Delta DL 8002b. Pão rápido com sêmola

Delta DL 8002b. Pão rápido com sêmola

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
fermento seco	1,75h l
farinha de trigo.	450g
semolina	50g
sal	1,5h l
açúcar	1.5s l
o óleo cresce.	2,5s l (40g)
leite 1,5% (água)	280ml

Método de cozimento

• Despeje o líquido: leite ou água, óleo vegetal. Misture a farinha com a semolina, peneire e despeje em um balde. Nos cantos sal, açúcar, fermento no meio. Programa 2 "Pão branco instantâneo", peso 1000, crosta escura.
• 
• O pão é indistinguível do cozido completo. Na verdade, a receita é um salva-vidas!

O prato é projetado para

1000

Hora de preparar:

2h19min

Programa de culinária:

Pão branco cozido rápido

Observação

O pão é preparado de acordo com a receita homónima de Elena Bo, testada para esta máquina de fazer pão. O boneco de gengibre se forma instantaneamente, a presença de sêmola afeta. Já na primeira subida, o pão estava formado. Eu não procurei mais. Ao assar, o aroma muuuuito foi - com o de costume isso não acontece! Por fora, o pão é muito bonito! Não resisti, é muito curioso ver o corte, cortei ainda quente

Fiz pão com leite desnatado 1,5% (na receita-na água). O tempo de cozimento no meu fogão é de 2h 19m (na receita, 1h55m). Farinha e semolina foram misturadas antes de peneirar. É assim que é considerado: muda ou não?

Teve oportunidade de assar este pão com soro de coalhada. O cheiro e o sabor do pão cremoso. Peguei o soro ao meio com água do volume necessário, então se não tiver onde colocar o soro, asse um pão cremoso saboroso rápido

E este é rápido no kefir

Estava bem cozido. A polpa é mais suculenta e aromática

Você não pode estragar este pão - você pode variar com líquidos e aditivos.