Salada César com Camarões

Salada César com Camarões

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
camarão rei	1 kg
pão branco	8 a 10 pés de cabra
Salada verde encaracolada	1 pacote
Queijo parmesão (ralado em um ralador muuuito fino)	100g
Alho (por meio de um espremedor de alho)	2 cravos
Manteiga	200g
Maionese	gosto
sal	gosto

Método de cozimento

• Descongele os camarões, descasque. Em uma frigideira com manteiga aquecida, frite os camarões por 4-5 minutos, tempere com sal, pimenta, polvilhe com queijo (um pouco), acrescente o alho, mexa e coloque em uma tigela.
• Corte as cascas do pão e corte-o em cubos. Numa frigideira aqueça a manteiga (cerca de 100g) e coloque o pão, mexendo imediatamente para que todos os croutons fiquem pelo menos um pouco na manteiga. Coloque uma frigideira com croutons em um forno quente e frite os croutons até dourar (mas não seque!). Quando os croutons estiverem prontos, retire-os do forno, polvilhe com queijo ralado e mexa rapidamente. Os biscoitos podem ser preparados um dia antes do feriado.
• Em uma tigela, pegue as folhas da alface verde com as mãos (não se arrependa!), Coloque o camarão, croutons, sal e tempere com a maionese.
• Salada deliciosa!

Provavelmente gostoso, nunca fiz "César" com maionese.