Cogumelos selvagens fritos

Categoria: Pratos de vegetais
Cogumelos selvagens fritos

Ingredientes

Cogumelos
Arco
Óleo vegetal
Sal

Método de cozimento

  • Os primeiros cogumelos este ano. Um pouco, não tão quente: boletos, boletos, cogumelos. E não existe uma receita especial. Cogumelos processados. Pique a cebola, frite levemente em óleo vegetal, acrescente os cogumelos, sal e pimenta, deixe estar pronto.
  • Na verdade, gostaria de falar sobre algumas sutilezas ao processar cogumelos tubulares. A parte mais difícil é tirar a areia. Portanto, é fácil fazer isso se os cogumelos forem limpos de detritos grandes e fervidos por 5 minutos em água fervente. Em seguida, escorra a água e lave bem cada cogumelo em água corrente. A fervura torna o cogumelo flexível, dobra-se facilmente, a água penetra nos locais mais difíceis e alisa a areia com perfeição. E após esse procedimento, corte os cogumelos a seu gosto e faça o que quiser com eles: frite, cozinhe, picles, etc.


Gasha
Tan, bem, isso é necessário! Eu moro na floresta, espero os cogumelos crescerem, e Vladimir me diz que eles já são assim !!!
celfh
Citação: Gasha

Tan, bem, isso é necessário! Eu moro na floresta, espero os cogumelos crescerem, e Vladimir me diz que eles já são assim !!!
Gash, bem, você entende, não são cogumelos ainda, isso é um acidente ... Conhecemos lugares onde há mais cogumelos. Mas tem TAIS víboras. Não temos medo de nós mesmas, estamos preocupados com o cachorro, por curiosidade ele vai cutucar o focinho, não vai parecer um pouco
Nagira
A-a-a-a-a-e que cogumelos !!!
Tanya, você simplesmente não consegue tirar os olhos
E o molde é só um milagre, e a toalha, claro

Também vendemos cogumelos com força e principal, mas não vou ligar ... parece que ainda não é a estação e, o mais importante, meu marido ainda não pode comer cogumelos ... E boletos, e boletos, e cogumelos e até serra porcini

Bem, ok, enquanto eu admiro o seu
celfh
Citação: Nagira

Também vendemos cogumelos com força e principal, mas não vou ligar ... parece que ainda não é a estação e, o mais importante, meu marido ainda não pode comer cogumelos ... E boletos, e boletos, e cogumelos e até serra porcini
Bem, ok, enquanto eu admiro o seu
Admirar. Agora é o início da temporada. Época das espiguetas. E começamos algo assim, Seco fraco, as noites são frias. Você está esperando, esperando por este verão ...
celfh
Óleo.
Estamos cada vez mais habituados a conservá-los em conserva, mas poucos sabem que o boleto frito é muito saboroso. É bom adicionar um pouco de manteiga ao óleo vegetal na hora de fritar.

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