Repolho cozido (Steba DD1)

Repolho cozido (Steba DD1)

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Repolho branco fresco	0,3-0,5 cabeças de repolho
Salsichas (bem como salsichas, peito, costela defumada, etc. - a seu critério)	8pcs.
Manteiga	50gr
açúcar	1 Colher de Sopa. eu.
cebolas, tamanho médio	1 PC.
batatas	3 pecas. mais que a média
sal
Folha de louro	3 pecas.
ervilhas pimenta da Jamaica	6-8pcs.
agua	100ml
Pimenta preta da terra

Método de cozimento

• Este é apenas um guisado que meu marido adora. Se fosse menina, o peito dele já teria ficado tamanho 10 por muito tempo, sério, porque só cabra gosta de repolho assim (!!!)))) ".. são todos assim, são todos assim , e eu não sou assim! " (c))))) e modelos de topo))). Meu marido claramente não é uma top model, mas eu discordo da cabra!))
• Então, passei muito tempo escolhendo o tempo, os modos, porque nas panelas de pressão o repolho instantaneamente se transforma em lixo.
• Pique o repolho em quantidade suficiente para encher 2/3 da tigela da multicozinha, levando em consideração a compactação sem fanatismo. Normalmente, meia cabeça de folhas de couve se for pequena ou um terço se for maior. Salgue o repolho e sacuda-o com as mãos para que não se erga em todas as direções e ocupe menos espaço.
• Corte as batatas em cubos e ali.
• Corte as salsichas em pedaços grandes. De produtos de carne, algo defumado e salsichas e peito são muito bem-vindos. É que sempre tenho salsichas na geladeira (ou melhor, no freezer), então uso.
• Pique a cebola e frite numa colher de manteiga. As salsichas também podem ser fritas com cebola. Para ser honesto, eu não frito absolutamente nada, porque tenho esse princípio nutricional. Você não pode adicionar cebola se não gostar.
• Colocamos tudo em uma tigela, misturamos, socamos um pouco, colocamos folha de louro, pimenta em grão por cima, polvilhamos com açúcar, pimenta, colocamos pedaços de manteiga, enchemos com água e fechamos a tampa. A tigela estará quase cheia. Não até a borda, é claro, mas completo. Modo "Vegetais", pressão 0,3, 10 minutos. Não haverá pouca água, porque o próprio repolho dá suco e praticamente não há evaporação na panela de pressão. Após o cozimento, haverá um pouco de suco no fundo da tigela.
• Espere até que a tampa seja destravada e estourada. Claro, a consistência do repolho pode variar dependendo do próprio repolho. Se você gosta de repolho com crocante, também pode subtrair o tempo.

O prato é projetado para

5-6 porções

Hora de preparar:

10 minutos

Programa de culinária:

Legumes

Observação

Diálogo na hora do almoço:
- O que você acha, por que me deram para ser dilacerado?)))
- Para que você não torture o resto! Os melhores são sempre jogados na abrasão!
- Então você é uma vítima infeliz?
- Sim, eu salvei o mundo, então recebi um suplemento!)))

A família Simpson, gee-gee)).

[Natasha]

Natasha, Eu entendo que isso é em Shteba? Muito obrigado! Acabo de dominar o DD2. Já experimentei de tudo com repolho, mas ainda não tive tempo. E você também tem batatas, que eu nunca imaginaria acrescentar. Hoje vou tentar retratar.
_{É bom que você não tenha que ir embora até o Natal ...}

[gala10]

gala10,

Bem, se na seção de Shteba, está de alguma forma implícito, sim))). Agora vou adicionar apenas no caso!))

Isso definitivamente não é necessário até o Natal. Eu chequei!))

[Natasha]

Aqui, apresento:

Ficou muito, muito gostoso. Obrigado, Natasha!
Agora, esse repolho será chamado de "repolho Chuchin".

Obrigada e gostei muito da receita, rápida, simples e deliciosa :-) :-) :-)

[gala10]

gala10,

Uau! você já?!))) Estou orgulhoso!))

lettohka ttt,

Preparado também ?! Bem, você dá, rebziki))).

Sim :-) :-) :-) um saco inteiro de repolho na varanda :-) :-) :-) vamos nos enforcar

Natasha, muito obrigada pela receita. Ontem eu fiz, agora vou fazer assim. Muito saboroso! Eu tirei a receita. É verdade que não acrescentei salsicha (não estava em casa), não acrescentei água, acrescentei uma pimenta búlgara e um tomate grande. Modo de cozimento muito ideal.

[irina23]

irina23,

Com tomate e pimenta, fiz bem, não coloquei água. Esses vegetais já são "líquidos", dão suco, então fica bom. Saúde!

A versão desse repolho com carne estava além de elogios.

Carne de porco ou carne - 500 gramas. Você pode comer o quanto quiser. Corte a carne em cubos de cerca de 1,5 por 1,5 cm. Coloque a carne em uma tigela, adicione apenas algumas colheres de água, adicione um pouco de sal e no modo "Carne" pressione 0,7 para carne bovina - 10 minutos, para carne de porco - 5 minutos ... Espere até que abra e, entretanto, faça tudo conforme indicado na receita: pique o repolho, coloque numa tigela grande, salgue e agite. Também tem batatas cortadas, cebolas (se você colocar isso. Eu quase nunca). Escorra o caldo da carne cozida em um copo, adicione uma colher grande de chá de extrato de tomate, açúcar e despeje sobre os vegetais em uma tigela. Misture tudo com a mão (como carne picada). Coloque em uma tigela Steba com pedaços de carne, misture um pouco com uma colher, tampe sem fanatismo, pimenta por cima, coloque pimenta em grão, lavrushka, algumas rodelas de manteiga e no modo “Legumes” por 10 minutos, pressão 0,3.

Olá!
Preparei um prato de acordo com a sua receita, diminuindo o tempo em 1 minuto (configure para 9 minutos, pois gostamos de couve não muito macia). Ficou muito saboroso, só as batatas, cortadas em cubinhos (aproximadamente 1x1 cm), por algum motivo ficaram úmidas, embora eu também as fritasse antes de colocá-las para beleza. Eu tinha que terminar. Ou Shteba não funciona bem para mim com uma pressão de 0,3 ou as batatas são especialmente fortes.)) E depois da revisão ficou ótimo! Obrigado pela receita!

Natasha, obrigada pela receita! Muito “rápido, simples e saboroso”, como já disseram os gratos seguidores acima!
Eu gostei muito disso!

[Nata]

Nata, repolho cozido de acordo com sua receita, porém com carne picada. Ficou incrível! É verdade, meu marido disse da próxima vez não coloque batatas))))

Bem, como meu marido disse - é assim que deve ser feito. O principal é que é saboroso para os caseiros.))

Esta não é a primeira vez que faço isso - e, por algum motivo, não ganho 0,3 de mim. Quanto tempo leva para obter 0,3? Estou às 19,15. ligado o modo, eu quero observar.

[Sashunesha]

Sashunesha,

E eu nunca segui, para ser honesto. Mas o problema está inequivocamente no fechamento, é puramente mecânico, se funcionar em outros modos.

Oh - aqui novamente ela não acompanhou, ela saiu da cozinha, mas acontece que por mais de 30 minutos ela ganhou 0,3 (ela digitou hoje). E 0,7 sempre ganha bem e rápido.

[Sashunesha]

Sashunesha,

A válvula provavelmente não fecha por muito tempo. Eu não tive isso. Quando estiver quase aquecido à água fervente ou já estiver aquecido à água fervente, abra e feche novamente a tampa. Quando você pressiona antes de girar, o vapor sobe e fecha a válvula. Você não precisa perder tempo esperando. Ou há pouco líquido e, conseqüentemente, pouca vaporização - não há "força" suficiente para fechar.

Sou mais líquido do que você - pasta de tomate e 200 gramas de água. Vou tentar com uma tampa da próxima vez, obrigado.

[Natasha!]

Natasha! Obrigado pela receita, simples e deliciosa.

[Nata]

Nata, então cheguei ao repolho em Steba (menos de meio ano), eu também respeito o ensopado, olá e respeito a sua modelo
Formei um porco kusmanchik aqui (de um grande para um suvid), cortei em paralelepípedos e salguei com sal Adyghe, pimenta e guardei na geladeira por um dia.
Em seguida, pegue a tigela de Shtebin AP, frite por 15 minutos, após a carne pico a pico, frite por 5 minutos, acrescente a cebola em cubos, mais 5 minutos, as cenouras, misture, acrescente o repolho e cubra com uma uryshka assim que dê suco, misture com molho de tomate (temos um derramamento local com maçãs, bom), mexa, coloque 2 folhas de louro, feche e Legumes, 0,3, 8 min
Nós sentamos, esperamos



0,3 ganho
Minutos talvez 7-9

[Katko]

Katko,

Então, qual é o resultado? Normalmente não coloco cebolas e cenouras no repolho.

E não consigo imaginar repolho sem cebolas e marquins
Ficou legal!

E aqui está a questão. Como sabem, ao estufar / ferver a couve, o cheiro é forte e pouco agradável. Em uma panela de pressão, ele não desaparece em lugar nenhum durante o cozimento. Isso te incomoda mais tarde?

[Lind @]

Lind @,

Não. E quando a pressão for liberada, saia. Uma grande quantidade de vapor junto com todos os cheiros.



Katko,

Ainda não entendo cenoura cozida com cenoura e cebola))).

[Espantalho]

EspantalhoEu não entendo repolho cozido sem marca e cebola



Com adição de extrato de tomate ou pyimidor vivo

[Katko]

Katko,

Drazza buim? Em conchas ... Ou faremos pacificamente?

[Nata]

Nata, não, não acorde
Posso até carregar o repolho, para que não brilhe com uma marquesa aqui

Normalmente cozinho demais o repolho com cebola, cenoura e pasta de tomate. Então eu cozinho a 0,7 pressão.
Mas a opção proposta também é saborosa e mais infantil, senão frita. A ideia de adicionar uma linguiça é brilhante! Mas eu não queria adicionar batatas.
Obrigado!

Repolho com cenoura - aceitável, com tomate ou tomate - clássico, com cebola - nãããão. Tal como acontece com lavrushka. KMC eles obstruem o sabor e o cheiro

Eu li e ri: quantos de nós - tantas variantes de repolho e "aditivos" para ele)). Os gostos diferem muito, hábitos)).

[Espantalho]

Espantalho, muito obrigado pela receita. Experimentei com e sem salsicha, mas com 1 cenoura e um pouco de pimentão vermelho. Muito bom também

[MarthaO]

MarthaO,

O principal é que é uma delícia para você. Você pode adicionar qualquer coisa)). Saúde!

[Nata]

Nata, ria de nimAgu! Eu leio, eu leio e ...
Ela colocou do seu próprio jeito, no jeito do sul.
Temos exatamente o que é sempre com cebola, com tomate, com cenoura!

[mamusi]

mamusi,

Oh, sim, mesmo com bolotas, honestamente, se for gostoso para você. Tudo é muito individual aqui)).

[diferente]

Nata saí com meu repolho diferente.
Por que eu subi tolamente com minhas "preferências de sabor"
Quando eu cozinhar um como o seu, vou trazer você para se gabar!

[mamusi]

mamusi,

Sim laaaad. É apenas um princípio. E aí - faça o que quiser).

faça o que quiser).

Acho que não.
Uma receita específica foi postada. É delicioso do jeito que está. E você deve tentar! Ou vá para outro lugar.
E também retirei a foto porque tenho OUTRO repolho, Natasha.

E obrigado pelo "princípio". Agora em 0,3 bp. Eu vou cozinhar.

[mamusi]

mamusi, Espantalho, mas eu só precisava do princípio, já que só recentemente comprei o pessoal e experimento receitas diferentes. Como eu revelo as proporções e princípios para mim, então testarei minhas variações)) muito obrigado ao fórum

Bem, eu tenho tudo melhor Não por receita
Com marqua, cebola, tomate marazilka
E shtebych não é o primeiro

Chucha

Preparei uma versão enxuta, com batata, ficou muito gostoso! Obrigado pela receita! Posso imaginar como vai ficar gostoso com carne☺!

Decidi cozinhar o repolho de acordo com a sua, Nata, ciência.
Já 7 Verecha, e ainda não tenho jantar.
Por 15 minutos, descobri como ligar essa pressão. Incluído de alguma forma. Então começou a coisa mais interessante.
O desenho começou a contagem regressiva. Toquei na tampa, não está bloqueada, acho que deveria estar (nunca usei pressão 0,3).
Meu marido voltou do trabalho com fome. Abro o cartoon, está tudo completamente cru e nem quente.
Ok, não estamos procurando maneiras fáceis. Ela ligou novamente.
A tampa estava trancada, mas o relatório de tempo não foi transmitido. Esperei 20 minutos e novamente tudo está cru.
Spat, ligado 0,7 por 5 minutos. Vamos ver o que acontece.
Eu não quero mexer com 0.3 já.
A propósito, como seu marido consegue ficar sem esse repolho na ausência de steba? Onde ela está aí (na garagem, no sótão, na despensa, esqueci)!?

[otimista]

otimista,

Eu faço uma mistura em uma panela comum. E Shteba está no porão.

E que ela fica estranha com um conjunto de pressão? Lá, a água fervente deve ser exatamente a mesma.

[Lenusya]

Lenusya, Nata, Também tenho dd2, com uma pressão de 0,3 ímpar, algumas vezes perfurado, pontuado e faço tudo a 0,7.

Árvores de natal, eu quero isso uuu, só que não tem repolho, senão eu já teria corrido pra colocar

[Lerele]

Lerele,

Pobre !!))) Verdadeiramente em alemão, diga-me? Repolho com Salsicha))

[Espantalho]

Espantalho, Nata, eu ainda volto a este repolho novamente e novamente. Nós somos deliciosos! Para mim, o mais importante é que não há cheiro durante o cozimento. E na saída é dietético.

A única coisa é que, se eu tiver metade de uma panela de cada vez para comer, primeiro ganho a pressão em 0,7 até que a válvula se feche e, então, defino 0,3 e termino de cozinhar.

O repolho russo é muito mais agradável. Por inexperiência, eu cozinhei em trapos pela primeira vez

[Svetlenki]

Svetlenki,

E de alguma forma o cheiro de repolho não me assusta ...

Como descobri essa receita a tempo! Ontem à noite pensei que seria preciso cozinhar o repolho ... E depois o repolho em Shteba, que "joguei" um pouco. De manhã, cortei tudo rapidamente (viva Berner). Por cima coloquei almôndegas picadas e cebolas secas. Depois de 10 minutos, o repolho estava muito fresco em 0,3 ... Eu coloquei em 0,7 por 5 minutos. O resultado final é muito bom e dietético.