Caril de abóbora com passas (Steba DD1 ECO)

Categoria: Pratos de vegetais

Ingredientes
Abóbora	400 g
Cebola	1 PC
maçã	1/2
Gengibre fresco
Tempero de curry
sal pimenta
Açúcar	Vidro de 0,5 m
Passas de uva	punhado
óleo para fritar
agua	1 copo

Método de cozimento

Em primeiro lugar, frite as cebolas picadinhas em uma tigela aquecida por 15 minutos, no 5º minuto acrescentei a abóbora em cubos, o gengibre e uma maçã picada tão finamente quanto a cebola. Tudo isso foi frito até o final do programa de Fritura.
Em seguida, adicionei açúcar, sal, água e ajustei Legumes para 0,3 por 7 minutos. Isso acabou sendo muito, 4-5 minutos serão suficientes. No final do programa, ela desabafou à força, acrescentou passas e mais 10 minutos de aquecimento.
Sirva com arroz.

Observação

Comprei abóboras e não sabia o que fazer com elas - estávamos cansados de mingau, não gostamos de assados ... O que posso dizer - nunca comi uma abóbora tão deliciosa. A receita original também incluía pimenta e, ao que parece, ervas. Mas eu amo tudo que é doce mais, então me concentrei no açúcar. O gostoso acabou por ser muito original, o sabor é primeiro doce, depois picante, o gengibre decora muito a abóbora.

MariS

Lena, Também adoro abóbora em diferentes formas e também cozinho curry.
Só acrescentei alho, coentro e carne!
Experimente - você vai adorar se adora abóbora.
Está aqui.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=228803.0

E com a abóbora, um purê de sopa de gengibre e laranja.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=168602.0

Com certeza vou tentar sua versão. Além disso, em uma multicooker tudo será muito rápido! Obrigado pela receita!

Robin Bobin

Marina, obrigada, isso é relevante, principalmente a sopa. Mas eu cozinho alho em uma panela de pressão em casos extremos - então eu tenho que ~~reanimar~~ molhe o anel.

MariS

Citação: Robin Bobin

Mas eu cozinho alho em uma panela de pressão em casos extremos - então eu tenho que ~~reanimar~~ molhe o anel.

Lena, então com alho - este é um caril de vitela com abóbora. Eu cozinhei no fogão, ou você pode escurecer no forno. E pelo cheiro de alho (e é quase imperceptível aí) você não terá que tirar o anel da multicooker ...

Ekaterina25

O gosto não é convencional - para um amador, a nossa família, infelizmente, não gostou (((