Geleia de filé de peito de frango (para uma bela figura)

Geleia de filé de peito de frango (para uma bela figura)

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
filé de frango (peito)	1,0 kg
água potável	1,0 kg
alho	1 cabeça
sal	norma + um pouco mais
gelatina	40 g
Folha de louro	1-2 pcs
pimenta do reino moída na hora	10 ervilhas

Método de cozimento

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• Minhas férias começam no sábado. De repente, alguém também vai perder peso. Preparando-se para a temporada de natação. Esta receita será útil agora. Embora, costumo cozinhar com ele no inverno. Primeiro, é simples. O principal é ler com atenção.
• Frangos Eu tinha uma bandeja, cerca de um quilo. Vamos tomar a mesma quantidade de água.
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• Em uma panela, leve a água para ferver e mande os arquivos para lá. Vamos salgar. Adicione pimenta moída na hora. Deixe ferver. Reduza o fogo e remova a espuma. Deixe repousar em fogo baixo, coberto ... 10 minutos. Em seguida, desligue o fogão e deixe os filés no caldo até esfriarem. Acrescento Lavrik neste momento, quando o fogão já está desligado.
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• Naquele momento, descasque a cabeça do alho. Vamos moer. Mergulhe a gelatina em uma pequena quantidade de água fria. (O método é descrito em cada embalagem.)
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• Tentamos desmontar os pedaços de filé resfriados em fibras - deixe parecer geleia de verdade. Pique a parte com uma faca.
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• Coloque o frango e o alho de volta no caldo. Adicione a gelatina embebida. Vamos mexer.
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• Vamos tentar. Precisamos fazer com que pareça que o caldo é muito salgado. É um caldo tal que, ao arrefecer, terá o sabor ideal típico para estes pratos. Deixe ferver novamente, mas desligue-o imediatamente. Despeje em bandejas ou pratos convenientes.
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• Pode ser refrigerado. Em poucas horas, você terá uma refeição deliciosa com um mínimo de calorias. Mas gostoso. E simples. Altamente recomendado.

O prato é projetado para

cerca de 8 porções de 250 g cada

Hora de preparar:

30 minutos e à noite na geladeira

Programa de culinária:

cozinhar seguido de resfriamento

Observação

O prato é simples e saboroso. O frango ficou macio. Você só precisa sal com cuidado.


STUDEN é um prato frio tradicional russo, ucraniano e bielorrusso de vitela, vaca, porco (se utiliza a cabeça e as pernas do animal), que é preparado por cozimento prolongado e espessamento máximo do caldo, seguido de resfriamento. Possui numerosos análogos entre outros povos.

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[Galina,]

Galina, obrigado pela receita! Bem, parece muito gostoso! Com certeza vou tentar. Só agora ... e se houver menos alho ou sem isso? Os meus não o querem.

Galina, que receita legal e, o mais importante, não bagunçada! Com certeza vou cozinhar um frango assim,
Tenho certeza que vai ficar uma delícia, utilizo a mesma tecnologia para fazer peito de frango para saladas, só cozinho por 3 minutos e com ervas, o peito não fica seco, muito saboroso e muito suculento. Obrigado!

[Galya]

Galya, Com certeza farei por mim, mas meus homens deixe-os irem pela floresta como eles querem !!!

Admirei a transparência do seu caldo!

Deixe ferver sob a tampa ... 10 minutos

Galya, isso ferve ou está apenas balançando? E a tampa é fechada bem diretamente?

Tabuleiros quadrados com tampa e saleiro tão pequeno como desde a infância ... e também sem colher ...

Galya, está fervendo ou apenas balançando? E a tampa fecha bem diretamente?

Luz, deixe ferver em fogo baixo, ao que parece. Não é muito importante aqui. Não se preocupe com a tampa - você não precisa tapá-la.O principal é não deixar os seios no caldo fervente por mais de 10 minutos. Mesmo o maior se tornará áspero e borrachento.
Meninas, não gostam de alho - não digam! Mas de especiarias, exceto pimenta-do-reino e louro, não recomendo mais nada. O principal é salgá-lo corretamente.
Sirva com mostarda russa ou raiz-forte. Eles vão desempenhar todas as funções de especiarias, corrigir defeitos com sal, mesmo que salgue um pouco.

Oh, que lindo, obrigado, com certeza vou prepará-lo.

[cachorro cinza]

cachorro cinzaGal, uma receita muito necessária, nem mesmo para emagrecer, mas apenas para delícias! Obrigado, a postagem vai acabar - com certeza vou fazer isso!

Sim, meninas, o frango é delicioso. E cozinhar é fácil!

Galina, obrigada pela receita gostosa e rápida. Adoro quando é saboroso e o mais importante é rápido. Obrigado!

Galyun, levo sua receita maravilhosa para uma nota! Eu com certeza vou cozinhar !!!

[cachorro cinza]

cachorro cinza,

Sabe de uma coisa, Galya ???
Estou com fome...
Eu quero geléia.

Galina, obrigado por compartilhar a receita. Consegui, deu tudo certo. Muito saboroso.

[Galya]

Galya, obrigado pela receita gostosa e rapida

[Cachorro cinza]

Legal E eu estava me perguntando por que comprei um briquete inteiro de Vooot kurruznyi!
Cachorro cinza, piiiiib E eu quero comer ...

E estou com fome.

Uh-huh ... e eu quero uma figura linda!

Bem, o que posso dizer a você - cozinhe já! Você não vai se arrepender. Para uma figura - apenas isso! O teor de calorias está baixo, encha-se - haverá mais! Lembrei-me de uma anedota ...



Vou cozinhar amanhã. Deixe que ela fique com a filha, enquanto a mãe viajará por todo o país. As férias estão chegando. Natasha, é uma pena que não funcione - Tula não se encaixa na minha viagem chumadan. Da próxima vez, sem dúvida ...

[Sh]

Estou com fome...

E você quer comer .....

Uh-huh ...

Você emShentão morrer de fome, idiotas ?!

De você, garotas, Eu não esperava isso !!!

[Crochê]

Crochê,

Innus, eu não respondo pelos outros, mas eu engulo))) Eu não me importo com o quanto você come ... Eu não morro de fome, mas eu me alimento regularmente))))

[Crochê]

Crochê,

não, não, depois do café da manhã entrei ... mas delicioso zhezh))))

Então o que é gostoso não é o mais importante aqui! A questão é a simplicidade. Mesmo na primitividade. É perfeitamente possível colocá-lo na mesa festiva. Algumas pessoas ainda fazem geléias em nosso tempo rápido. Por dias inteiros, suas mentes e mãos ocupando. E então - uma vez, e pronto! Acredite em mim, ninguém vai suspeitar de você ... uma substituição. É uma tia muito meticulosa. Que só cozinhou geléias durante toda a vida.

Então o que é gostoso não é o mais importante aqui!

Bem, não me diga! gostoso, isso é muito importante ... mas eu, por exemplo, geralmente adoro geleia em caldos ... agora mesmo fiz carne gelada, então fiz mais caldo com uma especialidade ... então não preenchi um formulário carne, só recheio com caldo ...
E eu adoro frango geleia de carne ... e não só por poupança compro um frango inteiro .. mas para que os ossos fiquem para um caldo delicioso ... para que os peitos fiquem em "pedaços de porco", para que haja patas para pilaf e pernas em uma panela ... bem para torná-lo saboroso

A questão é a simplicidade

Sim, você não pode tirar isso! mais rabisco)))
Obrigado pela receita simples e deliciosa!

[Vinokurova]

E eu amo gelatina de frango ..

: a-kiss: sim !!! Amanhã vou fazer satsivi neste caldo)))) Ram Sednya. Vinokurova,

Estou tão sedutor. agora temos um vendedor de carneiro. Ligue, venha e você terá um carneiro)))

Galya, que delícia! Com certeza vou cozinhar nas férias! E também descarto lá as pontas das asas de frango. Recentemente, asas grelhadas foram feitas com frequência, meio pacote dessas falanges foi acumulado.

Vou me desfazer das pontas das asas de frango ali. Recentemente, asas grelhadas foram feitas com frequência, meio pacote dessas falanges foi acumulado.

Ideal para gelificação. Muito bem por cortá-los. Anteriormente, era estritamente proibido servi-los no segundo, por assim dizer, prato - eles iam apenas para o caldo. Porém, assim como bundas e pescoços.

[Tatyana]

Lá também descarto as pontas das asas de frango.

Exatamente! Tatyana,

[cachorro cinza]

cachorro cinza,
Não ria da corrente, mas não só não estou em casa, também estou a meio caminho de São Petersburgo))).

[Nata]

Também estou a meio caminho de São Petersburgo)))

Nata, realmente foi para a geléia

[Espantalho]

EspantalhoVocê vai rir quando nos encontrarmos em Bologoye. Vou agitar uma caneta do Sapsan que se aproxima. Você vai me reconhecer - eu serei o mais feliz nas próximas férias. Vou sentar na janela, beber Kindzmarauli e lanchar com frutas cristalizadas fresquinhas! Hoje às 17h00 começaremos em Moscou e mais adiante com todas as paradas. O verão começou para mim!

[cachorro cinza]

cachorro cinza, não, já estou em São Petersburgo.

Boas festas para você.
Depois vou cozinhar a carne gelada quando chegar.

[Tus]

Já estou em são petersburgo

Tus, você está no trabalho ou o quê?

Você, uma hora, não para o Tribunal Constitucional? Na verdade, trabalho lado a lado. Estive por 5 minutos - para terminar algo ...

Não, estou de férias!))

[cachorro cinza]

e fazer um lanche com frutas cristalizadas recém-assadas

cachorro cinza, Galya, bem, eu não pude resistir - eu fui e li. Foi a primeira vez que ouvi tal nome. Pão muito divertido ... Vou tentar assá-lo sem ambigüidades. Obrigado pela dica!

Obrigado pela dica!

Todos os elogios - Chuche! Ela apontou. Não sou padeiro, sou cozinheiro!



Sveta, olhe para o tópico lado a lado - Chuchelkin. Frutas cristalizadas. Eu tirei daí. Ela mesma, por Deus, não sabia ...

[cachorro cinza]

Parece que a receita é descomplicada e familiar para todos, mas cachorro cinza então consegui mostrar de forma apetitosa que imediatamente todos há queria cozinhar.

Fruta cristalizada

Para onde ir, onde procurar?

[cachorro cinza]

cachorro cinza, Galyaque prato de dieta legal .. é disso que você precisa .. obrigado

Parabéns pela merecida vitória no concurso "Melhor Receita da Semana"

[cachorro cinza]

cachorro cinza, Galya, viva, viva, viva .. parabéns

Oh!! Parece tão apetitoso ...
Fui na loja comprar peitos de frango

Galya, parabéns pela vitória! Eu também cozinhei naquela semana, estava muito gostoso, meu marido também gostou, ele tinha geleia para almoçar no trabalho. Só acrescentei um pouco de sal de Adyghe para dar gosto.

[cachorro cinza]

cachorro cinza, Galina🎈 parabéns por uma merecida vitória e uma medalha! 🎈🎈🎈: skripka: Ótima receita! (y) Marcado

Galina, parabéns! Inteligente e lindo! URAAAAAAA!

Garotas! Agradeço a todos pela atenção dispensada à minha receita. Somente na noite de hoje voltei de uma viagem ao longo do Anel de Ouro. E então, acontece que as pessoas me escrevem e me dão os parabéns. Estou um pouco confuso. No entanto, obrigado novamente a todos !!! Amanhã vou continuar a descansar agora em minha terra natal - em Ladoga. Então eu me despeço. Então vamos nos exibir ...

Checkmark, com iniciativa de medalha!

[Galya]

Galya, Parabéns pela vitória!

[Galya]

Galya, e em 10 minutos o seio terá tempo de ferver o suficiente?

[Vita]

VitaEu penso o contrário Galya não avisaria:

O principal é não reter as mamas por mais de 10 minutos. em caldo fervente. Mesmo o maior se tornará áspero e borrachento.

Sim, isso é compreensível, o principal é que todas as bactérias desnecessárias não são preservadas aí, por isso peço

[cachorro cinza]

cachorro cinza, Galya, ontem me deparei com uma receita, hoje já provei com muito prazer as carnes gelatinosas mais delicadas e dietéticas.
Galya,