Cavala grelhada

Cavala grelhada

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
cavala fresca ou congelada	2 pcs
açafrão	0,5 colher de chá
Pimenta preta da terra	0,5 colher de chá
sal	0,5 colher de chá

Método de cozimento

• Tudo muito simples e rapido
• A dificuldade está apenas em cortar o peixe em filés - isso é tudo.
• Então, vamos misturar sal, pimenta e açafrão.
• Esfregue os filés de cavala com esta mistura e deixe por 10 minutos.
• 
• Pré-aqueça a grelha, coloque os filés de peixe na grelha coberta com pergaminho e cozinhe por 6-7 minutos a 170-180 * C (uma vez vire a cavala para o outro lado).
• 
• A revista “Gastronom” recomenda uma salada de erva-doce com toranja com molho de soja com mel e óleo de linhaça.
• E sobrevivemos com a prosaica salada de tomate e pepino "Olá, verão passado".
• 

O prato é projetado para

4 porções

Hora de preparar:

30 minutos

Programa de culinária:

forno

Observação

Eu não tinha ideia de que o açafrão, conhecido por todas as suas propriedades anti-envelhecimento, é muito mais ativo quando a pimenta preta está ao lado dele.

Eu coloco em serviço, especialmente porque Malysheva transmitiu para todo o país que você precisa de açafrão 3 vezes por semana, 0,5 colher de chá.

[Marina]

Marina, muito apetitoso e interessante!
Com açafrão? ... peixe? Muito interessante! Agora é com a grelha. Eu olho atentamente para ele. A receita por enquanto
E o que a mercearia recomenda como salada. Excelente!

[Marina]

Marina, muito apetitoso e interessante!
Com açafrão? ... peixe? Muito interessante! Agora é com a grelha. Eu olho atentamente para ele. A receita por enquanto

Também achei interessante a combinação de açafrão-da-índia com cavala.
Mas, para ser sincero, foi o meu marido quem armou tudo para me cativar com esta receita. E todos ficaram muito felizes com o resultado.
Na natureza, esse peixe pode ser cozido no carvão e cozido por 2 minutos de cada lado.
Obrigada Galina, pela atenção à receita !!!

[Marina]

Marina, muito apetitoso e interessante!
Com açafrão? ... peixe? A receita por enquanto

Este é um ditado forte - receitas já estão sendo adicionadas aos baús!
E todos eles têm tantos deles aqui que, para fechar o baú, você precisa se sentar em cima de si mesmo.

Também achei interessante a combinação de açafrão-da-índia com cavala.
Mas, para ser sincero, foi o meu marido quem armou tudo para me cativar com esta receita. E todos ficaram muito felizes com o resultado.
Na natureza, esse peixe pode ser cozido no carvão e cozido por 2 minutos de cada lado.
Obrigada Galina, pela atenção à receita !!!

Marina, me pergunto como! E o cheiro ao fritar? Não gosto muito de cozinhar cavala por causa do cheiro. Kukurma interrompe?

Sim, o cheiro característico da cavala quase desaparece. E o sabor está ficando mais suave.
Experimente para sua saúde!

Sim, o cheiro característico da cavala quase desaparece. E o sabor está ficando mais suave.
Experimente para sua saúde!

[Marinochka,]

Hmm, adoro cavala, mas meu marido não gosta por causa do cheiro. Vou tentar nesta versão com açafrão.
Além disso, a grelha deve vir até mim em breve, então vou tentar
Marinochka, o peixe é só um conto de fadas, parece muito apetitoso, obrigado pela receita, queria experimentar!

Eu só pensei que precisava fritar um peixe na minha grelha, mas aqui está uma receita tão interessante

[Marina]

Este é um ditado forte - receitas já estão sendo adicionadas aos baús!
E todos eles têm tantos deles aqui que, para fechar o baú, você precisa se sentar em cima de si mesmo.

Marina, Vou enrolá-lo = colocá-lo nos seus favoritos. Em geral, em breve não haverá baús suficientes com a abundância de receitas que você deseja cozinhar

[Marinochka,]

Mas o marido não gosta dela por causa do cheiro. Vou tentar nesta versão com açafrão.

Marinochka, o peixe é apenas um conto de fadas

Muita gente não gosta do cheiro da cavala ... Ela mesma não gosta.
E nessa versão gostei muito! ficarei feliz Tanyushase a receita for útil.

Eu só pensei que precisava fritar um peixe na minha grelha, mas aqui está uma receita tão interessante

Larissa, então a besta corre para o apanhador ...
Experimente para sua saúde!

Marina, Vou enrolá-lo = colocá-lo nos seus favoritos. Em geral, em breve não haverá baús suficientes com a abundância de receitas que você deseja cozinhar

Eu também sou, Galina, aproximadamente o mesmo! Portanto, imaginei todos os nossos favoritos sob a tampa do baú.

Meninas de artesanato! Posso cozinhar no forno com grelha? Não consigo descobrir como, me diga, pliz.

[Marisha]

Marishaque ideia interessante! Praticamente não cozinho cavala (meu marido não gosta do cheiro). E eu queria experimentar sua versão. Eu levei para os favoritos.

: oi: Bem, haverá um caso para o meu Shebochka. Caso contrário, só cozinho frango e carne nele. Marina Gostei muito da cor do peixe, esse dourado. Com certeza vou me preparar. Marina, explique por que você colocou o pergaminho embaixo do peixe? Para que o peixe fique saturado com seu suco? Ou para que não grude na grade?

Ah, e você colocou uma boa receita. Algo que ele me levou tão rápido a comprar uma grelha ........ Estou sentado no trabalho, resolvi ir ao local, encontrei uma receita, aí eu passou duas horas pedindo uma grelha, e como resultado, ele comprou, agora resta esperar com impaciência por este último e cozinhar peixes deliciosos. É com essa cavala que eu sonhei

Ah, e você colocou uma boa receita. Algo que ele me levou tão rápido a comprar uma grelha ........ Estou sentado no trabalho, resolvi ir ao local, encontrei uma receita, aí eu passou duas horas pedindo uma grelha, e como resultado, ele comprou, agora resta esperar com impaciência por este último e cozinhar peixes deliciosos. É com essa cavala que eu sonhei

Ah, somos mulheres e rapidas .. nao deu tempo de ver, ja pedi E tambem seria legal fazer um bife de salmão na grelha

[Marisha]

Meninas de artesanato! Posso cozinhar no forno com grelha? Não consigo descobrir como, me diga, pliz.

Então eu cozinhei no forno no programa "grill". Então vá em frente, espero que goste do peixe!

Marishaque ideia interessante! Praticamente não cozinho cavala (meu marido não gosta do cheiro).

Marishka, minha história é o oposto: eu realmente não gosto do cheiro de cavala frita. E então meu marido tentou o seu melhor e fez de tudo para que eu pudesse cozinhar. Bem, como você pode recusar ...
Experimente, de repente, seu marido vai gostar, como eu gostei!

: oi: Bem, haverá um caso para o meu Shebochka. Marina, explique por que você está embaixo do peixe
colocou o pergaminho? Para que o peixe fique saturado com seu suco? Ou para que não grude na grade?

Natasha, o pergaminho foi concebido pelo autor, apenas repeti o plano. Acho que é necessário para que o suco não escorra e para a grelha para que o peixe não grude.
Experimente, a receita é tão rápida - queria ficar mais tempo nos temperos, pois a autora diz que bastam 10 minutos.

Ah, e você colocou uma boa receita Algo que ele me levou tão rapidamente a comprar uma grelha ... Era sobre uma cavala que eu sonhei

Muito feliz, Sim,que a receita me ajudou a decidir sobre uma grelha! Parabéns!!! Deixe servir por muito tempo "fielmente"!
Eu cozinhei no forno no programa "Grill". Eles nos prometem peixes ainda mais saborosos na brasa ...
Nós tentaremos! Boa sorte, Sima. Espero que a receita não decepcione!

Também será bom grelhar bife de salmão

Eu concordo, Tanyush. Também existe essa receita - salmão glaceado com gengibre e limão. Grelhar será de tirar o fôlego!

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=229028.0

[Marish]

Oh, que peixe delicioso, Marish! Sinta que amanhã irei pescar de novo!

[Cara?]

Sinta que amanhã irei pescar de novo!

E onde estão seus locais de pesca, Cara? O que você está entendendo?
Eu gostaria que você pudesse pegar cavala, grelhar e comer com gosto !!!

[Marish]

Marish peixe para olhos doloridos! Obrigado por esta receita! Eu com certeza vou cozinhar! Bem, eu amo este negócio

Obrigada Natasha!
Experimente na sua saúde - o peixe é delicioso, espero que goste!

[realmente normal !!!]

Eu cozinhei ontem - esta cavala
Até o meu filho, que não reconhece outro senão o peixe vermelho, comeu 2 pedaços e disse - realmente normal !!!
Obrigado.

[realmente normal !!!]

Até o meu filho, que não reconhece outro senão o peixe vermelho, comeu 2 pedaços e disse - realmente normal !!!
Obrigado.

Sima, obrigado, filho fez um grande elogio à cavala! É muito bom que a criança comeu. Para isso, estamos tentando - inventando algo novo.

E eu cozinhei. Antes, assim que eu não saísse com ela: em folhas de louro, com limão, etc.
E aqui é tão rápido e delicioso! Obrigado pela receita. Agora vou cozinhar cavala com mais frequência!

E aqui é tão rápido e delicioso! Obrigado pela receita. Agora vou cozinhar cavala com mais frequência!

Que bom que eu gostei do peixe!
A receita foi encontrada pelo meu marido (ele gosta muito de cavala) e muito obrigado a ele por isso!

Elena, obrigado por seu feedback. Cozinhe para uma boa saúde.

Marina, um verdadeiro peixinho dourado, como não perdi um petisco tão gostoso, sei exatamente o que vou almoçar amanhã

[Sanya!]

Marina, eu sei com certeza o que vou almoçar amanhã

Desejo-lhe bom apetite, Sanya!
Aguardo suas impressões ...

Marina, amanhã à noite vou relatar

Anteriormente, ela comia esse tipo de peixe apenas na forma salgada-defumada, mas de repente apareceu um estrito tabu sobre picles e produtos defumados. Mas as recomendações do médico (comer peixes gordurosos - cavala, arenque, etc.) devem ser seguidas. Mas como? E aqui está essa receita - um mínimo de especiarias e temperos. Isso é ótimo! Obrigado pela receita!

Svetlana, que bom que gostei da receita. Cozinhe para uma boa saúde!
Todos nós precisamos de óleo de peixe.
Costumo cozinhar peixe - nos acostumamos com uma dieta saudável ...

Marinochka, com mais uma obra-prima para você! Posso usar a airfryer? Eu adoro cavala, mas faço em papel alumínio com limão. Eu definitivamente farei isso. muito linda ela é muito dolorosa para você!

Eu não tinha ideia de que o açafrão, conhecido por todas as suas propriedades anti-envelhecimento, é muito mais ativo quando a pimenta preta está ao lado dele.

Uma parte fez você parecer 50 anos mais jovem ao mesmo tempo?

Olá MariS. Eu amo todos os tipos de peixes. Que receita maravilhosa. Arrastei para o meu lugar, com certeza vou cozinhar, mas quero perguntar, é possível fazer isso na airfryer? Se sim, não me diga como? Minha grelha não é perceptível (fria), mas você pode cozinhar peixes. Eu ficaria muito grato a você. Desejo-lhe boa sorte e saúde.

Posso usar a airfryer? Eu adoro cavala, mas faço em papel alumínio com limão.

Tanya, muito obrigada !!!
Experimente esta opção de açafrão agora.
Não procurei especificamente receitas com açafrão, de alguma forma "as próprias estrelas se desenvolveram dessa maneira".
Aqui está a simplicidade e o benefício! Sim, o mais importante também é delicioso.

Uma parte fez você parecer 50 anos mais jovem ao mesmo tempo?

Eu não sei ... A juventude foi prometida de uma parte?
Mas por precaução, vou perguntar ao espelho.
E deixe-o tentar responder de alguma forma errada !!!

Marinochka, posso usar a airfryer? muito linda ela é muito dolorosa para você!

MariS, você pode fazer isso em uma airfryer? Se sim, não me diga como? Minha grade não é perceptível (legal),

Tanyusha, Ekaterina, desculpe, não entendi a pergunta.
Infelizmente, não tenho uma airfryer.
Eu cozinhei minha cavala no forno grill. Só que, creio eu, ficará igualmente saboroso na airfryer e só no fogão.
Só é necessário decidir ao longo do tempo em cada caso individual. O principal é escolher os ossos, mas é preparado rapidamente.

Eu amo todos os tipos de peixes. Que receita maravilhosa. Com certeza vou cozinhar

Cozinhe para sua saúde! Obrigado por seus bons desejos!

Experimente, de repente, na verdade, cavala no açafrão com pimenta - essas são as "maçãs rejuvenescedoras"!

E obrigado de mim Cozinhando em uma frigideira a gás. Muito saboroso!

E obrigado de mim Cozinhando em uma frigideira a gás. Muito saboroso!

Mais detalhes interessantes, por favor.
Aqueça o gás de grelha, despeje água? Corte a cavala em filés de uma forma milagrosa (bom, não dá), coloque os filés marinados em papel alumínio e na gradinha por 10 minutos, certo? E quantos minutos para fazer? Você precisa virar?

E então ela prometeu ao marido amanhã fazer apenas cavala, apenas a gás de grelha

E obrigado de mim Cozinhando em uma frigideira a gás. Muito saboroso!

À sua saúde, Tanyusha! E obrigado pelo peixe lindamente cozido.

Para cortar a cavala em filés de alguma forma milagrosa (bem, eu não sei como) prometi ao meu marido fazer apenas a cavala amanhã, apenas no gás de grelha

A cavala é realmente massacrada e realmente maravilhosa! Ela não é ossuda. Faço um corte ao longo das costas e, segurando o peixe, removo com cuidado a crista.
Não vou te contar as sutilezas de cozinhar no "Grill-Gas" - essa é uma pergunta para seus donos ...
Como último recurso, já que você prometeu um peixe ao seu marido, cozinhe-o no forno. Acho que não vai piorar.

Sim, sem sutilezas))) Coloquei em papel alumínio, coloquei na gradinha e assei por 15-20 minutos. Eu não derramei água.

A cavala é realmente massacrada e realmente maravilhosa! Ela não é ossuda. Faço um corte ao longo das costas e, segurando o peixe, removo com cuidado a crista.
...
Como último recurso, já que você prometeu um peixe ao seu marido, cozinhe-o no forno. Acho que não vai piorar.

A cavala deve ser completamente descongelada? ou um pouco congelado?

Não, não vou cozinhar no forno (é ruim, gás). É por isso que comprei um gás de grelha. Estou fazendo carne, mas como não sou amiga de peixe, então pergunto

Eu não derramei água.

Isso é sutileza

Fiz filetes com os completamente descongelados. Mas o peixe, surpreendentemente, era de alta qualidade, não nadava

Fiz filetes com os completamente descongelados. Mas o peixe, surpreendentemente, era de alta qualidade, não nadava

Você precisa descongelar completamente a cavala, caso contrário, ela não marinará em 10 minutos.
Após o corte, meu peixe manteve sua forma perfeitamente!

Eu acidentalmente vi esta receita. Quero cozinhar, mas aqui está o problema: não há grelha. E se você assar em um forno elétrico?

[Nina]

Quero cozinhar, mas aqui está o problema: não há grelha. E se você assar em um forno elétrico?

Nina, não é problema nenhum - no forno também surge um lindo peixe!
Experimente para uma boa saúde!
E eu ficarei muito feliz se você gostar.

Marina, finalmente fiz um peixe delicado e cheiroso de acordo com a tua receita, comprei açafrão e peixes que estão adequados, muito obrigada, é incrivelmente saboroso, agora um peixe assim vai ser um prato frequente na minha mesa, fritando filés só na grelha ficou óptimo, gostei muito do facto de terem desaparecido o cheiro e o sabor característicos da cavala, e as especiarias deram naturalmente um toque aromático e picante.

Marina, simplesmente filés fritos na grelha, ficou óptimo, gostei muito do facto de terem desaparecido o cheiro característico e o gosto residual da cavala, e as especiarias deram naturalmente um toque perfumado e picante.

Isso é lindo, Sanya! Como o peixe parece delicioso.
Fico muito feliz que tudo deu certo e o resultado foi uma deliciosa cavala! Boa saúde!
Também costumamos cozinhar agora, apenas no forno grill.

mas eu não tenho uma grelha no forno e uma airfryer também, então eu encontrei uma saída

mas eu não tenho uma grelha no forno e uma airfryer também, então eu encontrei uma saída

Aqui está uma garota esperta - a nossa não se perderá em lugar nenhum!

[MariS]

MariS, obrigado por uma receita muito simples, mas legal. Cozinhei em grelhado a gás 2 cavalas e (para o desenvolvimento geral do tipo) -2 arenques, além disso, com pincel, passei um pouco de fumaça líquida em um peixe de cada espécie - deu tudo certo, os convidados gostaram de tudo! Obrigado novamente!