Lasanha magra

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Cozinha: italiano

Ingredientes
PARA TESTE:
farinha de trigo	300g
agua	250 g
sal	1 colher de chá
PARA PREENCHER:
Berinjela	1 PC
batatas	5 peças
arco	1 PC
um tomate	2 pcs
Pimenta Doce	1 PC
cenoura	1 PC
óleo de fritura, sal, pimenta
PARA MOLHO:
arco	1 PC
farinha de trigo	1 Colher de Sopa. eu
agua	1º
óleo vegetal, sal. especiaria

Método de cozimento

Encontrei outra receita para um prato magro na revista "Oficina de Culinária" nº 3.
Na receita original, esta lasanha era chamada de "a mais tenra" e concordo.
Você pode cozinhar folhas de lasanha sozinho, se tiver um acessório de massa plana.
Usei folhas de lasanha pré-fabricadas.
Além disso, usei uma mistura de vegetais enlatados pronta contendo berinjela, cenoura e tomate.
Qualquer pessoa que não tenha tal branco precisa prepará-la.
Ferva as folhas de lasanha em uma grande quantidade de água, retirando e mergulhando cada folha em água gelada por alguns segundos.
Ferva e amasse as batatas.
Corte as berinjelas, cebolas, cenouras, pimentões em cubos e frite em óleo vegetal.
Em seguida, prepare o molho: frite a cebola picadinha no óleo, acrescente a farinha, a água e leve para ferver.
Coloque a folha de lasanha em uma assadeira untada ou assadeira, depois uma camada de purê de batatas e despeje sobre o molho. Em seguida, uma camada de vegetais - molho novamente e cubra com uma folha de lasanha. Repita as camadas de legumes e cubra com uma folha de lasanha, pincele com o molho.
Asse a 160-170 * C por 20-25 minutos.
Polvilhe a lasanha cozida com ervas e sirva.

O prato é projetado para

2-3 porções

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

forno

Observação

Bom apetite!

Sonadora

Marisha! Eu sou o primeiro a escalar!
Nunca experimentei um vegetal. Anote a receita!

Marish, você pré-cozinhou as folhas de lasanha? Só tenho lençóis prontos que não precisam ser cozinhados. Você acha que a quantidade de molho não deve ser aumentada para eles?

fronya40

Maris! Bem, você sempre encontra essas guloseimas! delicioso?

Torção

Marish, outro gostoso mmm ... levei para os favoritos.

MariS

Manechka,experimente para a saúde!
Gostei ainda mais do vegetal. Meus lençóis de lasanha precisam ser fervidos de antemão, não sei nada sobre os seus (mas diga como eles ficam).
E o molho nem sempre é suficiente para mim - não importa o quanto eu faça
Prepare um pouco mais para o caso.

Marisha, Tanechka, obrigado, espero que a receita seja útil.
E receitas deliciosas flutuam nas minhas mãos, procuro por todas as partes ...

Natusichka

Marinka, Muito obrigado pela receita! Ela mesma fazia as folhas, desenrolava num rolo de massa (cortador de macarrão), folhas bem finas, uniformes acabaram! O recheio era feito de: berinjela congelada, pimentão congelado, tomate seco.
Seguindo seu conselho, fiz uma porção dupla do molho, apenas o suficiente. Ficou muito gostoso!
Obrigado, obrigado e obrigado ENORME!

MariS

Citação: Natusichka

Marinka, Muito obrigado pela receita!
Seguindo seu conselho, fiz uma porção dupla do molho, apenas o suficiente. Ficou muito gostoso!
Obrigado, obrigado e obrigado ENORME!

Natusichka, Muito obrigado pelo seu tipo de feedback! Estou muito feliz por ter gostado da lasanha!
O post é o que você precisa. Você pode fazer algo como uma caçarola com essa combinação de produtos (se não quiser mexer com lasanha).

Natusichka, feliz aniversário! Felicidade, saúde e boa sorte !!!

Natusichka

Marinka! Agora quero experimentar lasanha, só não ferva as folhas. Mas isso só é mais tarde, depois da Páscoa! Afinal, começou uma semana rigorosa, sem óleo vegetal.

MariS

Natusichka,Estou muito feliz por ter gostado da lasanha! Boa saúde!
Assim acaba o jejum e a Semana Santa, graças a Deus!