Rolo de biscoito com grão integral

[Margarina]

Rolo de biscoito com grão integral

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
ovo C1	6 itens
açúcar	6 colheres de sopa. colheres
farinha de trigo, c / z	6 colheres de sopa. colheres com uma pequena lâmina
baunilha	gosto
sal	pitada
qualquer enchimento (tenho geléia de damasco)
assadeira 41 * 30
papel manteiga
Margarina	para lubrificação

Método de cozimento

• Você não precisa separar nada.
• É só quebrar os ovos, colocar uma pitada de sal, açúcar e vanilina.
• Bata com um mixer por 10-15 minutos (dependendo da potência do mixer).
• A massa fica branca, triplica de volume.
• Os ovos batidos acabados não caem quando os apanha.

• É assim que eles se parecem.

• Adicione a farinha peneirada.
• Talvez não seja esteticamente agradável, mas eu mexo suavemente de cima para baixo com minha mão. Os dedos gostam de ancinhos. A massa passa por eles. Nós não pensamos.
• Despeje a massa em uma assadeira coberta com papel que eu unte Margarina, nós nivelamos.
• Lubrifique com margarina para que a crosta torrada não saia ao dobrar.
• Colocamos no forno pré-aquecido.
• Assamos por 10-15 minutos a 180 graus.
• O rolo não deve ser cozido, caso contrário, quebrará quando dobrado.
• Tiro do forno e deixo esfriar na mesa.
• Eu nunca rolo quente. Para mim, a massa está amassada.
• O bolo esfriou.
• Nós untamos com geléia ou outro enchimento.
• Dobramos com papel. Sai muito facilmente.
• Polvilhe com açúcar de confeiteiro por cima.
• Cortamos, preparamos chá ou café. Em suma, divirta-se!
• 
• 
• Aproveite o seu chá!

O prato é projetado para

família ou empresa

Hora de preparar:

30 minutos

Observação

Resolvi tentar assar meu pãozinho, alguém familiar, com farinha integral. Eu nem sabia o que estava esperando por mim. Mas o resultado superou todas as minhas expectativas! O rolo, para o meu gosto, é simplesmente ótimo! O sabor é muito rico. Eu tenho farinha grossa. Ao peneirar, o farelo fica na peneira, mas despejei na massa. A farinha era cremosa e as gemas muito amarelas. A cor ficou como se eu tivesse adicionado corante ou purê de abóbora à massa. Decidi untá-lo com minha geléia de damasco favorita. Gosto muito do rolo. Você pode usar qualquer enchimento.
Claro, o pãozinho pode ser cozido com qualquer número de ovos. O principal é respeitar as proporções (para um ovo, uma colher de açúcar e uma colher de farinha com uma pequena lâmina).
Gostaria de acreditar que nesta versão a panificação é mais saudável do que a farinha premium.
Altamente recomendado!


Rolo de esponja (ang-kay)




Rolinho de biscoito com queijo cottage e creme de halva (ang-kay)

Prazer e beleza !! E também é útil! Anjo, como sempre BRAVO !!!

[Angela]

Angela, !
Tão ótimo !!!

[ang-kay]

ang-kay, Ângela, além de bonito, também é útil!
Obrigado, tirei todos os rolos de uma vez!

[Angela]

Angela, rolo legal!
Angel, se eu puder fazer em casa, vai funcionar? Acontece (mesmo na menor moagem) não tão fino quanto o branco. É que nunca vi a farinha da loja

[Angela]

Angela, bem, na realidade, na aparência, não diria que este é um rolo de grão inteiro. Parece útil para mim, eu imediatamente começo a pensar freneticamente em como disfarçar esse benefício e dá-lo às crianças. E aqui ... Beleza! Mais uma vez, uma versão de muito sucesso de uma receita que amávamos em família. Devemos dar uma chance.

Outro tipo de farinha vai aparecer na casa ... Paciência com meu marido ...

[Angela]

Angela, Eu pego essa versão também, parece interessante! Precisamos assar, mas eu tenho um tsz, então o pão dele não é muito doce para nós! e você pode gostar do rolo, obrigado Angel!

Rolo muito gostoso, delicioso!

[Tanyulya]

Tanyulya, yudinel, Trishka, Irina F, Svetlenki, Loksa, por favorObrigado, deFchonki, pela recepção tão amável da receita. O rolo é apenas uma descoberta para mim. Aqui está a verdade.Mas essa é minha opinião. Espero que um de vocês componha a sua e compartilhe comigo.)

Se eu mesmo jogar um pouco de farinha em casa, vai funcionar? Acontece (mesmo na menor moagem) não tão fino quanto o branco. É que nunca vi a farinha da loja

IRINA, precisa tentar. Eu não tenho um moinho e tenho pouca ideia do que sai dele no final.

Devemos dar uma chance.

Outro tipo de farinha vai aparecer na casa ... Paciência com meu marido ...

Sveta, assuma o risco. E que o marido fique feliz por ter cortado uma mulher eslava para si. quem quer e pode cozinhar, e não se alimenta de produtos semiacabados.

Precisamos assar, mas eu tenho um tsz, então o pão dele não é muito doce para nós! talvez você goste do rolo, obrigado

Oksana, tente. Você é muito bom na receita básica. Acho que esse também vai ser agradável.

Anzhik, enquanto olho para os rolos com cautela. Embora meu marido provavelmente vá desistir de mim por eles. Ele se apaixonou tanto por Czech que pede mais bolos. Mas confeitaria é muito difícil para mim. Coma rápido demais.
Mas sempre confio em você e em suas receitas incondicionalmente. Portanto, eu marquei antes de qualquer evento. E não está longe.

os reparos estão quase concluídos

[Tumanchik]

Tumanchik, Eu não sei, mas o rolo sempre acaba. Não sei se você leu o tópico regularmente, mas mesmo todos que não tiveram sucesso fizeram tudo na minha opinião. E você definitivamente terá sucesso. E você vai fechar na "inauguração".

[Tumanchik]

Tumanchik, Eu não sei, mas o rolo sempre acaba. Não sei se você leu o tópico regularmente, mas mesmo todos que não tiveram sucesso fizeram tudo na minha opinião. E você definitivamente terá sucesso. E você vai fechar na "inauguração".

sim, claro que posso. mas como posso te dizer ... Estou cozinhando nervosamente ou algo assim ... Tenho medo dele. e tenho medo de biscoitos. e aqueles bastardos entendem isso e zombam de mim. talvez porque raramente os cozinho. Eu tenho um sênior para uma sessão pode reduzir um todo. Eu tinha tanto medo de pão antes. você se lembra?
e agora eu não cozinho um dia raro.

Sim, não é absolutamente difícil assar um biscoito desses. O principal é não exagerar na farinha e não assar.

Angela, é uma colher comum de cozinha ou da HP?

[Galina]

Galina, uma sala de jantar comum.

Precisa experimentar! Só tento assar de acordo com receitas onde tudo está em gramas. Onde nas colheres, você provavelmente precisa "encher sua mão" (ou olho) Mas eu realmente quero assar com farinha integral!

[Galina]

Galina, Esta receita é boa porque não precisa de pesar. Eu mesmo amo em gramas, mas aqui eles não são necessários. Confie em mim.

O principal é não exagerar na farinha

Isso é o que me confundiu, aliás, eu nunca fiz pãezinhos, enfim, chegou a hora, aparentemente!

[Jackdaw-Crow]

Estou onde nas colheres, provavelmente, você precisa "encher a mão" (ou olho) Mas eu realmente quero assar com farinha integral!

Jackdaw-Crow, GalinaAcredite ou não, sou como você. Eu só tenho escalas e é isso! Não estou pronto com colheres, garfos, xícaras, canecas ... então me recompus, me acalmei e decidi que as colheres podiam ser adaptadas à balança. Pesei minha colher com uma lâmina de açúcar, depois uma colher com uma lâmina de farinha e pronto (com lâmina, porque sempre tenho ovos grandes, como exigem as receitas ocidentais). Bem, todos os cachos de chiki. Fiz um pãozinho comum de acordo com a receita da Angelina, mais precisamente, faço regularmente. Acostumou muito e toda a família gostou, e temos uma raridade.

Angela! Pegue um rolo!
Deliciosa, muito macia e bem arejada !!!

O filho e os amigos chegaram inesperadamente ao balneário), bem, e algo teve que ser descoberto rapidamente
A pizza and roll estava ótima
Obrigado pela ótima receita

[IRINA]

IRINA, milagre, que bom! Fofo, macio. Obrigado por compartilhar.

Sim, esqueci de escrever que levei farinha 50/50. Isso é o que eu estava com medo de fazer completamente fora de tsz. Mas, da próxima vez, será necessária apenas farinha tsz!

[IRINA]

IRINA, sim as opções também são boas. Ela mesma tinha medo de sair com um c / se em vão. Estou muito satisfeito com o resultado.

[Irina F]

Irina F, Irina, eu também olhei para o seu rolo ontem à noite, e esperei Ângela dar uma olhada.O homem bonito saiu sem lisonja e rolou perfeitamente! Parabéns.

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetochka! Muito obrigado pela sua avaliação! Estou muito satisfeito)
O rolo é tão arejado, fácil de rolar

[Ir,]

Ir, Você comprou farinha ou moeu você mesmo?

Viva! Eu assei! : goody: É verdade, eu tive que fazer um bolo, não um pãozinho! Minha assadeira nas bordas externas mede 40 por 31, mas também tem lados! Resumindo, o biscoito acabou com 2,5 cm de espessura. Manchado com purê de maçã comprado. Prove com farinha C / W, claro que diferente, não sei se o meu Pão C / W vai gostar deles: mad: E eu gosto ! Da próxima vez farei meia porção, só para a minha contra-saqueta. E aí vou enrolar um pãozinho! : girl_dance: Talvez o biscoito também seja tão fofo que eu bati com Kenwood, e esta é uma máquina de feras! Sim, e os ovos pareciam estar grandes, embora eu tenha tomado C1 Em geral, em gramas, eu peguei assim: ovos-327g de farinha 120g de açúcar 140g. Ângela, obrigada pela receita de um pãozinho * JOKINGLY * quase dietético!

[Galina]

Galina, seria perfeitamente ondulado com tais parâmetros de espessura. Eu também tenho esta assadeira. Coloquei mais ovos de propósito para engrossar. Sobre os ovos. Classificando-os, mesmo se C1, também tem uma bifurcação. Eu provavelmente tive o menor. Mas estou feliz que tudo deu certo, embora pela metade. Vou esperar o rolo.

seria ótimo torcer mesmo com esses parâmetros de espessura

Sinceramente, nem pensei que isso fosse possível! : girl-swoon: Bem, qual é o diâmetro do rolo?

Por que não? Pode ser torcido em comprimento ou largura. Em versões diferentes, o diâmetro e o comprimento serão diferentes.

Semyon Semyonitch! : girl-lol: O fato de você poder torcer ao longo do comprimento nem me ocorreu! Isso é o que significa um estereótipo de pensamento (ou cérebros encolhidos).

Uma cabeça é boa, mas duas são melhores Você gosta do rolo ou não?

Gostei! Ainda não conheci receitas de biscoito de farinha C / W!

Bem, ótimo. Eles não gostam de pão com c / s, é interessante como eles pegaram o pãozinho

O mais novo não gostou, mas ele geralmente é minucioso, e o mais velho come, é só falar! Vou fazer mais!

Bom Dia!!!
Finalmente, me livrei das amarras da cidade e imediatamente relato



Hoje FOI 12 !!!!! dia da minha dieta estrita, não toquei em nenhum rolo anterior, mas este ...., comi as duas pontas !!!! O biscoito tem um sabor muito rico, tem algum tipo de nota de noz, por isso não tive preguiça de fritar e picar as nozes em natas (leite condensado / manteiga fervido). Deleite!!!!

Sou eu novamente !!! Meu marido disse "você não pode mais fazer outros rolinhos, nem com morango, nem com mirtilo. Esse é o meu gosto !!"
E por falar nisso, ele mania de pastéis com geléia (o que me deixa muito chato, sinto pena da hora das tortas e bagels com geléia (não quero ofender ninguém)) então outro obrigado !!



Depois da geladeira, obtive um contorno mais nítido

[Jeanne]

Jeanne, Nunca me canso de admirar seus rolos! Bem feito! E também me pareceu que há uma nota de noz neste rolo com farinha c / z. Peks pela saúde. Já que o marido exige, então os cozimentos são exatamente o que ele exige.

De alguma forma, o feriado terminou abruptamente



Lanche da noite

[Jeanne]

Jeanne, eles não terminam com você, muito bem! É hora de abrir uma fábrica de rolos.

Angélica, obrigada pela receita!

Eu vi ontem, fiz hoje. Especialmente registrado para dizer obrigado

A receita da massa não é nova para mim (exceto pelo uso de farinha CZ para o biscoito), mas por algum motivo nunca fiz rolinhos. E você escreveu com tanta facilidade que decidi tentar. Fiz 4 ovos, talvez uma assadeira um pouco menor. E parte da farinha foi substituída por amido por hábito. Ficou macio e arejado. Senti falta do rolo de kiwi, esfregado com açúcar. Ficou um pouco curto e no final acrescentei um pouco de geléia de figo.

[Lenochkin]

Lenochkin, rolo excelente. Que bom que houve um registro no fórum especialmente para o "obrigado". Então gostei da receita. Eu ficaria feliz se ele se enraizasse na casa. Obrigado pelo excelente relatório. Peks pela saúde e alegria.

Rolo delicioso, macio e arejado! Eu tenho de farinha de c \ s de espelta. O marido comeu quatro pedaços! E isso é depois das 22h00)) Para mim, pessoalmente, muito doce). Se você colocar menos açúcar, vai funcionar?
Verdade, eu não consegui rolar lindamente ... eu sou torto ((

Adicionado domingo, 13 de março de 2016, 23:38

[Marina]

Marina, um rolo muito bom acabou. O colapso ficará cada vez melhor. Mas talvez desta vez o resultado não tenha funcionado bem ao dobrar por causa da grafia. O principal é não ter pressa. O açúcar pode ser colocado em menos de 20 gramas por peso total. Obrigado por compartilhar e trazer tanta beleza. Peki e agrade a você e sua família.

Hoje eu assei de novo de acordo com sua receita. Adicionado menos açúcar, 6 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha e 6 ovos, coloque 4 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar. Camada de queijo cottage e creme de leite.

Adicionado na quarta-feira, 16 de março de 2016, às 22h11

Muito, muito saboroso. Obrigado!

[Marina]

Marina, tudo funcionou muito bem. Bem feito!

[Ir,]

Ir, Você comprou farinha ou moeu você mesmo?

Angelchik! Ei! Não vi sua pergunta, moí minha farinha (nada vale a pena)
Vou assar o seu pão agora e, você não vai acreditar, de novo meu filho e seus amigos vão ao balneário!
Roll com chá após o banho está se tornando uma boa tradição)))

[Ira,]

Ira, Olá. Bem, esta é uma boa tradição. Deixe-os comer)

[Angela]

Angela, Também olhei para esta versão do rolo, amanhã vou assá-lo, vou relatar. Obrigado!

[Marina]

Marina, vamos. Pelo que adoro essas versões das minhas receitas, que tudo seja rápido e o resultado seja bom.

[Angela]

Angela, suas receitas são todas boas, diria que são "folk". Não vistoso, simples, incrível em beleza e muito saboroso. Sim, mais incomum. Obrigado por compartilhar conosco.