Pasta macia de leite de peixe vermelho

[Preparação]

Pasta macia de leite de peixe vermelho

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
Leite de peixe vermelho	250-300 g
Cebola	1 cebola grande
Óleo vegetal refinado	1 º. eu.
Manteiga	1 Colher de Sopa. eu.
Semolina	1 Colher de Sopa. eu. sem topo
Sal	gosto
Pimenta preta moída na hora e lúpulo suneli	gosto
Maionese	1 Colher de Sopa. eu.
Ovo cozido	1 PC.
Cebolas verdes para servir

Método de cozimento

• Chamo a sua atenção para a minha pura improvisação. Acabou muito bem. Tive meia hora de tempo para organizar algum tipo de lanche como complemento do mingau pela manhã. Não havia produtos especiais para isso, e então me lembrei que vários leites de peixe vermelho estavam no congelador há muito tempo. Que tipo de peixe eu nem me lembro agora.
• O resultado é uma pasta macia muito agradável. Para minha casa, tinha gosto de fígado de bacalhau.
• Preparação
• - Mergulhe bem o leite em água fria, retire se houver películas grossas.
• - Pique as cebolas descascadas ao acaso e frite até ficarem macias em uma mistura de vegetais e manteiga.
• - Passe a cebola ao lado na panela e acrescente o leite. Frite o leite um pouco de um lado, salgue tudo. Vire o leite para o outro lado, mexa a cebola para não queimar. Polvilhe a cebola e o leite com a sêmola e os temperos, mexa, acrescente algumas colheres de sopa de água, reduza o fogo e tampe. Deixe o leite ficar pronto sob a tampa por 5 minutos. A água deve praticamente evaporar.
• 
• - Transfira o conteúdo da frigideira para a picadora ou para a perna do liquidificador para picar. Moa o leite sem fanatismo em uma massa homogênea, mas não em um estado de purê. Tentamos adicionar sal se necessário. Adicione uma colher de maionese ao patê ligeiramente resfriado.
• - Vamos passar a noite. Sirva com ovo cozido picado e pão fresco.
• 
• Cozinhe com prazer para o deleite de seus amigos e familiares!

Observação

Não somos grandes fãs de leite, mas gostei deste patê. Talvez da próxima vez eu acrescente algumas anchovas salgadas para mais picante. Ou talvez um pepino em conserva apimentado bem em cima da patê no pão.
Parece-me que este patê vai ficar bem com bolos de camarão. Bolos de camarão porosos e crocantes e uma patê delicada! Mmmm ...


Batatas fritas de camarão com molho de guacamole e tomate seco (Rada-dms)

[Rada-dms]

Rada-dms, ótima receita !!! aos favoritos !!!

[molekula]

molekula, Katyusha, muito obrigado! Traga o picante a gosto, mas a base é boa!

[Rada-dms]

Rada-dms, Não sei se eles vendem leite de peixe vermelho, mas se eu encontrar, com certeza vou prepará-lo. Então essa receita está definitivamente marcada!

[julia007]

julia007, Eu acho, em todos os lugares, apenas não intrigado. Experimente, se possível, eles dizem que um produto útil!

[Júlia]

Júlia, em Moscou com certeza temos, compramos para fritar em ovo gelado, mesmo muito nutritivo, e eu ainda estava pensando em como fazer aqui Rada-dms,

Eu levei para os favoritos. Muitas vezes o leite permanece, e eu não sei nada além de fritar.

[vedmacck]

vedmacck, ooo, Tanyusha !! Olá! Vamos, experimente, vou esperar uma resposta!
Algo me parece que essa pasta vai bem em nossos chips de camarão! Vou inserir um link na receita.

Que receita correta!

Olga, obrigada. Precisa experimentar. Não prestei atenção mesmo, vendem leite da gente, ou não.

Aqui a gente não vende leite, tenho certeza. Mas aí vendemos truta com casca ou salmão rosa. É onde você pode obter leite.Então você pode usar a receita.
Ol, e o arenque não vai funcionar?

[Ponte]

Ponte, Natasha, acho que você pode acumulá-los comprando peixes frescos congelados, mas é melhor perguntar aos vendedores. Quanto ao arenque ... Nunca tentei cozinhar arenque recém-congelado, por isso não consigo imaginar como são frescos, mas gosto dos salgados. Sinceramente, não sei, em princípio, algo deve funcionar se a estrutura depois da fritura não for líquida. E, provavelmente, é preciso molhar melhor para que o patê não fique com gosto amargo.

Olga, obrigada. Precisa experimentar. Não prestei atenção mesmo, vendem leite da gente, ou não.

Que receita correta!

Meninas, muito obrigado pelo interesse em minha improvisação. Dizem que comer leite é bom, então tentei fazer adequados para comer, já que os fritos não combinavam muito com a gente.
Experimente de vez em quando, gostei do patê no segundo dia, quando ficou muito frio e macerado.

Aqui a gente não vende leite, tenho certeza. Mas aí vendemos truta com casca ou salmão rosa. É onde você pode obter leite. Então você pode usar a receita.
Ol, e o arenque não vai funcionar?

Natasha, o leite de arenque tem um aroma de arenque. Eles são pequenos, você precisa abrir muitos arenques de uma vez. Se você coletá-los em partes, depois de congelá-los, eles não ficarão tão saborosos.
Mas o leite do peixe salmão é completamente diferente, delicado, saboroso e aromático.
Olenka, você tem uma pasta muito saborosa.

Se eu achar leite, experimento, se não puder comer, dou para minha mãe dar de comer, ela tem muito respeito por eles, sinceramente nunca provei.

[Francevna]

Francevna, Allochka, obrigado pelo elogio!
E especialmente pelos conselhos sobre leite de arenque !!!

Se eu achar leite, experimento, se não puder comer, dou para minha mãe dar de comer, ela tem muito respeito por eles, sinceramente nunca provei.

Tanya, é assim: ou você ama, você não pode viver sem eles, como um dos meus amigos, ou não! Aprendi sozinho, mas o patê tem um sabor e um aspecto completamente diferentes! Experimente de tudo, mas e se! Cancele a inscrição, se possível. Não consigo comer pombo ... Não aprendi sozinha, embora não haja nada de especial no sabor.

Mas a cobra é fácil, mesmo viva ...

Olya, uma receita muito interessante! Enquanto vou levá-lo para meus favoritos, assim que meu leite aparecer, vou tentar fazer isso.

[NataliaVoronezh]

NataliaVoronezh, Natasha, fico ansiosa pelo resultado! : menina-sim: Se você gosta de leite, deve gostar do patê. Legal estar interessado na receita!