Narsharab (molho de romã)

[Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!]

Narsharab (molho de romã)

Categoria: Molhos

Cozinha: azerbaijani

Ingredientes
romã grande (suco natural de romã)	1 pc (150 ml)
sal	gosto
açúcar	1-2 colheres de chá
canela	1/4 colher de chá
noz-moscada	1/8 colher de chá
Ruivo	1/4 colher de chá
Pimenta preta da terra	1/4 colher de chá
cravo	na ponta de uma faca

Método de cozimento

• Lave a romã. Corte a tampa. Divida em segmentos.

  Retire os grãos e coloque em uma tigela.

  Coloque fogo. Esmague os grãos com um esmagamento ou vidro. O suco deve sobressair e os grãos devem ficar bem visíveis. Deixe ferver e cozinhe por 1-2 minutos.

  Coloque em uma peneira e triture. Se você tem um suco natural já pronto, pule todas essas etapas.

  Coloque o suco no fogo.

  Ferva. O líquido deve cobrir e grudar nas costas da colher.

  Adicione açúcar, sal e especiarias. Deixe ferver. Esfrie o molho. Coe, se desejar.

• Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!

Observação

Narsharab é um molho do Azerbaijão obtido pelo espessamento do suco de romã. O nome do molho narsharab vem de duas palavras do Azerbaijão: "nar" - romã e "sharab" - vinho. Coentro, manjericão e folha de louro são adicionados ao molho. Você também pode adicionar pimenta vermelha moída. Naturalmente, você pode adicionar suas próprias proporções de especiarias e suas próprias especiarias, dependendo apenas de sua preferência.
O molho é servido com carnes, peixes, vegetais. Eu recomendo!

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[Angela]

Angela, obrigado! Agora que o mercado vende romãs maduras, preciso comprar e preparar o molho. Raramente uso, mas gosto.

De alguma forma, uma filha nas Lines local coletou uma cesta de produtos. Eles estavam na fila do caixa, e atrás deles estavam um marido e uma esposa. Ela comentou sobre o conteúdo do nosso carrinho. Particularmente impressionado com seu molho de romã

[Marina]

Marina, Ficarei feliz se for útil.

Particularmente impressionado com seu molho de romã

todo mundo tem gostos diferentes. Eu também raramente uso, mas eu faço)

[Angela]

Angelaficaram impressionados com o preço do molho. Era caro para eles. Honestamente, nunca encontrei tal coisa, mas tenho essas pessoas.

No momento, as granadas são muito baratas, você tem que fabricá-las. Ângela, quanto saiu só para orientação?

[Farfalla]

Farfalla, de uma grande granada sai 50 mililitros, provavelmente. Você pode, é claro, não evaporar, mas engrossar com amido.