Pilaf com cogumelos ostra

Pilaf com cogumelos ostra

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Arroz	2 copos
cogumelos (cogumelos ostra)	500 AC
arco	1 cebola grande
zira	3 colheres de chá
Manjerona	1 colher de chá.
colorau	3 colheres de chá
açafrão	pitada
Molho de soja sen-soi	1/3 garrafa
agua

Método de cozimento

• Pique finamente uma cebola grande, coloque em uma panela com óleo vegetal aquecido. Quando a cebola amolecer um pouco (1-2 minutos) coloque os cogumelos ostra picados (lavados, é claro) (geralmente meio quilo em um pacote). Eu cortei com minhas pernas.
  
• Quando os cogumelos ostra derem suco, adicione arroz de grão longo lavado (para cobrir um pouco os cogumelos - 1-2 xícaras), 1. colher de chá de manjerona, 3 colher de chá de cominho, 3 colher de chá de páprica, uma pitada de açafrão. Mexa e cubra. Após 3-4 minutos, quando o suco dos cogumelos for absorvido pelo arroz, adicione 1/3 da garrafa de molho de soja Sensoi e água fervente de modo que cubra o arroz por 2-3 dedos. Mexa, deixe ferver, reduza. Cozinhe em fogo baixo até que a água seja absorvida pelo arroz (15 minutos). O arroz deve ser macio. Se o arroz já estiver macio e sobrar um pouco de água no fundo, pode-se retirar do fogo, mexer e deixar repousar por mais 5-10 minutos.
  

O prato é projetado para

3-4 porções

Hora de preparar:

30 min incluindo lavagem e trituração

Mais um prato competitivo! Foto para o estúdio! E corrija, se possível, na receita, escreva - quanto em gramas ou pedaços. Edite - e para a competição!

Amanhã vou tentar levar um prato com pilaf (ainda resta na geladeira para amanhã)
Medir a quantidade exata de ingredientes é mais difícil ... Eu sempre faço isso de olho. Mas eu tentarei.

Depois de fazer isso de olho - não é difícil escrever grosseiramente - quanto de algo em gramas!

Bem, aqui está uma foto. Nunca fotografei comida. E não sei decorar ...

Vou comer tudo rápido. O cheiro é delicioso. Enquanto fotografava, eu realmente queria comer.

E tudo muito bom!

parece muito apetitoso!

Bem, aqui está uma foto. Nunca fotografei comida. E não sei decorar ...

Vou comer tudo rápido. O cheiro é delicioso. Enquanto fotografava, eu realmente queria comer.

O que você acha que existem profissionais sólidos aqui? Todos são amadores!

[MariV]

MariV, sweetka, Obrigado pelo apoio

Tudo vai dar certo!

E como irei e como farei este nadador! Acabei de comprar os cogumelos e encontrei a receita para eles! Obrigado ao autor !!!