Biscoitos Linets com Recheio

Biscoitos Linets com Recheio

Categoria: Confeitaria

Cozinha: Tcheco

Ingredientes
Farinha de trigo	420 g
Manteiga	240 g
Açúcar em pó	140 g
Gemas de ovo	4 coisas.
Vanilina ou açúcar de baunilha
Raspas de limão
Marmelada para lubrificação
Açúcar em pó	para polvilhar

Método de cozimento

• Faça uma massa lisa com os ingredientes especificados e leve à geladeira por cerca de uma hora. Abra a massa sobre um tabuleiro enfarinhado até formar uma camada de 3 mm de espessura, recorte as figuras adequadas ao evento (por exemplo, para o Natal - estrelas, sinos, etc.). Na metade das figuras cortadas, faça furos com entalhes menores. Coloque sobre papel manteiga e leve ao forno a 150 ° C até dourar. Unte o fundo dos biscoitos Linetsk com geleia, polvilhe a superfície com açúcar de confeiteiro e coloque no fundo.
• 
• 
• 

Observação

Mergulhei os bolinhos, obtidos fazendo os topos, em chocolate solto, decorado com uma pérola de açúcar. Eu mesma fiz marmelada com geléia de maçã. Piquei no liquidificador, fervi, coloquei amido como espessante, quando esfria fica uma massa espessa e brilhante. Eu apliquei quente. Biscoitos deliciosos e festivos. Na verdade, os tchecos chamam não de biscoitos, mas de doces (Linecké cukroví), sempre preparados para o Natal. Decore qualquer festa do chá. Encontrei a receita aqui: 🔗

Eu entendo que a massa aqui é o shortbread mais comum. Apenas os biscoitos são lindamente decorados.

Eu entendo que a massa aqui é o shortbread mais comum. Apenas os biscoitos são lindamente decorados.

Em geral, sim! Como sempre, nada de novo! Tatyana, obrigado pela avaliação!

[Merri,]

Merri, biscoitos lindos e deliciosos - experimentei na República Tcheca !!!
Lá, no Natal, cada anfitriã prepara muitas variedades desses doces. Esta é a sua boa tradição. Seria bom reviver nossas tradições esquecidas aqui também!

[Merri,]

Merri, biscoitos lindos e deliciosos - experimentei na República Tcheca !!!
Lá, no Natal, cada anfitriã prepara muitas variedades desses doces. Esta é a sua boa tradição. Seria bom reviver nossas tradições esquecidas aqui também!

Obrigada Marina! O conceito de "Vanoční cukroví" (literalmente - doces de Natal) inclui uma grande variedade de biscoitos amanteigados, biscoitos de gengibre, todos os tipos de doces armazenados, tudo que pode ser cozido 3-4 semanas antes do feriado. Isso é o que toda família tcheca faz, eles cozinham o mês de dezembro, decoram com os filhos, esperam o feriado ...

Uau, que cookies são lindos e elegantes)
E tanta variedade ... Parece que já tentei de tudo) vi a foto, gostei esteticamente e pronto - não preciso mais de nada)
Respeito por você

Obrigada Alena! Neste Natal, assei tanto que todos terão o suficiente.

Classe) E é divertido embalá-los em caixas)
Vou pegar uma pequena ideia para mim.
Eu te desejo sucesso)

Classe) E é divertido embalá-los em caixas)
Vou pegar uma pequena ideia para mim.

Sim, Alena, aqui está um presente pronto para qualquer festa!