Fornos de convecção Gemlux

[Forno de convecção GEMLUX GL-OR-2265]

Olá, queridos usuários do fórum
Neste verão, houve a necessidade de comprar um forno de mesa. Cada um pode ter suas próprias circunstâncias e motivos para a compra real. Portanto, eu não vou morar sozinho
Agora sobre as razões para este tópico.

O primeiro motivo está relacionado às avaliações muito boas de muitos usuários e aos resultados das primeiras etapas de seus próprios testes. As mais maravilhosas impressões, com notas de deleite. Por isso, o fogão merece atenção especial.
Outras razões
Temos um ótimo tópico sobre fornos de mesa:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9411.0
É muito bom para orientações em momentos gerais e para ideias sobre a possível variedade de formas, tipos, produtores.
Mas, quando se trata das peculiaridades de funcionamento dos modelos individuais, a variedade existente dificulta a busca pelas respostas necessárias.
Além disso, conforme o tópico geral cresce, o número dessas chamadas aumenta:

Boa noite a todos, a todos. Não vou dominar todas as páginas. Eu quero comprar um desktop elétrico forno. Nem sei por onde começar a agonia da escolha.

E essas propostas:

Amigos, vocês descrevem os méritos do Gemlux tão bem que definitivamente precisam criar um tópico separado.

A observação está correta, porque o assunto é sobre fornos de mesa em geral. E é errado que nós e nossos Gemluxes estejamos tentando suplantar outros fogões ...

A situação com os fornos de mesa Gemlux é ainda mais complicada pelo fato de que existem mais do que alguns modelos e eles não são idênticos.

E de acordo com outros comentários, os fogões Gemlux com outros tsyferki também são maravilhosos (eu corri entre 1838, 1845 e o meu). Portanto, querido Gemlukschki! Por favor, compartilhe suas impressões e receitas-modos.

Nesse caso, o tema geral se transforma em um labirinto na busca por peças.

Citação de: Webmaestro em 21 de abril de 2018, 19:12
Meninas, fiz uma pergunta acima sobre frango grelhado no espeto no forno. Alguém pode responder?
É por isso que tópicos tão monstruosos "sobre tudo" são de pouca utilidade na prática.
Vamos lutar

Existem precedentes de tópicos para modelos individuais de dispositivos em tópicos sobre fornos de pizza, fritadeiras de ar. No qual, na presença de um tópico geral, onde você pode obter uma compreensão sistemática dos princípios de funcionamento do dispositivo, existem tópicos ramificados para esclarecer detalhes.
* No tópico fornos de mesa, por exemplo, por conveniência, já foi criado um tópico sobre fornos de mesa da Steba:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=431208.0
Considerando que todos nós brotamos em nossos tópicos favoritos:

Vale a pena? Embora os fogões sejam diferentes para cada pessoa, mas estamos todos igualmente deslocados aqui, será que não podemos realmente nos dar bem? ..

É fácil destruir, mas construir ... Por exemplo, estou interessado em ler sobre todos os fogões, este tópico é um dos meus favoritos. O principal é facilitar a localização de informações sobre fogões se, por exemplo, este tópico se multiplica em diferentes tópicos para fogões específicos

Proponho, por analogia com os tópicos existentes, "gabar-se" em diferentes tópicos e transferir uma conversa substantiva sobre os modelos de fornos de mesa Gemlux para as páginas deste tópico

Minha escolha foi:
Forno de convecção GEMLUX GL-OR-2265

Muito bem embalado:




Encontrei os seguintes dados no site do fabricante:

ESPECIFICAÇÕES

Volume da câmara 65 l
Potência 2,2 kW
Material do corpo em aço inoxidável. aço
Dimensões totais 637x443x391 mm
Informações adicionais
Elétrico
Multifuncional
Grelha giratória
Controle eletrônico
30-230оС
Timer 120 min
Luz de fundo
Conteúdo: gradinha, assadeira com suporte, bandeja de escoamento

DESCRIÇÃO

O forno elétrico de convecção Gemlux GL-OR-2265 com um volume de câmara de trabalho de 65 litros pode ser usado com sucesso como um substituto completo para um forno elétrico, tanto na cozinha da cidade quanto em uma casa de campo. O equipamento possui carcaça robusta e higiênica em aço inox e original controle eletrônico. A temperatura dos elementos de aquecimento superior e inferior e o tempo de cozedura são ajustados rodando os três botões. Os valores dos parâmetros definidos são exibidos em três visores LCD, que o fabricante colocou nos mesmos botões. Parece muito impressionante e incomum.
Você pode escolher entre 8 modos de cozimento:
- aquecimento superior e inferior (a temperatura dos elementos de aquecimento superior e inferior é ajustável de 30 a 230оС, tempo de cozimento - de 1 a 120 minutos, parâmetros padrão: temperatura dos elementos de aquecimento superior e inferior - 180оС, tempo - 30 minutos) ,
- aquecimento superior (a temperatura do elemento de aquecimento superior é ajustável de 30 a 180 ° C, tempo de cozimento - de 1 a 120 minutos, parâmetros padrão: temperatura - 150 ° C, tempo - 30 minutos),
- aquecimento inferior (a temperatura do elemento de aquecimento inferior é ajustável de 30 a 230 ° C, tempo de cozimento - de 1 a 120 minutos, parâmetros padrão: temperatura - 180 ° C, tempo - 30 minutos),
- fermentação (a temperatura do elemento de aquecimento inferior é regulada de 30 a 45 ° C, tempo - de 1 a 120 minutos, parâmetros padrão: temperatura - 35 ° C, tempo - 30 minutos),
- preparação de iogurte (a temperatura do elemento de aquecimento inferior é ajustável de 42 a 45 ° C, tempo - de 6 a 12 horas, parâmetros padrão: temperatura - 42 ° C, tempo - 8 horas),
- grelha superior (a temperatura do elemento de aquecimento superior é ajustável de 50 a 180 ° C, tempo de cozimento - de 1 a 120 minutos, parâmetros padrão: temperatura - 160 ° C, tempo - 30 minutos),
- grelha superior e inferior (a temperatura dos elementos de aquecimento superior e inferior é ajustável de 50 a 230оС, tempo - de 1 a 120 minutos, parâmetros predefinidos: temperatura dos elementos de aquecimento superior e inferior - 180оС, tempo - 30 minutos),
- programa do usuário (aquecimento superior e inferior ajustável na faixa de 30 a 230 ° C, tempo de cozimento - de 1 a 120 minutos, parâmetros padrão: temperatura dos elementos de aquecimento superior e inferior - 180 ° C, tempo - 30 minutos. A diferença de temperatura entre os elementos de aquecimento superior e inferior não deve exceder 30 ° C).
A ampla câmara do forno permite cozinhar frango inteiro grelhado, carnes e legumes em uma assadeira, pão, pizza com 30 cm de diâmetro e muito mais. A convecção acelera significativamente o processo de fritar e assar e torna-o mais uniforme, e a bandeja deslizante para migalhas facilita a limpeza. Incluído no Pacote:
- Assadeira esmaltada com um suporte conveniente, dimensões da assadeira 485x350x35 mm, dimensões da assadeira interna 430x300x30 mm,
- grelha de aço inoxidável aço com dimensões 485x330 mm,
- um espeto com duas pinças, o comprimento da área de trabalho é de 360 ​​mm.

ACESSÓRIOS ADICIONAIS

BANDEJA GEMLUX GL-BT-65

MANUAL DO USUÁRIO

Você pode ver:
🔗

MODELOS DE FORNOS DE CONVECÇÃO GEMLUX

Variedades, descrições e características podem ser encontradas aqui:
🔗

De acordo com o meu modelo, gostaria de acrescentar sobre a altura interna do forno, para quem ainda tem escolha. A distância entre os elementos de aquecimento é de 27 cm. Entre a assadeira e o elemento de aquecimento superior - 23 cm. Essa distância ainda pode ser aumentada em 1 cm se a grade for colocada nas ranhuras "de cabeça para baixo" (vice-versa):

Minhas primeiras impressões são as melhores.
Em busca de um modelo adequado, ela sistematizou a valiosa experiência dos proprietários de diferentes modelos de fornos de convecção a partir do tema geral de fornos de mesa (pp. 147-181). Mas o resultado da generalização ultrapassou o número de caracteres permitidos na mensagem, então irei buscar uma forma adequada de compartilhar o acumulado com os futuros donos desses maravilhosos fogões
Bem vindo ao tópico

Que tudo saia delicioso!

Saudações aos presentes e futuros proprietários dos fornos de convecção Gemlux
Comentários dos proprietários do modelo GEMLUX GL-OR-1500

Selena, Nadezhda

Gemlux 1500
Agora tenho esse modelo, ele assa lindamente pizzas, tortas, biscoitos. Eu não cozinho carne e peixe nele.

Tenho 26 litros agora, mas asso muito pouco.

Faz dois anos que o tenho, o vôo é normal, antes era alemão, caro, com mecânica .... infelizmente, não estou sozinho no lixo com tal forno, outros usuários escreveram comentários acima.

Meu Gemilux tem 25 litros e é pequeno demais para uma "troca". Pizza, uma pequena paleta de biscoitos ou tortinhas podem ser feitas e pronto, não é pão, nem muffin, nem frango

benção

comprei Gemlux 1500. Primeira impressão: TUDO está funcionando bem. Os braços só precisam crescer do lugar certo e a cabeça é ativada. Sim, inicialmente aquece até alta temperatura, mas depois o termostato (termostato) é acionado e a temperatura é mantida dentro do valor ajustado. Com experiência em cozinhar em forno elétrico, não houve problemas.

Temos GEMLUX GL-OR-1500. À primeira impressão: na primeira ligação e queima aqueceu até 260 g. C-o termostato (termostato) funcionou, e então segurou 210-230. no modo "TOAST". Na hora de fazer as tortas, tudo funcionou de acordo com os programas indicados. A temperatura foi monitorada com um termômetro eletrônico com termopar remoto em diferentes pontos do forno. Naturalmente, os modos e programas tiveram que ser alterados durante o processo de cozimento, mas isso deve ser monitorado em qualquer caso. E a confiabilidade, aparentemente, depende acima de tudo da qualidade da unidade de controle eletrônico (a mecânica me parece mais confiável). E quem sabe. Mas, por outro lado, o tempo pode ser alterado durante o funcionamento, o que é inaceitável em um cronômetro mecânico. Continuaremos a observar e nos acostumar com isso.
P.S. A marca GEMLUX é doméstica de Moscou. KitFort-Petersburg. Tudo é montado na China a partir da indústria chinesa.

Comentários dos proprietários do modelo GEMLUX GL-OR-1838

pushkar, Yuri

Então meu forno veio até mim.
É super, tudo funciona bem, preste atenção no fuso na câmara, um pino pequeno, esse é um sensor de temperatura deles 2, um no topo, outro embaixo. Existem 8 instalados. programas. E a fermentação da massa custa 35 gr. mas mlzhno colocar e 30gr. leite kefir e assim por diante, o resto para todo o resto.

Modelo 1838 e 1845 45 litros.
Pessoal, o principal é tirar a temperatura da própria câmera e não do corpo do fogão.

Hoje terminei a instalação da prateleira por baixo do televisor para colocar o forno de forma compacta. então agora parece nada.
Tive que cortar as especiarias.

Quero informar que no Ali você pode comprar tambores para grelhar no miniforno com espeto.
O pino central do seu fogão é usado, e um tambor com espetos ou apenas um tambor para fritar todas as nozes ou batatas é colocado nele.

OqBW

As vantagens do Gemlux para aqueles. dados. -dois dez em forma de W, 2 sensores de temperatura, que nenhum em nosso mercado tem, eu olhei em cem peças. A temperatura está definida para 8 programas. ficção. não. mudança de tempera. um grau de cada vez. Hoje encomendei dois tambores para ela, para churrasco e para todo tipo de nozes e batatas. Palete com esmalte, forro interior. No YouTube, ela anda como uma dona de casa.

exteriormente, tudo é sólido. Lyapov não o encontrou. Bem montado, nada cambaleia.
Eu mesmo estou surpreso que haja pouca informação sobre eles e seus equipamentos, mas eles produzem muitos equipamentos de cozinha, de todos os tipos e tipos.
A pedido, cuja marca, dá a Suíça, mas manuf. na China.

pegou Gemlux e ela também aquece, mas não crítica, mas todo mundo gosta.
Recentemente, peguei duas opções adicionais, adequadas para qualquer forno de mesa.
Tambor e opção para kebabs. Para kebabs, ótimo - faço asas e quadris, pernas e carne. 9 espetos. Adequado para qualquer fogão, basta inserir um pino padrão. Mas não sei onde está o tambor. escrito para nozes e similares.

Igch,

encomendou GEMLUX GL-OR-1838 para teste, custo 8750r. Ainda tenho tempo para pensar na instalação, a cozinha não será feita antes de um ano. Enquanto estou na aldeia, eu dirijo isso. Ao mesmo tempo, verei se preciso de mais volume. Eu cozinho com frequência, mas para dois. Espero que não te decepcione.

Ontem testei este aparelho. 1838. Minhas impressões. O fogão é leve, as paredes são finas. A porta é frágil. (Esta é uma comparação com um forno cheio.) O topo fica muito quente. As paredes laterais são tolerantes.O fogão não é pequeno. Configuração muito conveniente de programas, tempo, temperatura e tudo mais. Aquece muito rápido, não detectei, acho que no máximo 2 minutos antes de trabalhar. Ele esfria (paredes) muito rapidamente. Bastante espaçosa, eu coloquei uma assadeira de 29 cm de diâmetro. As pessoas escreveram que não mantiveram a temperatura. Eu experimentei aquecimento superior e inferior, ele mantém a temperatura. Bem, parece elegante.
Ela assou tortas. Dois downloads de uma vez. Aqueles que ficaram no topo foram cozidos em 5 minutos. O que me surpreendeu muito, em relação ao qual a pergunta. Quanto tempo você leva para assar tortas, em que configuração, em que temperatura e em que nível? O segundo lote foi cozido em um nível médio com o modo topo-fundo, 150 topo, 170 fundo. Demorou 15 minutos.

Bem feito. Na prateleira superior, perto do elemento de aquecimento e da temperatura, primeiro deixei a parte superior e a inferior 180 graus (conforme as instruções).

Minhas tortas finalmente conseguiram inserir uma foto

Convecção incluída, sim.
Fiquei feliz por manter a temperatura, mas em vão. Agora coloquei as coxas de frango, aquecendo fundo, ajustei a temperatura para 175, o forno esquentou para 250. O fundo começou a queimar, embora a assadeira esteja em um nível médio. Reduzido para 160 graus e ativado por convecção. Agora o termômetro está mostrando 190 graus. É isso.

Eu tinha um termômetro, medi a temperatura no forno embutido, a diferença era de 20 graus (o termômetro mostrava menos que o forno). Talvez haja um erro na medição e na escolha do lugar errado (pendurei na grelha e ficou pendurado entre o elemento de aquecimento e ele). Vou continuar a testar))), interessante.
Em todo caso, minha galinha dança com termômetro não afetou em nada e ela, assada, rosada, foi comida com muito prazer no jantar.
Minhas conclusões são que você precisa se adaptar a qualquer técnica.

Continuo a estabelecer contatos com meu fogão (gemlux 1838). Charlotte. Modo de assar: topo-fundo
Temperatura: 175-175
Convecção: 15 'após o início
Tempo: 40 '
Posição da grelha: 1
Formulário: d = 25
Nota: Adicionado tempo 10 'e aumento de temperatura 180-180 + modo de convecção
(Fiquei com medo que estivesse mal assada, quando tirei depois de 40 minutos, o topo da torta tremeu). Conclusão, foi possível definir imediatamente a temperatura 180-180.
O termômetro foi colocado na grade (não pendurado), ou seja, ficou no mesmo nível da forma. Mostrou a temperatura declarada.
Mais uma nuance, quando o recuperador aquece, o indicador no topo pára de piscar. Isso leva cerca de 2 minutos. Larguei o bolo assim que o indicador parou de piscar. Mas, na verdade, o forno ainda estava frio, voltou ao modo após 10 minutos. Eles não foram suficientes para mim. Conclusão, pode-se deixar a temperatura 175-175, e aguardar 10 minutos para o forno esquentar, depois é só carregar o bolo.
Bem, essas são as tortas

Khamar, Olga

Comprei um fogão GEMLUX - 1838, experimentei 1 vez, só liguei o programa com aquecimento por convecção por baixo e por cima. tudo estava bem. Tentei assar batatas em outro programa sem convecção, apenas aquecendo por baixo e por cima. depois de alguns minutos tudo desligado, a notificação de conclusão do programa piscou. Tentei novamente no mesmo programa. mesmo. depois experimentei com convecção, deu tudo certo, assei batata. depois disso, decidi tentar outros programas, novamente nada funciona, nenhum botão foi pressionado. sem luzes, sem grelha, sem convecção em si. se desconectado e ligado novamente, E1H acende no botão do temporizador.
quebrou, parece (... teve que ser trocado. levou a mesma marca, mas por 45 litros.

Rituslya

O sonho de uma pessoa doente tornou-se realidade.
Olhar. Agora também tenho esta pechura.

A assadeira de Shteba não cabia no Gemlux. O cajado é mais pesado, mais baixo e, por assim dizer, o volume útil é maior. Hemlux é mais leve, mais estreito e ligeiramente mais alto. Se a área permitisse, então 45 litros seriam a coisa certa, e então o lugar ficava na Shtebkino bem ali em um tufo.

Em geral, o forno é tão bom.
Existem muitos botões de roda. Multifuncional!
De Shteba, eu constantemente despejava um pouco de vapor ao secar biscoitos na porta. Parece que houve algum tipo de lacuna. Vamos ver aqui.
Agora, vamos conversar sobre algo!

Caçarola de batata com carne picada por dentro e coberta com creme de leite por fora. 45 minutos a 180 graus. No início, o movimento quase não era visível, mas depois ficou muito quente.

Amigos, ao longo do caminho, a temperatura declarada no display não coincide com a real. Fiquei um pouco chateado, mas me acalmei que o pedido era Ozonovsky.

existe uma função que Irochka descreveu acima, quando você pressiona dois botões, a temperatura real é exibida. Pressionei várias vezes, mas uma incompatibilidade completa. Sim, eu mesmo sinto que algo está errado. Vatruhi assou 180 graus, e lá graus 160. Bem, o resultado também é visível.
Você pode se ajustar, sim.
Não procuramos caminhos fáceis!
No Shteba's, também aumentei inicialmente a temperatura.
Mlynnnaaaa! Precisamos cozinhar outra coisa.

existe uma função que Irochka descreveu acima, quando você pressiona dois botões, a temperatura real é exibida. Eu pressionei muitas vezes, mas uma incompatibilidade completa. Sim, eu mesmo sinto que algo está errado. Vatruhi assou 180 graus, e lá graus 160. Bem, o resultado também é visível.
Você pode se ajustar, sim.
Não procuramos caminhos fáceis!
No Shteba's, também aumentei inicialmente a temperatura.
Mlynnnaaaa! Precisamos cozinhar outra coisa.

Amigos, encontrei uma espécie de termômetro para o forno. Eis o que aconteceu:
27/05 incluído
05,30 - sinal de som (temperatura de cerca de 70 graus)
31/05 a 100 graus
05.33-150
05.36-200
05.42-230
Eu fiquei lá, esperei um pouco mais, bem, os graus no meu termômetro ficaram ainda mais altos.
A tela descansou 230 graus já após 3 minutos, a julgar pelo sinal de som.
Eu reduzi um pouco e coloquei as partes de frango para fritar, e então por que dirigir perdidamente?
Agora a temperatura nas alavancas de controle está próxima do que os "dois botões" mostram
Ela foi e olhou. A temperatura é mantida, as peças sobressalentes estão se esfarelando.

Lyudochka, esse bipe me confundiu completamente. Eu li comentários que ele aquece instantaneamente, então pensei que o meu também era o mesmo super-rápido. A este sinal, ela empurrou-o no fogão, não dando tempo para aquecer.
Citação: Mila56 em 10 de junho de 2018, 06:24
Eu pensei que esses 230 graus foram imediatamente ajustados manualmente nas canetas, onde esses números foram imediatamente destacados
Sim, ele é. Exibido imediatamente. Eu também configurei estes 230, e após 3 minutos ela chiou.
Talvez a verdade é que este sinal sonoro notifica sobre outra coisa, e não sobre o alcance da temperatura designada?
Fritei minhas coxas. Eles eram tão grossos e suculentos que não encolhia nem secava.

Citação: Mila56 em 10 de junho de 2018, 06:58
Isso sempre leva de 10 a 15 minutos.
in-in, Lyudochka! E eu coloquei na minha cabeça que eu fiz um aquecimento e é hora de colocá-lo. Eu tenho algum tipo de turbidez.
E aqui, também, devuli escreveu que o cozimento acontece rapidamente. Não na minha cópia. Tudo segue o cenário padrão.
Lyudochka, quadris por cerca de 30 minutos no modo Topo-Fundo.
Aqui estão mais alguns coclets. Também gostei muito do resultado. Coloquei um pouco de água em um molde de silicone, são cocages e o mesmo regime. Peguei as células e toda a lama do lixo.

Citação de Rituslya em 10 de junho de 2018, 06:47
este sinal de som notifica outra coisa
Ritul, este sinal sonoro indica que os elementos de aquecimento atingiram a temperatura definida (os sensores de temperatura estão próximos dos próprios elementos de aquecimento). Vale lembrar que o ar do forno com volume de 45 litros (para mim) ou 38 litros (para você) também deve aquecer, e isso leva tempo !!! A julgar pela sua experiência, o meu diagnóstico é: o fogão está íntegro, a temperatura está normal, não é necessário tratamento! Basta levar em conta o tempo de cozimento ao cozinhar nele. Após o aquecimento total, o cozimento neste fogão realmente é mais rápido do que em um estacionário de 65 litros - e seu volume é menor, e os elementos de aquecimento ficam mais próximos dos produtos. Também leva algum tempo para se acostumar. E então não haverá limite para a felicidade!

Eu vou te mostrar os cheesecakes de ontem. Eles parecem feios, é claro.Acontece que eu praticamente coloquei uma assadeira no forno frio. Eu sou um bastardo!
Mas muito gostoso.

Sim, Ira, ela lentamente começou a entender. Obrigado. O bip me confundiu. Achei que fosse um sinal para colocar uma assadeira no forno.

Salsichas na massa com queijo por dentro e por fora. Não vou descrever o modo, porque eu mesmo não entendo. Deixei tudo seguir seu curso e concordei com Lyudochka que deveríamos pensar menos.
Muito feliz! Nunca comi linguiças tão rechonchudas em lugar nenhum: tortas fofas, arejadas e leves!

Massa de fermento Zvezdny, 1 camada.

Devuli, aqui está meu penúltimo experimento. Esta é uma caçarola de coalhada. 300 gr de queijo cottage, passas, açúcar, sal, 2 ovos e 2 colheres de sopa de sêmola.
Topo

e fundo

Fiquei completamente satisfeito com o resultado.

Gosta de cozinhar no meu novo forno! Realmente gosto!
A equipe nunca tirou tanta eletricidade de mim quanto este Gemlux.
Pechura limpa, delicada e pequena.
Se a família é grande, com certeza precisamos de mais volume, mas parece que somos poucos, então temos o suficiente para hoje e até amanhã.
No começo, eu perdi e reclamei que dei muito dinheiro, mas agora vou dizer que foi uma das minhas últimas compras bem-sucedidas!
Lasanha

bolos de copo

pão de cogumelos

Explorei o pessoal das bolachas, mas com esta hotzza Hemlux, posso virar mais largo!
Estou muito feliz! Não estraguei nada com minha curvatura.

Amigos, hoje recheei tomate pela primeira vez. Provavelmente não teria ousado usar outro fogão, mas aqui, inspirado em vitórias anteriores, decidi.
Skusnaaa!

, com a carne picada preparada por cerca de 30 minutos no Topo-Fundo a 200 graus, mas 5 minutos antes do fim, polvilhe com queijo ralado.

Hoje, coxas de frango estão em um saco, e salsichas da massa restante.
Isso é real, um milagre, não um forno!

O autor aconselha amarrar com fio e eu com salsa.

Gosto muito do forno. Apenas ooche! Se eu cavar no multicooker e ficar entediado em busca do ideal, então é simples. Não quero absolutamente nada, porque tudo me convém: o volume, o resultado e até a assadeira (Shteba tem uma nojenta)
Aqui eu cozinho com prazer.

Muffins com presunto e queijo. A 180 graus 30 minutos.

Estou com o tipo de rolo de frango. Só não pergunte como e o que cozinhei. Não vou te contar, porque de alguma forma aconteceu de improviso. Não vou repetir para amanhã, não vai funcionar. Mas delicioso, sim.

Com um peixe. Com pangasius embaixo e tomate e batata em cima. Gostei muito do resultado!
Havia muito líquido no fundo, e no topo havia batatas realmente assadas e prontas.

E há muito líquido vindo de baixo, provavelmente devido ao fato de que a temperatura acima era de cerca de 190 gramas e abaixo de 170.
Mas é isso que penso.

Hoje preparei barquinhos de berinjela com recheio de vegetais e mais coclets de carne para ficar mais gratificante. O molho de leite era despejado nas cocagens no núcleo para não secar. Em termos de tempo e temperatura, tudo é o mesmo, porque de uma forma. Plague yummy!
Hemlux-yohu !!!

Pepinos em conserva.

Eu realmente gosto de cozinhar neste forno. Parei de prestar atenção ao sinal sonoro desnecessário para mim. Não é um sinal, mas um disparate me derrubando. Por que ele está? Você pode se apressar para colocar tudo em uma assadeira?
Eu sei que este forno não vai bagunçar nada, não pode simplesmente.
Às vezes, até mesmo hotzza seu grande forno estacionário para mudar para este orçamento Gemlux.
Era uma pena secar até biscoitos neste forno. Eu cuido dela.
Ainda é bom que eu comprei, senão eu teria lutado comigo mesmo e sofrido.
Meu outro forno também é bom, mas não.

A torta hoje foi feita pela Plums com recheio de creme azedo. Do nosso fórum, sim. Aqui está uma foto até agora sem creme de leite.

Aqui eu trouxe o corte.

Não funcionou para mim em outro fogão tão bem e até que estivesse pronto para assar, então o fundo queimou, então o topo não acompanhou.

Aqui está o resultado do pizzepechkin, mas mais alto e mais largo!

Fintiflyushki com cranberries secas. Então eu queria assar algo que não pudesse conter diretamente.Apenas 6 peças cabem em um protvishka.

Queque assado de laranja. Escolhi uma forma sem sucesso, mas não tenho uma adequada.
Deliciosamente bom acabou!

E gosto de tudo no meu forno. Eu não quero mais.

Resposta da questão:

1

Quem vai te dizer quais são os símbolos que definem as sombras. Com duas linhas ou uma, tudo é claro.
Também há linhas onduladas em meu passaporte no fogão. descritos da mesma forma, apenas seu regime de temperatura é diferente.

pushkar, Yuri, eu tenho (forno de Simfer) linhas onduladas indicam uma grelha.

Ou seja, nas linhas retas a gente assa, e na grelha ondulada, então tem têmpera. o regime deve ser menor, então

2

Eu também tenho uma pergunta.
Existem 2 pictogramas paralelos no meu fogão. as tiras são dezenas.
e 2 paralelos. linhas onduladas são isso. grelha escrita. mas as mesmas cortinas funcionam. Que não vão para outra forma de geração de calor.

O forno está ótimo. Não há nada nele que eu não goste. Eu gostaria de uma segunda assadeira, mas ...
A questão é que os tons são os mesmos, mas os pictogramas neles são diferentes. porque. talvez algum outro princípio de entrega de calor ou eles funcionem de acordo com um princípio diferente, mas por dentro eles, afinal, permanecem os mesmos em todos os programas.
Em termos de temperatura, todos são regulados a partir de 30 gramas. a propósito no programa. a fermentação custa 35g. para o teste é muito, coloquei 30 e segura perfeitamente, testei em todos os modos, segura + - 5-10 gramas para todos. em alguns, ela definitivamente se mantém.
E a 230 gr. com 2 tenas, subiu para 260g, o que é ótimo.
O fato é que esses pictogramas ondulados são descritos no passaporte como uma grelha.
Em 2x, você pode aumentar a temperatura, e se colocar no topo da imagem. linha ondulada, então a temperatura não está acima de 180g. Crammed programaticamente.

Tudo acabou sendo muito simples. A designação do pictograma é Grill.

3

Irlandês, a luz de fundo deve estar constantemente acesa ao ser ligada ou desliga-se periodicamente?

Ritual, a luz de fundo não acende constantemente. Após algum tempo, após ligar, ele desliga. Eu não percebi, porque eu liguei, olhei para cima, desliguei.

4

garotas, me digam, o Gemlux é mesmo uma assadeira?

Zhenya, absolutamente suave com lados baixos.

Gemlux 2045LUX - assadeira lisa de esmalte, altura 2 cm, largura lateral 2 cm, ao longo do perímetro inferior há uma pequena depressão de 2 cm de largura e cerca de 0,2-0,3 cm de profundidade, o que não é crítico.

5

Rituslya, Rita, ele come muita energia e /?

hoje das 17 às 21 ela definitivamente não desligou. Além disso, eu tenho um medidor multiparas e acabei de chegar nessa hora.

Ljna, Zhenechka, provavelmente mais Shteba, porque as características são 1.400 contra 1.800 watts. E eu também não usei Shteboy.

Hoje passei nas leituras do medidor, então está tudo igual ao mês passado!
Fiquei realmente surpreso e encantado, pois sempre que possível procuro ser mesquinho e economizar dinheiro. Talvez tenha começado a usar fornos de pizza com menos frequência, talvez tenha parado de consumir algo especialmente consumidor de energia, mas o resultado me deixou muito feliz.

Sim, eu também sempre comparo com Shteba. Se eu tentar ligar o Shteba apenas até 7 horas da manhã (eu tenho um medidor de três taxas), então com este Gemlux eu estou perfeitamente "impresso" na hora do rush mais cara

6

Você pode me dizer quem usa o forno de mesa Gemlux ... é conveniente para assar e cozinhar? Quão quente fica?

Aqui nos aquecemos antes de vir. Enquanto os copos estavam no meu topo, eles ainda estão.

Comentários dos proprietários do modelo GEMLUX GL-OR-2265

Kubanochka, Lena

Hoje recebi GEMLUX-2265 da Ozone. Ainda não fiz nada. Externamente, gosto muito. Espero parar neste fogão))) Já experimentei muitos, o tamanho é pequeno, a temperatura não aguenta. Em casa, um parque de fornos de mesa já está reunido. Em geral, eu estava procurando ativamente.

De um modo geral, um forno também me serviria. Mas se houvesse uma escolha de 45 ou 65, então que fosse 65)))))

Aqui está ela, minha beleza))) Eu a verifiquei hoje de diferentes modos. Ele mantém a temperatura perfeitamente e, mais importante, exatamente)), coze uniformemente. O tamanho é perfeito para mim. Minha pedra se encaixa bem, e tem 30 cm de diâmetro, a assadeira para baguetes se encaixa perfeitamente. Em geral, estou muito feliz.

Hoje é meu dia de salsicha GEMLUX-2265. Depois que a salsicha foi pendurada na geladeira, eu a mantive em 50 * por uma hora, depois três horas a 70 e uma hora a 75 graus. O fogão manteve a temperatura de acordo com a tarefa. Com outros, costumava arranjar danças com pandeiros. Abra a porta entreaberta, aumente a temperatura, esfrie novamente ... Você pode sair daqui descontroladamente. Tudo funciona)))

Ontem, ou antes, anteontem, preparei pizza para toda a assadeira. Ficou enorme e delicioso)))

Estou muito feliz com meu forno

GEMLUX-2265 a personificação do meu sonho))))) Todos os dias eu me apaixono mais e mais.
Eu cozinhei lasanha ontem

cupcakes de chocolate

pão cozido

Meu fogão lida com qualquer tarefa.
Citação de: Sibiryachka em 17 de março de 2018, 10:56
Qual é o tamanho da assadeira?
48,5 sobre 35

Quatro formas de pão L7 se encaixam em uma fileira. Estes são os tijolos que você pega

Marysya 27

As meninas realizaram o primeiro teste. Forças não há silêncio, mas não há tempo para se gabar agora.

[Allochka]

Allochka, SOL! Eu estava apenas entorpecido atordoado ! O que você é inteligente! Eu fiz um grande volume de trabalho! : - Como você consegue acompanhar tudo? E, o mais importante, às escondidas! Estou te esperando aqui, esperando com o relatório prometido no fogão, já queria me ofender que você não apareceu, e como vai! Parabéns pela abertura do tópico! : girl_love: Aqui estão apenas muitas garotas - Gemlukschki se perdeu, por exemplo, Marishka-Marina de São Petersburgo. Como eles descobrirão nosso tópico?



Fiquei tão confusa - nem elogiei as tortas! Você ainda tem a cereja? E meu marido trouxe os bastões hoje, então estou pensando - de novo tortas ou uma torta grande. Bem, já é amanhã!

Temos um tópico maravilhoso sobre fornos de mesa

E de forma alguma saia deste tópico e, se pedir conselhos, não deixe de consultar na escolha dos fogões!
Algo que eu estava completamente confuso, estou escrevendo e escrevendo ...

[Gaivota-cisne]

Gaivota-cisne, Irochka, o primeiro Chaechka

Como eles descobrirão nosso tópico?

Então, meninas, como você, verão o link no tópico sobre fornos de mesa
Claro, continuamos a viver no tópico de fornos de mesa. E os recursos dos modelos Gemlux serão discutidos aqui. Enquanto eu escolhia, fui um pouco torturado para percorrer tantas páginas em busca do que precisava e lembrando "onde você leu?" Acho que em um tópico separado será mais fácil encontrar pontas e pontas com pontas para amarrar.
E você pode anunciar quando tiver certeza do que fará. Já tenho dívidas em promessas.Tinha dúvidas de que teria tempo para cumprir.
De acordo com seu modelo, o "cache" mais volumoso. Aqui, no segundo trailer
Comentários dos proprietários dos modelos Gemlux GL-OR-1845, GEMLUX GL-OR-2045LUX

Parte 1
Comparação de GEMLUX GL-OR-2045LUX e GEMLUX GL-OR-1845

Meninas, há um novo fogão GEMLUX GL-OR-2045LUX.

, Eu vi uma visão geral deste fogão na casa de Khlebnikova. Eu irei pessoalmente expressar minha opinião: Eu, visualmente, em 1845 gosto mais dos botões de controle e pareço mais esteticamente agradável - nada mais; os programas em 1845 são apenas os necessários para assar e assar (para isso comprei um forno); em 2045, eu não precisaria de programas para torradas e pizza, para isso existe uma técnica separada (depois de ler o fórum apareceram fornos de pizza e muito mais), descongelamento - descongelo no microscópio. Esta é a minha opinião e não a imponho a ninguém.

comparou as instruções para ambos os fogões. Eles têm quase os mesmos modos, apenas os nomes foram alterados. O forno 2045 tem um modo de descongelamento - este é o mesmo modo de iogurte de 1845, apenas o intervalo de tempo para um é de 1-12 horas, para as outras 6-12 horas, respectivamente (tenho iogurte pronto em 5 horas, mas há é um fabricante de iogurte para isso). O modo de fermentação para 2045 foi aumentado de 120 para 720 minutos (o que é importante para massas sem fermento). Torrada, frango - em 2045, grelhado - em 1845.
E interruptores e monitores separados - meu marido diz que isso é melhor do que combinado, como "vai durar mais tempo".

Comparação de Gemlux-1845 com Simfer 4597
velli, Valentina

Ontem na loja Ozone encomendou este fogão para a irmã como presente de aniversário. No próprio fogão Simfer 4597 sobre o qual escrevi aqui. Eles trouxeram para mim no mesmo dia. Muito bonito, você não vai dizer nada, e um pequeno pensamento desagradável rastejou em minha cabeça (por que não me dar minha Sima para minha irmã e levar Gemlux para mim). Comecei a experimentá-lo no trabalho, pois levava várias horas para colocá-lo em funcionamento. O presente irá viajar para outra cidade. Reparei que é alguns centímetros mais curto do que o meu, mas mais alto, portanto o volume continua a ser os mesmos 45 litros. Além disso: a assadeira é mais curta e mais leve, o fundo da assadeira não é uniforme, mas com o meio em relevo. Barras de treliça leves são muito mais finas do que no Simfer. E gosto mais de esmalte do que de aço inoxidável. O hemlux chinês está longe de ser um simfer turco! Mas ela cozinha bem. Tanto o vidro quanto o fogão esquentam, aumentando assim a temperatura da cozinha, que eu nem percebi com o Simfer, mas aqui é bem perceptível. Mais o fogão que a temperatura é de 30 * a 230 * e o controle de temperatura nas duas tenah. (Muito legal) Eu gostaria! Provei os pastéis em tortas com repolho e pãezinhos com passas. Eu defini a temperatura para 230 * imediatamente, quando coloquei a assadeira no forno, reduzi após 5 minutos para 180 * em ambos os dez. Convecção não foi incluída. As tortas foram assadas rapidamente em cerca de 15 minutos - eu gostei! No Simfer, 20-25 minutos são cozidos. Com todas as vantagens do Gemlux, meu Simfer é mais caro para mim. Deixe-o ir até a anfitriã e agradá-la com seu trabalho. Ela tem muito espaço em sua casa onde você pode colocá-la (ela mora em um chalé) esta não é uma cozinha em 9kv. m. Na verdade, o fogão é legal, mas cada um tem suas próprias vantagens e desvantagens.

Resposta da questão:

1

Diga-me quem usa o forno de mesa Gemlux-1845, é conveniente para assar e cozinhar? Quão quente fica?

Julia, eu tenho um fogão assim. Ela assava pastéis de fermento nele. Ele sobe muito bem e fica vermelho. Assei coxas de frango (miratorg) em uma marinada. São muito bem dourados e assados. Eu defini a temperatura para 180 * em ambos os tons, depois aumentei a temperatura no tom superior para 200 * por alguns minutos (10-15), depois abaixei novamente para 180 * e liguei a convecção por alguns minutos para uma bela crosta. Ficou maravilhoso e lindo! O fogão aquece, claro, mas como todos os fogões não é mais forte do que os outros, antes eram dois fogões e ambos eram aquecidos, mas como poderia ser diferente. Então, os alardeados Shteby estão se aquecendo e como!

2

Quem tem GEMLUX GL-OR-1845, diga-me realmente para assar em duas prateleiras / bandejas de arame ao mesmo tempo ou é muito pequeno?

Devido ao fato de você ter que trocar as bandejas em alguns lugares, quase ninguém coze em dois níveis ao mesmo tempo nesses fornos de mesa. Esses problemas, como outros semelhantes, que podem ser excluídos, são chamados de danças com pandeiro no fórum. É claro, claro, que você pode assar em dois níveis ao mesmo tempo ... mas você terá que se preocupar com assadeiras

3

Meninas, donas do GEMLUX-1845 ou de um fogão semelhante, por favor me digam, mas em moldes de silicone você pode colocar um fogão e colocar papel em uma assadeira, caso contrário o dez está aberto, e eu não tinha esses fornos antes , apenas um fogão a gás, então eu pergunto.

nadusha, Hope, é claro que você pode. No meu forno (Steba28 ECO lain) asso em formas de silicone e ferro e coloco o papel em uma assadeira. Está tudo bem com o fogão

4

Então comprei um fogão hemlux 1845. Depois de ler as instruções, não entendi o que significava o modo indicado como um retângulo interno com linhas onduladas. Se este for um modo de convecção, há um botão de convecção separado. E se durante o processo de cozimento eu precisar de convecção, eu ligo o botão separadamente ou mudo para este modo. Talvez alguém já tenha descoberto. Quero secar merengues neste forno, talvez alguém saiba em que modo ligar.

isto é uma grelha, como

Eu entendi que este é um grelhador, mas como esse modo difere do assado comum, exceto pela diferença na faixa de temperatura mínima, assar 30 graus é mínimo, grelhados 50. Não está claro para mim por que grelha então Afinal, as sombras estão sozinhas no fogão.

5

Meninas que fizeram frango grelhado no forno no espeto? Por favor me diga como cozinhar? Cheguei no local, vou desempacotar meu Gemlux 1845, quero muito fazer uma grelha de frango de verdade.

Sobre o frango no espeto. Deixe marinar, coloque o limão dentro e cuspa. 200 graus 60 minutos e 40 por 180. Bem, isso é difícil. Depois de uma hora e meia, meu frango começou a girar porque o limão estava endurecido.
Em geral, um monte de receitas de frango grelhado. É necessário proceder a partir deles. E não se esqueça de colocar o papel alumínio no fundo.

6

Tanya, por que isso é mais conveniente? É por causa do volume? Ou alguns outros momentos?

Ritus, principalmente o volume, é claro.
É conveniente alterar a temperatura com alças. Das desvantagens, o caso fica muito quente.
É necessário espaço livre ao redor do fogão, exatamente de 10-15 centímetros.

7

Olhei o review e percebi que quando você abre a porta, a maçaneta fica em cima da mesa, né ??? Ou seja, não fica pairando no ar?

Pendida até certo ponto, a mesa não é um suporte para a porta.

8

Meninas, diga-me, é conveniente limpar e lavar GEMLUX? Pelo que entendi, o elemento de aquecimento está aberto, é lavado?

Igch, é fácil de lavar e não fica muito sujo. Meu palete também pode ser removido.

Uma vez eu fiquei MUITO suja, o molho saiu da tigela de vidro, e não simplesmente fugi - cheirei o forno inteiro que pensei - não vou lavá-lo, porque ainda grudou nas paredes no processo . estava tudo bem lavado, nada de danças especiais com pandeiro - só andava com um pano úmido e pronto. as sombras não ficaram sujas. e há um palete especial removível.

Então, tudo vai queimar dos tenes de qualquer maneira; se eles não forem convenientes para serem lavados, eles se auto-limparão. Bem, eles vão aumentar um pouco.

9

Meninas, seus fornos picam para a esquerda durante o aquecimento? Tentei ligar na potência máxima, conforme está escrito nas instruções, mas ela conseguiu, vai funcionar ou sou só eu?

Marishka! Quando o liguei pela primeira vez, saiu fumaça e fedor de todas as rachaduras e - sim! - com medo desses sons! E no dia seguinte esses sons eram, mas muito mais baixos. E agora eu não sei - ou eles não estão lá ou já se acostumaram com isso.

10

Meninas, as instruções dizem que nenhuma parte do fogão deve ser coberta com papel alumínio - "Isso pode levar ao superaquecimento do fogão." E alguém escreveu que durante a frase, eles cobrem o cuspe com folha de respingos. O que fazer? Quem tem experiência, compartilhe!

se as instruções dizem que é impossível cobrir com papel alumínio, por que você acha que alguém de furomchanka vai assumir a responsabilidade e permitir que você faça isso? É melhor lavar o forno depois de cozinhar do que arrancar os cabelos depois, quando o forno quebrar. E para que servem as instruções? Para tornar a vida difícil para você? ... prevenido vale por dois.

11

Marish, você ainda fez frango no espeto? ...
O fogão ficou muito sujo?

Foi facilmente lavado, talvez um novo, mas quase não houve respingos

12

como verificar o aquecimento máximo, se isso

Bem, como não tenho um termômetro para fornos, fui por outro caminho. Coloquei o iogurte para fermentar no modo de degelo, coloquei um termômetro de até 40 gramas em um dos potes. O leite foi sub-resfriado (39), então a temperatura. colocar 45 gr. E só depois de meia hora, o prazo-r na jarra subiu ligeiramente acima de 40 gramas, então o ritmo. fogão reduzido para 42 e temp. na jarra não subiu nem caiu. O iogurte é bom

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Só quero verificar com Swan-Chaika, Irochka, as dimensões da assadeira. 37 × 27cm, dublado por Khlebnikova, é com ou sem borda?

Marysya27, Allusya, minha assadeira (45 litros) ao longo da borda externa 31x41,5 cm, largura do aro 2 cm cada, superfície de trabalho 27x37,5 cm.

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Há muito tempo queria esclarecer o quanto esse tipo de fogão consome.

Não vou dizer com certeza - o balcão fica na rua, você não esbarra nele sempre. Apesar de eu usar o minifogão agora com mais frequência do que o estacionário, e-mail. no mês passado "aumentou" quase 20 kW a menos. Na potência máxima, de acordo com as instruções, Gemlux "come" 1,8 kW e a estação. forno: 1,5 - grelha eléctrica, 0,8 - resistência superior, 1,5 - resistência inferior, 2,0 - grelha turbo - isto é individualmente, mas isso praticamente não acontece. Se apenas o topo + fundo já tiver 2,3 kW! O toco é claro, qual é o número de el-va que o fogão (qualquer) não come constantemente, aqueceu - apagou, aqueceu - apagou.

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Provavelmente também pedirei a Irochka que esclareça a distância entre os elementos de aquecimento, ou seja, a altura possível para o modelo de 45l

Marysya27, Allik! A distância entre os elementos de aquecimento é de 23 cm, desde a grelha no nível inferior ao elemento de aquecimento superior - 17 cm.

16

Há muito calor do fogão? Procuro um email alternativo para o verão. forno para que não fique muito quente na cozinha.

Sapphire, Ira, o calor vem de qualquer forno! Eu tenho Gemlux 2045 e estatísticas. forno (65 l). Prefiro usar o tampo da mesa, pois pelo volume menor, aquece, assa (cozinha) e esfria mais rápido. Esta é uma grande vantagem para mim! especialmente neste mês quente de junho no Kuban! E tortas, pão, caçarolas e carne não são piores do que em grandes estatísticas. forno.

RECEITAS

Receita "Bolo de leite" (Gaivota-cisne)

Hoje bolos de leite desde a infância na escola. Modo topo-fundo, posição intermediária, temp. 180-180, sem convecção, 12 min. Um virou especial. - mostre o fundo, a tira é o relevo da assadeira. Assei 2 assadeiras em 2 vezes, queria experimentar em 2 níveis - não tive tempo de colocar o segundo.

Crosta de leite
Farinha - 4 xícaras
Açúcar - 1 copo
Manteiga ou margarina - 100 g
Ovo - 1 unidade.
Leite - meio copo
Soda - 1 colher de chá.
Açúcar baunilhado
Creme de leite - 1 colher de sopa. eu.
Em esmalte. (ou qualquer copo que lhe for conveniente, despeje o leite, despeje o açúcar, - dissolva em fogo baixo, desligue e adicione a manteiga (margarina). Esfrie a mistura à temperatura ambiente, despeje na tigela do processador de alimentos (no recipiente em que você vai amassar a massa). Adicione o ovo e o creme de leite, mexa. Misture o refrigerante e a vanilina com a farinha e despeje na mistura líquida. Mexa a massa rapidamente, mas bem e comece a cortar imediatamente. Desse valor, recebo de 10 a 12 biscoitos. Corte um pedaço de massa da massa de linguiça, estenda até cerca de 0,8 cm. Corte com um entalhe para massa (se houver) ou um objeto de tamanho adequado (tenho uma tampa de vidro com um diâmetro de 10,5 cm com uma alça de um açucareiro - coloquei em um círculo enrolado e cortei com uma roda com uma borda ondulada). Eu rolo para que a farinha fique nesses círculos (bem, isso é uma lembrança da infância). Espalho em uma assadeira coberta com papel ou tapete, polvilhe com açúcar. Leve ao forno pré-aquecido a 1800 por 12 minutos (dependendo do forno!) Até que o topo comece a amarelar levemente: os biscoitos secam rapidamente, e a maciez vai embora. Os biscoitos têm leve sabor e cheiro de refrigerante, mas não precisam ser apagados.

A receita das minhas tortas (Gaivota-cisne)

A receita das minhas tortas
Leite - 300 g
Farinha / s - 850 g
Ovos - 3 unid. e 1 branco (gema para revestimento)
Manteiga ou margarina - 120 g
Açúcar - 150 g
Levedura seca - 1 sachê
Vanilina
Qualquer recheio doce.
Misture o açúcar com a baunilha, despeje na tigela do processador de alimentos, acrescente os ovos e uma pitada de sal, bata bem com um batedor. O ideal é bater as gemas e as claras separadamente, mas preguiça, mãe! (gemas com açúcar, claras com sal) e misture. Adicione o leite morno e mexa. Adicione a margarina derretida (manteiga), mexa. Misture a farinha e o fermento, despeje na mistura líquida, mude o batedor para um gancho e sove a massa (10 minutos). E então - é claro, revisão e corte.
Para mim, esta é uma massa universal - faço tortas com requeijão, com cerejas frescas, maçãs, frutos secos.
Se você adicionar passas à massa, obterá bons bolos ou apenas pães.

Receita "Pretzels" (Gaivota-cisne)

salgadinhos

farinha - 2 colheres de sopa.
açúcar - 100 g
ovo - 1 pc.
margarina (ou óleo de ameixa) - 100 g
creme de leite (ou leite coalhado ou iogurte) - 4 colheres de sopa.eu.
sal - 1/4 colher de chá.
refrigerante - 1/4 colher de chá. (ou fermento em pó)
mel - 1 colher de chá.
canela, sementes de papoula, açúcar - para polvilhar
Misture a farinha e o bicarbonato de sódio.
Misture o creme de leite, açúcar, sal, mel e mexa.
Adicione a manteiga amolecida (no microondas).
Misture tudo com farinha e sove a massa.
Divida em 32 partes (pela metade, depois pela metade, etc.).
Enrole cada pedaço em uma corda, forme pretzels.
Unte os pretzels com um ovo, polvilhe com canela, açúcar ou sementes de papoula - a seu critério.
Asse até dourar.
Mas, em termos de tempo e temperatura, não posso mentir, - defini imediatamente os 200 inferiores, os 180 superiores em média. nível, e depois mudei alguma coisa, não me lembro o quê, porque estava simultaneamente amassando massa para pão e descascando legumes ...
Fique a vontade! neto gostou muito

PARTE 2
Avaliações do proprietário

DESCRIÇÃO DO MODELO
Alena Besha, Alyona

Aqui está uma descrição detalhada, alguém pode olhar de perto:
O forno elétrico de convecção Gemlux GL-OR-1845 com um volume de câmara de trabalho de 45 litros pode ser usado com sucesso como um substituto completo para um forno elétrico em uma cozinha urbana e em uma casa de campo. O equipamento possui carcaça robusta e higiênica em aço inox e original controle eletrônico. Girando os três botões, você pode ajustar a temperatura dos elementos de aquecimento superior e inferior (30-230 ° C) e o tempo de cozimento (0-120 minutos). Os valores definidos dos parâmetros são exibidos pelos visores LCD correspondentes, que estão localizados nos mesmos botões. Parece muito impressionante e incomum.
Você pode escolher um dos 8 modos de cozimento:
- aquecimento superior e inferior (a temperatura dos elementos de aquecimento superior e inferior é ajustável de 30 a 230 ° С, parâmetros padrão: temperatura dos elementos de aquecimento superior e inferior - 180 ° С, tempo - 30 minutos),
- aquecimento superior (a temperatura do elemento de aquecimento superior é ajustável de 30 a 180 ° С, parâmetros padrão: temperatura - 150 ° С, tempo de cozimento - 30 minutos),
- aquecimento inferior (a temperatura do elemento de aquecimento inferior é ajustável de 30 a 230 ° С, parâmetros padrão: temperatura - 180 ° С, tempo de cozimento - 30 minutos),
- fermentação (a temperatura do elemento de aquecimento inferior é regulada de 30 a 45 ° С, parâmetros padrão: temperatura - 35 ° С, tempo - 30 minutos),
preparação de iogurte (a temperatura do elemento de aquecimento inferior é ajustável de 42 a 45 ° C, tempo - de 6 a 12 horas, parâmetros padrão: temperatura - 42 ° C, tempo - 8 horas),
- grelha superior (a temperatura do elemento de aquecimento superior é ajustável de 50 a 180 ° С, parâmetros padrão: temperatura - 160 ° С, tempo - 30 minutos),
- grelha superior e inferior (a temperatura dos elementos de aquecimento superior e inferior é ajustável de 50 a 230 ° С, parâmetros predefinidos: temperatura dos elementos de aquecimento superior e inferior - 180 ° С, tempo - 30 minutos),
- programa do usuário (o aquecimento superior e inferior é ajustável de 30 a 230 ° С, parâmetros padrão: temperatura dos elementos de aquecimento superior e inferior - 180 ° С, tempo - 30 minutos. A diferença de temperatura entre os elementos de aquecimento superior e inferior não deve exceder 30 ° С).
A cavidade do forno é grande o suficiente para grelhar frango inteiro no espeto, carne e legumes em uma assadeira, pão, pizza com diâmetro de 30 cm e muito mais. A convecção acelera significativamente o processo de fritar e assar e torna-o mais uniforme, e a bandeja deslizante para migalhas facilita a limpeza. Incluído no Pacote:
- assadeira esmaltada com um suporte conveniente,
- grelha de aço inoxidável,
- um espeto com duas pinças.

Garvich, Tamara

Hoje eu me tornei o dono do miniforno Gemlux-1845! Eu escolhi por um longo tempo e me deparei com uma análise em vídeo deste fogão por Tatyana Makarenko. Lá ela falou detalhadamente sobre ela, sobre os modos, e o mais importante que me prendeu foi ajustar a temperatura de cada sombra, tanto superior quanto inferior. E também um modo de fermentação com uma temperatura de 30 * -45 * C, onde você pode testar a massa ou produtos da massa de fermento antes de assar! Isso finalmente me convenceu de que eu precisava comprar esse fogão. Eu encomendei e trouxeram para mim no dia seguinte, ou seja, hoje. Quando estava esquentando por 2-3 horas, consegui amassar a massa no algodão para testar o forno para assar.O cozimento acabou sendo muito bom: os pães de cheesecake foram assados ​​em 20 minutos. embora eu defina o tempo com uma margem (30 min.) t-180 * O cozimento é simplesmente arejado, rosado! o teste passou 5+ agora vou testá-lo em assar carne e frango grelhado no espeto. O fogão é muito bonito, bem feito, meticuloso. Porta com vidro duplo de fácil fixação ao abrir. Fiquei muito satisfeito com a compra!

De alguma forma, não entendi qual é a beleza de ajustar a temperatura de cada tonalidade separadamente. Coloquei os 180 * e liguei a convecção no início e no final do cozimento por 5 minutos. Cometi um erro no início: coloquei a assadeira no nível mais baixo por inércia, como na minha antiga. Então, ela voltou a si alguns minutos depois, mudou-se para o nível médio e ligou a convecção. Os cheesecakes imediatamente começaram a corar e se espalhar em largura e altura. Adicionada temperatura de até 185 * na sombra superior. Em geral, acho que a função é necessária, mas não obrigatória, você pode simplesmente reorganizar a assadeira mais alto. Devemos também tentar acender o fogão em outros assados: biscoitos, caçarolas, tortas abertas e tortas inteiras. Não se deve tirar conclusões de uma vez!

Ela assava pastéis de fermento nele. Ele sobe muito bem e fica vermelho. Ela assou coxas de frango (miratorg) em uma marinada. São muito bem dourados e assados. Eu defini a temperatura para 180 * em ambos os tons, depois aumentei a temperatura do tom superior para 200 * por alguns minutos (10-15), depois abaixei novamente para 180 * e liguei a convecção por alguns minutos para um belo crosta. Ficou maravilhoso e lindo! O fogão aquece, claro, mas como todos os fogões não é mais forte do que os outros, antes eram dois fogões e ambos eram aquecidos, mas como poderia ser diferente. Então, os alardeados Shteby estão se aquecendo e como!

Para mim, o volume de 65 litros é demais. Tomei por 45 litros e não me arrependi. O meu tem espeto para frango grelhado, aliás, o frango já está girando, emitindo aromas por toda a cozinha. Em seguida, os próximos da fila são tortas com carne e repolho

Eu verifiquei o meu próprio em um termômetro como o kubanochka, Lena mostra exatamente o mesmo que você colocou no regulador. Você deve, é claro, comprar um termômetro para o forno, ele será útil para um controle adicional da temperatura no forno quando a temperatura for diferente na dezena superior e na inferior.

Após o primeiro uso do fogão, um padrão quase imperceptível nas bordas apareceu entre os vidros, mas não é visível de longe, basta eu ir ao fogão e enterrar o nariz na porta. Não me incomoda nem um pouco, até de alguma forma fiquei mais bonita. O fogão é simplesmente lindo, assa rápido, mantém a temperatura que você coloca. Eu ligo a convecção às vezes, se eu quiser que meus pães sejam arejados, e eu asso tortas sem convecção, elas crescem tão bem diante de nossos olhos. Gosto que o forno não precise ser pré-aquecido antes de assar, como nos outros modelos. A temperatura sobe muito rapidamente.

Rachel

Ontem recebi um fogão Gemlux-1845 da Ozone. Externamente, parece lindo. Eu imediatamente acendi de acordo com as instruções - a fumaça vinha de vários lados, mas não havia cheiro forte. E então decidi assar éclairs. Tudo acabou bem. Mas ainda não tenho um termômetro para o forno, então ainda não posso verificar a precisão de manter a temperatura.

Eu irei pessoalmente expressar minha opinião: Eu, visualmente, em 1845 gosto mais dos botões de controle e pareço mais esteticamente agradável - nada mais; os programas em 1845 são apenas aqueles necessários para assar e assar (para isso comprei um forno); em 2045, eu não precisaria de programas para torradas e pizza, para isso existe uma técnica separada (depois de ler o fórum apareceram fornos de pizza, e muito mais), descongelar - descongelo no microscópio. Esta é a minha opinião e não a imponho a ninguém.

b] Khamar [/ b], Olga

Eu peguei ontem. também não sem incidentes. no programa grill com duas sombras, o padrão deve ser 180 graus para cada sombra e o cronômetro para 30 minutos, e eu tenho a sombra superior definida em 55 graus, a inferior em 50 e o cronômetro em 41 minutos. e o vidro da porta embaçou por dentro, quando eu dirigi e verifiquei os programas, e eles permaneceram embaçados, agora tudo é vago através deles (mas este não mudou por causa desses problemas. Vou ver como funciona.

nem mesmo ficou embaçado, mas uma espécie de nublado. como se a umidade entre os dois copos só ficasse um pouquinho e ficasse ali, mas o vidro não é a coisa mais importante no forno, embora o vidro fosco também seja desagradável, mas os copos podem ser desenroscados e limpos. a temperatura dos dez, que está configurada incorretamente por padrão, pode ser alterada, eu tenho um termômetro para fornos, verifiquei se a temperatura real está de acordo com a padrão ou aquela que configurei. Executei cada programa por meia hora em algum lugar. mas como recebi o fogão ontem, ainda nem tive tempo de experimentar. ela tem garantia de um ano. Vou experimentar em todos os programas, ver como funciona. se puder ser devolvido, ao que parece, peguei na Ozone, trocam o equipamento defeituoso enquanto está na garantia.

a propósito, de alguma forma consegui definir a temperatura para 180 graus em ambos os tenes e o cronômetro para 30 minutos no programa em que foram configurados incorretamente por padrão. Nem sei como fiz nas instruções, nada está escrito sobre isso, que as configurações padrão podem ser alteradas de alguma forma.
Tamara, aqui eu tenho a mesma coisa com os óculos, eu nem prestaria atenção, só quando liguei o fogão em todos os programas, tive que monitorar a temperatura no termômetro dentro do fogão, e os números do termômetro pareciam um névoa. Comecei a ver qual era o problema e descobri que o vidro no centro tornou-se de alguma forma menos transparente. está tudo bem nas laterais, mas no centro formou-se um retângulo nebuloso

Também assei bolos de Páscoa em meu Gemlux-1845. muito feliz com os pastéis. Ainda não experimentei outros modos.

minha lista dos dez primeiros fica muito quente. mais forte do que a alça de sombra inferior
Citação: Igch em 29 de abril de 2018, 18:14
aquecimento inferior, defina a temperatura para 175, o forno aqueceu para 250.
pelo contrário, ambas as sombras foram fixadas em 230 graus, o termômetro mostra um máximo de 200. e até mesmo às vezes a temperatura cai para 180. então sobe novamente. mas isso é apenas em um modo. outros modos mantêm bem a temperatura. Nem sei se é o forno ou o termômetro.

e hoje decidi testar meu Hemlux para frango grelhado no espeto. nunca feito em um espeto antes. o vôo foi bem sucedido. a carne é macia, não seca demais. fiz um pouco mais de 1,5 horas, talvez fosse possível acertar um pouco mais, a carcaça estava 1700. a foto pode não estar apresentável, mas ficou uma delícia

também batatas assadas

acabei de fazer uma focaccia. até você cortar quente

Eu continuo testando mais. enquanto estou feliz com o fogão.

Citação: Mila56 em 18 de junho de 2018, 06:55
E qual é o modo de cozimento e a temperatura? A temperatura no fogão era sempre a mesma, não mudou?
cerca de uma hora por 200, depois outros 40 minutos por 140. fez isso a olho. de acordo com a receita, passava 30 minutos por 200 e depois 1 hora para 140. mas, para ser sincero, a carne perto do osso em alguns lugares estava um pouco rosada, embora, em geral, o frango já estivesse assado e a carne estivesse muito macio, mas você ainda pode definir mais tempo ou a temperatura não deve ser definida para 140, mas mais alto.

Webmaestro, Dmitry

encontrei este fogão particular (Gemlux 1845), .. Ontem peguei meu fogão, loucamente feliz!

nadusha, Ter esperança

Então comprei um fogão hemlux 1845. Depois de ler as instruções, não entendi o que significava o modo indicado como um retângulo interno com linhas onduladas. Se este for um modo de convecção, existe um botão de convecção separado. E se durante o processo de cozimento eu precisar de convecção, eu ligo o botão separadamente ou mudo para este modo.

Akkkula, Elizabeth

Gosto muito de Gemlux. Eu tenho um plug-in Samsung - bem, sem comparação. A carne assada nunca saiu bem. E em G é maravilhoso e muito rápido.
Sobre o frango no espeto. Deixe marinar, coloque o limão dentro e cuspa. 200 graus 60 minutos e 40 por 180. Bem, isso é difícil. Depois de uma hora e meia, meu frango começou a girar porque o limão estava endurecido.
Em geral, um monte de receitas de frango grelhado. É necessário proceder a partir deles.E não se esqueça de colocar o papel alumínio no fundo.

Tanyulya

Gosto do meu fogão GEMLUX GL-OR-1845.
Eu tenho um volume ainda menor, esse é mais conveniente
Obtêm-se bolos de Páscoa, assados ​​confortavelmente para a Páscoa e bolos de muito sucesso.

É conveniente alterar a temperatura com alças. Das desvantagens, o caso fica muito quente.
É necessário espaço livre ao redor do fogão, exatamente de 10-15 centímetros.

Velli, namorados

Eu confirmo, o fogão é maravilhoso! Funciona bem! Os pastéis são excelentes. ... Nele cozinhei linguiça e presunto, carne assada, espetinhos fritos (verdade na manga) e muito mais. Gosto que você regule a temperatura como quiser durante o cozimento, e o tempo. Também avisa com um sinal quando a estufa atinge a temperatura definida. Ligue a convecção sempre que quiser. Bem, você tem que experimentar por si mesmo.

Eu nunca coloco a assadeira em cima imediatamente. Primeiro para o nível inferior 180 * superior e inferior. Após 10 minutos, eu olho para as tortas e vejo como o fundo é assado (até que a crosta esteja ligeiramente frita), então eu reorganizo para o nível superior e subtraio t * na sombra inferior para 170 * Sombra superior 180 * ou um pouco mais. As tortas são altas e exuberantes. Às vezes eu ligo a convecção se a massa foi amassada como a de Khrushchev (aproximação e fermentação na geladeira). Aqui, a convecção funciona bem e levanta a massa na frente dos nossos olhos em 5-6 minutos. Então eu desligo e asso as tortas como de costume. Demora 20-25 minutos para assar. às vezes menos, dependendo do próprio teste. Gosto que as tortas fiquem rosadas por todos os lados e não gosto quando as tortas grudam durante a revisão, então tento colocá-las afastadas umas das outras em uma assadeira.

Gaivota-cisne, Irina

Pedido GEMLUX GL-OR-2045LUX

Ontem levaram o fogão, mas só tive tempo de prepará-lo para o trabalho. Bonito! Um pouco sobre o lado técnico (não quero comparar com o estacionário - diferentes "categorias de peso"):
distância entre elementos de aquecimento 23 cm
assadeira 41,5x31 útil 37,5x27
Aquece:
parede traseira e superior - muito forte
lateral - muito quente
maçaneta e interruptores estão quentes.
Uma boa função - quando os botões de luz de fundo e convecção são pressionados ao mesmo tempo, mostra a temperatura atual (não posso verificar - não há termômetro ainda).
As opções são muito convenientes! É bom que os modos trouxeram a tela - eles são claramente visíveis, você não precisa olhar em nenhum lugar ao redor da alça.
Um ponto negativo - de manhã resolvi ferver leite para iogurte no forno: esmalte. panela + lata de 3 litros de leite - a grelha resistiu, mas cedeu.
A impressão geral é que me apaixonei por ela!

Resolvi fazer um pão com massa bem madura (roubei a receita com a HP - não me lembro de quem, sinto muito).
Este é o início do cozimento

Tipo de pão acabado

Assar com vapor por 40 min. Os primeiros 10 minutos superior - 200, inferior - 230, então 180 e 210, sem convecção.
Cozer na forma de bolos - eles não precisam ficar um ano inteiro esperando a Páscoa! Gosto de assar nelas - o pão está bem assado, a crosta é fina. É muito cedo para cortar, apenas retire-o.
Estou tããão feliz!

Ontem vi um pouco de simpatia no fogão. Não sei, talvez seja o caso de todos? - 2-3 minutos após o programa ter sido desligado, todos os indicadores apagaram-se e o pontinho azul no botão de ligar da estufa permaneceu a piscar. Talvez você possa deixá-la assim? mas eu puxei de qualquer maneira ...
Pequenos detalhes para quem segue escolhendo



Estou testando o forno até agora apenas em produtos assados. Hoje a massa do fender ...
No início do cozimento

Resultado

Bem cozinhado. A parte superior está um pouco bronzeada, mas não estou acostumada com o fato de que este forno coze mais rápido do que o meu forno estacionário. No meu, assei imediatamente a 230 e depois reduzi para 200. Aqui, coloquei os 200 superiores, os 230 inferiores e, após 5 minutos, reduzi urgentemente 150 e 180 por mais 15 minutos. Precisamos procurar um termômetro com urgência, enquanto tudo é intuitivo!

E vou até você com iogurte. Como esperado, resultou ótimo no programa de degelo, que em todos os aspectos é semelhante ao prog. Iogurte em 1845. O primeiro cerca de meia hora 450, para que o forno esquente todo (bem, o leite está um pouco quente demais ...), depois 420 (de acordo com as instruções do fermento 40-43) 4.5 horas.Ela colocou os potes diretamente na assadeira, não despejou água.


Eu tenho um fabricante de iogurte, apenas para me divertir.

Ontem fiz uma caçarola de arroz, cavala assada, no 2º nível, nada queimou, os dez superiores marcaram imediatamente o ritmo. menos, é melhor ligar a convecção no final. Hoje - pão, pãezinhos, agora uma torta com geleia no forno. O telhado também vai de alegria! ..
O forno de mesa também é bom para mim porque você não precisa se curvar.

Torta gelatinosa. Assar em uma forma em nível médio, 30 min 160-1800, 5 min 175-1750 com covecção. Foi possível não mudar entre os dez primeiros. Foi cozido assim:

Bem, torta pronta

Hoje, bolos de leite desde a infância na escola. Modo topo-fundo, posição intermediária, temp. 180-180, sem convecção, 12 min. Um virou especial. - mostre o fundo, a tira é o relevo da assadeira. Assei 2 assadeiras em 2 vezes, queria experimentar em 2 níveis - não tive tempo de colocar o segundo.

Hoje assei tortas em dois níveis (virei uma torta):

O que posso dizer? A convecção não ajudou - no processo de cozimento, eu ainda tinha que trocar as bandejas em alguns lugares. Bem cozido. Coloquei no primeiro e no terceiro nível, não funcionou no do meio - as tortas do primeiro nível em uma assadeira não nativa na grade ficam encostadas no fundo da assadeira nativa (no sentido de forno) no segundo nível. A segunda assadeira é necessária para o fogão, mas não as vi à venda.

Apesar de "dançar com pandeiros" ao assar em dois níveis, não fiquei nada desapontado com o forno. Pão - quase todos os dias ...

É hoje

O marido trouxe nutria em vez de uma galinha (de modo que em um espeto). Grande - cabe apenas metade na assadeira. Assado na manga, nível inferior, temperatura 200-200, 80 min. Assado-dourado, não pr

o segundo trailer

Sim, este não é um trailer, mas um trem inteiro com trailers!

a primeira gaivota

Muito bom, Alchik! A propósito, Swan - meu nome de solteira, se casou - se tornou a Gaivota, essas são as voltas!
Queira Deus que o tema floresça!
Eu simplesmente não entendo - para espalhar vanglória com fotos nos dois tópicos? ou apenas lá? ou apenas aqui?

[Ira,]

Swan - meu nome de solteira, se casou - tornou-se a Gaivota, essas são as voltas!

Então Gull-Swan, Bird de qualquer forma
Ira, aqui - gaba-se com detalhes, no "tópico mãe" - gaba-se. Você pode compartilhar mensagens idênticas em ambos os tópicos

Eu tenho meu fogão. Com o tamanho, ela adivinhou o que queria. E aqui estão os "FINGERS" horror, horrível. Por que nem todos os vídeos prestam atenção a isso? Ou é só comigo? Esses dedos me enfurecem terrivelmente. Talvez não. Se fosse feito o topo e as laterais, como no revestimento, o revestimento não ficaria sujo. O marido disse que resolveria o problema para não tomar banho de vapor. Enquanto assava as berinjelas sob a crosta do queijo. Eu medi minhas formas nórdicas, todas elas vêm, e uma grande e redonda com pequenas rosas. Achei ainda esquecido no armário, ainda não usei. Vou medir a temperatura mais tarde.

[Irishka]

Eu tenho meu fogão. Com o tamanho, ela adivinhou o que queria.

Irishka, Parabéns! Como é bom quando a lista de desejos se torna realidade! É ótimo que todos os seus moldes favoritos tornaram-se amigos do novo forno! Agora você é amigo dela! : hl-izm: E os "dedos" não são nada comparados às vantagens do fogão, descubra-os e não haverá limite para a sua felicidade!
Como o marido quer resolver esse problema? compartilhe se funcionar!

[Safira]

Safira, Irochkaseja bem vindo com roupas novas

Encomendei 38 litros, vão trazer dentro de uma semana.

O pedido não foi alterado? Você já chegou ao 38L?

Por que todos os vídeos não prestam atenção a isso?

Acho que eles não estão deliberadamente silenciosos. Provavelmente a localização afeta. Eu também, de alguma forma, não prestei atenção e não entrei na minha cabeça como um problema ou mesmo um inconveniente. Há um fogão na mesa. Abri e fechei a maçaneta, girei os reguladores. Eu tenho apenas algumas manchas no topo até agora, coloquei a assadeira antes e depois de assar. Precisamos dar uma olhada mais de perto.
E como vai o aquecimento? Sem reclamações? E é muito bom que a maioria das formas se encaixem. Esta é uma grande vantagem

[Gaivota-cisne]

Gaivota-cisne, Irina,

Como o marido quer resolver esse problema? compartilhe se funcionar!

Com certeza vou te contar.
Marysya 27,

E como vai o aquecimento?

SIM, 38 litros 1538 lux. Ainda não entendi, quero medir a temperatura. o outro dia.
Eu não entendi o modo pizza. Por padrão, 10 minutos e é isso, o botão não está mais definido. Liguei enquanto colocava a massa em uma assadeira e espalhava o resto dos produtos na massa, faltavam 7 minutos. Naturalmente não o suficiente, liguei o repeat. Parecia longo, cozido na parte superior e inferior.
A massa da pizza era kefir, rosa muito bem e o fundo é lindo, fofo, o principal não fica sem graça. Isso é uma vantagem. +++++



Sobre a temperatura. Quando a temperatura definida for atingida, o dispositivo emitirá um bipe. A contagem regressiva começará. Sem digitar a temperatura, ele começa a contagem regressiva. Isso é um defeito?

[Ira,]

Eu não entendi o modo pizza.

Ira, você provavelmente precisará começar com a pizza no forno.

Sem digitar a temperatura, ele começa a contagem regressiva. Isso é um defeito?

Safira, Irochka, não, não é um mau funcionamento. Deve ser assim. Não se preocupe

Quando a temperatura definida for atingida, o dispositivo emitirá um bipe.

A temperatura é definida por reguladores para elementos de aquecimento. Um sinal audível indica que dezenas aquecido até a temperatura definida. E o forno neste momento ainda não aqueceu para a temperatura ajustada nos reguladores. Mas ela rapidamente obtém (equaliza) t ° para um determinado.
No meu forno (com aquecimento de 180 ° ajustado em ambos os elementos de aquecimento), o sinal soou no 4º minuto (de acordo com o meu relógio), e o forno aqueceu naquele momento apenas a 100 ° (por termômetro). Além disso, o conjunto de t ° foi de cerca de 10 ° por minuto.
Na próxima vez, com o aquecimento ajustado para 200 ° em ambos os reguladores, o sinal estava no terceiro minuto do relógio. O forno neste ponto foi aquecido apenas até 80 ° (por termômetro). Além disso, o forno foi aquecido (nivelado) até ao t ° ajustado a uma velocidade de cerca de 15 ° por minuto.
Aqui está outra Rituslya, Ritochka Eu escrevi sobre tanta tristeza, mas não resultou em tristeza

Ritunya escreve:

Amigos, ao longo do caminho, a temperatura declarada no display não coincide com a real. Fiquei um pouco chateado, mas me acalmei que o pedido era Ozonovsky.

existe uma função que Irochka descreveu acima, quando você pressiona dois botões, a temperatura real é exibida. Eu pressionei muitas vezes, mas uma incompatibilidade completa. Sim, eu mesmo sinto que algo está errado. Vatruhi assou 180 graus, e lá graus 160. Bem, o resultado também é visível.

Gaivota-cisne, Irochka respostas:

Ritul, este sinal sonoro indica que os elementos de aquecimento atingiram a temperatura definida (os sensores de temperatura estão próximos dos próprios elementos de aquecimento). Lembre-se que o ar do forno com volume de 45 litros (para mim) ou 38 litros (para você) também deve aquecer, e isso leva tempo !!!

Minha contagem regressiva no cronômetro não coincide exatamente com a do relógio. Para 30 'o cronômetro passou de 40' por hora.
No final da contagem regressiva do temporizador ("Fim"), o aquecimento dos elementos de aquecimento é interrompido automaticamente.
Mais um ponto. Eu ainda me lembro. O fabricante recomenda no modo "Grade" a diferença no aquecimento do conjunto de elementos de aquecimento não mais do que 30 °.

Tenho bolos de novo, com queijo cottage e cerejas. Defino o aquecimento para 200 °. Após o sinal, coloquei uma assadeira com tortas já distantes. Depois de 7'-10 'pelo relógio, movo os reguladores 180 °. E é grátis até que o cronômetro expire.


Eu gosto muito do biscoito

[Marysya 27]

Limpei a superfície do fogão com lenços umedecidos, as impressões não ficam tanto. Se você olhar de perto, é perceptível.



O marido perguntou ontem como a patroa gosta do fogão? Mesmo que você não goste, não vou admitir. Embora eu goste, muito.
Marysya 27, descobriu sobre a temperatura. O principal é assar uniformemente. Ontem fiz um bolo na forma nórdica. Bem assado, e não há calor forte do fogão. Não me atrevo a assar em um forno grande com tanto calor.
Eles assaram a carne sob um travesseiro vegetal. Cebola, berinjela, pimentão, tomate e polvilhada com queijo no final do cozimento.Gostei da carne, o fundo ficou frito, no forno grande peguei muito líquido e a carne ficou assim estufada.
Biscoitos de queijo em dose dupla. Funcionou em duas assadeiras. Rápido e saboroso.

Cookies de queijo "Mesmo que você não goste de queijo ..." (V-tina)

[Safira]

Se você olhar de perto

Não! ninguém vê, exceto você!

O fabricante recomenda que no modo "Grill", a diferença de aquecimento dos elementos de aquecimento não seja superior a 30 °

Eu entendo que isso deve ser observado em qualquer modo usando ambos os elementos de aquecimento!




Safira, IrQue bom que você gostou do fogão! Onde está a foto? Vamos, vanglorie-se!



E eu assei tortas. Com um poleiro (no sentido de um damasco selvagem). Fique a vontade!

Assar no nível inferior, temp. superior 180, inferior 200 - 20 min com convecção.
Desta vez, reduzi as porções da massa em uma torta - 50 g em vez dos 60-65 g habituais. Não parece ruim. Tentar reduzir ainda mais? Todo, até assustador reduzir para 30 g!

E eu li e admiro os doces da foto

[Ljna]

Ljna, Zhen, seu hochha ainda não está no fogão? Você logo está em nossas fileiras?

Amigos, olá!
Quase perdi o assunto, mas graças a Allochka.
Aqui está um bolo com requeijão cozido. Muito saboroso! Eu queria adicionar algumas passas, mas meu filho não gosta, então sem ele.

[Ritun,]

Ritun, bem-vindo à página do tópico Cupcake tão legal

Eu queria adicionar algumas passas, mas meu filho não gosta, então sem ele.

E eu tenho uma filha, passas, não, não Mesmo em um kulich Portanto, eu também asso cupcakes com outros aditivos.

Quase perdi o assunto, mas graças a Allochka.

Ritus, então você ganhou um pendel mágico de mim! : lol: Simplesmente não está aqui sem você!

[Safira]

Embora eu goste, muito.

Safira, Irochka, isso é bom E com os dedos (e meninos a conselho de seu marido) pode decidir isso. Eu preciso procurar informações

E eu li e admiro os doces da foto

Ljna, Evgeniya, e o que impede a transição da quantidade para a qualidade? "Panificadores de todos os tópicos, junte-se a nós!"

Simplesmente não está aqui sem você!

E não só aqui, mas em todo lugar e sempre Ritune feliz

meninas minha hochuha fica quieta, especialmente depois que vi uma assadeira com 38 litros, o eco derrubou-a no entanto

Estou esperando o outono, ainda não sei o que vai acontecer com meu trabalho.

[Ljna]

Ljna, Evgeniya, e o que há de errado com a assadeira? Aqui as meninas escreveram em modelos de 38L e 45L, ao que parece, nada assustador

Citação: Ljna em 12 de junho de 2018, 10:56
garotas, me digam, o Gemlux é mesmo uma assadeira?
Citação de Rituslya em 12 de junho de 2018, 14:03
Zhenya, absolutamente suave com lados baixos.
Citação de: Swan-Seagull em 12 de junho de 2018, 14h10
Gemlux 2045LUX - assadeira lisa de esmalte, altura 2 cm, largura lateral 2 cm, ao longo do perímetro inferior há uma pequena depressão de 2 cm de largura e cerca de 0,2-0,3 cm de profundidade, o que não é crítico.

Eu também fui o mais rápido que pude para descobrir problemas com a assadeira. Para ser sincero, não o uso muito, e cada vez mais formas, mas ainda não vejo nenhum batente franco.

misturado

[Ljna]

Ljna, Evgeniya, isto é assar, nativo e não nativo, de outro fogão:

Comprei um mini-forno KitFort 1705.

E aqui Ritushkin brags:

Hoje eu assei baklaki de uma maneira um pouco diferente.
O que eu gosto mesmo nesses fornos é que se for falado em 180 graus, por exemplo, 30 minutos, não há como reinventar outra bicicleta.
Eu me encaixo na receita aumentando a temperatura em 5 graus. Em vão mesmo assim.

Ficou muito gostoso.
Eles até comeram a casca do barco, o que geralmente é uma raridade.

Isso não é nenhuma surpresa! Havia lindos pequeninos, mas eles nadaram

[Ljna]

Ljna, Zhen, olhe para a assadeira de 38 l

🔗

45 litros do mesmo formato.

[Marysya 27]

Marysya 27ai nossa o forno não é o mesmo

E nós temos pão de fermento, apenas aqueles grãos de centeio e trigo.
Durante o cozimento:

Primeiro, deixou-se ficar a 30 °, depois o aquecimento foi ligado a ambos os 210 °; após 10 '(hora) a 200 °; após 5 'por 180 ° e até o final do cronômetro (30 a partir do início do aquecimento).
Depois de:


Crosta:

Oooh, que pão lindo! Bem, aqui estou eu com fome de pão - eu mesma adoro cozinhar e me alegrar com o sucesso dos outros! E eu assei por dois dias, não fotografei nada. Tudo pra mamãe ...

Hoje faz seis meses que ela se foi ...

[Gaivota-cisne]

Gaivota-cisne, Irochka, sim, esses pastéis não são para fotografia ...
E Ritushka Hoje eu vim com um peixe:

Eu cozinhei um bagre hoje. Peguei a receita da Internet. Está escrito que 30 minutos em papel alumínio e 15 minutos sem.
Bem ... A batata permaneceu inquebrável. Demorou para adicionar.
Mas ainda assim muito gostoso, embora com candelabros ao longo do tempo.

Olá a todos. Hoje o forno assou esses cupcakes, só que em quantidades maiores:


Mediante receita:

Cupcakes festivos (Samboussa maker Princess) (Marysia27)

E tortas Com tortas nada de novo, mas para o segundo lote eu construí uma assadeira improvisada. Coloquei um tapete de silicone na gradinha e adicionei um pedaço de papel manteiga:

Não tive tempo de tirar foto das tortas, então vou só relatar, aquelas tortas que eram assadas no papel acabaram tendo um fundo meio ondulado, mas no tapete estava tudo bem. Até que a segunda assadeira seja trazida, vou cortar o tapete do tamanho da gradinha e assar nele. Sem inconveniência

E hoje faço baguetes, com sementes de girassol
Aqui está a massa:

Baguetes Vota (95g cada):


Aqui eles se dispersaram sob a bolsa:

Vota ir ao forno:

Vota:

Que galante manuni! E os moldes são legais! Eu também quero!

hoje no metrô vi um pequeno hemlux. senti como ela é bonita

[Marysya 27]

Marysya 27que grande forno! Parece que não é necessário, mas é interessante ler)
Vou olhar para o tópico

[Irochka]

Irochka, moldes de HP Moulinex. Talvez através do serviço e você possa fazer o pedido. Também tenho moldes para cupcakes e pita. Achei que não podiam ser usados ​​no forno. Tentei 180 ° - está tudo bem
Evgeniya, Júlia, meninas, aqui estão as lindas e os fogões legais
Olha que tipo de assistente
Ciabatta:


Mediante receita:

Ciabatta Tortillana (Tortilla Chef 118000 Princess bakeware) (Marysia27)

Bagels:


Rolos:


Pão:



Legumes com frutos do mar:

Deliciosos pratos preparados por hospedeiras em fornos Gemlux
GEMLUX GL-OR-2265

... costelas de porco))) do meu forno

Costumamos cozinhar costelas, meu marido as ama muito. E na airfryer, e na grelha, como um shish kebab ... Mas descobri que tudo isso não estava certo)))) E aqui eu vi o suficiente de Julia Vysotskaya no último domingo. Ela já cozinhou costelas. Foi uma descoberta para mim que ela primeiro cozinhou as costelas por 20 minutos em água fervente. Sem sal, sem especiarias. E então ela marinou por um tempo muito curto: 200 ml de cerveja (ela bebeu cerveja), 4 colheres de sopa. colheres de molho de soja, 4 colheres de sopa. colheres de molho inglês (provavelmente pronunciei mal o nome, mas tenho)), alho, pimenta. Nem um pouco salgado, bastante sal no molho de soja. Literalmente mergulhe as costelas, segure por alguns minutos. Em seguida, coloque as costelas em uma assadeira, despeje com o molho da marinada e leve ao forno até ficar macio. É necessário regar ou virar (mergulhado no molho) as peças com frequência. O sabor é extraordinário! Nunca recebi costelas tão delicadas. Embora antes eu me considerasse um mestre em assuntos de costelas)))))
Eu cozinhei no modo de cima para baixo, 180 *. Convecção não foi incluída.

GEMLUX GL-OR-1838

Assei pimentas hoje de acordo com a receita da Mariyka

Pimentos recheados dos Balcãs (miniforno Steba KB28ECO) (Masinen)

Bem, algo aí, claro, mudou um pouco, mas ...
Gostei muito do resultado. A batata não derramou, está bem densa, mas pronta.
Gostei mais uma vez da mobilidade do fogão, ao diminuir-aumentar no processo de forma fácil e simples.

Gosto muito da pechura. Altamente!

GEMLUX GL-OR-2045LUX

Bagels do meu forno

Fique a vontade!

Meninas, olá!) E me digam, por favor, Gemolusk 1538lux tem distância suficiente entre as cortinas para assar pão? e aí eu leio, mas nem sempre fica claro em qual forno foi assado, em 45 ou 38. E me interesso por 38 litros para fazer pão

[dGs]

dGs, basta, todas as minhas formas se encaixam.

[dGs]

dGs, para 45 e 38 litros - a mesma distância entre os elementos de aquecimento é de 23 cm, da grelha no nível inferior ao elemento de aquecimento superior - 17 cm. Asso em uma forma de 7 cm de altura, o pão tem 12 cm. E eu também cozido a 8,5 de altura, agora não há pãezinhos para medir, mas também é bom. Eu coloquei na grade no nível inferior.

[Irochki, Gaivota-cisne]

Aqui está outro peixe assado:

E pão:


Tudo 180 ° com pré-aquecimento.
E isso é de Irochki, Gaivota-cisne:

Oh, o verão é vermelho! Eu te amaria
Se não fosse pelo calor, sim poeira, mosquitos e moscas.
Tirei o queijo cottage hoje, pensei, pensei, e coloquei de volta, - por que, se maçãs frescas estão mentindo - piscando com um barril maduro? Para ralá-los - e em tortas!

Fique a vontade!

[Marysya 27]

Marysya 27Todos, como gosto do seu pão - sempre tão leve, arejado, brilhante e perfumado!

[Ritochki, Rituslya]

Pão de Ritochki, Rituslya

E aqui estou eu assando pão em uma forma de silicone pelo segundo dia com 250 gramas de farinha. Na verdade, comprei este formulário exclusivamente para um cupcake, mas funcionou muito bem para um tijolo branco. A 180 graus, 35 minutos para cima e para baixo.

E estamos com pão com azeitonas:

Farinha de 1 grau, fermentada:

Bolos de copo:

Mediante receita:

Cupcakes festivos (Samboussa maker Princess) (Marysia27)

Só chocolate
Com coco:


Com chocolate branco:


Assei tudo a 180 °, "de cima para baixo"

Pão de hoje feito com massa fermentada de farinha CH:

Sourdough "O mais simples" (Marysia27)

Fogão experimentado:


A partir de Gaivota-cisne, Irochki
A receita "Meus bagels"

Opara
300 g de farinha (você pode 1 ou w / s)
140 g de água
1 colher de chá com um monte de fermento seco
Misture a farinha com o fermento seco, acrescente a água e sove a massa. A massa é muito densa. Redondo, coloque em uma tigela, tampe, coloque em um lugar quente por 3,5 - 5 horas.A superfície da massa madura ficará coberta de dobras e bolhas estourando.
Lote principal
700 g de farinha (igual)
210 g de água (+ - depende da farinha, para mim é diferente a cada vez)
120 g de açúcar
1 Colher de Sopa. eu. com uma pequena pilha de sal
80 g de margarina ou sl. óleos
Despeje a água em uma tigela, adicione sal, açúcar e manteiga amolecida. Mexa tudo para dissolver o sal e o açúcar.
Agora você precisa adicionar a massa. É muito denso, então é melhor enrolá-lo em um flagelo e cortar a cozinha. tesoura (não ria, mas é!). Para fazer a massa misturar com água, é melhor "sujar" bem com as mãos, beliscando e abrindo os dedos. Acontece uma massa mais ou menos homogênea.
Adicione a farinha e amasse uma massa bem densa. Se claramente não houver água suficiente, adicione um pouco de cada vez.
Cubra a massa e deixe descansar por cerca de 20 minutos, depois amasse bem até ficar homogêneo.
Em volta da massa, tampe e deixe em local aquecido por 40-50 minutos. Em seguida, divida a massa em partes - dividi em 12 partes. Em volta de cada pedaço de massa. Para isso, reúna as pontas da massa para o centro de um lado, do outro, obtém-se uma superfície lisa e, em seguida, belisque a costura. É difícil fazer tudo isso, como a massa é muito densa, você pode aplicar um esforço com a palma da mão. Você deve obter bolos grossos. Cubra e deixe sozinho por 20-30 minutos.
Transforme cada bolo em um donut: faça um buraco no meio com o dedo e sove a massa em um círculo até o tamanho desejado.
Cubra os bagels preparados e deixe-os sozinhos até dobrarem de volume, o que pode levar até 2 horas.
Ferva a água em uma panela. Bagels escaldados que surgiram literalmente por 5 a 10 segundos. Eu queimei de um lado. É necessário, provavelmente, dos dois lados, mas dá medo virá-los. Peguei com cuidado, segurando com dois garfos, tentei espalhar tanto no papel (gostei mais) quanto na toalha para secar um pouco.
Coloque em uma assadeira coberta (com papel manteiga ou um tapete - o que você tiver), polvilhe com sementes de papoula secas. Asse até dourar. A temperatura recomendada é de 180 a 270. No Gemlux fiz pela primeira vez, configurei o máximo. Na estação. coloque 240. Bem, aqui você tem que se ajustar aos caprichos do seu forno.

E aqui está sua execução imediata
Ira, Eu informo

Massa inicialmente amassada (2/3 da norma da receita):

Após 4 horas de revisão:

Para fazer a massa misturar com água, é melhor "sujar" bem com as mãos, beliscando e abrindo os dedos.Acontece uma massa mais ou menos homogênea.

Nesta parte, violei ligeiramente as recomendações de receita
Ela empurrou a massa para um lado da vasilha e despejou água + açúcar + sal + manteiga na metade solta. Ela cobriu e deixou para ficar por 30 '. A massa amoleceu, então eu apenas adicionei a quantidade necessária de farinha por cima e amassei imediatamente. Após o levantamento:

A massa está esticada, mas não houve dificuldades particulares na moldagem. Mãos levemente manchadas de ferrugem. óleo. 9 pcs. 100g cada, 1 unidade - 80g:

Cobri com uma toalha. Após a separação, coloquei o bagel em uma escumadeira. Foi escaldado em ambos os lados: 5c de um lado, golpe + 5c do outro lado. Alguns segundos em uma toalha:

E ela o virou em uma assadeira coberta com papel. Parte polvilhada com coco, parte com açúcar:

Corte dos ainda quentes:

Crosta crocante, miolo macio Gostoso
* O meu pediu para fazer um pouco mais doce da próxima vez
Irochka

Queridas meninas, o mais barato é melhor? por função? esta

🔗

e isto

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?

[História]

História, a diferença é pequena:
1. controle de modo (gosto mais de 1838)
2. o cronômetro para 1838 é de 120 minutos, para o outro - por 60 minutos - como você preferir
3. temp. em 1838 de 30 a 230 g., no outro - de 100 a 25 g.
4. Em 1838, ajuste de temperatura separado para os elementos de aquecimento superior e inferior
Se você não precisa da função de fermentar a massa e ajuste separado dos elementos de aquecimento, você pode pegar o que é mais simples e barato. Mas esta é minha opinião pessoal. Alguém mais dirá alguma coisa! Sim, eu não entendo, onde o 1838 MN liga a luz de fundo?

[Ira,]

Não entendo onde a luz de fundo acende em 1838 MN.

Ira, existem três pequenos botões redondos no canto inferior esquerdo:
"Convecção", "Iluminação", "Espeto".

[Marysya 27]

Marysya 27, TodoEu quis dizer 1838 MN - não há botões.

[Gemlux GL-OR-1838MN]

Estou confuso, do que eu preciso? O que é mais barato Gemlux GL-OR-1838MN - tem convecção, e a temperatura é 100 - 250, aquecimento inferior + convecção, aquecimento superior + convecção, aquecimento frente e verso + convecção. E mais caro Gemlux GL-OR-1838 sem convecção, temperatura 30-230, aquecimento inferior + superior .... Estou pronto para comprar qualquer coisa, não é sobre o preço ... Estou confuso.

[História]

Históriacomo este Gemlux GL-OR-1838 não tem convecção !!! Sim, com um botão separado e
ajuste de temperatura separado para os elementos de aquecimento superior e inferior - botões de ajuste diferentes, isso é muito conveniente.
Temperatura de 30 gr. permite que você faça a prova da massa no forno!

Quando eu estava escolhendo e procurando um forno para mim, eu só peguei uma folha de papel e anotei as características dos fogões nas colunas, comparei, para ficar mais claro. Não há necessidade de pressa, tenha cuidado ao ler as características. Consulte diferentes sites para obter informações mais objetivas. Assim, estou escolhendo há mais de três meses! E agora ela está incrivelmente feliz com seu fogão! (2045LUX)

[História]

E o Gemlux GL-OR-1838 mais caro não tem convecção, a temperatura é 30-230, aquecimento inferior + superior ...

História, há convecção neste modelo. Há um título na primeira página deste tópico:

Comentários dos proprietários do modelo GEMLUX GL-OR-1838

Sob o spoiler há comentários dos proprietários e confirmação de que o recuperador está com convecção.

Verifiquei. Questionado no Google: Compre Gemlux GL-OR-1838.
Uma página se abriu, um modelo com uma convenção.

[Convecção: Não]

🔗

Eu li aqui que Convecção: Não... ou entender mal o que ...

[História]

História, com a compreensão da ordem completa. Acontece que os vendedores muitas vezes cometem muitos erros em suas descrições. Se tiver sorte, você pode esclarecer algo no site oficial do fabricante.
De acordo com as características dos modelos de fogões Gemlux, você confere o link na primeira página do tópico:

MODELOS DE FORNOS DE CONVECÇÃO GEMLUX

Variedades, descrições e características podem ser encontradas aqui:
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E verifique com os donos do assunto
Hoje, o forno pita assou:



Mediante receita:

Pita clássico sérvio em uma panela de pressão, multicooker e forno (Masinen)