Massa de fermento para tortas

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Kefir	200 ml
Leite	100 ml
Rast. manteiga	1,5 colher de sopa. eu.
Manteiga	45 g
Ovos (pequenos)	2 pçs.
Sal	2 colheres de chá
Farinha de trigo	675 g
Açúcar	4 colheres de sopa. eu.
Fermento seco	2,7 colher de chá

Método de cozimento

Minhas tortas eram de repolho, mas, claro, com qualquer coisa dá para fazer. Ela fez tortas, colocou-as no forno aquecido a 175 graus. Foi assado por 40 minutos. Ela o tirou, untou a crosta com manteiga (para aumentar o brilho) e embrulhou em um pano.
Seria bom deixar as tortas de paralelepípedos em repouso por 10 minutos, cobertas com uma toalha, antes de assar.
Muito do teste saiu. Tenho um tamanho máximo de pão de 1350 gramas (um balde grande), a massa saiu com a parte de cima. Não caiu, mas atingiu o telhado. Eu coloquei o modo Massa, mas após o fim do modo, a massa saiu sozinha na máquina de fazer pão desligada.

Oca

Coloquei a massa no HP, só fiz 2 retiradas: 1 colher de chá. sal e sem óleo de girassol, não gosto de assar. Três horas depois, haverá um resultado.
Oh! Descobriu-se que era muito pouco líquido, completado três vezes ...

Os cheesecakes ficaram perfeitos! 13 coisas: com queijo cottage e geléia.