Pita clássico sérvio em uma panela de pressão, multicooker e forno

Pita clássico sérvio em uma panela de pressão, multicooker e forno

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: sérvio

Ingredientes
Queijo tipo cottage	500 g
Ovos	2-3 pcs
Nata	4 colheres de sopa
Leite	100 ml
Sal	1 colher de chá
Massa fina pronta para baklava	À venda em Auchan

Método de cozimento

• A massa vai precisar de fina já pronta. Essa massa é vendida em Auchan, chamada massa de torta grega. É tão fino quanto papel manteiga e custa cerca de 200-250 rublos o pacote.
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• Feito o recheio:
• Queijo cottage, ovos, creme de leite, leite e sal foram misturados em uma tigela. Você pode usar um mixer ou um batedor de mão.
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• E coloque a mistura sobre a massa e espalhe uniformemente com uma colher
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• Enrole em um tubo, pegue 2 camadas de massa
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• E do tubo nós a transformamos em uma rosa e a colocamos na tigela de uma multicozinha ou panela de pressão
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• Bem, assim por diante, eu tenho 5 rosas
• E unte por cima com um ovo
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• Ajustamos o modo de cozimento para 50-60 minutos. Eu em Orson 4002 coloquei 50 minutos na caçarola
• Se quiser, você pode virar e dourar por mais 20 minutos do outro lado, mas eu não fiz isso, apenas virei de cabeça para baixo em um prato
• É assim que ela subiu na tigela
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• Aqui está um tal corado saiu
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• Incisão
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Hora de preparar:

1.30

Programa de culinária:

Assar em MV ou SV, AF, AG, forno

Observação

Você pode fazer essa massa sozinho.
Ingredientes: farinha, água, óleo de girassol, sal e 1 ovo.
Amasse e finamente - abra bem. Sim, divida a massa em várias partes.

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A massa de grego e de Phil são diferentes uma da outra?
Agora eu asso um pão tão fofo, então fiz no final de semana, gostei muito, faço tanto no HP quanto no forno!
E se você rolar muito, muito bem, então você pode fazer isso com um cortador de macarrão, vai ficar muito bem - vou tentar fazer isso.

Eu sei que o doce grego é igual ao meu. Mas eu não vi o Phil, não posso dizer
Essa pita também pode ser assada no forno e no XP) Eu adaptei para MV e SV)) para variar)
Eu acho que você pode tentar o cortador de macarrão))

Em que departamento a massa é vendida? Algo que eu não vi ele

Eu vi onde está a geada. Aqueles onde todo o resto da massa jaz e fica. Em uma caixa de papelão como papel manteiga. Também vi no Metro.

Ou seja, o preço diz que a massa é para baklava?

Eu vi uma massa assim, mas não sabia que era tão fina, estava procurando a Massa do Phil, e eles parecem ser 'parentes'! Nós saberemos

Ou seja, o preço diz que a massa é para baklava?

Existem bolos pintados.
Bem, provavelmente Phil e é a mesma coisa.

Oh, que delícia saborosa, a baba já começou a fluir ..

Sim, esta pita é deliciosa para assar com maçãs.
Maçãs foram raladas, açúcar e óleo de girassol foram adicionados.
Também colocamos na massa e torcemos. Eu ainda espalhei as maçãs raladas por cima, então a pita ficou muito bonita.
E leve ao forno por 30 minutos a 220g.
Você pode me fazer carne. Este pita é chamado Burek.
Fazemos carne picada ou picamos no liquidificador. Pique a cebola finamente. Misture tudo, sal a gosto. Distribua sobre a massa e torça.
Asse por 40-50 220 minutos. Acontece muito saboroso e satisfatório.
A propósito, essa pita pode ser cozida em Aerofritunitsa, Aerogril.

Legal! Com certeza vou tentar de tudo!

Sim, de fato, a fantasia é por onde vagar!

Hoje fiz pita na grelha, ficou super)

Hoje a opção é totalmente manual.
Tudo por ela mesma! Massa de pão, recheio, desenrolou a massa, embrulhou e levou ao forno!
Estes são os verdadeiros pães pita assados ​​na Bósnia e Herzegovina.
Quanto menores eles são, mais legal é a anfitriã!

Aqui você pode ver que a massa deve ser fina, fina)

A massa serve para bolinhos, íngreme) significa que você pode pegar qualquer receita de bolinhos.
Tomei essas proporções como base.
farinha 500 gr
sal 1 colher de chá
2 ovos
água 100 ml.
A farinha foi dividida em 400 g / se 100 g de trigo integral.
Aumentei um pouco a água e acrescentei 1 colher de sopa de óleo de girassol.
Recheio de carne bovina + porco + cebola.
Muito desgastado.

E aqui está a maçã
O preenchimento:
2 maçãs grandes
1 colher de sopa de açúcar mascavo
1 colher de chá de canela
E 1 colher de sopa de óleo de girassol
Eu ralo blocos em um ralador fino
Misture todos os ingredientes
E distribua durante o teste. Enrole em um ulituk.



Assado no forno por 25-30 minutos
Assado com carne por 30 minutos
Todos 200 gr

Eu vi uma massa assim, mas não sabia que era tão fina, estava procurando a Massa do Phil, e eles parecem ser 'parentes'! Nós saberemos

Esta é definitivamente uma massa filo. Estranho, mas geralmente diz que é filo. É muito, muito fino, parece-me extremamente difícil desenrolá-lo sozinho. Fiz baklava e triângulos com uma maçã. Normalmente, cada duas folhas devem ser revestidas com manteiga derretida. Rico em calorias, mas pouco realista.

Sim, é isso Philo) eles chamam de forma diferente lá. E, em geral, suas mulheres são enroladas em uma mão muito fina e ela não rasga, mas fica transparente. Mas não sei como.
Mas agora posso fazer isso com uma máquina de enrolar massa

Sim, é isso Philo) eles chamam de forma diferente lá. E, em geral, suas mulheres são enroladas em uma mão muito fina e ela não rasga, mas fica transparente. Mas não sei como.
Mas agora posso fazer isso com uma máquina de enrolar massa

Quer dizer que você pode estender a massa com a espessura máxima ?!

Sim, mas patinei no 8, os do penúltimo. Mas não fiz 9 anos, da próxima vez vou tentar, a mais interessante)
Mas com sua própria massa fica muito melhor do que com a comprada. Trouxe para mim três pacotes dessa massa da Bósnia, mas não gosto de algo. E o seu, preparado com suas próprias mãos, é cem vezes mais saboroso)

Sim, se alguém precisar de pita magro. Aí o ovo não entra na massa, bom, isso é compreensível.
Tem água, farinha e sal.
Uma maçã com canela é perfeita para o recheio.
Também é feito com arroz redondo.
Também feito com batatas.
E, outra opção com espinafre e outras ervas)
É tudo que Petes vai postar!

Uma comida muito versátil!
Meu marido precipitou ontem quando viu o pequeno Pitiki))
Ele disse que ficou muito gostoso)
Bem, eu me elogiei todos

Além disso, ao comprar massa Filo pronta, certifique-se de que não haja ovos, caso contrário, essa massa não pode ser adiada)

Hoje a opção é totalmente manual.
Tudo por ela mesma! Massa de pão, recheio, desenrolou a massa, embrulhou e levou ao forno!
Estes são os verdadeiros pães pita assados ​​na Bósnia e Herzegovina.
Quanto menores eles são, mais legal é a anfitriã!

Aqui você pode ver que a massa deve ser fina, fina)

Você é Masha, uma anfitriã legal! Bem feito! Seguindo o seu exemplo, no Ano Novo vou alimentar todos com pastéis!

Marish, meus filhos adoram pita !! Bem, meu marido também)
Em suma, eles esperam como maná do céu)
E você tem uma máquina de enrolar massa, então faça ainda mais!
O meu prefiro com recheio de coalhada, aquele que está no início na receita principal e com carne))
E eu adoro com maçãs !!

Adicionado quarta-feira, 22 de fevereiro de 2017, 15:34

Postagem duplicada por tamanho de teste

A massa deve ter 20-25 cm de comprimento.
Assar. Para 200 g 30 minutos
Aperte as pontas e esconda a última ponta sob a parte inferior do caracol.
Cubra com um testículo.
Sim, a massa não vai molhar, assei com maçã e nada molhou.

Postagem duplicada por tamanho de teste

Mashun, eu vim com um relatório, muito obrigado, virei às 9, às 8 me pareceu um pouco grosso ...
É estranho não consigo inserir foto, não vai inserir ..., eu queria mostrar ...

A foto da Gal é, apenas de cabeça para baixo))
Que belezas!
Todos nós viraremos às 9)) Eu não parecia ser gorda às 8)

Hoje assei duas pitas no forno. O marido trouxe a massa)


Passei manteiga derretida por cima e um ovo, bom, muito gostoso!

Assei pita hoje, fiz a massa sozinha e a estiquei em uma máquina de enrolar massa.
Ficou muito gostoso !!
Ainda assim, sua própria massa é melhor do que a comprada!
A foto é burra, talvez todos estivessem quietos)

[Masinen]

Masinen, Pita é simplesmente adorável !!! Nunca ouvi falar de massa. Embalagem uma ou várias vezes? Se for armazenado por mais um tempo?

A torrada Filo não chega na embalagem e acaba sendo feita de uma vez.
E aqui eles vendem pacotes grandes e vão para 2 boxes.
Mas agora eu mesmo faço e fica muito mais saboroso)

Mas agora eu mesmo faço e fica muito mais saboroso)

Precisa experimentar. E então o filho depois do trabalho adora assar queijo cottage e assar tortas, tortas e pãezinhos. Agora vou te surpreender! A receita parece muito saborosa!

Hoje fiz o recheio sem leite e gostei mais)
Mas se o requeijão estiver seco, então o leite deve ser adicionado.

Vou considerar, talvez amanhã sim.

Bem, Masha, estou relatando! Assei como uma vez prometi !!!

Você é Masha, uma anfitriã legal! Bem feito! Seguindo o seu exemplo, vou alimentar todos com doces na véspera de Ano Novo!

Assado com massa de macarrão (clássico). Ela o desenrolou até que houvesse espaço suficiente na mesa. Mas ainda não tão fino quanto em um cortador de macarrão. Ficou gostoso, comeu, mas quem não gosta particularmente de queijo cottage .... (disse que queijo cottage + queijo).

Marin, pita é uma visão adorável!
E a massa vai inchar de qualquer maneira com o queijo cottage ou com o suco da carne))

[Masinen]

MasinenEu tentei ser uma boa anfitriã

Fez pequenas covas hoje.
Massa na folha, excelente !!

[Masinen]

Masinen, bonito !!! E quanto tempo sua massa é para uma peça!

Mash, ficou ótimo!

[Ksyusha]

Marin, bem, cerca de 20 cm ou 25 cm. Já estou patinando à vista.

Ksyusha, obrigado))

[Masinen]

Masinen, obrigado!!!

[Masinen]

Masinen, ficou lindo.

[Lírio]

Lírio, obrigado) amanhã vou fazer de novo. Não funcionou o suficiente, mas há muitos de nós aqui)))
Somos uma família de 4 pessoas, o irmão do marido e sua família são 4 pessoas e os pais do marido 2 f))

Vou amassar a massa para 500 gramas de farinha.

Que lindos mansos !!!

Eu fiz de novo hoje!
Eu amo pita !!
A massa foi enrolada em uma folha de massa de 9k

Mash, quanta massa você precisa para uma pita como a sua?
E não coloque fermento na massa? Como bolinhos, enrolados finamente?

Você não precisa de fermento, caso contrário, terá pão e queijo.

A massa é tão íngreme, como bolinhos. É possível com ovos, mas é possível puramente na água e o sal vai.
Eu geralmente faço este cálculo
300 gramas de farinha e 2 ovos, e o resto é água em vez do terceiro ovo e um pouco de sal e um bigode.
Quanto mais fino você enrolar, menos massa irá embora)
E é mais saboroso quando você anda de nove.
E em cima da pita, gosto de colocar a mistura sobre 1 ovo, 1 colher de chá de queijo cottage e um pouco de leite. Misture tudo e despeje sobre a pita e o forno.

[Masinen]

Masinen, spasibo !!! Aqui saem os convidados, vou assar, embora eu queira hoje, agora mesmo, mas não dá tempo

Mashun, meu marido pediu "algo com queijo cottage".
Eu ia fazer Mankin Kranz, mas já que meu marido pediu ...
Decidi golpear seu pitta.
Quer dizer, eu já fiz pita antes, mas com massa armazenada, e agora quero mexer com a minha.
Você acha que seu trabalho deve ser bom em FC?
Anteriormente, outras opções funcionavam bem.
Eu só penso, faço um arremesso completo, grande ou pequeno

[Olga VB]

Olga VB, Ol, em geral fica mais gostoso no forno))
Eu faria em um desenho animado com uma pita.

, Mashunya, vou torná-lo grande.
E já que você aconselha, no forno _talvez