Caçarola de trigo sarraceno com linguiça (Smaccafam)

Caçarola de trigo sarraceno com linguiça (Smaccafam)

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Cozinha: italiano

Ingredientes
Leite	1/2 litro
Farinha de trigo	250 g
Gordura de porco	2 fatias
Peito	2 fatias
Arco	1 cabeça
Pimenta preta
Sal
Salsichas para fritar	3 pecas.

Método de cozimento

• Aqueça lentamente o leite em uma panela e acrescente a farinha de trigo sarraceno, mexendo vigorosamente até obter uma massa espessa, mas fluida.
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• Pique finamente o bacon, o peito e a cebola. Frite até dourar.
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• Adicione o bacon frito, o peito e a cebola, sal e pimenta à massa. Unte uma caçarola com banha de bacon e coloque a massa de trigo sarraceno com uma altura de 2 cm.
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• Corte as linguiças em rodelas e coloque sobre a massa, elas afundarão ao assar.
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• Em um forno pré-aquecido a 200 graus, leve ao forno até formar uma crosta dourada.
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Observação

A farta caçarola de trigo sarraceno com salsicha é uma receita muito antiga do Trentino, com razão chamada de fome mortal. Hoje, essa caçarola costuma ser feita com farinha de trigo, mas a receita original usa trigo sarraceno.

[Linho]

Linho, linda do forno, super !!! O que quer que se diga, o forno permanece um forno na aparência do produto acabado e no sabor.

A farta caçarola de trigo sarraceno com salsicha é uma receita muito antiga do Trentino, com razão chamada de fome mortal. Hoje, essa caçarola costuma ser feita com farinha de trigo, mas a receita original usa trigo sarraceno.

Que tipo de deliciosa
Ou seja, o que pode ser feito com farinha comum?
Queria muito fazer para a noite, mas não há farinha de trigo sarraceno em casa.
Trigo mourisco (de cereais) não é?

Que interessante e lindo !!!!!!

Queria muito fazer para a noite, mas não há farinha de trigo sarraceno em casa.
Trigo mourisco (de cereais) não é?

Eu costumava moer um pouco o trigo sarraceno no moedor de café. Também ficou delicioso

Vou tentar fazer :)

Bem, excelente simples
então haverá onde colocar a farinha de trigo sarraceno, caso contrário, de alguma forma o pão com ela não é muito bom. foi

Bem, excelente simples
então haverá onde colocar a farinha de trigo sarraceno, caso contrário, de alguma forma o pão com ela não é muito bom. foi

semelhante ...

mmmm, uma opção interessante))
e fomos para o pão e apenas o trigo sarraceno, e depois há uma caçarola tão apetitosa - com certeza vou experimentar, obrigado pela receita