Kishmishiani (rolo com passas e nozes)

Kishmishiani (rolo com passas e nozes)

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Cozinha: georgiano

Ingredientes
farinha de trigo	4 copos
nata	1 copo
matsoni (kefir ou iogurte)	1 copo
ovos	2 pçs.
bicarbonato de sódio	1 colher de chá (sob a faca)
vinagre de vinho branco	1/2 colher de chá
sal	1 pitada
O preenchimento
passas sem sementes (passas)	1 copo
nozes moídas	1 copo
cravo moído	1/2 colher de chá
canela em pó	1 colher de chá
raspas de limão ralado	de 1 limão
açúcar granulado	1,5 xícaras
Copo	250 ml

Método de cozimento

• Uma sobremesa simples e rápida. Com recheio tradicional. Não é muito doce e bastante aromático.
• Misture todos os ingredientes e sove a massa. É possível no HP, você pode usar uma batedeira. A massa será bastante flexível.
• Para o recheio, misture todos os ingredientes.
• Abra a massa em uma camada, coloque o recheio e enrole.
• Corte o rolo diagonalmente em 20-25 rolos
• Coloque os rolos em uma assadeira forrada com pergaminho. Unte o pergaminho com óleo
• Asse por 20-30 minutos a 200 graus T
• 

O prato é projetado para

10 porções

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

forno

Observação

Começo a preparar este rolo com o recheio. Estou preparando um recheio de nozes fritas.
Frito as nozes em uma frigideira seca até que comecem a farfalhar. Eu esfrio, tiro a pele com as mãos. É rápido. Ela cai sozinha de castanhas secas.
Moa as nozes no liquidificador.
Aí eu conecto tudo e deixo insistir. Você pode esquecer na geladeira por alguns dias

sim. Também sou adepto da pesagem. Mas esta receita pode ser pesada, mas você ainda tem que adicioná-la. Portanto, eu dou proporções enquanto asso.
Por favor, não coloque iogurte na massa. A massa vai rastejar e você terá que adicionar farinha ad infinitum. Eu entendi isso hoje
Não se deixe intimidar pelo refrigerante da receita. Não é sentido de forma alguma. Eu sinto o gosto de refrigerante a um quilômetro de distância

Kefir ou leite coalhado, de preferência azedo

Chur, sou a primeira a ter um sabor delicioso! Lelechka parece muito apetitosa. Com certeza vou assar um pouco mais tarde, quando nosso calor vai nos poupar um pouco.

[cerca de]

Muito interessante, aromático e certamente delicioso !! Produtos caseiros simples e sem muito barulho. Orekhov dcerca dema sempre escuridão. Portanto - meu !! Mush adora tudo com nozes.

E refrigerante, mas sobre refrigerante. Sobre quatro copos de farinhae 1 colher de chá (sob a faca) refrigerante, sim, se houver creme de leite, leite azedo e vinagre na massa - sim, não é nada, uma bagatela, você não consegue sentir nenhum refrigerante, mesmo que queira.

E os recheios da receita - mar!! Você percebeu? ..

Só quero esclarecer uma coisa, para fins de precisão:

Coloque os rolos em uma assadeira

qual lado? Fatia ou massa?

Ah, e posso comer um pedaço antes que todos tenham comido!
Delicioso, Lelya pasib, levou para.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, pegue um par. Eles de alguma forma se perguntam na boca

qual lado? Fatia ou massa?

TATbRHA, Tatyana, Eu coloco-os no chão. Fatiar. Eles não ficarão do lado deles. De fato, existem muitos recheios.
E quando cozido, o caramelo fica no prato ou no papel. Não muito, mas saboroso. Mmmm ...
botão, Eu tinha tempo para os quentes.

Eles se tornaram assustadores, horror. Não coloque no iogurte !!!

Garotas

Eles se tornaram assustadores, horror.

Linda e atraente !!

Linda e atraente !!

sapatos bast

[Lelka]

Lelka, simples, rápido, gostoso !!!

[OlgaGera]

OlgaGera, E eu vou pegar algumas delícias como amostra, mas espere, está realmente MUITO quente!)))
Vamos esperar um pouco!)))

Lelya, que rolo, eu também quero! Obrigado pela receita, a massa acabada está crocante ou macia?

Lelka, que pão delicioso! Não vejo açúcar na receita, só é doce por causa das passas?
E se sem açúcar, talvez, outro recheio seja possível, o que achas?

[Melanyushka]

Melanyushka, Amar, esqueci o açúcar. Corrigindo. Obrigado pela atenção
Qualquer enchimento é possível. A massa tem sabor neutro
irina23, Irina, a massa é crocante por fora e macia por dentro
Margarita, mamusisim, no calor voce nao vai incomodar muito
Helen, sim, cegou rapidamente e comeu
Garotas

Lyolka, obrigada pela receita. Minha avó fez algo semelhante. Só que em vez de passas, cherngsleeve. Estava incrivelmente saboroso. De alguma forma, não aprendi a assá-lo na hora certa. Agora a avó se foi há muito tempo. Definitivamente vou assar. Você realmente tem que esperar até que o calor diminua.

[Marina22]

Marina22, Marina, Eu não tentei com ameixas. obrigado pela ideia