Rolo de esponja

Rolo de esponja

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
ovos	6 pcs.
açúcar	6 colheres de sopa. colheres.
farinha de trigo premium	6 colheres de sopa. colheres
vanilina	gosto
sal	pitada
qualquer geleia ou outro enchimento
açúcar em pó	para polvilhar

Método de cozimento

• Quero compartilhar uma receita de pão simples, mas deliciosa. Certamente há um no site. Mas decidi mostrar minha versão também.
• Esse pãozinho sempre foi feito pela minha avó, agora minha mãe assa e, claro, eu.
• É muito simples com os produtos disponíveis. O rolo é preparado muito rapidamente. Este é um salva-vidas. Qualquer recheio pode ser aplicado: natas, leite condensado fervido ou compota. Tenho hoje com geleia de damasco, que adoro muito.
• Vamos começar. Não há necessidade de separar as claras e as gemas. É só quebrar os ovos, colocar uma pitada de sal, açúcar e vanilina. Bata com um mixer por 10-15 minutos (dependendo da potência do mixer). A massa fica branca, triplica de volume. Ovos batidos acabados não caem quando você os apanha. Adicione a farinha peneirada. Pode não ser esteticamente agradável, mas eu mexo suavemente de cima para baixo com minha mão. Os dedos gostam de ancinhos. A massa passa por eles. Nós não pensamos.
• Despeje a massa em uma assadeira forrada com papel e untada com óleo, nivelada. Lubrifique com óleo para que, ao dobrar, a crosta torrada não saia. Colocamos no forno pré-aquecido. Assamos por 10 minutos a 180 graus. O rolo não deve ser cozido, caso contrário, quebrará quando dobrado.
• Tiro do forno e deixo esfriar na mesa. Eu nunca rolo quente. Para mim, a massa está amassada. O bolo esfriou. Nós untamos com geléia ou outro enchimento. Dobramos com papel. Sai muito facilmente. Polvilhe com açúcar de confeiteiro por cima. Cortamos, preparamos chá ou café. Em casa eles adoram com leite. Em suma, divirta-se!
• 

O prato é projetado para

1 rolo

Hora de preparar:

30 minutos

Programa de culinária:

forno, batedeira

Observação

O pãozinho pode ser cozido com qualquer número de ovos. Só para cada ovo, uma colher de sopa de açúcar e uma colher de farinha.

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Tek, senhor, eu tenho uma pergunta imediatamente: para que assadeira é essa quantidade de massa?
Desde os dias dos dinossauros, quero aprender a assar esses rolos, mas sempre me pareceu que isso não era para mentes comuns. Especialmente aqueles que precisam ser enrolados a quente. Posso começar com o seu, Angel?
Você só precisa reunir mentalmente ...

[Hello Lenok!]

Hello Lenok!Bem, pelo menos eu entrei! E então tudo de alguma forma você passa por mim!

para que assadeira é isso

Regular do forno.

Quero aprender a assar esses pãezinhos, mas sempre me pareceu que isso não era para mentes comuns.

Não chore o blues!

Especialmente aqueles que precisam ser enrolados a quente. Posso começar com o seu, Angel?

Sim, eles geralmente rolam muito quente, eu simplesmente não faço. Parece-me que a massa enruga, fica mais densa quando a enrola quente. Tente! O principal é não assar.

Você só precisa reunir mentalmente ...

O que há para reunir. O rolo fica pronto em 30 minutos com todo o preparo.

O que há para reunir. O rolo fica pronto em 30 minutos com todo o preparo.

Você o tem pronto em 30 minutos, e ainda tenho que tomar uma taça de vinho para ter coragem, nunca sou um chef pasteleiro, então estou sempre com medo. Os táleres do Lorik já estão "assando" há um mês ... Descobri recentemente um saco de avelãs e uma barra de chocolate, então mal me lembrei, para que comprei ... e depois ROLO !!!
Finalmente, é INCRÍVEL!

Tudo HA-HA pra ela!
Lan, vou passar um pedaço de papel manteiga ... talvez eu tenha sorte e não o tenho ...

Vamos.Antes, quando ela não estava lá, a avó cozinhava em folhas de caderno, que estavam dentro de uma caixa. Comprei um caderno para esses fins ou tirei de mim. Anteriormente, os notebooks eram comprados para todo o ano letivo!

Isso é o que eu não tenho, então são folhas de caderno!
Mas o jornal, a víbora, é, como se viu.
Eh, hoje claramente não é o meu dia ...

Vamos! Você ainda terá tempo!

Vou tentar fazer hoje, mas não vou prometer do pecado. Algo que tenho ultimamente com promessas não está certo. No segundo dia de Tanina-Romina cozinho línguas! Além disso, eu cozinhei anteontem ... e aí não saiu, não deu tempo.
Então, se eu dominar, vou fazer um pãozinho.

Lena, esses rolos são feitos muito rapidamente e sem qualquer tensão. Também eu, esta manhã, molhei um pãozinho com geleia de damasco. Só que tenho uma receita ligeiramente diferente (+ 100 ml. Água fervente e 1 colher de chá de fermento em pó). Acontece um biscoito muito delicado.

[Angela]

Angela, rolo chique, cortador é muito apetitoso!
Tem tão pouca farinha nele, mas parece muito rico! É por isso que você tem uma estrutura tão bonita? Vou ter que tentar algum dia. Obrigado!

Eu, também, esta manhã turvei um pãozinho com geleia de damasco

Outro sadiuga!
Vou fazer isso com confiture de maçã. Bem ... se algum dia eu fizer ... então com ele!

[Anya,]

Anya,obrigado. Tente. Rápido, barato e delicioso. Você faz meia hora e come em meia hora.

Vou fazer isso com confiture de maçã.

Linho, vai ficar uma delícia também. Acontece lindo com creme com charlotte, com queijo cottage é bom e creme é possível. Sim, tanto faz.

Você vai entender agora mesmo! Que outro creme ?! Eu gostaria de lidar com geléia, mas já quero creme!

Vamos. Antes, quando ela não estava lá, a avó cozinhava em folhas de caderno, que estavam dentro de uma caixa. Comprei um caderno para esses fins ou tirei de mim. Anteriormente, os notebooks eram comprados para todo o ano letivo!

E é possível às custas dos folhetos com mais detalhes, muito interessantes. Mas o rolo é apenas um milagre

[Angela]

descobri recentemente um saco de avelãs

Então-ssss ... então me lembrei porque comprei as avelãs?
Angela, rolo chique

Então-ssss ... então me lembrei porque comprei as avelãs?

Acontece lindo com creme

[Angela]

Angela, mas você pode descobrir quanta farinha você tem (pode dizer "você"?) em uma colher de sopa?
Ou que colher usar - de uma máquina de pão ou de uma normal? Despeje a farinha por cima?
A receita do pãozinho, que costumo usar, usa 220 g de farinha para 6 ovos, mas me parece que a sua tem muito menos, porque o miolo da foto parece mais arejado.

[Angela,]

Angela, rolo chique, tão arejado! Deve derreter na boca.

[Angela]

Angela, rolo legal! Vou experimentar na ocasião, obrigado! Também adoro quando tem pouca farinha. O rolo não quebra após dobrar?

Que outro creme ?! Eu gostaria de lidar com geléia, mas já quero creme!

Assim eles disseram, com Charlotte ... bem, ou com um creme modificado ... Você pode engolir a língua !!!!!
E compota lá também !!!
Você tira do forno, da assadeira para a mesa pela borda do papel ... você retira e espalha quente com geléia .. é absorvido diretamente na massa, aí o creme é adicionado.
Então vá em frente com a música !! :)))

[Anna]

Angela, você pode descobrir quanta farinha você tem (você pode dizer "você"?) Em uma colher de sopa?

Anna, é claro, você pode em "você". Pego uma colher com uma lâmina. De acordo com a receita de 5 ovos, 100 gramas de farinha. Acontece aproximadamente 125-130 gramas.

Ângela, rolo lindo, tão arejado!

Manyash!Obrigado. Rolo favorito. Minha avó também cozinhou. Era sua marca registrada. Arejado e saboroso.

Vou experimentar na ocasião, obrigado!

Sasha, é claro que tente.O trabalho é minúsculo, sem refrigerante, sem fermento, nada precisa ser dividido, mas o resultado é agradável.

O rolo não quebra após dobrar?

Se houver muita farinha, ficará mais áspera. Talvez ele rache, ou se você reimprimir. Não frite.

Uma receita bem interessante e parece deliciosa na foto, marquei.

[Lena.]

E é possível às custas dos folhetos com mais detalhes, muito interessantes. Mas o rolo é apenas um milagre

Lena.Obrigado pelo elogio. E as folhas do caderno foram arrancadas e colocadas em uma assadeira. Cubra com a massa e cozinhe. Agora eu não sei se os notebooks modernos vão acabar?

[Alyona]

Angela, chic roll

Alyona, obrigado!

... tira-se e passa bem quente com geleia .. absorve diretamente na massa, aí vem o creme.

Limpo apenas quando esfria, para não enrugar. E eu não atiro quente. Embora seja possível.

[Vika]

parece delicioso na foto, marcou.

Vika, use-o. Você não vai se arrepender.

[Angela,]

Angela, muito saboroso, é preguiçoso para assar, mas eu comeria kusmanchik.

[Tanyush,]

Tanyush,obrigado. Sim, há trabalho por meia hora. Bem, se você não quiser, não, pule para mim, eu vou cuidar de você!

[Tanyush,]

Tanyush,obrigado. Sim, há trabalho por meia hora. Bem, se você não quiser, não, pule para mim, eu vou cuidar de você!

Sim, eu entendo isso por meia hora, mas com preguiça.
Talvez amanhã eu te mostre um biscoito, ontem e hoje foi folhado com maçãs, para alguns membros do brownie, e eu olhei para o seu biscoito e muuuito queria aa

[Angela]

Angela, receita muito simples, obrigado! Com certeza vou tentar assá-lo.

o forno é preguiçoso, mas o kusmanchik seria comido.

Bem, se você não quiser, não, pule para mim, eu vou cuidar de você!

E! E você não me chamou aaaaa! Como se eu não fosse preguiçoso!
Sou muito preguiçoso, fui o primeiro da fila! Eu até tenho um nome especial e preguiçoso - Lena!
Karoch, dite o endereço!

Então você não me contou! : garota-sim: Vou começar imediatamente! : girl_thin: E Tanyulya começou a implorar por alho imediatamente! : girl_pirate: Burn ..... Sente-se em casa em casa! Então você chegará ao código que configuramos!

[Natália]

Natália, morde a sua saúde!

[ang-kay]

ang-kay, arrastado para os favoritos merci)))

[Júlia]

Júlia, pegue. Absolutamente não é uma pena!

[Lenkaaaaa]

Lenkaaaaa, ay !!!! Onde está o seu rolo então? Já estávamos cansados ​​de esperar amoras, ela correu, mas sumiu com um pãozinho. Onde você está ???
Angela, obrigado pelo rolo simples e muito bonito! Eu preciso retratar isso amanhã)))

[IRINA]

IRINA, não vamos apenas gostar de Lenok!

[Angela]

Angela, rolo maravilhoso! Nunca tentei assar assim, tinha medo de não enrolar bem quente, mas acabou e não necessariamente. Obrigado pelos segredos culinários. Agora não tenho medo com a sua ajuda. Marcado. Eu vi olhando a noite, aqui está como adormecer agora !!!

[Tatyana]

Tatyana, mas não! Esperançosamente, não ficará com poeira nos seus favoritos!

Ângela, obrigada pela receita, o pãozinho está super, terei coragem e vou assar amanhã, também tive medo de rolar mais quente, a receita em si é fácil e acessível,

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Obrigado e boa sorte! Estou esperando com impressões.

esses rolos são feitos muito rapidamente e sem qualquer tensão

Eu adoro pãezinhos mas também como Lena Tim tenho muito medo de cozinhá-los

[Albina]

Albina, Não há nada de errado com isso. Precisa experimentar.

Gostei de assar o pãozinho com o recheio assado imediatamente, vou tentar, mas só depois de colocar o móvel embutido na cozinha. E agora meu forno não esta tão quente

[ang-kay]

ang-kay Oh, que receita maravilhosa! : girl_claping: Conveniente, rápido, a partir dos produtos disponíveis, e o mais importante, preguiçoso Eu adoro cozinhar lanches rápidos, e mais ainda comê-los: oops: Com certeza vou bungle amanhã: lol: Obrigado!