Torta "Bakewell"

[Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!]

Torta "Bakewell"

Categoria: Confeitaria

Cozinha: inglês

Ingredientes
A Fundação
farinha de trigo premium	200 AC
açúcar em pó	1 Colher de Sopa. eu.
gema	1 PC.
manteiga	125 g
sal	salgadinhos.
baunilha	opção
a agua esta fria	1-2 colheres de sopa eu.
O preenchimento
geléia de framboesa (tenho groselha termoestável)	100g
manteiga	120 g
açúcar em pó	120 g
farinha de amêndoa	120 g
ovo C1	2 pçs.
sabor de amêndoa	gosto
sal	salgadinhos.
pétalas de amêndoa	20-30 g.
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forma d22
açúcar em pó

Método de cozimento

• Para a base, todos os alimentos devem ser frios. Misture a farinha com sal, pó e baunilha. Despeje no processador. Adicione os cubos de manteiga. Ligue o processador. Faça uma migalha. Se não houver processador, moa a farinha e a manteiga com as mãos.

  Adicione a gema.

  Ligue o processador. Desligue assim que a massa formar. Se não conseguir juntar a massa, adicione água bem fria.

  Polvilhe a mesa com farinha. Disponha a massa. Sove ou role em um círculo.

  Transfira para o formulário. Distribua para que um lado seja formado. Corte o excesso. Pique o fundo. Coloque no freezer por 30 minutos.

  Pré-aqueça o forno a 180 graus. Coloque a base e leve ao forno por 15 minutos. Eu tenho um formulário perfurado. Assei sem pesar. Se a forma não tiver perfuração, torne-a mais pesada. Retire a base e deixe esfriar.

  Para o recheio, todos os produtos devem estar à temperatura ambiente. Bata a manteiga com o pó e o sal até ficar cremosa.

  Adicione os ovos um de cada vez. Bata após cada adição.

  Acontece uma massa de ar. Adicione o sabor da amêndoa.

  Adicione farinha de amêndoa ou amêndoas moídas.

  Misture delicadamente. A massa é espessa, mas não densa.

  Unte a base com geleia.

  Coloque o recheio dentro, polvilhe com as pétalas. Leve ao forno (170 graus) por 40-45 minutos. Deixar arrefecer. Livre do molde, polvilhe com pó.

  
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• Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!

Observação

Uma receita de um blog estrangeiro. Existem muitas receitas em fontes em russo.
Esta é uma torta deliciosa. Excepcionalmente delicado, aromático. Eu recomendo!

Que milagre de maçapão !!! Eu amo muito isso!

[Rita]

Rita, obrigado. Peks. Gostoso)

E eu olhei para esta torta. Uma confeitaria britânica clássica. Mais precisamente, toda dona de casa britânica que se preze deve assá-lo pelo menos uma vez. Não fui honrado - tenho medo dele. Embora, provavelmente em vão? Anji, você tem tudo tão detalhado que não parece assustador assá-lo.

Também admirei seu molde de torta. Alumínio anodizado? Ou existe cobertura? Mostre-me, se não for difícil.

Com certeza vou tentar assá-lo, especialmente porque o maçapão não é necessário. Farinha de amêndoa é



Ah, e gosto muito das fotos. Tenho sido fã de branco ultimamente. Porcelana branca, tecidos brancos, dê-me algo mais branco e mais branco

Obrigado pela receita, vou assar amanhã)))

[Sveta]

Embora, provavelmente em vão?

Sveta, em vão. Tudo é muito simples e o resultado é agradável.

Alumínio anodizado? Ou existe cobertura? Mostre-me, se não for difícil.

Eu não sei? Comprei em São Petersburgo. Olya achou por um preço muito bom. A loja estava fechando ali. tudo foi vendido. Havia 3 moldes de tamanhos diferentes. Peguei o menor, Olya dois, e depois o compartilhei com a mulher. Não há cobertura. Vou tirar uma foto amanhã, se não me esquecer. Muito trabalho.

Farinha de amêndoa é

E eu tenho as últimas migalhas. Eu também comprei em São Petersburgo. Muito obrigado às meninas, pelo apoio financeiro para minha viagem)

Vou assar amanha

Pchela maja, boa sorte. Estou esperando)