Fornos de convecção Gemlux

[Oliya2107]

Oliya2107, Olenka, o bolo ficou festivo, lindo e delicioso. Rosado

Marysya27, obrigado! : girl_love: Nosso fogão é legal! : girl_claping: Então eu quero criar algo nele!

Assei um biscoito de pistache em uma assadeira, ajustei 180 + convecção, ficou ótimo. Não tirei foto, tem um pedaço do bolo

Uau!!! Cozinha fina! Não consigo nem imaginar como fazer isso!

[Oliya2107]

Oliya2107, Olya, obrigado! Claro com canetas)))
Mas falando sério, eu mesmo olho e não acredito que tamanha beleza acaba



Hoje não deu calor para as tortas ossetas, eu fiz pela primeira vez, o fundo é bem claro, para dourar a parte de cima, levantei abaixo dos dez superiores, para fritar. Ficou delicioso, esse é o principal!

Aqui está minha torta de couve com base na receita de massa de Lena Tim



Vou tentar. E eu simplesmente não consigo me acostumar com isso.

[Ljna]

Nosso fogão é legal! Então, eu quero criar algo nele!

Uau!!! Cozinha fina!

Ljna, Evgeniyae fanfarrão osseta?
Mowgli, Natasha, a torta é bonita. E o fogão, caprichoso?
E meus pães "imperiais" assaram de novo hoje:


Tão macio

[Zhenya]

Zhenya, feliz Aniversário!

não calor suficiente

e com convecção?

pãezinhos "imperiais"

Allusik, uma receita local? tkni, por favor, eu também quero!

[Zhenya]

Zhenya feliz Aniversário
Irushka, aqui:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1325.0
Os pães da receita são salgados. Para que ficassem ligeiramente doces: 1,5 colher de chá. sal, 3-4 colheres de sopa. eu. (xn) açúcar + 10g de açúcar baunilha. Se você precisar de doces, açúcar - 5-6 colheres de sopa. eu. Cozido a 200 ° -220 °. Média 15 '(12' a 20 ').

Obrigado por suas felicitações!!!

Assar com convecção, redondo assim ... comia, havia um tal torto, grande

[Evgeniya]

rodada com ... comeu,

Evgeniyaolhando para "um tal torto", não me surpreende que ossétia seja muito, muito bem-sucedida
E eu ainda não fiz overclock no meu ao máximo. Eu também queria gente da Ossétia. Mas nos próximos dias não poderei assá-la.

[Zhenechka]

Zhenechka, feliz Aniversário! Abençoado seja você, nossa querida Zhenechka!
Você pode enlouquecer com biscoito de pistache, mas agora com lavash. A beleza!
Todos nós, rolos legais! Tããão curvilínea!

E eu não asso nada e não cozinho nada no forno, porque sou muito preguiçoso e não tenho inspiração nenhuma.

[Alchik]

Ossétios também queriam

e minha boca começou a salivar ...: nyam: uma torta tão tentadora!
Alchik, obrigado pela referência! a receita é tão velha, e eu nunca vi!

Eu não cozinho no forno, porque sou muito preguiçoso e não tenho inspiração alguma.

RitushkaPor que você está azedo? Aqui no próximo tópico eles falaram que Tortilla é o mais popular, mas para mim o fogão é o mais, mais, mais delicioso! Todo dia funciona! Hoje meu marido está em casa, queria panqueca com queijo cottage. Em Tortilka são duas passagens, e o forno fez isso em uma

ainda não jantamos, e sobrou menos da metade das panquecas ...

Oh, Irishik, que beleza! Eu também preciso continuar com alguma coisa, caso contrário, tudo é preguiçoso e preguiçoso.
Irlandês, e aqui você enrola as panquecas e assa, sim, sem virar. Quanto tempo e em que temperatura, por favor me diga.

Ritushka, assadeira 22x30 cozida por 40 minutos a 185-185 graus. Sim, e não há necessidade de virar! torcido-colocado-ligado - ficou pronto! Vamos, anime-se, não fique mole! Sorrir!

[Ritunyushka,]

e sobra menos da metade dos flocos ...

Não é de admirar, tem um gosto tão doce
Vou querer panquecas também O recheio de coalhada ainda está disponível, mas as panquecas já foram esticadas

Eu também preciso ficar quente com alguma coisa, ..

Ritunyushka, Eu apoio com todas as patas

[Marysya 27]

Marysya 27, então eu coloco a torta, ela vai dourar em cima e pálida embaixo Você precisa definir o fundo em uma temperatura mais alta?

Meninas, tirando um pedaço da torta redonda

[Ljna]

Ljna, Zhenushka, mmm ... que pedaço nutritivo E o recheio com uma tira generosa apetitosa E borbulha sobre a massa E uma crosta curtida Quais eram os olhos do gato de Shrek? Tal?

Mowgli, Natasha, e onde (em que nível) você está apostando? No meio?
Pode então tentar colocar na parte inferior. Ou realmente definido no elemento de aquecimento inferior para mais alto? Mas "brincar" já é um pouco perturbador. Ou talvez, enquanto novo, para a oficina para ajustá-lo? No nível médio, tanto a parte superior quanto a inferior devem corar uniformemente. Na foto, o bolo é lindo: tanto a parte de cima quanto o barril são rosados. Portanto, fiquei surpreso com o que estava errado?

aqui está o fundo do meu fogão branco. Ontem assei as tortas, coloquei a parte superior e inferior 230 e a assadeira no nível inferior, 25 minutos e a luz inferior, para dourar a parte superior sob os dez superiores. Ou a tensão cai à noite, ou não entendo por quê.
do lado do arco, deixe assar delicadamente do que tudo vai queimar)))

mas no nível médio, é entendido como um merengue, e os biscoitos em uma assadeira são deixados para assar um biscoito em um anel

O fundo está cozido, mas claro. É irritante. Vou tentar abaixar. Fiquei no meio. E antes disso, o bolo também assava a parte de cima, rosado e o fundo sem graça. Não fique entediado. Portanto, pensei que era preciso aumentar a temperatura lá embaixo.
Eu tenho um fogão a gás. Então lá meu traseiro queimou por um ou dois

No nível intermediário, asso tortas bem assadas, tortas, caçarolas, carnes em assadeiras nativas e em latas revestidas finas, ou em uma assadeira plana, também fina. Mas o uniforme de Kukmar tem que ser colocado no nível inferior - é grosso. Eu também asso tortas altas (pão) no nível inferior. Em geral, a qualidade dos produtos assados ​​depende da forma, da altura de cozimento e da tensão da rede. Até as mesmas tortas são assadas em horários diferentes a cada vez. Você precisa e pode se adaptar a tudo!

[Irina]

Ha, Irina, você é uma anfitriã experiente, atenciosa e atenciosa! Mas para muitos, "afastar-se da receita" equivale a disparar, têm medo de experimentar, porque não sentem o processo. Mas eles ainda têm tudo pela frente, já que estão questionando e meticulosamente

Olá a todos Continuamos a brincar com pãezinhos
Isto é "imperial"

Isso está longe de ser Buns, todos que experimentaram realmente gostavam de Pekla todos os dias. Versão doce.
* Na massa 4º. eu. de uma máquina de pão de açúcar + 10g de açúcar de baunilha; 0,5h eu. (xn) sais.

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1325.0
Mais como:



Mediante receita:

9 rolos de copeque (julifera)

Pelota
Opção de leite azedo

Olá a todos!) Compramos gemlux 1538, ele coze perfeitamente, claro, mas hoje notei que a tampa do forno da grelha está riscando por dentro, quando o forno é aquecido. Alguém já enfrentou esse problema?

o interior da tampa do fogão é riscado da grelha quando o forno é aquecido.

Não percebi. Mais dedos pressionados na superfície ...

[Olya]

OlyaBem, eu nem mesmo segui. Eu vou assistir, depois vou te contar.

E a sua temperatura, o fogão fica deitado?

o fogão não mente?

Ele está mentindo para mim. De 10 a 25 graus é menos do que mostra, verifiquei com três! termômetros ao mesmo tempo, acho que a diferença depende da tensão na rede. Mas o declarado 230 não ganha nem durante o dia, quando a carga na rede não deve ser grande

a tampa do fogão está arranhada da grelha

sim, devido ao movimento constante da grelha e da assadeira para frente e para trás, há pequenos arranhões (não arranhões!), não críticos.



Como disse a neta - "Vovó, isso é pizza almiya?"

Fique a vontade! (pequeno - de Tortilla, para netos)

Não verifiquei a temperatura, o termômetro ainda não foi comprado))) mas parece que tudo serve (exceto por esses arranhões e arranhões dentro, é constrangedor que não está claro que tipo de metal de revestimento, mas não parece aço inoxidável, senão galvanizado, li que faz mal) e por isso o pão está incrivelmente assado, o frango também é muito saboroso!

Assei a lasanha hoje. É bom, afinal, você poder verificar a temperatura atual. No início havia algo em geral, uma discrepância total entre a temperatura atual e a declarada, mas depois nada.
Nice lasanha!

[Olenka,]

Olá pessoal

notei que o interior do fogão fica riscado pela grelha quando o fogão é aquecido.

Até agora, não notei nenhuma mudança forte, mas também não movo a grade muito ativamente.

não está claro que tipo de metal de revestimento,

Olenka, aqui está a resposta do fabricante

Possui forno de convecção Gemlux GL-OR-2265
Forno
Luz do forno halogênio
Forno tipo elétrico
Equipamento
Tipo grelha elétrica
O principal
Revestimento interno de aço inoxidável
Potência, W 2200 W
Tipo Mini forno
Ao controle
Tipo de controle eletrônico
Físico
Material de grelha aço inoxidável
Dimensões (HxLxP) 637x443x391 mm
Material da caixa de aço inoxidável
Rede de alimentação

E a sua temperatura, o fogão fica deitado?

venera19, Anna, Eu não menti ainda. O conjunto t ° está indo gradualmente. Na primeira página, os resultados dos primeiros testes são os seguintes:

Os reguladores de temperatura são ajustados para elementos de aquecimento. Um sinal sonoro indica que os elementos de aquecimento atingiram a temperatura definida. E o forno neste momento ainda não aqueceu para a temperatura ajustada nos reguladores. Mas ela rapidamente obtém (equaliza) t ° para um determinado. No meu forno (com aquecimento de 180 ° ajustado em ambos os elementos de aquecimento), o sinal soou no 4º minuto (de acordo com o meu relógio), e o forno aqueceu naquele momento apenas a 100 ° (por termômetro). Além disso, o conjunto de t ° foi de cerca de 10 ° por minuto. Na próxima vez, com o aquecimento ajustado para 200 ° em ambos os reguladores, o sinal estava no terceiro minuto do relógio. O forno neste ponto foi aquecido apenas até 80 ° (por termômetro). Além disso, o forno foi aquecido (nivelado) até ao t ° ajustado a uma velocidade de cerca de 15 ° por minuto. ... Minha contagem regressiva no cronômetro não coincide exatamente com a do relógio. Por 30 ', o cronômetro passou de 40' por hora. No final da contagem regressiva do temporizador ("Fim"), o aquecimento dos elementos de aquecimento é interrompido automaticamente. Mais um ponto. Eu ainda me lembro. O fabricante recomenda definir a diferença de aquecimento dos elementos de aquecimento no modo "Grill" não superior a 30 °.

Gaivota-cisne, mais precisamente você não vai dizer Na verdade o exército! E já me sinto em cativeiro
BELEZA !!!

Nice lasanha!

100%
Ritunyushka, e linda e apetitosa E com que esta deliciosa?
E preparamos bagels com nozes para sexta-feira:

Massa prescrita:

Massa magra na máquina de fazer pão Panasinic (universal) (tia)

E hoje pães de novo

Também estou com tortas hoje. Nossa pechura só agrada!
Já esqueci quando liguei o forno grande.

A receita esta aqui
A massa é incrivelmente rica!

[Ritunya]

RitunyaQue bom rapazes vocês são com a risada. Tortas nobres acabaram Eu amo essa massa também Legal
Gemluxo trabalhou nos ligeiramente doces "Imperiais" hoje:

[Ritulya]

Ritulya, lasanha e tortas - super!
Allusechka, assar é um milagre! Já assei Kaisers duas vezes, doces e salgados, só que não tenho tempo para sessões de fotos, - 2 semanas com meus netos.

[Irochka]

Irochka, uma vez assado duas vezes, significa que você também gostou E há alguém para alimentar com exércitos de guloseimas.

E eu ... e eu irei até você em breve
Encomendei no wb com um bom desconto mn que ...
7º deve trazer

[Kotenokmama]

Kotenokmama, Catherine, damos as boas-vindas e mantemos os nossos punhos de boa sorte, para que chegue o fogão "saudável"

obrigado
Antes disso, eu tinha um saturno normal, mas honestamente arado meus 5 anos ...
Aqui estou eu relendo você, quero entender o que é tipo de convecção e com que se come,

Eu levei minha nova assistente ontem
A assadeira é certamente menor, mas !!! Espero ser amigos





Explique novamente para lembrar quando a convecção é necessária e quando não?

[Catherine,]

que tipo de convecção e com que se come

Catherine,grosso modo, a convecção é um ventilador que impulsiona o ar quente por todo o forno, o que fornece um aquecimento mais uniforme e reduz o tempo de cozimento ou cozimento. Com a convecção ligada, a temperatura deve ser regulada ligeiramente mais baixa para não secar. Quando assar carnes de peixe em papel alumínio, é preferível ligar a convecção por alguns minutos no final, para dourar, depois de desenrolar o papel alumínio. Isso, em termos gerais, no processo vai entender Com um novo assistente!

Obrigado xará
Fiz massa de shortbread, fica em infusão na geladeira até a noite ...

Eu ligo a convecção quando asso em duas assadeiras. O cozimento é obtido uniformemente.

[Kotenokmama]

Kotenokmama, Katyusha, parabéns pela ótima compra! Muito amor para você e experimentos de sucesso!

[Kotenokmama]

Kotenokmama, Catherine, parabéns pela novidade. Muitas, muitas guloseimas diferentes. Como está a massa para biscoitos aí?
Estamos de novo com pãezinhos Pela receita:

Pãezinhos De Coalho (Stеrn)

São 90g cada:



São 50g cada:


90g cada:


E também "Imperial"

Garotas
Ainda não tenho fotos (ainda não existe esse hábito), mas acredite ...
Muito feliz com o fogão. É verdade que saiu um pouco de geleia da massa do shortbread, mas isso não afetou o sabor do bolo ...
Cavala assada também foi para URRRAAA (os últimos 7 minutos foram com convecção)

Mas!!! ... agora estava estudando as receitas da Angelina e percebi que também quero fazer linguiça caseira, então - só tenho de 100 °

[Katyusha]

Katyusha, com as primeiras guloseimas Para que você possa respirar com calma, fogão "saudável"
E com a temperatura sim ...

[Marysya 27]

Marysya 27, embora esta seja a quantidade de problemas que seria melhor sonhar com um fabricante de presunto

Meninas, na sexta-feira cozinhei pela primeira vez na minha vida khachapuri Adjarian segundo a receita de Luda Izi Kuk.

[Svetochka]

SvetochkaQue super super super Tão crocante parece muito bom

Olá a todos) Tenho uma questão de cobertura novamente, estou muito preocupado com a segurança da minha família. Li como distinguir o aço inoxidável do galvanizado, o íman não adere ao aço inoxidável (verifiquei nos potes), experimentei aderir perfeitamente ao nosso gemlux. Qual é a conclusão ... este não é um aço inoxidável como o fabricante afirma ...

o ímã não gruda no aço inoxidável

Não quero verificá-lo com um ímã - ainda há eletrônicos, mas não devemos esquecer que há peças de metal sob a caixa, para as quais o ímã pode ser atraído.