Brasão de prata. pão branco

Brasão de prata. pão branco

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
farinha forte 13% proteína	300g
semolina 12% proteína	100g
farinha premium 12% proteína	100g
kefir	100 ml
leite	50 ml
agua	150 ml
sal	1, 3 pág. eu.
açúcar	1, 5 art. eu
manteiga / margarina	30gr
óleo de milho	3 colheres de sopa. eu.
fermento prensado	9 gr.

Método de cozimento

• Misture todos os componentes líquidos com sal, açúcar e fermento e despeje em um balde de amido. Despeje a farinha peneirada e acrescente a manteiga / margarina às rodelas. Ligue o amassamento (7) por 5 minutos. Siga o kolobok. Interromper o programa de amassar, definir o programa 3, peso 1 kg, massa média. O pão revelou-se exuberante e muito saboroso.
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[Minhas fotos]

Tentei inserir ... e segui os links de um lado para outro, eles não estão inseridos no álbum, mas vou tentar mostrar de novo ...

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