Corte de massa

Meninas, vamos coletar aqui materiais interessantes sobre corte de massa.

[pães italianos]

Como fazer bonito pães italianos:

Açougueiro hal:

	- mestre, tece de 3 (tece do meio!), 4,5,6!
	- um pigtail incomum com 4 pontas, resulta na forma de uma cenoura.

[Rolar]

	Rolar com algo marrom. Corte em pãezinhos com fio dental: 🔗
	Tortas digite cheburek. Eu também pego tortas de massa folhada com um garfo 🔗
	Como fazer um fundo pizza: 🔗
	Bordas bonitas torta fechada: 🔗
	Trança torta de massa folhada(strudel): 🔗

[Pães]

Pães (baseado em materiais do site 🔗)

Unte os bolos com manteiga e polvilhe com açúcar por igual. Quanto mais açúcar, mais caramelo ficará o pão. Normalmente, 1 ~ 1,5 colher de chá de açúcar e 1 colher de chá de manteiga são tomadas para um bolo com um diâmetro de 15 cm. Para polvilhar, além do açúcar, são usados: papoula; canela; passas pequenas; nozes trituradas; sementes de gergelim ou girassol. Enrole os bolos preparados em rolos. Este é o branco principal do pão. Além disso, a formação de pãezinhos pode ocorrer de maneiras diferentes.

PLYUSHKA "CORAÇÃO"

1. Dobre o rolo ao meio.
2. As pontas do rolo devem ser unidas.
3. Usando uma faca, faça um corte transversal ao longo da figura, não alcançando a extremidade (onde as duas pontas do rolo se unem) 2 ~ 3cm.
4-5. Desdobre ao longo da linha de corte, em camadas.

PLYUSHKA "CORAÇÃO", opção 2

Este coque é feito da mesma forma que o primeiro, mas o corte não é feito totalmente, deixando 1 ou 2 camadas sem cortar.
Neste caso, o pão não se desdobra tão largamente e o corte forma uma espécie de poço ou depressão, onde se pode colocar algo como, por exemplo, um pedaço de manteiga, ou adicionar açúcar.

MENINO "TULIP" ou "TRILIST"

1. Dois cortes são feitos ao longo da peça de trabalho.
2. A peça de trabalho é aberta ao longo dos cortes - as pétalas externas são espalhadas e desdobradas em camadas para cima. A pétala do meio não se move ou gira.

PLYUSHKA "ROSOCHKA" ou "ZAVITUSHKA"

Esses pães podem ser feitos pequenos ou grandes.
Para pãezinhos pequenos, são feitos bolos pequenos e, portanto, pãezinhos; para pãezinhos grandes, a massa é enrolada em uma camada grande, que é então enrolada em um rolo grande.
1. Corte o rolo em pedaços.
2. Aperte uma das pontas da peça.
3. Abra as camadas da segunda extremidade como pétalas.

PLYUSHKA "BANTIK"

1. Corte o rolo (sem dobrar) em ambos os lados para que a parte não cortada fique no meio. Faça cortes ao longo do rolo.
2. Expanda o pão ao longo dos cortes.

PLYUSHKA "BARCO"

1. Dobre o rolo ao meio.
Faça um corte ao longo da figura, não alcançando o final (onde as duas pontas do rolo se juntam) ~ 2cm.
2. Vire a peça de trabalho cortada de lado. Dobre a parte superior para que fique sobre a mesa.
3. Neste caso, as extremidades presas do rolo estão SOB as pétalas desdobradas.

BROWN BOY

1. No rolo, faça uma fenda de passagem (ao longo do produto) de uma borda a outra, não atingindo as pontas ~ 2cm.
2. Expanda o furo resultante.
3. Puxe uma extremidade do rolo para dentro.

PLYUSHKA "CORDA"

Esta figura é melhor feita a partir de um rolo grande. Se você fizer pequenos "fios", apenas 1-2 tramas serão obtidas e o produto final terá uma aparência pior.
1. Afaste-se de uma extremidade do rolo em 2 ~ 4 cm (dependendo do tamanho do rolo), faça um corte longitudinal na segunda extremidade. Expanda o produto ao longo do corte em camadas.
2. Torça as duas tiras resultantes juntas. Conecte as pontas e aperte com cuidado.

PLYUS "OITO"

1. No rolo, faça dois cortes longitudinais transversais de modo que uma parte não cortada de 1 ~ 2 cm de comprimento permaneça no meio.
2. Leve as tiras resultantes para o lado e conecte aos pares (para obter uma figura.
3. Aperte as pontas com cuidado.

MENINO BORBOLETA

1.No rolo, dobre ambas as extremidades para que se juntem no meio do rolo.
2. Faça cortes onde estão as dobras.
3. Abra o produto em camadas para cima.

MENINO "SUN"

1. Corte o rolo. A distância entre as fendas é de 1 ~ 1,5 cm.
2. Enrole o rolo em um anel, com os cortes para fora (os cortes abrirão).

PLYUSHOK "SCALP"

1. Faça no rolo os mesmos cortes da versão "Sol".
Gire o rolo de forma que o lado não cortado fique na parte inferior e os cortes voltados para cima.
2. Dobre os dentes alternadamente para a esquerda e para a direita.

[cigano]

cigano, e que outras maneiras interessantes de fazer pãezinhos você conhece? Talvez você possa tirar uma foto em algum lugar?

Também conheço a "cesta", e outras rosas, simples, duplas, quádruplas. Foi o que minha avó fez, e a mãe da minha amiga ensinou a "cesta" .. anos escolares. Não faço bolinhos de fermento há um milhão de anos. Não há fotos, você precisa tirar uma foto assim que suas mãos alcançarem. Recentemente tentei esculpir "corações", tirei a receita da massa na Internet, os próprios corações são nossa, mas não gostei da massa, embora no fórum todos tenham elogiado. Massa de pão pesada para o meu gosto. O calor vai passar, então ainda vou tentar esculpir pãezinhos, sim, não vou tentar chalá com essa batata frita.

[Pães]

Pães (baseado em materiais do site 🔗) continuação

MENINO "MILHO"

1. Faça um corte no meio do rolo.
2. Corte a parte não cortada com uma faca em forma de pequenos quadrados.
O entalhe deve esmagar a massa ou cortar apenas uma camada da massa.
3. Posicione as pontas cortadas nas laterais da parte não cortada, virando-as com os cortes para cima.

Veado HORN BOY

1. Corte o rolo. Os cortes devem ser em um ângulo de 45 ° com o eixo do rolo.
2. Dobre o rolo em semicírculo, com os entalhes para fora. Quando enrolados, os entalhes se abrirão.

SPIDER BOY

1. Faça cortes em ambas as extremidades do rolo de modo que haja 1 ~ 2 cm de espaço não cortado entre eles.
2. Vire as 4 peças resultantes com o corte.
3. Corte cada pedaço ao meio no sentido do comprimento.
Você obterá 8 "pernas", que precisam ser afastadas para que o produto fique com a aparência de uma aranha.

TULIP BOY

1. No rolo, faça dois cortes longitudinais transversais de modo que uma parte não cortada de 1 ~ 2 cm de comprimento permaneça no meio.
2. Conecte as 2 tiras resultantes de um lado para fazer um laço.
3. Vire as duas pontas restantes com um corte e coloque a borda sob o laço resultante.

MENINO "BROOM"

1. Corte o rolo ao meio, longitudinalmente ao meio. Expanda as partes cortadas com um corte.
2. Corte um ao outro 1 ~ 3 vezes para obter a aparência de galho.
3. Corte a parte não cortada transversalmente, cortando apenas uma camada de massa.

Os pães feitos de pãezinhos não são inferiores em aparência aos produtos porcionados, e muito menos tempo é gasto com eles.

Forme uma bola com a massa.
Em seguida, enrole-o em uma camada de cerca de 25 x 35 centímetros de tamanho.
Espalhe uniformemente com óleo vegetal e polvilhe com açúcar.

Rolar.

Você pode enrolar o rolo em comprimento e largura. O tamanho dos pães prontos dependerá disso.

PLYUSHKA "ZAVITUSHKA" ou "ESPIRAL"

1. Corte o rolo em fatias de 2 ~ 2,5 cm de largura.
2. Coloque as fatias em uma assadeira.

MENINO "DOUBLE SPIRAL"

1. Corte o rolo em fatias grossas de 5 a 7 cm de largura.
2. Faça um corte no meio da peça de trabalho, sem terminar 1 ~ 2 camadas até o fim.
3. Coloque em uma assadeira, abrindo o pão ao longo do corte.
Se desejar, você pode fazer não um, mas 2-3 cortes. Depois, ao se desdobrar, o produto assumirá a forma de uma flor composta por várias pétalas em espiral conectadas entre si.

MENINO "OYSTER"

1. Corte o rolo em pedaços, desviando a faca 30 graus para a esquerda e para a direita. Quando visto de cima, as peças do rolo devem parecer trapézios equiláteros.
2. Coloque o trapézio no lado mais largo. O lado estreito ficará no topo. Pressione firmemente no meio do lado estreito do trapézio com uma vara fina e redonda, como uma caneta esferográfica, lápis ou espeto de madeira.

CHRISANTEMA BOY

1. Corte o rolo em colunas de 10 a 12 centímetros de comprimento.
2. Coloque-os verticalmente.
Use uma tesoura para fazer cortes verticais em um círculo - do meio para a borda.
3. Endireite a franja resultante.

PLYUSHKA "SWALLOW"

1. Corte o rolo em fatias. Mas a incisão não deve ser reta, mas consistindo em duas incisões - do centro para as bordas com uma inclinação de 45 graus.
Você deve obter uma figura com um recorte em cauda de andorinha de um lado e um canto saliente (bico em cauda de andorinha) do outro.
2. Pegue a peça de trabalho em suas mãos. Aperte o lado com o recorte.
3. Coloque a peça de trabalho na assadeira com a pitada para baixo.
Abra o canto saliente superior em camadas.

[cigano]

cigano, Eu me pergunto que tipo de cestas você quer dizer?
A propósito, os pãezinhos são bem feitos com a eterna massa de Khrushchev (já dei aqui na seção "massa")

Obrigada pelas fotos! Venha a calhar
Parcialmente a "cesta" pode ser vista na minha foto (rolar à esquerda) .. mas aí não faz muito sucesso.
Eu vi Khrushchevskoye e o vi antes em outros fóruns de culinária. Vou ter que tentar. Embora eu tenha a minha habitual massa de fermento quase não rica, à moda antiga. É leve e fofo, é melhor torcer pães e tortas com ele, qualquer recheio. Eu tinha um livro de 59 ou 56 anos daquele século, chamado "Housekeeping", um livro tão grosso .. era aí que se dava essa massa simples. Alguém pode ficar com ele? Então pl. poste esta massa de fermento.

Challah:

mas isso é de um site chinês

[Meus pães]

Meus pães
Eu os faço com a massa de Khrushchev

GruSha, uma pergunta sobre a última foto: depois do corte, você puxa as duas pontas para dentro do corte, mas não completamente? Ou como? Com esse corte, apenas arrasto uma ponta até o fim e viro do avesso. Mas sua versão é muito mais interessante.

Gato
Sim, não estou puxando as duas pontas até o fim e faço o corte não muito grande para que segurem.
E se até o fim - acaba assim

	A ideia de formar um rolo:
	Pão "KUKHARKINA KORONA" (ideia do site https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/2780/recipes/baking/bread/355.html)
	Bagels
	outra ideia

[Misha]

Você gosta desse método de formar pãezinhos?
Os granulados, claro, podem ser diferentes, para um amador.

Os pães foram assados ​​de acordo com a receita de Massa Incrível.
Aqui está a receita https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1032.0

Eu entendi corretamente, vire os cantos para fora ao longo do corte?

Sim, você pega um pãozinho partido na palma da mão e vira com as pontas.

Misha, Estou maravilhado com seus produtos de panificação!

Você pode, por favor, me dizer como você "cola" a papoula no pão? Um ovo batido? Você tem uma camada muito grossa de papoula e mesmo quando virada do avesso não se desintegra. Por algum motivo, meus granulados estão se desintegrando

Sim, se você quiser que a aspersão segure bem, você não pode fazer com uma gema, você precisa usar o ovo inteiro - a gema mais as propriedades de ligação da proteína.

Aqui, assei uma torta doce recheada com geléia de maçã e mirtilo, massa de fermento comum.
Borda: 2 salsichas finas simplesmente entrelaçadas.
Pétalas: recorte a pétala e corte cuidadosamente as veias com uma faca.
Rosas: desenrole 4-5 pequenos círculos, coloque-os sobrepostos, feche-os com o dedo e enrole-os em um rolo. por um lado, cego, por outro, endireitar as pétalas.
Caules: faça cortes em uma linguiça longa e fina com uma faca e estique.

MENINOS - OITO

[Gnu]

Good Cook Girl Light-Gnu me pediu para colocar meus lindos pássaros aqui. O que estou fazendo ...

Cisnes-pombos de Gnu-Sveta

Palavras e fotos do autor.

Conseqüentemente: 🔗
Meninas, esculpi cisnes hoje, mas descobri pombos. Mas, droga, esses são meus primeiros pássaros.

Gostei da massa de pãezinhos da Gulenka, mas mudei um pouco:

1,5 colher de chá fermento seco
500 gr. farinha de trigo
5 colheres de sopa. eu. açúcar (havia 3 na receita)
0,5 colher de chá sal
50-75 gr. sl. manteiga (na receita 50 gr. margarina)
2 ovos
200 ml de leite.
Na ordem apropriada, coloco tudo no HP para o modo "massa".

A rega também é da mesma receita
120 gr de açúcar. pós
60 ml de leite
20 gr. manteiga amolecida
baunilha a gosto.

Todo o resto foi feito de acordo com a receita. Colei, coloquei em uma assadeira, ungi com leite, coloquei no forno por 25-30 minutos a 180C, cinco minutos antes do final, untei com essa rega e por cinco minutos novamente no forno.
🔗

Organize imediatamente um relatório do voo.
Os pássaros da esquerda são mais bonitos do que os da direita. A razão para isso é a localização da asa inferior (traseira). A asa traseira deve correr horizontalmente ou ligeiramente acima da horizontal.
Era possível inserir passas ou, como sempre, cravos nos olhos.

Nós esculpimos os pássaros.

De um pedaço de massa em nossas mãos rolamos alguma semelhança miserável de uma pêra ou de uma bola com uma tromba.



A parte grossa da bola foi enrolada em um bolo, fez-se uma incisão no meio, fiz com a tesoura, fiz "penas" com um garfo e formei um pássaro.


🔗
Ao formar uma ave, observe suas asas: a asa posterior deve estar localizada horizontalmente ou ligeiramente acima da horizontal. Tente dar ao pássaro uma bela curva no peito e no pescoço.

Eu esqueci de estender a massa. Desenrolou como aconteceu. Mais importante ainda, não se esqueça de fazer as penas com um garfo.
Boa sorte.

[obgorka_gu]

obgorka_gu:

Exibindo fotos dos pães nos quais cresci. Anteontem tentei tirar fotos no processo, mas a velocidade das manipulações de minha mãe e a reação da câmera nem sempre coincidiam, as de maior sucesso:





Mamãe sempre fazia massa de fermento diferente, mas o princípio de montagem é o mesmo. E para mim nestas fotos o principal são as mãos queridas da minha mãe. E ela não precisa de nenhuma condição adicional, um lugar onde fica um pouco mais livre, uma prancha velha, um rolo de massa velho, um pincel não reconhece o meu, só penas, a massa fica sempre no olho (incrível), ela mesmo nunca precisa da balança e, o mais importante, cozinhar em casa sempre cheira a nós!

[De Lisss]

De Lisss :
Meninas, aqui está uma maneira muito simples de lembrar como tecer 6 tiras:


durante a amassadura, a massa estava líquida, então acrescentei um pouco de farinha


é assim que a massa acabada parecia (após a revisão com dois amassados)


divida em 6 partes, desenrole e comece a tecer.


tomamos em nossas mãos as duas partes da extrema direita (na mão esquerda - a penúltima, e na direita - a última) e movemos essas partes para a esquerda de modo que as duas partes da extrema esquerda sobre a mesa fiquem entre elas.


novamente pegamos as duas partes extremas, mas já na esquerda (na mão esquerda pegamos a parte que acabamos de transferir, e na mão direita a parte que estava sobre a mesa e era a extrema esquerda antes de tecer) e os movemos à direita para que os dois extremos as partes certas ficassem entre eles.


repita até terminarmos de tecer. O principal é não mudar de mãos, não cruze-as e lembre-se do princípio: 2 extremos, 2 entre elas, etc.



produto acabado antes e depois da revisão


produtos de confeitaria

[Qween]

Qween:


Então você precisa quebrá-lo em tortas separadas

[porca]

porca:

Fotos de culinária passo a passo CESTA DE QUEIJO

	Vamos começar: dividimos a massa em bolas e deixamos a distância
	amasse assim no tabuleiro
	Colocando queijo cottage
	Fazendo incisões
	e mais
	Aí, com cuidado para não quebrar, puxamos assim
	E nós nos conectamos de cima
	Por folha
	Deixar distanciar, pincelar com ovo pos. açúcar e sementes de papoula (opcional)
	E agora está feito
	E o acorde final

Lembra dos cheesecakes de rosa? Esses cheesecakes são muito semelhantes, mas com uma malha:


_🔗

tal? recentemente revisou o tópico primeiro, era muito interessante: girl_in_dreams: a esclerose é uma coisa boa.

Exatamente esclerose (para mim). É como cestas Qween.

[Amor]

Amor:

Ontem meu filho e eu olhamos fotos na Internet e encontramos um crocodilo terrivelmente fofo.
A saliva correu. Cozinhar e comer já está previsto para este fim de semana.
Eu gostaria de compartilhar este milagre com você.

O método foi espiado no site do Cook. ru: https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/2780/talk/eat/cake/2007.html

Aah, parece que é daí que vem esse crocodilo:



Lyulёk:
Hoje fiz uma trança com amêndoas e sementes de papoula. Super!!!.

A massa foi amassada até ficar líquida, após amassar, foi imediatamente colocada na geladeira durante a noite. Depois da geladeira, eu imediatamente dividi em 2 pedaços, enrolei, coloquei o recheio e enrolei em um rolo. Cada rolo foi cortado longitudinalmente em 2 partes.2 partes com recheios diferentes (papoula e amêndoa) são entrelaçadas. Coloquei na garrafa por 30 minutos.
Aprendi uma lição: o tempo de cozimento é mínimo. Minha trança foi cozida por exatamente 12 minutos a 180 graus (forno de convecção). Ficou macio e gostoso

[Espantalho]

Espantalho:

Nós vamos? Vamos fazer tortas? ;) Todo mundo tem seus próprios truques. Vou descrever o meu próprio.


Faremos o corte sobre uma superfície levemente empoeirada de farinha. Corte (diretamente com uma faca ou tesoura) um pequeno pedaço de massa. Pegue um pouco de massa. As tortas devem parecer pequenas para você. Observe que eles dobrarão quando forem revisados! E se você fizer do mesmo tamanho que os já assados, o resultado são sapatilhas com repolho, não tortas.

E rapidamente envolvemos / apertamos suas pontas ao centro (é assim que os produtos de panificação redondos são moldados para que não haja costuras feias no verso). Agora temos a certeza que a superfície da nossa torta ficará linda e sem “rugas”.



Agora alise com a palma da mão e role levemente com um rolo. Coloque uma colher de sopa com uma lâmina de recheio no centro e aperte. Primeiro o meio, depois do meio para um lado e para o outro. Está perfeitamente comprimido, estica também.



Agora puxe as pontas levemente em direções diferentes (não bruscamente - suavemente) e aperte essas pontas juntas. Esta será a parte inferior da torta. Vire e coloque em uma assadeira nesta pitada (eu assei em papel manteiga. 10 vezes na mesma assadeira). Você pode esmagar o barril um pouco mais, dando-lhe a forma perfeita. A parte da frente será lisa e bonita.



5. Agora, damos aos nossos homens bonitos uma prova completa sob um guardanapo limpo (eles serão inflados duas ou três vezes). Isso levará de 20 a 30 minutos. A revisão é muito importante. Não tenha pressa. A falta de impermeabilização freqüentemente leva ao rompimento da crosta do produto (principalmente nas laterais, próximo à planta do pé). Unte um ovo batido com uma colher de sopa de água e leve ao forno a 180 (com convecção) ou 190 (sem convecção) graus por 17-20 minutos. Até uma cor marrom brilhante.



Quem gostou - vá em frente!

Vascheto é panqueca com homus \ grão de bico \

Uma das opções para cortar bagale

pigtail de 12.

["Chocalho"]

Todos em nossa família adoram pãezinhos, especialmente minha filha. Portanto, não as esculpo com muita frequência, li o jeito de tecer em uma revista de anos ... doze anos atrás, esqueci-me disso com segurança e agora tive que revivê-lo em minha memória com o aparecimento na família de um pequena amante de coisas saborosas. Os nomes dos pães foram inventados por uma filha.
Então, quem estiver interessado, venha e veja
Eu peguei a massa aqui
agora o desenrolamos para que haja um espessamento em uma das extremidades

obtemos uma salsicha com um botão, que dobramos desta forma


torcer o laço

e enfiar a cauda no buraco


Agora nós esculpimos "Chocalho"
Nós estendemos a massa para que as bolas fiquem nas duas pontas, fica algo parecido com um haltere

Eu rolo com as duas mãos, claro, mas tive que segurar a câmera

e agora nós adicionamos assim

torcer o laço


e coloque a bola no laço


E agora "Coruja"






E isso é o que aconteceu

Suslechka, obrigado. : flores: gostei muito desta forma de cortar. Tanto que ela imediatamente começou a amassar uma massa incrível em HP. Eu entendo que despejar pastéis frescos e quentes, com creme bem frio às oito da noite não é bom, mas não resisti, embora me segurasse com as duas mãos (para não emagrecer, já faz algum tempo, os lados ...)

A única coisa é que eu não consegui pegar essa bola, e a massa não foi esticada de maneira muito uniforme.
E ainda, eu adicionei sementes de papoula à massa e é isso. Queria geléia para este pãozinho ou outra coisa que o tornasse ainda mais saboroso. Embora, com certeza, fique ótimo com café e manteiga.

Saúde, tatulya, obrigado por experimentar os pães, senão pensei que o método foi para o espaço, ninguém se sentiu tentado
A bola é espremida de forma mais bonita se você a fizer de um espaço em branco arredondado, ou seja, formar um círculo com a massa e, em seguida, espremê-la, mas o que não é desenhado uniformemente, não importa, então ela se acomodará o produto acabado, e então assar, e tudo será alisado.
Haverá fotos de pães? parece muita caça

Ontem eu queria inserir, mas a foto não saiu muito bem, e hoje não é o ideal, convenhamos.
Mas o que é ...
(então nós comemos)

[Orelhas de Haman]

	Orelhas de Haman
	orelhas de elefante
	pretzels de jerusalém
	Bagel (bagale) romeno

Meninas, que tipo de beleza vocês estão esculpindo, eu sei de uma coisa, mas vocês me deram muitas novidades.
Obrigado por este temka

[se alguém estiver interessado - é assim que eu refinei (passo a passo) então você pode beliscar qualquer bolo, se não for doce (com peixe, carne, batata, cogumelos, etc.), você pode colocar uma tigela de salada no centro para deleite visual.]

se alguém estiver interessado - é assim que eu refinei (passo a passo)

então você pode beliscar qualquer bolo, se não for doce (com peixe, carne, batata, cogumelos, etc.), você pode colocar uma tigela de salada no centro para deleite visual.

[torta torcida]

de croatas massacrando torta torcida

Rindo! ... O Google traduziu assim - 50 ml. óleo !!!!!! Na torta ?! A princípio fiquei chocado com a presença de tal ingrediente, então decidi que provavelmente era manteiga - o que você acha?

óleo - sim, óleo vegetal

Se você usa muito as traduções automáticas, vai se acostumar rapidamente. Óleo isto é óleo vegetal. Por muitos anos, a Internet não é mais engraçada para mim

Vou inserir aqui também. É como bolinhos italianos. É fácil e não é necessário rolar rodadas, bastam quadrados.
!

Encontrei este link hoje 🔗

Eu vejo essa opção de moldagem pela primeira vez, gostei muito

[Suslya]

Sim, é lindo .. Mas gostei

algo como Suslya o nosso faz. Aqui está o resultado

[Lagartas]

Boa noite a todos! Decidi mostrar como às vezes eu ligo a fatazia e em vez de encher estupidamente uma linguiça na massa, faço isso com criatividade e brilho. Você sove a massa que quiser (geralmente sou do Espantalho ou tortas tenras do dentista), compra salsichas comestíveis e começa - Lagartas

passo 1. desenrolou um pedaço redondo como em um bolinho grande e colocou uma salsicha no centro



passo 2. Nós temos este bolinho


etapa 3. Corte em segmentos. Normalmente acontece 6-8. Depende do comprimento da linguiça. Se de repente eu ganhasse uma linguiça mais comprida do que o pedaço redondo que desenrolei, cortei fora o cuzinho dela e dei para esse amigo. Nós esculpimos juntos.



passo 4. (Não sei como descrever em palavras, então tirei muitas fotos) Quando essas lagartas estiverem formadas, você pode untar com ketchup, maionese e polvilhar com queijo e ervas (opcional).



Sempre acontece muito. O sabor da pizza. Meu conselho - esculpir com crianças (especialmente aquelas que são problemáticas em termos de alimentação) ajuda na comunicação e na alimentação. (É verdade, então você tem que raspar a massa dos armários e das paredes, mas o prazer é ainda maior) Bom apetite a todos. (desculpe a qualidade das fotos, tirei do meu celular)

A beleza! e gostoso! obrigado

nossa, que incomum! e bonito

Meus homens são conservadores - se o pão é geleia, então só essa opção será reconhecida, se com sementes de papoula - então um pãozinho duplo torcido, e se um cheesecake - agora eles adoram na forma de uma "cesta com queijo cottage" de Qween (a partir de 4 páginas deste tópico). Depois da primeira vez, eles disseram - essa é a única maneira! Outro agradecimento ao autor

[Pãezinhos com requeijão]

Parece que ainda não tivemos isso. Pãezinhos com requeijão (parecia inatacável, mas original)

IRR, e como colar as pontas? caso contrário, eles sempre se arrastam comigo.

NatalyaN- supercola para pão. Anteriormente, o papel de parede era colado até a morte nessa pasta.

🔗


מעמול
🔗

[Bagels e almofadas com geléia]

Bagels e almofadas com geléia

corte desses pãezinhos é espiado no link lançado por garotas do fórum

[cigano]

Conheci pãezinhos tão lindos na Internet, nada está escrito sobre a parte superior listrada no texto, nada é visível na foto também. Como você pode fazer isso em pães?


Gente, me ajudem, como fazer esse striping?

Acho que são vestígios de barbante ... bem, como um estêncil de salsa em ovos de Páscoa

Meu primeiro pensamento também foi sobre os fios, porque as tiras vão fundo nos moldes.quão real é com o teste

Em qualquer caso, pode muito bem ser semelhante. Imediatamente após a moldagem, os rolos foram torcidos e, após 15 minutos, untados com ovo ou leite e retirados (cortados), restava um traço. E depois um pouco mais para provar, para que se iguale.

shl. no início, pensei em fitas de papel como um estêncil.

cigano, e como eram chamados esses pães? Ocorre-me que vi como essas bandas acabaram, mas não me lembro onde e em relação a quê!

opções:
1. os pães foram ligeiramente cortados após a untagem.
2. a massa foi aplicada aos pães como os chamados "pães cruzados"
Para fazer a massa das cruzes, é preciso moer a farinha com margarina e depois adicionar água suficiente para obter uma consistência uniforme. Com a massa, desenhe cruzes nos pães. Asse por 15-18 minutos ( 🔗)

Chamados de * pãezinhos italianos *, tem uma receita .. mas sobre essas listras, não gu-gu .. o homem os esculpiu .. um parasita secreto

Eu também tenho tendência a pensar que as cordas foram colocadas em pães. Perto está uma assadeira com pãezinhos que já cresceram, mas ... (afinal, um partidário, qual deles, não revelou o segredo). E você pode colocar cordas no topo.

[Luysia]

Faz muito tempo que quero fazer esses pãezinhos, mas não consigo me recompor, vou acomodar esses porcos aqui para que não se percam.


todas as fotos são do fórum

Luysia, obrigado, ótimo! e que massa deve ser?

Massa de fermento saudável, são pãezinhos!
E a fonte primária está aqui 🔗

Mlyn que beleza, eu quero .. Eu quero ... esses porcos

[IRR]

Gostaria de sugerir outra maneira interessante de cortar a massa:

Abra a massa sobre uma esteira de silicone. se desejar, unte com manteiga, polvilhe com açúcar, canela:



Em seguida, enrole a massa em um rolo ao longo do lado grande e corte-a ao meio, sem chegar nem um pouco ao final:



Enrole cada metade com um torniquete:



Torça as duas metades juntas na forma de um rolo:

Eu IRR enviado ... para este lugar ... aqui, isto é. Vá, ele diz, mostre! E eu não sei, talvez isso já estivesse aqui, mas no começo eu tenho preguiça de ler. Então diga, se foi, eu irei deletar. Então é assim que se faz uma bola com sulcos em tal:

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Eu esquematicamente:

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A beleza!
A repetição é a mãe da aprendizagem

Fonte: obras-primas culinárias

Eu encontrei uma maneira tão interessante de fazer pãezinhos na Internet. Talvez alguém se interesse. São pastéis portugueses.

Encontrei um mar de pães. Trazido à você!










tomado aqui: 🔗

[Pigtail de um arnês]

Esses pães eram - Pigtail de um arnês ? Bonitinho!





Foto Tanya SHKODA

em busca de pão de arroz, topou com pães náuticos japoneses


rolos de grãos inteiros, porque ela mascarou com todos os tipos de anime

Criaturas fofas acabaram!

Muito bonitinho. O garoto deveria estar encantado.

Excelente! Uma cor tão bonita.

[julifera]

Outro corte interessante
Eu recomendo fortemente abrir um link em japonês

Que bonito !!!

julifera, E o que você borrifou? apenas açúcar? ou sal? Lindas fotos.

OOPS! ja segui o link vi o que.

Eu os banhei tanto quanto possível em um striusel, fiz cortes, eversões direto em um monte de striusel.
Eu Leka ensinou que ele, este prejudicial, mas saboroso streusel, é elementar em um liquidificador obtido

Que delícia, pãezinhos com gema
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usamos uma assadeira para muffins em ambos os lados
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ou então
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PS. todos os links japoneses com corte também trazem receitas desses produtos de panificação, ou seja, traduzir se necessário

Hambúrgueres lindamente decorados!

Role cada bola com um rolo em uma forma oval de 3 mm de espessura, coloque um prato de queijo ao meio (coloquei 3 pedaços), faça 3 cortes longitudinais na outra metade, sem cortar a massa até o fim.

Enrole não muito bem, começando pelo lado com o recheio.

Aperte as bordas.

[cigano]

cerca de, cigano, este princípio é o mesmo que Chuchelkins tortas, apenas as caudas não estão para baixo, mas para cima é legal

Sim, parece