Lingonberry (ou cranberry) encharcado

Lingonberry (ou cranberry) encharcado

Categoria: Em branco

Ingredientes
Cranberries ou lingonberries + pode ser usado Maçãs Antonov 1-3 unid.
Marinado:
Água	1 l
Açúcar	4-5 st. eu.
Sal	0,5 colher de chá
Cravo (botões)
Canela (em palitos)

Método de cozimento

• Lave as bagas, encha frascos limpos com elas, coloque 1-2 dentes em cada frasco, um pedaço de canela em cada.
• Como opção: polvilhe com frutas vermelhas em cada jarro, coloque uma Antonovka, você pode inteiro, ou você pode cortar cada maçã ao meio.
• Ferva a marinada: ferva a água com sal e açúcar, cozinhe por alguns minutos. Despeje as frutas vermelhas com a marinada quente, feche os potes, guarde em local fresco.
• Você pode começar a comer em 2, de preferência em 3 semanas.

Observação

Armazena bem sob tampas de plástico comuns.

O lingonberry contém uma quantidade significativa de ácido benzênico, ácidos e pectina, como resultado, seu suco engrossa bem e não se deteriora. É bom tanto cru como na urina, e em compotas e em compotas.

Os mirtilos são muito ricos em ácidos orgânicos (cítrico, málico, benzóico, cinchona, etc.), pectina, vitamina C. Pode ser usado para fazer excelentes preparações para o inverno. Os mirtilos tendem a reduzir a febre e matar a sede. Possui também propriedades bactericidas e antimicrobianas, tem efeito tônico, revigorante e revigorante no corpo, e aumenta o desempenho mental e físico. Bagas frescas e congeladas são usadas para preparar suco, bebida de frutas, kvass, geléia, geléia, geléia, marshmallow, etc.

Lingonberry embebido é muito, muito saboroso!
Eu faço um pouco diferente: Por 1 litro. água 1/2 colher de sopa. açúcar, 1 colher de chá. sal. Ferva a água, deixe esfriar, despeje os mirtilos em uma jarra. Cobrir com uma tampa. Mantenha aquecido por 2 a 3 dias e depois na geladeira. Permanece até a próxima colheita.
E sem especiarias!

Meninas, fiz naquele ano, mas me pareceu muito concentrado, diluído. No trabalho, uma mulher com a gente fez, então ela coloca amoras cerca de 1/4 da lata. Se você fizer o que ela faz, como ficarão os mirtilos encharcados no apartamento? Ela o guardou no porão.

[Olga]

Olga, Guardo apenas na geladeira. Parece-me que ela não suportará o calor. Ou despeje salmoura quente para enrolar e esterilizar.

Gal, obrigado! Você também adormece um pote inteiro de frutas vermelhas?

No verão passado, molhei mirtilos, despejei meio pote de frutas vermelhas e raminhos de framboesa fervidos para despejar (eles ensinaram assim), a solução acabou sendo rosa, aromática, açúcar, sal a gosto.

Mais interessante! Precisa experimentar! Obrigado!

Adicionado sábado, 06 de agosto de 2016, 16:47

Nadenka, posso perguntar quanto açúcar e sal você colocou?

Mais interessante! Precisa experimentar! Obrigado!

Adicionado sábado, 06 de agosto de 2016, 16:47

Nadenka, posso perguntar quanto açúcar e sal você colocou?

O sal tem cerca de 0,5 colher de chá e, em vez de açúcar, é uma droga, cerca de 1,5 comprimido. Anteriormente, minha mãe embebida com sacarina, mas agora não é. Isto é para um frasco de 3 litros.

raminhos de framboesa

Galhos sem folhas?

Galhos sem folhas?

Sim, sem folhas.

Adicionado sábado, 6 de agosto de 2016 às 17h

E eu o encho com solução fria.

Nayush, obrigado! Por que sem folhas?

Nayush, obrigado! Por que sem folhas?

Então eles me ensinaram, mas por que eles ferviam os galhos e jogavam fora.

Você também adormece um pote inteiro de frutas vermelhas?

Sim, completo, sob a capa.

Muito obrigado, Gal! Vou tentar fazer isso.