !!!



e entao

Milda, Svetochka, sim, pequena faca legal. E os pães são lindos.

[Luysia]

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LuysiaQue beleza! muito obrigado!

Lucia, obrigado !!! É incrivelmente lindo, temo que não vou dominar isso antes da aposentadoria ... mas como um gritsa, há algo pelo qual lutar !!!

[E novamente Valentina Zurkan]

E novamente Valentina Zurkan

mortalidade, como sempre. Que bom tópico temos! Sempre venho aqui em busca de ideias, embora a esclerose esteja cheia de marcadores, mas você vai cavar lá por enquanto ... Lyus, mercibo e todos também.

este duvidoso! É algo...

[Luysia]

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Luysia, cortes muito bonitos!

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Estou jogando aqui links de sites japoneses com receitas e cortes de produtos de panificação. Divirta-se assistindo (estoque uma lupa)
Estes são os antigos:
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Estes são os novos:
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🔗 - pão na panela de arroz

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Também existe um panda assim nos planos:
passo a passo 🔗

Pandapan
Farinha de pão (100% adoro a primavera) 200g
Fermento seco 4g
Açúcar 24g
Sal 3g
Leite desnatado 4g
Redução 20g- O que é isso?
Ovo 24g
Água 104g
Massa de biscoito
Bolo De Farinha 30g
Manteiga sem sal 8g
Açúcar 10g
Ovo 9g
Cacau em pó 2g

Meninas, o resto é mais ou menos claro

talvez este óleo? parece estar faltando ..

Vegetais ou margarinas? No segundo teste, o óleo foi transferido.

Margarina

Obrigado!

parece que é óleo de cozinha

Mudamos para manteiga, é mais saudável para as crianças do que margarina e óleo de cozinha .. mais branco .. anos 90

encurtamento é encurtamento - o segundo significado é óleo de cozinha

O gopher, um verdadeiro padeiro - adivinha instintivamente !!

[cigano]

Crianças (na maioria das vezes há recheio no pão):

Ratazana 🔗


um leão 🔗


Buldogue 🔗


Elefante 🔗


Baleia 🔗


Coelho 🔗


Elefante # 2 🔗


Panda 🔗


Pinguim 🔗


Cão 🔗


Troll Moomin 🔗


Schnauzer (pão de melão) 🔗


Gato (simplesmente super!) 🔗


Cachorro dormindo 🔗


Gato preto 🔗


Hamster 🔗


Guaxinim 🔗


Macaco (pão de melão) 🔗

cigano, obrigado!

"Gato" e "cachorro dormindo" são simplesmente fantásticos!
Eu não vou fazer isso sozinho (por causa de ser canhoto), embora eu vá adorar aqui.

Por que você não? tudo está lá passo a passo. Cachorro dormindo eu também nra aí dentro de uma salsicha

Nah sai Gasha em francês bunda os pãezinhos também explicavam tudo passo a passo ... Mas continuo firme. Bem, quero dizer, não comigo (já), mas com os pães.
Portanto, prefiro não estragar a estética com meus rolos tortos, vou admirar estranhos e sonhar.

[Sanador,]

Sanador, para você e para mim - mais simples Mas! não significa brega, apenas rápido Você pode enroscar o que quiser, e papoula, canela, queijo com ervas e carne




daqui

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IRR, para mim é ainda mais fácil - automaticamente na máquina de fazer pão.

um grande w --- oh

Tudo é tão negligenciado para mim que nem dá certo.
Verificado repetidamente.

[Pãezinhos de burrito "Cobras"]

Pãezinhos de burrito "Cobras"




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Pães de corte

[Uma experiência culinária antes do Ano do Dragão]

O Ano do Dragão está chegando!

Estas são as ideias que encontrei na internet

Uma fonte: 🔗

Uma experiência culinária antes do Ano do Dragão

Natalia Plisko

1. O ano novo está chegando, e resolvi experimentar na cozinha para me preparar para o feriado ...
Surgiu a ideia de fazer uma torta recheada com a mascote do ano que vem ...



2. Abra a massa e corte uma forma oval.



3. Coloque o recheio no meio da oval. Tenho uma torta com recheio de carne, acrescentei cebola, alho, ervas à carne picada e esfreguei algumas batatas cruas para deixar o recheio mais suculento, mas é melhor fritar a carne picada primeiro.



4. Enrole o recheio na massa.



5. Em seguida, transfira o produto semi-acabado para uma assadeira e forme o corpo do dragão, a mandíbula e a cauda.
Dentes podem ser feitos de sementes descascadas, mas eu não os tinha em mãos, tive que cavar mais fundo em materiais naturais, onde foram encontradas sementes de melão.



6. Moldar a cabeça. Para evitar que a boca se feche, coloquei um pedaço de papel alumínio ali (entretanto, não será fácil retirá-lo sem danificar os dentes).



7. Os olhos também são feitos de material natural - ossos de caqui.



8. Depois formamos as pernas, a crista ...



9. ... o pente na cabeça e nas asas. Para manter as asas melhor, coloquei palitos ali (embora as asas ainda tenham caído um pouco durante o cozimento). Da próxima vez, tentarei assar as asas separadamente e depois conectá-las ao corpo com palitos de dente ...



10. Faça um desenho no corpo. O vídeo para chebureks me ajudou com isso, a gente ficou com as linhas muito onduladas.



11. O dragão está quase pronto.



12. Parece muito assustador e zangado, mas depois no forno vai ficar um pouco borrado e "ficar mais gentil" ...



13. Para fazer com que nosso dragão realmente cuspisse fogo, borrifei-o levemente com adjika.



14. Bem, agora é isso ... É hora de ir ao forno!



15.
Assamos a torta por 40-50 minutos (até estar cozida). Para evitar que as asas e a crista queimassem, após vinte minutos ela os cobriu com pedaços de papel alumínio. Verdade, meu bolo queimou de qualquer maneira quando coloquei a ventilação superior por alguns minutos para que Drakosha dourasse melhor e se distraísse ...



16. E este é um pequeno amante de dragão. Tirando a incômoda queima, podemos dizer que o experimento foi um sucesso!



P.S. A torta estava muito gostosa, agora sei que prato de assinatura vai estar na nossa mesa de Reveillon!

Gasha, Estou chocado!

AAAAAAA !!!!!! Caramba!!! Gasha, obrigada. Qual deve ser a massa? O fermento é muito difuso, certo?

BlackHairedGirl, a massa pode ser levedada, mas mais íngreme do que o normal ... ou escamosa

[Bolo de Ano Novo "dragão"]

Bolo de Ano Novo "dragão"

Uma fonte: 🔗

Para apaziguar o Dragão-símbolo de 2012, a sua presença à mesa do Ano Novo é obrigatória. Podem ser várias estatuetas e pratos no estilo "dragão". Eu quero oferecer a você o bolo DRAGON de Ano Novo.



A famosa torta de crocodilo é tomada como base. Vamos fazer o "Dragão" pelo mesmo princípio. É feito à base de fermento ou massa folhada. Eu peguei o fermento. O recheio pode ser qualquer, carne, repolho, peixe, cogumelos, até um doce "dragão" pode ser feito. Fiz recheio de repolho com carne picada.

1. Abra a massa em uma assadeira coberta com papel manteiga. Espalhamos o recheio no meio, fazemos cortes na massa como mostra a foto e começamos a embrulhar o recheio com tiras de massa com rabicho (em cruz).



2. Embrulhe todas as tiras cortadas. Apenas as faixas externas permanecem. Faremos a cabeça e o rabo com eles.



3 -Como o dragão está coberto de escamas, iremos representá-lo fazendo cortes com uma tesoura. Não tenha medo de exagerar, deve haver muitas escamas e os cortes podem ser feitos com profundidade suficiente.



4. Torça a massa para o rabo com um flagelo, no final fazemos uma "flecha".



5. Faça muitos cortes profundos na cauda com uma tesoura.



6. Começamos a "esculpir" a cabeça do Dragão. Torcemos a parte da frente da massa com um rolo e ...



7. .... formamos a partir dele as narinas "cuspidoras de fogo" do Dragão.



8. Enrole o resto da massa e forme a cabeça do dragão. Fazemos olhos com restos de massa. Os alunos podem ser feitos de qualquer coisa (tudo na geladeira): azeitonas, carne picada, picles. Se os “olhos” não segurarem bem, fortaleça-os com um palito (só não se esqueça de avisar os convidados sobre a “surpresa”).



9. Você pode usar uma tesoura para fazer presas ao longo da borda da boca, ou você pode deixar seu tipo de dragão, mesmo sorrindo.



10. Com o que resta da massa fazemos um "pente". Corte a massa enrolada com uma tesoura ...



11. .... rebite na cabeça do dragão e, após um, arrancar os dentes da crista.



12. Cortamos mais dentes no pente com uma tesoura - deixe nosso dragão ser mais feroz.



13. As "asas" do Dragão permaneceram. Também os desenrolamos com os restos da massa. As “asas” não devem ser finas, senão queimam no forno. Corte em um ângulo agudo para dar a forma correta.



14. Prenda as "asas" ao Dragão e corte as "membranas" nelas com uma faca.



15. Nas "asas" você também pode fazer "escalas" com uma tesoura.



16. Resta fazer nossas patas de dragão, untar com um ovo (certifique-se contra as "escamas" para que não amasse) e leve ao forno a 200 graus. até dourar. Não se esqueça de 2012 GOLDEN DRAGON

Muito obrigado por tal MK. E acho que fazer de acordo com a receita do Zur Byalisha (temos em nosso site). Aí a massa do shortbread manterá bem a sua forma.

E eu também encontrei esses nikumanchiks simpáticos



Nikumans são tortas sino-japonesas feitas de massa de fermento ou abóbora, cozidas no vapor e recheadas com carne de porco cozida ou frango e cebola.
Nikumans comuns são brancos, ocasionalmente amarelos. Mas o que eles usaram para pintá-lo ...

Se alguém não souber, o original:



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Você pode experimentar o suco de repolho azul na massa ...

Os dragões são obras-primas!

[Gasha]

Gasha e se ao invés do papel alumínio colocar uma linguiça na boca ... ou melhor uma linguiça .. deixar ficar aí, é comestível ... .. só agora eles não costumam comer aquela que vem o ano ..... no ano da carne de coelho-coelho como não poderia estar na mesa ...

Meninas, vocês estão me aplaudindo? Bem, isso não é meu ... Acabei de encontrá-lo e configurá-lo para você como uma ideia ... Infelizmente, não terei mesa de Ano Novo e guloseimas ...

Aí e então todo o tema ... ideológico !!! Ninguém cozinha sozinho, mas apenas idéias ... e você, como nalateliii !!!

[Gasha]

Gasha Então, de zhezh, por isso mesmo! A ideia é ótima !!!

Eu apenas encontrei e coloquei para vocês como uma ideia ...

Aaaaa ... bem, tada lana ... podemos encontrar outra coisa ...

[Gasha]

Gasha

Infelizmente, não terei mesa de Reveillon e guloseimas ...

Gash, o que não vai acontecer?

Sim ... longa história ... acontece, infelizmente ...

Nos comentários, Natalya, a autora do primeiro dragão, escreve que comprou massa de fermento pronta, mas fez uma natureza semelhante com isso:

para o teste:
1 saco de fermento seco (11 gramas)
2 colheres de sopa. colheres de açucar
1 pitada de sal
1 ovo
250 ml. leite quente
6 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal
~ 500 gr. farinha de trigo

Em uma xícara grande, misture tudo de uma vez: ovo, fermento, leite, óleo vegetal, sal e açúcar. Medimos cerca de 500 gr. farinha e sove a massa, adicionando a farinha aos poucos, até que não grude nas mãos. Formamos uma bola, cobrimos com um guardanapo e enviamos ao calor para impermeabilização.

Idéia do cozinheiro. RU

Tortas de dragão

Shoto, essas tortas me lembram um peixe ensacado, não um dragão. Não, tortas são melhores

Meninas, acidentalmente encontrei essas rosas em Multvarka. RU

Uau! Quantas ideias !!! E eu assei tortas para meus filhos. Idéias retiradas do site Cook.

- Sapo

- tartaruga

- peixe

- ouriço ... com patas muito grandes

- Torta de rolo de massa vienense.

Uma fantasia tão pop da "massa incrível"

meninas pliz! dar receita de massa de bolinhos! Eu tenho kenwood450 ...... não consigo encontrar nada .......

meninas pliz! dar receita de massa de bolinhos! Tenho kenwood450 ...... não consigo encontrar nada .......

Aqui está um Temka completo, há muitas receitas:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=48.0

Meninas, pareciam lindas e quase desmaiavam 🔗
Beleza, você não consegue tirar os olhos! Talvez alguém seja útil (se houver esse link aqui, desculpe)

[Lucia]

Meninas, pareciam lindas e quase desmaiavam
Beleza, você não consegue tirar os olhos! Talvez alguém seja útil (se houver esse link aqui, desculpe)

OO, esse é o link famoso, esse é o famoso Valentina Zurkan. Lucia deu uma referência aqui. Bem, deixe estar, talvez alguém não tenha visto.

sim ... eu não vi ... obrigado.. . alguns não são totalmente claros ... Gosto muito deste corte ...

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Muito bonita.

: isto: preste atenção - há 2 carros lentos próximos a eles - grandes e m.

[Corte]

A pedido do IRR, trago aqui uma forma de bolacha de requeijão Butonchiki (a massa é bem conhecida - para orelhas ou pernas)

A foto final é minha, passo a passo - da Internet

Com um copo (eu tinha um diâmetro de 6 cm), recorte círculos. Mergulhe um lado no açúcar, pressionando firmemente com a mão para que grude o máximo possível de açúcar.
Dobre as peças redondas ao meio. E novamente pela metade. Cegue um canto com a mão direita e desdobre levemente as "pétalas" com a esquerda. Coloque nesta forma em uma assadeira untada.

Corte, a primeira vez que vejo tal moldagem !!! Amanhã vou mandar um mensageiro para o queijo cottage !!!

E para o alazão !!!

E nós, de acordo com esta receita de Gashin, esculpimos botões de coalhada há vários anos - e o boom continuará a esculpir.

Leska,

Gasha, mutuamente. A receita em si, o design e o mais importante ... o resultado é sempre 5 c +++! Rápido, lucrativo, saboroso, lindo

Gasha, e cadê a sua receita de biscoitos de requeijão, não encontrei nada ...

Mainochka, sim, ele é quase o mesmo para todos
eu cozinho então

Gashenka, muito obrigado por cortar a massa. Como é simples e lindo!

Para sua saúde, Olyushka! Agrada a sua casa com buquês!

Entrei no Temko !!!!! apenas um milagre - eu nem a tinha visto antes! Não posso envenenar meus olhos!

Eu sinto muito ... mas na joint venture

_{em cadeiras pornôs}

eles escrevem aqui ??? Fui enviado aqui



Cubra com uma toalha e deixe por 15 minutos. Em seguida, desenrole a bola branca e coloque uma bola verde em cima:



Junte e aperte as pontas da massa branca:



Vire os pães em uma assadeira com o lado da costura voltado para baixo. Faça uma incisão cruciforme:

[Pãezinhos de flores.]

Pãezinhos de flores.

As fotos passo a passo não são minhas, os pães prontos são meus!

[Pãezinhos de flores.]

Pãezinhos de flores.

: secret: como eu não vi ainda

Gash, você está de propósito, certo? Ou soluço nra? E se for sério, obrigado pela ótima ideia!

[Receita]

: secret: como eu não vi ainda

Gash, você está de propósito, certo? Ou soluço nra? E se for sério, obrigado pela ótima ideia!

Receita também tem ...

E sho é característico - * oop para a frente! Perdoe o torcadilho

Finalmente comprei um cortador de malha! Vídeo de aplicativo encontrado