Kebab preguiçoso com batatas

Kebab preguiçoso com batatas

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
ombro de porco com gordura	600 gramas
sal	gosto
maionese	100g
agua	100g
vinagre	gosto
arco	300 gramas
Curry	10 gramas
pimenta moída	gosto
batatas	1000 gramas
óleo vegetal	1 Colher de Sopa. a colher
queijo	50 gramas
verdes	0,5 pacote

Método de cozimento

• Cortamos o ombro do porco como um churrasco, a cebola em rodelas. Enchemos da maionese (pode substituir-se pela nata azeda ou kefir), água, vinagre. Adicione sal, curry e pimenta preta. Ficamos 2 horas em cima da mesa. Se for possível manter melhor a coxa de porco na geladeira por mais 12 horas, é melhor marinar a carne.
• Em seguida, ferva as batatas até ficarem meio cozidas. Esfrie, corte em círculos. Lubrifique uma assadeira com óleo vegetal, espalhe as batatas, coloque uma coxa de porco com cebola por cima, despeje a marinada.
• Levar ao forno por 50 minutos 200 g C. Por 10 minutos até ficar cozido polvilhe com queijo ralado e ervas.
• Desfrute de sua refeição!
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cozinha nacional

russo

Eu amo kebabs, simplesmente não consigo ... Obrigado pela receita

Eu cozinhei hoje de acordo com esta receita, ficou muito gostoso. Assei no microondas em modo de convecção + microondas, e depois foi só convecção. Obrigado pela receita! O único comentário ao nome - Eu não chamaria este prato de kebab, mesmo preguiçoso.

P.S. O engraçado é que ontem tiraram do congelador carne, porco sem osso. E quando comecei a olhar hoje, descobri que era apenas uma escápula!
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Que bom que você gostou! Mas é uma pena que você não tenha sentido o sabor do kebab! A carne nesta receita é marinada exatamente como em um shish kebab, por isso chamei o prato de "Preguiçoso shish kebab". Talvez você tenha marinado a carne por um tempo?

Sim, não há "neblina" suficiente para churrasco
Feito de lombo - seco, da próxima vez vamos tentar fazer a partir do pescoço.
Ainda mais dedicado a tais "artesãos" que não sabem marinar carne, como eu:
1) O vinagre é mais bem diluído para 3,3%
2) É melhor não colocar vinagre, sal e água na carne, mas fazer a marinada em outro recipiente para que você possa saborear!
Mas - obrigado pela inspiração e ótima ideia - colocamos no cofrinho