Cogumelos em marinada de mostarda.

Categoria: Pratos de vegetais

Ingredientes
champignon fresco ou congelado	1 kg
mostarda quente	3 colheres de sopa. eu
alho	5-6 dente.
salsa, endro, tomilho,
Pimenta	gosto
marinado:
óleo vegetal	50 ml
vinagre	1 Colher de Sopa. eu
sal	0,5 colher de chá

Método de cozimento

Enxágue os cogumelos rapidamente e frite em uma panela para evaporar o líquido. Coloque-os em uma saladeira e misture com alho picado e ervas. Misture todos os ingredientes da marinada, acrescente a mostarda e bata. Despeje a marinada sobre os cogumelos, mexa e leve ao frio por 6-8 horas. Durante esse tempo, mexa algumas vezes.

Observação

Os cogumelos são deliciosos, picantes! Não aguentamos nem 6 horas, começamos a comer mais cedo.
Para ser sincero, não me lembro de onde veio esta receita. Anteriormente, eu de alguma forma não pensava em registrar o autor. Olhei em nosso site como se não existisse essa receita. Auto RU , Muito Obrigado! (minha foto ).
Desfrute de sua refeição !
Uma dica veio de que a autora é Karina, do site kuking. internet /

Olga de Voronezh

Obrigado! Eu quero tanto prová-los que irei cozinhar um prato desses! Não há necessidade de os cogumelos permanecerem na geladeira

Vitalinka

Olya, cozinheiro. Eu espero que você goste !

Olga de Voronezh

Eu preparei. Enquanto estava de pé no frio.

Vitalinka

Olga, bem feito ! Eles parecem ótimos! Espero que goste do sabor também. Vou esperar sua resposta.

Olga de Voronezh

Ótimo sabor! Gostei!

Vitalinka

Que bom que você gostou da receita! Para sua saúde!

Izumka

Ah, os sedutores! Eu sempre faço apenas conservas, mas aqui são tão picantes e picantes! Teremos que ir ao armazém para comprar cogumelos.
Vitalinkae por quanto tempo eles podem ficar na geladeira? Quantos dias antes da Páscoa eles podem ser cozidos de forma que não seja caro cozinhar tudo antes do feriado, e até mesmo fazer macarrão?

Vitalinka

Izumka na verdade, eles não ficam muito tempo conosco. Se você mantê-lo na geladeira, você pode segurá-lo por uma semana. Não demorou mais.

celfh

Eu fervi e congelei tampas de leite de açafrão - muito, a nova estação está chegando e ainda não processei a safra antiga. Posso tentar cozinhar cogumelos de acordo com esta receita? Vai funcionar ou não? Ryzhiks ainda diferem significativamente de champignon.

Vitalinka

celfh , e você tenta fazer meia porção. Então diga-nos.

celfh

Citação: Vitalinka

celfh , e você tenta fazer meia porção. Então diga-nos.

Nós vamos. Já marquei a receita. Mas não vou conseguir de forma tão pitoresca em qualquer caso: os cogumelos, na minha opinião, são cortados.

Vitalinka

Tanya , está tudo bem esse corte. Acho que ainda vai ser delicioso!

Olga de Voronezh

Citação: celfh

... cogumelos, na minha opinião, cortados.

Cortei especialmente os champignon. Primeiro quebrei as pernas, depois cortei as tampas em 2 partes. Eles eram grandes. Não afetou o sabor

Olga de Voronezh

O sabor mudou depois de um dia - ainda mais saboroso !!!! Em suma - para qualquer mesa festiva como aperitivo, você sabe o que
Uma coisa universal: e no posto com qualquer acompanhamento

Cogumelos em marinada de mostarda.

e de férias (neste caso e sem acompanhamento)!

celfh

Citação: Vitalinka

celfh , e você tenta fazer meia porção. Então diga-nos.

Eu conto e mostro. Pão de mel com marinada de mostarda. Muito saboroso!
Cogumelos em marinada de mostarda.

Além disso, definitivamente um plus!

porca

Tenho muitos cogumelos cozidos e congelados no meu congelador - o que você acha que pode fazer com eles

celfh

Citação: noz

Tenho muitos cogumelos cozidos e congelados no meu congelador - o que você acha que pode fazer com eles

Eu acho que você pode. Só você descongela, coloca na peneira, esprema levemente com as mãos, deixa a água escorrer e não frite.Você vê na minha foto cogumelos magros, isso é porque eu os sequei levemente em uma panela. Em seguida, encheram-se de marinada, mas acho que teriam sido ainda mais saborosos se eu não tivesse exagerado na secagem

porca

Celfh obrigado . então amanhã de manhã e tente

Vitalinka

Tanya, obrigado ! cogumelos excelentes! Estou muito feliz que você gostou.
porca, experimente, você não se arrependerá. Além disso, Tanya já deu uma dica. Estou esperando seu relatório.

Freesia

Cogumelos muito saborosos, só que não havia cogumelos inteiros. Enlatado. Obrigado!
Cogumelos em marinada de mostarda.

Vitalinka

Freesia, para sua saúde! Eles parecem muito apetitosos!

amante

No momento, cogumelos da floresta estão sendo fervidos no fogão.
Com certeza farei alguns cogumelos de acordo com a sua receita.
Respostas muito saborosas.

Vitalinka

amante, cozinheiro. Amamos muito esses cogumelos. Estarei esperando seu relatório.

amante

Citação: Vitalinka

amante, cozinheiro. Amamos muito esses cogumelos. Estarei esperando seu relatório.

Com certeza vou relatar!
Esses cheiros se espalham pelo apartamento .......
O principal é aguardar essas horas, marcadas para marinar.

amante

Bem, aqui estou eu com cogumelos.
Eu trato todo mundo ... Cogumelos em marinada de mostarda.

Vitalinka

Lyubushka, isso é tão bonito ! Estou muito feliz que você gostou dos cogumelos. Cozinhe para a saúde!

metel_007

Você me seduziu com cogumelos. Os champignon estão na geladeira, se você fizer hoje eles vão chegar ao NG?

cozinheiro

Que receita ...

Vitalin, Eu tenho bétulas. Acho que você pode cozinhar com eles. Não vou estragar o prato?

Vitalinka

cozinheiro, Olga, acho que vai dar tudo certo. A receita é tão simples que é difícil estragá-la. As meninas fizeram isso com cogumelos diferentes e todos ficaram felizes. Prepare-se e então você dirá. Eu mesma cozinhei ontem, eles adoram meus cogumelos.

Crochê

Citação: Cook

Vitalin, Eu tenho bétulas. Acho que você pode cozinhar com eles. Não vou estragar o prato?

Olenka, Eu só fiz isso com bétulas. Pra falar a verdade não é muito bom ... Eu não daria para convidados ...

celfh

Citação: Krosh

Eu só fiz isso com bétulas

Kroshik, estou ensinando ... Coletei boletos ou cogumelos choupo, limpei tudo, exceto as pernas. Solde e só então limpe as pernas. E seus cogumelos não ficarão pretos. Você cozinha cogumelos de qualquer maneira antes de congelar ou fazer conserva?

Saannai

A questão é: que tipo de vinagre, essência ou mesa ...

Vitalinka

Citação: saannai

A questão é: que tipo de vinagre, essência ou mesa ...

Uma sala de jantar comum.

Saannai

Obrigado, já enchi eles com isso, achei melhor pra eles, senão, então você sempre pode adicionar essência, mas não subtrair ...
Obrigado mais uma vez, hoje vamos prová-lo, eu queria fazer isso há muito tempo, mas ainda nada ...

Vitalinka

Saannai , Espero que gostem do resultado.

cozinheiro

Vitalinochka, Eu fiz cogumelos. Parecia afiado. Provavelmente mais mostarda do que o necessário. E gostei do sabor. Muito obrigado. Sem foto, não tive tempo.

Vitalinka

Olyushkacomo estou feliz por você ter gostado dos cogumelos! Talvez você tenha uma mostarda vigorosa, da próxima vez pode colocar um pouco menos, ajuste ao seu gosto.
Obrigado querida por tentar cozinhar!

cozinheiro

Vitalin, a mostarda é aquela que nocauteia!

Vitalinka

[citar autor= Link Culinária = tópico = 124158.0 data = 1324815420]
Vitalin, a mostarda é aquela que nocauteia!
[/ citar]
Então, isso é ótimo!

Olya, Esqueci de perguntar quais cogumelos você fez? E como está a aparência? E então Krosh ficou com medo.

cozinheiro

Feito de bétulas. Eles eram escuros e pareciam engraçados.

Vitalinka

Citação: Cook

Feito de bétulas. Eles eram escuros e pareciam engraçados.

Embora não se reflita no sabor.

cozinheiro

Os cogumelos são deliciosos. A mostarda falhou.

Vitalinka

Bem, a mostarda não é problema, o principal é que gostaste dos cogumelos. Obrigado pelo relatório!

Zhivchik

Vitalinka, Vou fazer seus cogumelos no NG. Eu já os comprei.
Agora me diga, eles podem ser feitos amanhã (28 de dezembro)? Nada para eles até sábado à noite?
E qual é a melhor mostarda para levar? eu tenho Kozatska girchytsya Torchin.

matroskin_kot

E acabei de comprar shiitake congelado ... À noite vou fazer ...

Vitalinka

Tanya, nada vai acontecer com eles, só se você não comer antes! Deixe-os apenas na geladeira. E eu tenho minha própria mostarda, então eu não sei - experimente, se for muito picante, coloque um pouco menos.
Gato, cozinhe para a saúde!

matroskin_kot

Eu fiz isso. Meu Shiitaki fervia até o tamanho de uma saladeira ... No começo pensei que a marinada não seria o suficiente ... Basta. Espere, esfrie .. Servi a marinada quente, mas foi preciso esfriar antes de servir? Provei um delicioso ... vou colocar na geladeira em uma hora ...

Vitalinka

Gato, você fez tudo certo, você precisa preencher a marinada com cogumelos quentes. Que bom que você gostou dos cogumelos!

matroskin_kot

Taaa, eu sou kushty e kushtuyu .... Ficaria até o feriado ....: girl_red: Verdade, delicioso. Eu coloco no pão ... e como ...