gawala
Citação: Twig
É possível perder apenas o purê?
Veta, são mesmo chinelos?
Bem, isso significa tênis ..

Marshmallow Belevskaya em Lequip D5 Eco # 4486
Galho
Galina, não, Irsha sugeriu que poderia faltar com purê.
gawala
Citação: Twig
Não, Irsha sugeriu que isso poderia passar despercebido com purê de batata.
Claro..
Em princípio, tudo é possível. Tudo depende da preferência pessoal. Alguém geralmente gosta sem mancha, assim mesmo, quebra um pedaço e come, alguém experimenta com compota, gosta e continua a fazer .. E alguém respeita mais os clássicos.
Olga 61
Citação: gawala

, onde um monte de todos os tipos de limões, ascorbinas e outras delícias da vida.
Portanto, é só levar em conta, como não fazer.
Marshmallow de Belevskaya de ácido ascórbico. Pode não haver nenhuma maçã.
gawala
Citação: Olga 61
Marshmallow de Belevskaya de ácido ascórbico. Pode não haver maçãs
Portanto, não há ela. Ela está no lixo ...
Olga 61
Citação: gawala

Portanto, não há. Ela está no lixo ...
É uma vergonha. Aqui há um arco-íris, mas não há ascórbico
Silyavka
Citação: Olga 61
sem ascórbico
qual é o problema, pegou e descreveu
Olga 61
Citação: Silyavka

qual é o problema, pegou e descreveu
Ela não tem nada para retratar. Nos sonhos de um misturador planetário. Já estou pronta de todo o coração, a bolsa é contra Eu tenho purê de batata preparado para um ano de escultura contínua de marshmallow. As coisas são pequenas e, mesmo às escondidas, compro pectina. Oi bude, como grit O marido fica intrigado com a moldura. Vou pressionar um pouco e logo estará aí. Mas o mixer ainda está nos meus sonhos. Talvez o Papai Noel dê? Uma carta para ele escrever uma carta chorosa.
gawala
Citação: Olga 61
Eu tenho purê de batata
Bem, você tem seu próprio purê de batatas, não comprado. Com ele, não haverá as surpresas esperadas. Jogue pectina nele, será ótimo para rede de segurança.
Citação: Olga 61
o mixer ainda está em meus sonhos. Talvez o Papai Noel dê? Uma carta para ele escrever uma carta chorosa.
Você deve sempre acreditar no Papai Noel.
Meu Papai Noel ontem dispensou o segundo liquidificador poderoso deliberadamente.
Em geral, não sei o quão caros e super caros os liquidificadores são poderosos, mas a julgar pelos comentários, eles também vão funcionar, ou seja, vão queimar imediatamente se você torcer maçãs assadas neles. Sim, e meu marido, olhando a foto dos motores desses liquidificadores, disse a mesma coisa, mesmo que seja ouro, mas vai queimar, Nesse quesito confio totalmente no meu marido, não há opções.
A massa é pegajosa, pegajosa. Em geral, tentamos em diferentes modos ontem. Existe um ventilador, mas não faz sentido dele. Para smoothies, para moer nozes, não há problema com isso, mas maçãs assadas, esse liquidificador não foi projetado para isso simplesmente. O motor esquenta, quase não há resfriamento .. Talvez em pequenos lotes vá para liquidificar a massa, mas isso não me agrada muito.
Mas tivemos tempo de quebrar as maçãs assadas antes que o motor começasse a funcionar. Isso é tudo, essas são suas últimas maçãs e o último marshmallow de suas maçãs.
Resumindo, nos divertimos ..
Olga 61
Citação: gawala


Em geral, não sei o quão caros e super caros os liquidificadores são poderosos, mas a julgar pelos comentários, eles também vão funcionar, ou seja, vão queimar imediatamente se você torcer maçãs assadas neles. Sim, e meu marido, olhando a foto dos motores desses liquidificadores, disse a mesma coisa, mesmo que seja ouro, mas vai queimar, Nesse quesito confio totalmente no meu marido, isso é sem opções.
Aqui está uma emboscada. E eu tenho um biolomo chinês na minha opinião. Eu esperava que ela ajudasse. O que então não estragar a máquina?




É chicotear, é um procedimento obrigatório? Posso ficar sem ela?
Koluchchka
gawala, mas você já experimentou com um moedor de carne?
Hvesya
Eu também sonho com um misturador planetário, purê de batata, porém, não enquanto houver Antonovka. Vou torturar o manual.Ela secou um marshmallow simples, e meu marido se lembra de todos os arejados do ano passado não batidos.
Mas o quanto eu já li sobre planetas planetários ..., só fiquei ainda mais confuso. Não sei o que e quero pelo menos
Koluchchka
Hvesya, Eu tenho uma mãe Bosch 5, faz um ótimo trabalho
gawala
Citação: Olga 61
E eu tenho um biolomo chinês na minha opinião. Eu esperava que ela ajudasse. O que então não estragar a máquina?
Portanto, agora é tudo na China. Se o Papai Noel não incluiu um item do liquidificador no orçamento, é melhor não. Esfregue por uma peneira.
Todos esses poderosos liquidificadores têm a mesma construção. Sim, é poderoso, mas tem muitas revoluções, mas não consegue quebrar maçãs assadas sem queimar. Colocamos imediatamente na taxa total, ou seja, o volume é de 2 litros. No começo tudo correu bem, nos primeiros três segundos, e então o cheiro do motor começou. Em geral, não vou descrever o que tivemos a seguir, isso não é necessário em princípio e não é interessante, mas no segundo lote o motor começou a fumar. Todo. O marido esfregou as mãos de satisfação e disse que ele próprio faria um liquidificador para mim, tem um motor mais potente, tem um ventilador potente, e a própria caixa vai descobrir o que fazer. Repito mais uma vez que nas questões elétricas, eletrônicas e mecânicas, acredito apenas no meu marido.




Citação: Olga 61
É chicotear, é um procedimento obrigatório? Posso ficar sem ela?
Sim, você pode, é claro. Esses são puramente meus problemas.
Koluchchka
gawalaComo é bom quando seu próprio Kulibin está em casa!
gawala
Citação: koluchchka
você já experimentou com um moedor de carne?
Pelo que? Vai sair uma massa com cascas grandes. Nenhum moedor de carne transforma o purê de batata em pó, de modo que a casca das maçãs não seja sentida. O Blender, dois, fez um ótimo trabalho. Mas ..





Citação: koluchchka
como é bom quando o seu próprio Kulibin está em casa!
Ele não é Kulibin, é simplesmente um profissional.
Natalia K.
Citação: koluchchka
Eu tenho uma mãe Bosch 5,
Koluchchka, quantos gramas de compota de maçã você chicoteia de uma vez? Obrigado.
Galho
Por que atormentar um liquidificador se você pode esfregar na peneira?
Além disso, asse as maçãs com a casca e a caixa de sementes, que contém a pectina.
E então através de uma peneira vzhuh e purê separadamente, peles / cascas separadamente.
E nenhum vestígio de peles misturadas.
elvin
Meninas, eu tenho um liquidificador. Esfrega muito bem (bate na madeira para não dar azar). Quando está esfregando, ajudo delicadamente com uma colher ou espátula por cima para que a massa gire em um funil. Em seguida, coloco em uma peneira, por dois minutos com uma espátula de silicone e apenas uma colher de bolo e fibras ficam no fundo da peneira.
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zvezda
Elvira, legal !! Tenho JTC há 13 anos ... mmm ...
gawala
Citação: Twig
Por que se preocupar com um liquidificador se você pode esfregar na peneira?
Bem, eu quero .. o que fazer agora ..
Citação: elvin
Esfrega muito bem
Elvir, quanta massa você coloca de uma vez e a que velocidade você começa a torcer, em baixa, e então mais rápido ou o quê? Eu vi que tipo de liquidificador era. Elvir, meu marido não considera liquidificadores de baixa potência, ele precisa, como uma nave espacial, dar o máximo de velocidade desde o início. E isso não seria esfregar adicional e outros gestos desnecessários. Ligado, grind, tudo.
Comprar outro liquidificador não é problema algum. Mas meu marido já decidiu fazer isso sozinho. Deixe ele fazer isso.

Aliás, muitas pessoas perguntam por que eu peguei esse liquidificador, tem uma peneira, tem moedores de carne, tem muita coisa boa.
Na minha opinião, enfatizo o meu. Diferença na estrutura dos bolos após a secagem. Após o liquidificador, quando a massa “em pó” é triturada, a estrutura fica mais densa, não friável do que após passar por uma peneira e puncionar com um liquidificador convencional.
Compare isso.
Na primeira foto, a massa é esfregada em uma peneira e perfurada com uma varinha mágica comum.

Marshmallow Belevskaya em Lequip D5 Eco desidratador

Na segunda foto, a massa foi transformada em pó por um poderoso liquidificador ontem.

Marshmallow Belevskaya em Lequip D5 Eco desidratador

Bem, e a diferença de sabor e se há, saberei esta noite quando o doce de ontem estiver pronto.
elvin
Galya, estou colocando uma jarra quase cheia, não vou forçar. Assei bem as maçãs, aumentam de volume, fervem. Coloquei a posição da manivela um pouco aquém do máximo. Ele imediatamente mói os inferiores e eu ajudo os superiores com uma colher para que caiam, quando são triturados, a massa se torce em funil.Quando tudo está desgastado, a massa torna-se o fundo do jarro.
gawala
Citação: elvin
Coloco um jarro quase cheio, não bato. Assei bem as maçãs, aumentam de volume, fervem. Coloquei a posição da manivela um pouco aquém do máximo. Ele imediatamente mói os inferiores, e ajudo os superiores com uma colher para que caiam, quando são triturados, a massa se torce em funil. Quando tudo está desgastado, a massa se torna o fundo do jarro.
Você vê, mas precisamos dar velocidade total de uma vez. Sim, não tão cheio, ontem meu marido colocou um smoothie, primeiro devagar, depois mais rápido e muito rápido. Tudo parecia triturado e então o cheiro do motor sumiu. Bem, e o segundo já acabou completamente com este liquidificador. Também mexeram um empurrador especial .. É possível que 2000W seja muito para um purê assim, precisa de menos, sei lá. Eu sou, por assim dizer, uma letrista de coração, e meu marido é um físico completo. Ele sabe melhor o que é melhor. Bem, em geral, por que lamentar agora, o segundo liquidificador já queimou no fogão. Ele desmontou completamente, olhou, mandou para o fogão tudo o que não era necessário, disse que faria sozinho. Bem, então deixe-o fazer isso.
Koluchchka
Natalia K., este ano fez 1200 purê de batatas, não assei mais. E quanto antes - não me lembro, Antonovka no ano retrasado foi
Olga 61
Citação: elvin

Meninas, eu tenho um liquidificador. Esfrega muito bem (bate na madeira para não dar azar). Quando ela mói, ajudo delicadamente com uma colher ou espátula por cima para que a massa gire em um funil. Em seguida, coloco em uma peneira, por dois minutos com uma espátula de silicone e apenas uma colher de bolo e fibras ficam no fundo da peneira.
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E que modelo ou pelo menos o poder que tem?
gawala
Citação: Olga 61
E que modelo ou pelo menos o poder que tem?
750W na casa da Elvira, encontrei este modelo. Philips HR2094 / 00 Standmixer (750 Watt / 2L)
elvin
Galya, está tudo correto!
gawala
Citação: elvin
está tudo correto!
Sim, bem, então eu ainda achei certo .. Que bom sujeito, uma paixão ..
Ljna
elvin, Elya, você está descascando maçãs ou socando-as com sementes? Eu corto ao meio, retiro as sépalas e asse.
Experimente também o chtol no liquidificador e depois em uma peneira
gawala
Assim, os experimentos com liquidificadores queimados e massa de maçã transformada em pó terminaram.
O que posso dizer?
Como eu esperava, o marshmallow, cuja compota de maçã era batido em um liquidificador poderoso, é diferente do marshmallow, cuja compota de maçã era simplesmente esfregada em uma peneira e batida com um liquidificador manual.
A estrutura dos bolos é diferente, mais densa, mas ao mesmo tempo muito macia, muito macia e muito pão e marshmallow de pão, como um pão branco muito bom.

Marshmallow Belevskaya em Lequip D5 Eco desidratador

Marshmallow Belevskaya em Lequip D5 Eco desidratador
elvin
Ljna, Zhenya, faço tudo como você escreveu. O meu, eu não limpo, eu corto ao meio, tiro o miolo com as sementes, coloco em uma assadeira funda com um top cortado. Assei a 190 °. Antonovka está muito bem assado. As metades das maçãs incham, a polpa fica solta, macia, parece que vão escapar da assadeira. Quando eu tiro do forno, eles imediatamente assentam.




Citação: gawala

Assim, os experimentos com liquidificadores queimados e massa de maçã transformada em pó terminaram.
O que posso dizer?
Como eu esperava, o marshmallow, cuja compota de maçã era batido em um liquidificador poderoso, é diferente do marshmallow, cuja compota de maçã era simplesmente esfregada em uma peneira e batida com um liquidificador manual.
A estrutura dos bolos é diferente, mais densa, mas ao mesmo tempo muito macia, muito macia e muito pão e marshmallow de pão, como um pão branco muito bom.

Marshmallow Belevskaya em Lequip D5 Eco desidratador

Marshmallow Belevskaya em Lequip D5 Eco desidratador
Citação: gawala
A estrutura dos bolos é diferente, mais densa, mas ao mesmo tempo muito macia, muito macia e muito pão e marshmallow de pão, como um pão branco muito bom.
Se encaixa na descrição do meu marshmallow favorito!
gawala
Citação: elvin
Corresponde à descrição do meu marshmallow favorito!
Bem, por que tenho feito experimentos em vão por 2 anos?
Não em vão.
Tancha
Citação: gawala
Assim, os experimentos com liquidificadores queimados, com a massa de maçã transformada em pó, acabaram.
Até me senti triste, mas acho que você vai voltar. Com maçãs compradas.




E com um novo liquidificador incrível!
gawala
Citação: Tancha
Com maçãs compradas.

E com um novo liquidificador incrível!
Ter esperança ..
Ljna
elvinEstou com preguiça de tirar o miolo
Todas as metades estão tentando escapar, já coloquei as laterais do papel mais altas

gawala, Galya ali é um purê pronto, esfregado em uma peneira e um liquidificador submersível, faz sentido batê-lo em uma jarra?
elvin
Citação: Ljna
Estou com preguiça de tirar o miolo
Duc, isso é preguiça em escala industrial, e para um marshmallow, no máximo 10 minutos.
Citação: Ljna
Todas as metades se esforçam para escapar
É por isso que assei em uma assadeira funda, mas espalhei estritamente em uma camada. Asso 2 bandejas de maçãs para um marshmallow. Purê sai um pouco com uma margem, coloco o excesso no freezer
gawala
Citação: Ljna
Galya ali é um purê pronto, esfregado na peneira e no liquidificador submersível, faz sentido bater na jarra?
Zhen, apenas tente. Afinal, tudo é conhecido em comparação. gire em uma jarra, adicione pectina-quittin ou o que você tiver e faça patsila e compare qual é o melhor. Acabei de cortar um pequeno pedaço, bem, sem comparação. Um marshmallow tão extraordinário acabou.
Ljna
gawala, ele, purê de batata, já está fervido com zhelix), na véspera processei 6 kg de maçãs de uma vez.
Vou tentar quebrar na jarra

dá certo, mas não sei o que quero



Percebi que após o liquidificador de imersão, a massa não é batida de forma tão volumosa
gawala
Citação: Ljna
Percebi que após o liquidificador de imersão, a massa não é batida de forma tão volumosa
Zhen, bem, e depois de quê? Liquidificador de imersão por peneira. E você vê o resultado quase semanalmente.
Citação: Ljna
purê de batata, já fervido com zhelix
Bem, eu não consigo ver daqui ..
Citação: Ljna
Eu não sei o que eu quero
Você determinou o que deseja obter como resultado. Eu entendo que um artista não está satisfeito com seu trabalho, mas mesmo assim você está indo muito bem.
Ljna
gawala, Galya, perfurado em uma jarra de purê, mudou imediatamente de cor, talvez framboesas foram adicionadas, a massa tornou-se rosa claro)))
Então eu entendo que a 4 velocidades em 4 minutos, a massa é morta?

Marshmallow Belevskaya em Lequip D5 Eco desidratador
Esta é uma massa na omoplata, não cai, segura firme)))
Marshmallow Belevskaya em Lequip D5 Eco desidratador
gawala
Citação: Ljna
, massa morta?
Zhen, está tudo bem. A massa é forte, mas macia. Aqui você a nivelará no palete, você verá. Você deve fazer um marshmallow muito bom.
elvin
Ljna, Zhenya, então você bateu com proteína em uma jarra de um liquidificador?
gawala
Citação: elvin
Então você bateu com a proteína no copo do liquidificador?
Aparentemente sim ..
Oh, meu marido esculpe um liquidificador para mim. É até assustador pensar no que estará lá. Se eu não subir com a casa, bem, então tenho sorte, vou continuar a fazer marshmallows ..
zvezda
Citação: gawala
Se eu não voar com a casa
Pelo menos dê a direção certa com sua cauda, ​​por precaução, mas o caso é diferente
gawala
Citação: zvezda
Pelo menos dê a direção certa com sua cauda, ​​por precaução, mas o caso é diferente
Eu vou dar. Vou mirar na lagoa, se não. Para o castor no buraco.
Ljna
Citação: elvin
você bateu com proteína em um copo do liquidificador?
Claro que não

Bata em uma jarra de um liquidificador, e então tudo é como de costume, uma tigela, um batedor, etc.
gawala
Citação: Ljna
Claro que não
Como eu estava errado ..
E qual versão foi .. download.
elvin
Citação: Ljna
Claro que não
E eu também pensei - que jarro grande o liquidificador tem!




Ljna, Zhenya, fale-me sobre o tapete de malha. Onde você comprou isso?
Ljna
elvin, também metal
Comprei no Ali, redondo, eram mais baratos, corte o excedente) mas embaixo deles tem papel manteiga

zvezda
Citação: elvin
fale-me sobre o tapete de malha. Onde você comprou isso?
O que você está falando??

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