Bolo "Kievsky"

[Gaby]

Gaby, Que bom !!! Hooray! Viva !!!! Eu também tenho esse creme

Por que sobras? Houve um bolo para viagem?

Garota artística, trouxe fotos, embora não muito boas, tentei com um flash, mas ela acendeu o bolo sem ela:

O bolo não era para levar, mas para um agrado aos convidados de ontem. O que posso dizer sobre as impressões, quando todos provaram o bolo, todos disseram que sim .... perguntei delicioso? Aí todos me olharam com tanto respeito e não responderam nada e continuaram a consumir o bolo e então eu entendi que deu certo ... Artusnitsa MUITO OBRIGADO pela receita, pelo que vocês dividiram.
P.S. Aliás, pela primeira vez decorei um bolo com creme com bicos e percebi o quão difícil é, lembrei de você e admirei seus bolos.

[Eu sou uma amante]

Eu sou uma amante Muito obrigado pela receita do meu bolo favorito! Decidi experimentar pela primeira vez, graças a uma excelente descrição do processo e a uma receita precisa, hoje o primeiro bolo foi assado !!!
Eu só queria perguntar sobre o creme. Sempre não gostei muito do creme do bolo da loja de Kiev, aquele que está em cima (ao contrário do que está dentro), me pareceu muito gorduroso e oleoso.
Não existe essa sensação neste bolo, mas se houver, posso reduzir um pouco a quantidade de óleo?

[Miracle777]

Miracle777, Estou muito feliz que nosso regimento de fãs de "KIEVSKY" tenha chegado !!!
Mas com o creme ... aqui não vou ajudar ... tenho medo. Já escrevi que o creme de cima para mim sempre foi o mais delicioso. Mas como na receita o creme de cima difere do de baixo apenas na presença de cacau, ainda aconselho a experimentá-lo primeiro, pois é . Embora seja possível dar menos manteiga ... mas tendo outro na mão, porque o de cima, na hora de adicionar cacau, com óleo reduzido, tenho medo de delaminar.

Senhora, muito obrigado pelo bolo! Nunca comi "Kievsky" (de Kiev), era interessante experimentar. Os parentes gostaram. As nozes eram cajus, para a pureza do experimento. Os bolos estavam gordos no início, mas depois caíram um pouco. Assei os dois ao mesmo tempo, desenhei círculos no papel, coloquei o creme de leite no forno. Forno a gás. Eles assaram por três horas. Eu queria perguntar: e se o creme de leite for substituído por leite condensado, os bolos não molharão? Tem um gosto muito semelhante ao creme de manteiga com leite condensado. Obrigado novamente. Que outros bolos você gosta?

[Extrator de besouro]

Extrator de besouro, Que bom que você gostou do bolo também. Saindo disso - vamos para "VOCÊ"?
E gostei muito do sabor com avelãs! Em detrimento do leite condensado, posso dizer com segurança que os bolos não vão molhar, já que o creme é ainda mais gordo, e que também vai ficar delicioso (tenho um bolo .. supostamente estragado, eu mesma quebrei, espalhar creme de leite condensado + manteiga + cacau + álcool. O que posso te dizer ... Acabei de ficar chapado!)

Bem, sobre quais outros bolos eu gosto, isso provavelmente deve abrir um tópico inteiro Porque eu realmente amo doces. Mas os últimos favoritos são "Trufa" e "Tiramisu"

Já assei Kievsky 3 vezes - a primeira provavelmente são bolos e avelãs ligeiramente secos em excesso, o segundo são bolos brancos e avelãs, o terceiro são bolos e amendoins secos em excesso. o creme para mim nem é discutido - é uma coisa tão idiota, estou pronto para quebrá-lo incomensuravelmente, e então para mim o mais delicioso foi o primeiro, mas com amendoim eu não sou muito

[Miracle777]

Miracle777, Estou muito feliz que nosso regimento de fãs de "KIEVSKY" tenha chegado !!!
Mas com o creme ... aqui não vou ajudar ... tenho medo. Já escrevi que o creme de cima para mim sempre foi o mais delicioso. Mas como na receita o creme de cima difere do de baixo apenas na presença de cacau, ainda aconselho a experimentá-lo primeiro, pois é . Embora você possa dar menos óleo ...mas tendo outra peça na mão, porque a de cima, na hora de adicionar cacau, com óleo reduzido, tenho medo de delaminar.

Persuadido !!! Primeiro vou experimentar o creme de prescrição e, depois, da próxima vez (e com certeza será, porque este é meu bolo favorito), vou trocá-lo se estiver um pouco gordo.

Enquanto eu estava prestes a falhar com o primeiro bolo, mas puramente por causa da minha estupidez. Quando percebi que tinha acabado o papel manteiga e a massa estava pronta, nem me lembrei do papel comum, untado com óleo e despejado toda a massa em uma forma dividida. Resultado: o bolo é ímpio e firmemente grudado na forma. Tive que comer quase tudo, arrancando com uma faca, porque havia caramelo quase cheio embaixo. A propósito, provavelmente isso também é um erro de tecnologia, mas qual?

Aliás, estava delicioso! feito com castanha de caju.

A calda pode estar muito seca ou muito alta. E o papel é necessário! E deve ser arrancado assim que o bolo for retirado do forno, senão também vai grudar terrivelmente mais tarde!

Minha amiga ama muito Kievsky e decidi fazer uma surpresa para ela no DR. Desta vez, o bolo foi 100% bem-sucedido - bolos absolutamente secos e crocantes. E graças a todos vocês, finalmente consegui decorá-lo !!! Muito obrigado a todos por ter aprendido a pintar pelo menos alguma coisa no bolo. Também gostaria de agradecer à Artesã, Huska, Bolo
Claro, estou longe dos mestres, mas não me esforço para isso, mas da primeira vez fui quase acusado de mentir, pois ninguém acreditou que eu mesma fiz o bolo, e não comprei na loja

(embora eu não tenha aprendido a fotografar ainda)

[Nataly_rz]

Nataly_rz, o bolo é apenas um milagre que bom! Eu sinceramente parabenizo você e seu amigo
Na verdade, graças aos nossos mestres e sua inspiração, eu também quero aprender e poder, e o mais importante, acontece, embora nem sempre a primeira vez, mas o desejo disso não desaparece! Reverência a vocês, nossos queridos!

[artesão]

artesão, entendi bem, fermentar as proteínas é simplesmente separar as claras das gemas e colocá-las em local aquecido. Eu não bato nos brancos. Já fiz tudo isso, amanhã de manhã vou fazer ... aniversário de 12 anos da mamãe ... Estou tentando.

Faz sentido substituir o açúcar por açúcar de confeiteiro? ou mesmo um pouco de açúcar para moer? Açúcar - que entra no bolo junto com a farinha e as nozes?

[Nataly_rz]

Nataly_rz, Eu também duvido ver seu bolo. O design é muito parecido com o real! Estou tão feliz que deu certo!

Miracle777, como estão suas corridas de treinamento?

Olga , está tudo correto, a proteína separada, sem bater, está em um pote (não tampei) na minha cozinha. (20-22 graus) Sem especiais. nenhum aquecimento é necessário.

Olenka, não tenha medo, cozinhei no meu aniversário e deu tudo certo da primeira vez, depois repeti no aniversário do meu irmão e deu tudo certo também. Todo mundo então agrediu minha nora e exigiu uma receita.
Olha, os brancos precisam ser batidos até ficarem firmes, espero que você tenha visto em Tortyzhka, e se não, então eu te falo sobre isso, bata até que a tigela possa ser virada de cabeça para baixo e eles não caiam, então adicione açúcar de acordo com a receita, ele vai consertar as claras batidas e ainda bater. Aí aconselho a não picar as nozes no liquidificador, foi minha primeira opção, é gostoso, mas é melhor quando as nozes estão em pedaços grandes, ou seja, metades, quartos. Parece ser todas as sutilezas. Espere, vai funcionar.

[Gaby]

Obrigado,Gaby : flores: para suporte. Esquilos fermentados às 14 horas, agora vou cheirá-los, posso colocar na geladeira durante a noite?

Netttttttttttttttttttttttttttt.

como eles irão mal? acredite em você Gaby ... acredite ...

Olenka, faça tudo conforme a receita e você e seus convidados ficarão felizes.

[Olga]

Não vá para a geladeira !!! Fiquei parado por um dia e não senti nenhum cheiro !!!!
Olga, imprima a receita, prepare todos os produtos com antecedência em pratos e siga as instruções exatamente para a batalha!

[artesão]

Expresso minha profunda gratidão a todos!
artesão-Obrigado pela receita exata!
Gaby- obrigado pelo seu apoio moral em tempos difíceis!

Eu assei os bolos!
Eles mentem, homens bonitos, agora descansando na mesa.Só o forno os fumou ligeiramente. (Claro, não sou eu. É o forno). Eles não são na cor bege, mas ligeiramente castanhos. Mas experimente! Divino (um pouco reprimido, não pude resistir). Fermentado para mais um bolo. Receio que eles comam meus gametas amanhã. Precisamos de um bolo de reposição.
Um verdadeiro bolo de Kiev (da fábrica correta) há apenas 20 anos, os padrinhos trouxeram de Kiev. Ainda me lembro do gosto. Eles, queridos, acabaram.
Foto do bolo montado, mostrarei depois.

[Olga]

Olga, aqui está! E então eles vão apodrecer, azedar! Garota esperta!

E quando você vai experimentar com o creme também !!!!!

[bolos são mais leves do que creme em uma camada]

Meninas, fico por aqui com a ideia de que os bolos não devem ser intensamente cremosos / de cor caramelo! Olha a foto do site oficial da ROSHEN, pode-se ver que bolos são mais leves do que creme em uma camada! Suspeito que simplesmente os assamos em casa. Provavelmente, eles precisam ser removidos quando ainda estão moles, você precisa resistir às condições de temperatura e tempo especificadas no GOST. Resfriando, os bolos devem endurecer.

Eu gastaria dinheiro para comprar um bolo canônico e dissecá-lo, mas agora não terei nem comedores de um pequeno

Provavelmente, eles precisam ser removidos quando ainda estão moles, você precisa resistir às condições de temperatura e tempo especificadas no GOST. Resfriando, os bolos devem endurecer.
Eu gastaria dinheiro para comprar um bolo canônico e dissecá-lo, mas agora não terei nem comedores de um pequeno

Talvez isto! Ontem assei bolos para o bolo Queenie's Royal, onde o merengue dos bolos é assado por 15-20 minutos até ficar cremoso. Então tirei os bolos dessa cor (e o bolo em si já estava bem bronzeado, e o merengue era só um creme tenro), o merengue ficou mole! Eu estava preocupada que os ovos fritos fossem sair, não o bolo. E quando o biscoito esfriou bem e passou a noite, endureceu! Devemos experimentar ... meus bolos Kiev também saíram curtidos ...

E à custa da preparação, se de repente os convidados descem com o canônico, o que exatamente procurar lá?

Eu gastaria dinheiro para comprar um bolo canônico e dissecá-lo, mas agora não terei nem comedores de um pequeno

Quando criança, eu sonhava em comprar um bolo de Kiev e comê-lo eu mesma !!! Totalmente !!! A única coisa que me salvou da gula foi que naquela época era impossível obtê-la. Então, se você precisar de assistentes de laboratório ou ratos experimentais para pesquisa, posso ajudar
Mas, falando sério, você provavelmente pode baixar a temperatura de cozimento, mas tudo depende do forno. Quando assei da última vez, vi que de alguma forma tudo começou a ficar marrom cedo, e a temperatura caiu para cerca de 120, e ainda retirei os bolos mais cedo. Então, da próxima vez, irei inicialmente definir 120. Os bolos devem apenas secar

Milagre, e em que temperatura você assou e que tipo de fogão você tem, eu assei como Iskusnitsa pintado por 2 horas e meus bolos eram de cor creme suave - muito claros, mas eu não coloquei especialmente fotos, a iluminação e a câmera não eram muito bons, fiquei com medo de que Isskusnitsa começasse a se preocupar e por que eu preciso disso?

Rina, faça um bolo de acordo com esta receita e compre um pequeno do Roshen e então você vai poder comparar, e vou te dizer que é tão gostoso, simples, como meu irmão diz nesses casos com um sopro de uma palavra : * Bombear *. E tudo fica claro e nenhuma outra palavra é necessária.

Natalie e eu assamos como Iskusnitsa aconselhou: 20 minutos a 150 graus e depois reduzimos a temperatura para 100 graus e assamos o resto do tempo assim.

preparação: um corte e uma fotografia de perto com uma tentativa de transmitir com precisão, se não a cor, pelo menos a proporção. Comprei um bolinho para mim no verão, mas foi comido com tanto nervosismo que não se podia falar em pesquisa.

[Rina72]

Rina72, mais uma vez estou convencido de que o seu avatraka corresponde totalmente ao seu "eu" interior. Até chegar ao fundo disso, você não delineia ...
Diga-me, o que essa cor faz com você? Quando me lembro da última loja em Kiev - seja! Os bolos são macios e os amendoins são crus.Então aqui não sou seu assistente, não vou nem tentar deixar os bolos leves, fica bem comigo mesmo, quem faz * JOKIN GLY * (e em geral eu adoro tudo queimado, crocante)

Gaby, mas com você eu teria arranjado um confronto !! O que é esse encobrimento? !!!!

Sunny, o que é você, mas tudo bem, prometo que da próxima vez vou tirar uma foto, espere, será em breve ... se não esquecer.

Bem, isso é necessário, só agora eu vi a votação e votei provavelmente porque só estudei os textos, com tanto cuidado que não percebi a votação.

[Rina72]

Rina72, mais uma vez estou convencido de que o seu avatraka corresponde totalmente ao seu "eu" interior. Até chegar ao fundo disso, você não delineia ...
Diga-me, o que essa cor faz com você? Quando me lembro da última loja em Kiev - seja! Os bolos são macios e os amendoins são crus. Então aqui não sou seu assistente, não vou nem tentar deixar os bolos leves, fica bem comigo mesmo, quem faz * JOKIN GLY * (e em geral eu adoro tudo queimado, crocante)

Também teremos que se inscrever: um furo comum ...

Compre, mas não com marca! Se os bolos fossem com amendoim, e mesmo crus, este definitivamente não é Roshen (parece que eles não adicionavam amendoim aos bolos mesmo em tempos de escassez generalizada). Aliás, de acordo com a receita, as nozes já devem estar fritas.

Com cor - que seja pelo menos cinza-marrom-carmesim. Mas me parece que a estrutura do bolo depende diretamente de quão seco ele estava. Quando assado, ao invés de proteína-noz, fica caramelo-noz, fica mais duro, é mais difícil de cortar. É justamente a ternura que deve ser perdida.

Rinka, exijo que você faça um bolo e depois conversamos. O cientista diz em você, apenas eles podem especular hipoteticamente sobre muitas coisas em princípio e não necessariamente ter pesquisa prática. Tendo uma faculdade de História, ainda posso dizer isso, espero que não se ofenda ... Eu entendo que no seu personagem existe uma abordagem que você deve primeiro ir direto ao ponto, até certo ponto eu também sou assim , até que tudo entenda isso, por que e por que devo fazer isso, não farei nada. Mas aqui você precisa confiar no autor da receita, e se você transformar esses bolos com nozes não picadas em farinha, como eu fiz pela primeira vez, você terá bolos maravilhosos com nozes intercaladas, que vão cortar perfeitamente. Eu beijo todos vocês e lhes dou uma flor.

[Gaby]

Gaby, Cozinhei Kievskie mais de uma vez. E com nozes e pedaços picados. Também guardei no forno por duas horas, até quase secar. Bem, a estrutura que (friso isso mais de uma vez - na minha opinião) era necessária não funcionou. Aqui, é como um merengue normal assado em um esquema de cores ligeiramente bege, e parece ser macio enquanto está quente. Ou pode ser caramelizado e seco - mas aí a estrutura vai ser diferente, o açúcar é caramelizado.

Aqui está uma citação de GOST:
Produtos de confeitaria. Duração de cozedura 70 minutos a uma temperatura de + 150 ... 160C. Os bolos cozidos são arrefecidos e deixados repousar 12 ... 24 horas (obrigatório!) A uma temperatura de +15 ... 20 ° C, só depois são retirados do papel.
Características de um produto semiacabado. A forma é redonda, etc. A estrutura é porosa, arejada, persistente, bege.
e não estamos falando de duas horas.

Na maioria das fotos, vejo que os bolos caseiros de Kiev têm uma cor caramelo bastante intensa.

De novo - Eu fiz um palpite... Se eu agora tivesse a oportunidade de determinar com precisão a temperatura no forno, eu mesmo faria experimentos (até mesmo cajus foram comprados).

Acho que entendi o que você quer dizer - sobre as condições de temperatura ... direi isso tive bolos da cor de uma base leve para o rosto, infelizmente, não posso fornecer uma foto, pois não os tirei. Vou cozinhar em breve e depois trago uma foto. E o último Kievsky que comprei, não foi Roshenovsky, claro, porque havia um merengue frágil de costume, que se espalhava em uma placa como neve no tempo gelado, continha várias avelãs inteiras.Quando eles cortaram, aí nos bolos, cada um com 2 cm de espessura, havia buracos de gruta e eu deliberadamente peguei dois dedos em uma gruta e enfiei livremente, sem tocar no bolo bezeshny.

Milagre, e em que temperatura você assou e que tipo de fogão você tem, eu assei como Iskusnitsa pintado por 2 horas e meus bolos eram de cor creme suave - muito claros, mas eu não coloquei especialmente fotos, a iluminação e a câmera não eram muito bons, fiquei com medo de que Isskusnitsa começasse a se preocupar e por que eu preciso disso?

Uau, que debate! Parece-me que o principal é que gostes do bolo, e por isso qualquer um pode assá-lo como quiser.
Eu tenho um forno a gás muito antigo que não tem termômetro ou ajuste de temperatura. Portanto, coloquei fogo muito pequeno e sequei, mas ainda assim os biscoitos estavam carmelizados. Acho que a solução pode ser aumentar a altura do bolo reduzindo a circunferência.

[Rina72]

Quando assado, ao invés de proteína-noz, fica caramelo-noz, fica mais duro, é mais difícil de cortar. É justamente a ternura que deve ser perdida.

Rina72, Concordo total e plenamente que segundo esta receita (encontrada na internet, e não a minha, aliás, caso contrário já é incômodo para mim ficar) os bolos não são exatamente iguais, mas !!!

Pode não ser perfeito, é claro, mas de todas as receitas experimentadas e testadas, esta é a melhor.

Você também pode tentar secar os bolos um pouco ... mas eu não arriscaria com uma avelã ... desculpe

Rina72, em qualquer caso, depois de tudo isso, você simplesmente tem que experimentar!
A propósito !!! Temos uma receita semelhante, de tanya1962 !!! https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10273.0 Rina72, você já tentou usar?

Meninas, para que não haja dúvidas sobre qual receita é a mais real

1. O real, segundo o qual o bolo preparado é mais gostado!
2. Existe um GOST, segundo o qual um bolo de fábrica deve ser feito. Eles dizem isso na fábrica. K. Marx tinha e ainda tem alguns segredos porque seus bolos são o mais real "Kiev".

Se quiser, vou dar o GOST (postado na coqueamento), não vai ser muito diferente. A tecnologia está indicada lá.
Ao mesmo tempo, no livro "A produção de pastéis e bolos" (onde as proporções e tecnologias de GOST são listadas), o tempo de cozimento é de 120-130 minutos com os mesmos 150-160 graus para um bolo com uma altura de dois centímetros . Como você pode ver, mesmo na padronização mais padronizada, alguns parâmetros podem ser diferentes.

Em geral, na quarta-feira terei um motivo para comprar um pequeno bolo "Kiev" de ROSHEN, vou dissecá-lo e dar aqui um relatório sobre o que exatamente é fábrica benchmark.

[Rina72,]

Rina72, HURRAY !!!! Vai esperar!!!!

e quem sabe a história do bolo de Kiev .. como foi inventado? Eu sei, mas não nos detalhes ... se alguém estiver interessado, eu vou te dizer ..

[artesão]

Sim, depois de tanta discussão, é desconfortável para mim exibir minha foto deste adorável e saboroso bolo Bolo com letra maiúscula! (Ao gosto e cor de um amigo, claro que não. Meu marido não gosta de nada frito, mas eu adoro a crosta de pão.)
Meus bolos estão bem marrons, na trilha. já que vou guardar um pouco menos, mas tudo depende do forno. Eu sempre tenho. como idiota tenta assar.
artesãoMuito obrigado. Muito saboroso. Por ganância, fiz 3 bolos. para que todos tenham o suficiente, mas devemos fazer 2.

Olá a todos! Então eu decidi assar "Kievsky" por favor me diga o tamanho mais vantajoso do formulário, bem, de modo que não seja grosso e não seja a espessura do papel. e outra pessoa fez em silicone, senão eu tenho uma forma de 26 cm (silicone), e um destacável 24. Então não sei o que pegar.

Botão, eu tenho uma forma (frigideira grossa de alumínio) com diâmetro de 26 cm e coloquei papel manteiga nela. A espessura do bolo pode ser conferida na foto.

Faço em ferro partido, 25 cm, a espessura fica bem, não quero engrossar mais. Pode ser feito sem fôrma, parece que tem alguém assando, só desenham círculos no papel e pronto.Mas não se esqueça de rasgar o papel assim que pegar o bolo!

[artesão]

artesão Diga-me por favor, aqui está outro, e você na forma só espalhe o fundo com papel ou todo o formulário, é que só deito no fundo ultimamente, e aí penso como vou ficar depois com esse bolo. E nada, o que há com você? Uh, quase esqueci que preciso de um bolo para sexta, quando é melhor ir buscar, ou seja, quanto tempo leva? Obrigado!!!

Botão, comigo apenas em "VOCÊ" e nada mais!
Coloque o papel apenas no fundo, as laterais do bolo grudam nas paredes. Quando tiro o bolo, ando com a faca, em círculo e pronto, tira o bolo.
Você pode coletar o bolo com segurança na quinta de manhã.

E o mais importante! Estamos aguardando a reportagem da foto!

OK. É minha culpa. O ovo está vagando com calma, espero que minhas mãos estejam posicionadas corretamente. Obrigado.

Ik ... eu encontrei um motivo para comprar "Kievsky". É verdade, não na loja ROSHENOV, mas mais perto, é tudo igual, o FKM mais original (fábricas K. Marx). O bolo é pequeno, desculpe, não sei o que vai acontecer com as fotos. Com um flash, é impossível obter uma reprodução normal das cores em macrofotografia, e sem flash tudo fica amarelo. Amanhã tentarei capturar o pedaço restante à luz do dia.

Se você der uma palavra: os bolos são brancos! Ligeiramente cremoso por fora. A espessura da crosta é de 1,8-2 cm. As nozes são fatiadas em algum lugar com uma pequena ervilha. A camada de creme tem cerca de 0,8 cm, não direi a espessura da camada superior.

Em que outras questões você está interessado? O pedaço de bolo provavelmente sobreviverá até amanhã.

Rinka, admita, os bolos são macios como merengues ou com açúcar caramelizado (espero ter pronunciado bem) no interior, são diferentes dos bolos segundo Iskusnitsa?

Os bolos, quando bege no meio, ainda estão assados.

Não há sabor de caramelo no original. Também não se parece com um merengue normal, pois não é tão fácil de cortar. Só mais um pouco e eles estariam se alongando.

Ela tirou um pedaço de bolo, comido pela metade pela criança mais velha. A crosta é alimentada no corte sob o dedo, ou seja, não se desintegra. Quando você come, o merengue em seus dentes gruda um pouco.

Obrigado pela informação.
Isso significa que foram cozidos por menos ou por duas horas, mas em uma temperatura mais baixa.

ou seja, estou mais inclinado a confiar no GOST indicado no cozimento (70 minutos), e que os bolos devem ser retirados ainda macios.

Rina, não sabia uns 70 minutos, mas a temperatura é 150? Será interessante experimentar mais tarde.

[açúcar branco, manteiga, grãos de avelã torrados picados, farinha de trigo premium, leite condensado "Mols" (leite desnatado, açúcar branco, soro de leite em pó, gordura vegetal, lactose), clara de ovo seca, cacau em pó, conhaque, baunilha em pó, sobremesa vinho, corantes naturais: curcumina E100, carmim E120, índigo carmim artificial E132.]

Então, um pequeno bolo de 0,5 kg, diâmetro 17 cm.

Composição (algo não me deixou feliz): açúcar branco, manteiga, grãos de avelã torrados picados, farinha de trigo premium, leite condensado "Mols" (leite desnatado, açúcar branco, soro de leite em pó, gordura vegetal, lactose), clara de ovo seca, cacau em pó, conhaque, baunilha em pó, sobremesa vinho, corantes naturais: curcumina E100, carmim E120, índigo carmim artificial E132.
Valor nutricional de 100 g do produto em g): proteínas - 5,4, gorduras - 30,0, carboidratos - 49,1.
Valor energético (conteúdo calórico) 100 g de produto: 481 kcal
Data de validade para uso 72 horas.
Armazenar em armários refrigerados e câmaras a uma temperatura 6 mais / menos 2 graus Celsius.