Fornos de convecção Gemlux

Em que nível de cozimento e em que t0?

Obrigado, isso é realmente delicioso! Cozer numa forma de 22 cm, no nível inferior. Temperatura 180/180. Polvilhado por cima com nozes esmagadas e açúcar mascavo. Não me lembro exatamente a hora, cerca de 45-50 minutos. Normalmente eu escrevo, mas aqui estava eu ​​embrulhado, não escrevi.

Meninas, meus bons, ajudem-me a decidir sobre a escolha de Gemlux GL-OR-1538LUX e Gemlux GL-OR-1838MN, a diferença é de 3.000 rublos. entre os modelos. Não entendo como eles diferem, reli as descrições. O volume é o mesmo.

[Mishel0904]

Eu não entendo como eles diferem

Mishel0904, Tatyana, número de modos, faixa de ajuste de temperatura, tempo de configuração do temporizador. Leia aqui as características, compare

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[Tatyana]

Tatyana, Eu escolhi LUX (45 l), porque tem ajuste separado de elementos de aquecimento, temperatura de 30 graus, ajuste de modos conveniente e compreensível, temporizador "longo", botões separados para ajuste, a capacidade de verificar a temperatura pressionando dois botões (bem, é mais para se divertir). Gemlux GL-OR-1838MN é, obviamente, mais simples. Se você não precisa das comodidades acima, compre mais barato.

[Gaivota-cisne]

Gaivota-cisne, obrigado! Sim, eu já li. Provavelmente em breve chegará na sua prateleira.Bem, 38 litros serão suficientes para mim. Eu só uso na dacha. Em casa, o forno é elétrico.

[Mishel0904]

Mishel0904, Tanechka, nós esperamos! Feliz compras!

Em casa, o forno é elétrico.

Sim, também tenho um bom e-mail. forno para 60 litros. Peguei com 45 litros, é muito conveniente que seja um tampo de mesa, não precisa se curvar constantemente. E no grande dos últimos seis meses, apenas bolos foram feitos em um bolo grande!

Bem, o fogão entrou em operação normal. Nós assamos pãezinhos diferentes e assamos com prazer!
Estes são com a adição de farinha de semente de abóbora, cardo de leite e sementes de gergelim, um pouco de passas. Delicioso. Mas não vou mais botar cardo leiteiro, range nos dentes, não gostamos.


Com a adição de queijo cottage de acordo com a receita de Yana para uma máquina de pão https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=9371.0

[Irinochka]

IrinochkaQue belezas elegantes Obrigado por compartilhar Muito feliz com seu retorno

Ambas são boas culturas iniciais. Mas você tem que mexer em Levitka e cuidar disso depois. Ela também DEVE precisar de farinha forte. Proteína - 10.3 não funcionará. Caso contrário, na primeira fase, em vez da massa final, surgirão apenas bolhas:

Proteína - 13, normal:
Sourdough de Yuriak cresce facilmente e não precisa ser alimentado. Não acidifica nem acidifica. Ela também se estabeleceu comigo para sempre
Outro fermento muito perfumado e fresco para pão de centeio e c / s - "Dezem"

Olá.
Meu modelo de miniforno tem 38 lux.
Ao trabalhar por 40 minutos no modo 230 +, a convecção foi desligada repentinamente. Comida não era mais fornecida a ela.
após esfriar, tentei conectar novamente. reação zero.
Talvez que tipo de sensor de superaquecimento existe ou algo parecido. Talvez alguém saiba qual é o problema.

Ao trabalhar por 40 minutos no modo 230 +, a convecção foi desligada repentinamente.

Ele ainda funciona bem para mim (desde abril deste ano), mas uma vez com problemas - durante o cozimento, a temperatura no elemento de aquecimento superior de repente saltou de 230 para 145 definido e o fogão rangeu silenciosamente. Coloquei o correto novamente e então tudo saiu como esperado.
Eu não sei o que é!

Liguei para o mestre, fiz em 30 minutos. Desmontado, inspeção de 5 minutos, não vi isso, eu entro, ele já está coletando. Ele disse que o assunto está no sensor de calor, que acabou secando com a temperatura. Não vi o sensor e também o selado. mais provável ou contatos ou mais eu não sei. Reparação 800r.

a temperatura no elemento de aquecimento superior saltou repentinamente

Também é muito raro para mim, mas acontece. Cada vez é inesperado e desagradável. Mas isso não afeta o trabalho!

Chamei o mestre, fiz em 30 minutos

Muito obrigado pela informação! Mais cedo ou mais tarde isso vai acontecer com todos, isso é uma técnica ...

Portanto, esteja atento. Boa sorte.

Meninas, vocês têm tantas delícias assadas aqui!

Quero comprar um fogão específico para macarrão e merengue (estou considerando 1650 para 32 litros). Eu tenho um forno a gás Gorenie, a temperatura não segura. Meu marido comeu todo o cérebro que preciso de um miniforno elétrico para macarrão. Mas estou preocupado comigo mesmo, ela faz macarrão normalmente? Você tem que dançar com pandeiros por cima? Caso contrário, meu marido vai colocá-lo para fora de casa com este fogão. Alguém tentou fazer macarons no gemlux? Compartilhe suas impressões. É simples, colocar e retirar? Ou você ainda terá que conjurar?

[anuta-k2002]

anuta-k2002, estude mais de perto as características para a duração do cronômetro.
Tenho 38 Lux, lembro que escolhi, comparei e me conformei com este modelo há muito tempo por causa do longo cronômetro (até 12 horas em T até 45 * e duas horas em alta temperatura). Estou feliz com meu fogão, mas não faço macarrão (s), apenas distribuo a massa, faço iogurte, cozinho queijo cottage, asso pão, assei carne e vegetais.
Não me lembro dos detalhes do resto dos modelos, mas as descrições, aliás, não são todas verdadeiras, é preciso comparar várias fontes ou é melhor ir ao site oficial.

[coroa]

coroa, Galya, o cronômetro desliga o forno após 2 horas de operação? Você não pode cozinhar nele por mais de 2 horas?

Você não pode cozinhar nele por mais de 2 horas?

Pode. Ligue novamente e avance.
Só que em alguns modelos o cronômetro é de apenas 1 hora, o que é muito inconveniente, rodar a cada hora e prolongá-la.

No meu forno, a princípio, um traço queimou no primeiro dígito superior, depois no último e depois no indicador superior da inclusão de uma longa tira. Talvez eu tenha superaquecido, cozido várias vezes por mais de duas horas seguidas. Não afeta o trabalho ainda.

Meu "termômetro" superior às vezes muda as configurações por si mesmo - recentemente desliguei o fogão três minutos antes do final do programa, depois de um certo tempo, como esperado, a indicação apagou, mas depois acendeu novamente, os dígitos superiores começou a mudar, a memória funcionou e aqueles valores começaram a se repetir, o que eu coloquei recentemente (no processo de cozimento mudei T), e o cronômetro foi o mesmo para os três minutos restantes. Bem, pelo menos a IA não incluiu isso no trabalho, mas até agora só brincou com números.
Mas finalmente aprendi a desligar o forno corretamente. Anteriormente, eu segurei o botão e esperei que tudo acabasse (como em uma máquina de fazer pão), mas nada mudou e eu apenas zerei o tempo, mas acontece que só preciso pressionar e soltar.

[Irina]

Irina, meu fogão é o mesmo. Talvez eles tenham essa doença? Ainda não é irritante, mas se continuarem a diminuir, os números ficarem ilegíveis, vou levar para o mestre.

Ainda não consigo me decidir a fazer um frango grelhado, tenho medo que respingue muito e salpique todo o meu fogão, e também li como a carne é cozida no vapor em alguns fogões frios e decidi que para este negócio foi necessário pegar uma forma de vidro funda com tampa e gradinha, e cozer o frango sobre uma gradinha no vapor, e no final abrir a tampa e grelhar a crosta.
Ainda não encontrei esse formulário, mas já estou convencido de que esse método ainda funciona! Fiz shish kebab em um pote de acordo com uma receita do fórum, a carne estava em pedaços bem grandes e cozidos na perfeição, e os pedaços de cima até assaram até dourar, e isso está em um pote fechado! O frango vai ficar ainda mais assado, porque você pode cozinhar em pratos resistentes ao calor na temperatura máxima, com uma lata eu fui ressegurado e guardei apenas 200 *.
De acordo com o link, detalhes do kebab, já fiz isso três vezes, - gostoso sem revestimento!
Churrasco em um banco # 51