Cogumelos em marinada de mostarda.

[Sveta]

Sveta, não fique triste! Você gostou do sabor?

Sim, deu tudo certo ... tanto na foto quanto no sabor !!!!

Garota esperta! Ainda bem que gostamos dos cogumelos!

Pelo que entendi, os cogumelos não precisam ser fritos demais - só para que a água evapore (ou seja, como descartá-la)?

[addresat]

addresat , Sim, você acertou.

[Vitalinochka]

Vitalinochka, Eu acabei de amarrar os cogumelos de novo e acho ... mas foi preciso limpar - não quero ...

[Vitalinochka]

Vitalinochka, Eu acabei de amarrar os cogumelos de novo e acho ... mas foi preciso limpar - não quero ...

Eu só lavo os champignon rapidamente para que não se alimentem com um pouco de água e pronto.

Caso contrário, eu limpo o tempo todo e não quero fazer assim! Todos valem meus doces ...

Bem feito! Fez rápido!

[Vitalinka]

Vitalinka! Bem, obrigado ENORME !!! Este ano, com seus cogumelos, estamos em jejum tão facilmente! Eles ficaram na minha geladeira o tempo todo, não foram traduzidos. Comprei champignon no atacado em caixas de 3 quilos, e eles comeram de tudo, comeram ... Que bobagem! E o principal é tão simples! A filha mais nova dominou a receita e ensinou a do meio, e aquela das amigas dela ... Em geral, a receita foi para o povo E uma reverência para você pela receita!

[Lenochka]

Lenochka, Que bom que a receita ficou com você e foi para as pessoas!
E o mais novo é ouro!
Cozinhe e coma para ter saúde!

Vitalinka, posso fazer uma pergunta? Tem óleo na marinada e frite os cogumelos no óleo também? Não é muito ousado? Ou pode ser evaporado em uma frigideira seca?

Kroshik, estou ensinando ... Coletei boletos ou cogumelos choupo, limpo tudo menos as pernas. Solde e só então limpe as pernas. E seus cogumelos não ficarão pretos. Você cozinha cogumelos antes de congelá-los ou fazer conserva?

Isso é ótimo! Eu nunca fiz isso. E os chapéus dos vermelhos ficarão pretos do mesmo jeito E depois de ferver ficará com preguiça de limpar as pernas Mas você ainda tem que tentar.

[Maio @]

Vitalinka, posso fazer uma pergunta? Tem óleo na marinada e frite os cogumelos no óleo também? Não é muito ousado? Ou pode ser evaporado em uma frigideira seca?

Enquanto Vitalinka estiver fora, escreverei minhas observações.
Maio @, Frite os cogumelos em óleo, mas literalmente uma gota é necessária para que os cogumelos não grudem na frigideira.
Absolutamente não gorduroso, caso contrário, eu não comeria.
Se você tiver uma super frigideira (nova de Teflon), pode tentar, mas 1 gota de óleo não vai construir o clima.

py. sy. Aconselho quando você escrever uma mensagem, depois de todos os caracteres de separação, pressione o espaço.

Meninas, eu não adiciono óleo. Coloco cogumelos em uma frigideira soviética comum e mexo algumas vezes enquanto o líquido evapora. À medida que o líquido evaporava, desliguei imediatamente e coloquei os cogumelos na marinada. Cogumelos, durante a evaporação do líquido, absolutamente não grudam em uma simples frigideira.

Vitalinka, posso fazer uma pergunta? Tem óleo na marinada e frite os cogumelos no óleo também? Não é muito ousado? Ou pode ser evaporado em uma frigideira seca?

Frite os cogumelos sem óleo até que o líquido evapore.

[bronzeado]

bronzeado, Eu entendi tudo, e para mim em "você", por favor. É que sempre frito os cogumelos em uma frigideira seca até que o líquido evapore, e depois acrescento o óleo e a cebola.

py. sy. Aconselho quando você escrever uma mensagem, depois de todos os caracteres de separação, pressione o espaço.

Para que serve isso?

Frite os cogumelos sem óleo até que o líquido evapore.

Usyo, chefe, eu entendi tudo. Obrigado !!!

[Maia]

Para que serve isso?

Maia, então é aceito Escreva para imprimir no seu computador.
Veja como você escreveu

bronzeado, Eu entendi tudo, e para mim em "você", por favor.É que sempre frito os cogumelos em uma frigideira seca até que o líquido evapore, e depois acrescento o óleo e a cebola.

E conforme seu texto copiei e coloquei espaços.
Qual é o melhor visual?
bronzeado, entendeu tudo, e para mim em "você", por favor. É que eu sempre frito cogumelos em uma frigideira seca até que o líquido evapore, e então adiciono óleo e cebola.

🔗

Bem, com licença, o principal para mim é escrever sem erros e nunca me preocupei com espaços.

[Vitalinka]

Vitalinka, ficou muito gostoso, valeu pela receita!
Já o fiz várias vezes.
Não repreenda muito, mas comecei a colocar uma colher de mel no molho.
Então, não fica tão nítido, mas um pouco mais macio.

[Ellana]

Ellana, Que bom que você gostou dos cogumelos! E não vou repreender você de jeito nenhum, porque todo mundo ajusta a receita ao seu gosto! Se o gosto é tão bom para você, então que seja! Cozinhe para sua saúde!

[Vitalinka]

Vitalinka, obrigado! São obtidos cogumelos deliciosos. A receita vai se enraizar cem por cento na minha família.))

[julho]

julho, Que bom que gostou dos cogumelos! Foto muito apetitosa, pequenos cogumelos saborosos! Minha família também adora cogumelos nessa marinada.

Hoje peguei 2 kg de cogumelos pequenos. Como cozinhar para que os cogumelos sobrevivam até o Ano Novo? Você pode marinar e congelar ou em uma jarra e enrolar quente? Ninguém tentou armazenar por muito tempo?

[Elya]

Elya, experimentei e hoje compramos um par de kg))), veja no meu perfil 'como' .... e só pra qualquer um ... shhh.

[Palych]

Palychok obrigado vou manter minha boca fechada

[Vitalinka]

Vitalinka, pequenos cogumelos acabaram sendo muito saborosos! Marinado muito, comido para o ano novo e depois. Apreciado por todos os convidados. Posso dizer que duas semanas podem ser armazenadas com precisão, sob uma tampa normal e no frio. A foto nunca foi tirada, então eu não posso me gabar dela))

[Elya_lug]

Elya_lug, Que bom que gostei dos cogumelos! : rose: Os meus também adoro cogumelos cozidos de acordo com esta receita, especialmente os minúsculos que você tem. Desculpe, não vi sua pergunta sobre armazenamento. Eu também perdi um pote de cogumelos na geladeira por algumas semanas, encontrei e comi, está tudo bem.

Apesar de não ser fã de salgado-apimentado-outro inútil, os cogumelos são excelentes !!
Gribov pegou metade da norma. Cortei cogumelos pequenos ao meio no sentido do comprimento. Marinada é a norma. E não poupe endro. E eles ficaram muito tempo na geladeira. Ficaram maravilhosos, com um sabor muito harmonioso!
Na marinada restante, cozinhei o frango antes de assar - tudo deu certo e tudo está delicioso.
Obrigado !!

Você pode me dizer quanto tempo para fritar os cogumelos?

[Natashkhen]

Natashkhen, frite até que o líquido dos cogumelos evapore.



IvaNova, Fico feliz que os cogumelos sejam do seu gosto. Obrigado pelas suas amáveis ​​palavras e um lindo relatório!

Eu consegui - não posso comer - a mostarda pode ser reduzida com segurança 3 vezes.
Agora, pensando, o que fazer com eles, Talvez para uma pizza? Mas a nitidez provavelmente não passará

[Natashkhen]

Natashkhen, Natália, experimente tirar a marinada dos cogumelos e refogá-los em creme com cebolas salteadas. Provavelmente você tinha uma mostarda verdadeiramente russa.