Pita clássico sérvio em uma panela de pressão, multicooker e forno

[Roza_Irina]

Roza_Irina, Irin, bem, eu não tenho palavras !! atordoado !!

Mashunka, eu tentei. Eu apenas me alimento da máquina de enrolar com prazer. Eu também comprei um acessório de ravióli para ela, realmente espero ter sucesso.
Não há açúcar na coalhada? Adoramos doces, coloquei um pouco no queijo cottage.

[Irina]

Irina, sem açúcar não vai lá)
Mas se você ama muito as coisas doces, então eu permito
Em geral, o sal vai lá.

Masha, acabamos de experimentar. É algo! Eles não comeram nada assim, não há nada que se compare. O marido cortou o aditivo, pediu apenas para torná-lo mais doce. Vou experimentar mais maçãs. Muito obrigado novamente!

[Irina]

Irina, Fico feliz))) e maçãs também são muito saborosas !!

[Masinen]

MasinenObrigado pela comida deliciosa!

Com batata, cebola frita e endro. Eu posso e vou aprender a cozinhar, mas fotografar
🔗 🔗

[Lanko]

Lanko, Svetlana, ficou muito legal !!
E com batatas, o pão árabe é chamado de Krompirusha))

Diga-me por favor, quanto tempo para assar na princesa?

Asse até dourar. Cerca de 15 minutos.
E aí, veja por si mesmo, talvez as princesas se aqueçam de maneiras diferentes)

Masha, finalmente relato o trabalho realizado! E então ela te torturou, mas ela não mostrou o resultado. Relato: fiz com carne picada frita, massa de macarrão - 2 ovos, 200 gramas de farinha, azeite. A massa rolou no Atlas em um 9-ke. A massa acabou ficando pequena, então a pita saiu pequena, vou levar isso em conta para o futuro, senão tirei a forma maior, e a massa não chega Muito gostoso! Eles agarraram o meu, mal tiveram tempo de fotografar!

Diga-me, mas para um recheio de 500g. queijo cottage, massa para quanta farinha você deve amassar? 300 não é suficiente?

[shlyk_81]

shlyk_81, excelente resultado !!
annnushka27, bem, cerca de 300 gramas de farinha.

Trago meu sinal de mais e obrigada pela receita, ah meninas logo vão ter que passar de lado na porta :-) :-) :-) tudo é tão gostoso, apetitoso !!! E a receita é realmente linda, obrigada Masha !!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Estou muito feliz que o pita provou))
Comer saudável!

[Maria]

Maria, pegue o relatório!

Este é o fundo, tirei uma foto, não resisti quando ela virou.

[Anya]

Anya, a beleza acabou!
Que bom que gostou))

Meninas, como torcer uma cobra tão longa? É na máquina de escrever que você precisa para rolar 3 metros de massa?

Bem, não três metros, mas um e meio com certeza))
Isso deve ser enrolado a 9, fino, fino.

Meninas, como torcer uma cobra tão longa? É na máquina de escrever que você precisa para rolar 3 metros de massa?

Não patinei muito, era desconfortável para mim, a farinha não era muito boa e não havia espaço suficiente. Rolei para cerca de 3, vejo que era comprido, cortei ao meio, depois enrolei, dobrei, depois a segunda metade, a partir de 3. As juntas depois de despejar de cima não são visíveis.

Hoje tentei fazer pita com maçãs. Minha massa está no kefir, sem ovos.
Fiz bolinhos, desenrolei pela primeira vez com uma passadeira, não adivinhei com a quantidade de recheio, a massa já era 400g. A aparência não é muito boa, provavelmente foi necessário lubrificar com alguma coisa, mas eu só sacudi com maçãs. O cheiro é certamente deslumbrante. Não tentei ainda.

[Roza_Irina]

Roza_Irina, pode ser untado com óleo de girassol para engraxar.

Masha, qual é o nome da pita com recheio de frutas? (ou assim se chama) E aí eu fiz ontem com cerejas e minha filha pergunta, como se chama? Não sei ...

Com recheio de frutas, o chamado Pita com cerejas)))

Obrigado! Eu saberei! (Eu estava confuso sobre o que é chamado de burek com carne)

E com as batatas é chamado Krompirusha)
Com queijo cottage Syrnitsa.
Com carne -Burek
Bem, com frutas, só pita)

Uau! Que interessante! Gostei do nome principalmente com batatas! Temos receita de batata ou não? Se houver - cutuque o nariz, por favor!

Posso descobrir se estiver interessado)

Muito interessante! Eu acho que não estou sozinho. Desde já agradeço, vou esperar a receita do Crompirushi aparecer

E pita de novo: com o queijo Adyghe, um pouco de queijo feta e um ovo, por 300 gramas de farinha peguei metade da massa, o formato é grande, então as maçãs foram prensadas na beirada. Gosto quando os recheios são muito, super gostosos e a maçã batida harmoniosamente.
Super receita.
Onde está esse Krompirusha? O que ninguém está fazendo? Masha, o que há de especial aí? Que tipo de passas?

E com as batatas é chamado Krompirusha)

Não sou Masha, mas vou responder - perguntei a Masha sobre os nomes da pita com recheios diferentes. O nome do crompyrush me fisgou, e Masha prometeu descobrir a receita e postá-la. Nós estamos esperando ...

[Crompirusha pita com batata]

Descobriu a receita
Crompirusha pita com batata.
Tomamos as batatas, descascamos e fervemos até ficar aldente.
Rale com um ralador grosso, acrescente a cebola picada às batatas, o óleo de girassol.
Sal, pimenta.
Também untamos a massa com óleo de girassol e espalhamos o recheio.
Distribuímos sobre a massa e assamos)
Usse)

Obrigado!

Fiz algumas correções)

Uau! Obrigada Masha pela receita do Crompirushi! Eu farei! Por alguma razão, imaginei assim, só pensei que as batatas geralmente são cruas. Mas soldado é provavelmente ainda melhor, com certeza será cozido!

[Irina]

Irina, deve haver batata, em pita assada, como purê de batata. Eu amo este. E eu até sei como eles fazem isso lá.
E eu também comi, depois as batatas foram cortadas em cubos. A propósito, também não é ruim.
Aqui está outra versão do kartoha))

Eu definitivamente farei isso! Acho que vai ficar bem gostoso! Obrigado!

[Masinen]

Masinen, Masha, muito obrigado por esta receita. Bem, é delicioso. Fiz filo com massa pronta. O marido, no entanto, a princípio disse de alguma forma com dúvida "algum desenho estranho", mas isso não o impediu de destruir imediatamente a metade, e pedir mais, apenas adicionar mais salsichas ao queijo (embora eu tivesse queijo cottage). Você acha que algo bom pode sair com salsichas?

[Sata]

Sata, Tatyana, não imagino queijo cottage com linguiça, mas batata com linguiça é até muito boa)
Você pode fazer o recheio com batatas e salsichas.

Masha, quero fazer pão sírio com queijo cottage) Diga-me, e unte a massa com rast. você precisa de manteiga para o recheio de queijo cottage? Ou é só para comer carne?

[Júlia]

Júlia, Vou adicionar óleo vegetal ao recheio de coalhada.
Em geral, você pode lubrificar o topo)

Ontem fiz na princesa

Ok, eu entendo, obrigado, é mais conveniente adicionar ao queijo cottage) E quanto é cerca de 500 g de queijo cottage?

Bem, adicione três colheres de sopa.
Eu sempre adiciono de olho)

Sim, entendi) Pete na foto é ótimo, espero poder fazer amanhã

Maria, deu certo, ontem comemos pita toda. Agora vou tentar com maçãs))

[Júlia]

Júlia, Uau!! Legal o que !!!!
Parabéns que deu tudo certo !!

[Masinen]

Masinen, Masha, enfim eu tenho uma laminadora de massa, estou há tanto tempo olhando para o seu Pita, babando .. É isso! espere neste fim de semana eu farei, eu vou inundar vocês com perguntas, eu acho

[Mowgli]

Mowgli, Estou esperando um monte de perguntas))

Mash, pronto para perguntas - posso levar queijo caseiro com ervas no recheio? adicionar um ovo? E ainda, você abriu a massa em toda a largura da máquina? e preenchendo de quê?

Massa de largura total.
O recheio pode ser queijo com ervas e ovo))) e acrescente o creme de leite para que embeba a massa.