Supra BMS-150. Pão de trigo

[Axdr53]

Supra BMS-150. Pão de trigo

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha de trigo	280 gramas
Água	170 ml
Açúcar	1 Colher de Sopa. eu.
Sal	1 colher de chá
Fermento seco	1 colher de chá
Manteiga	15 gramas

Método de cozimento

• Despeje a água, jogue a manteiga, cubra com a farinha. Despeje açúcar, sal e fermento em cantos diferentes. Modo Basico. Após 3 horas, esperamos 30 minutos. Após o resfriamento completo, você pode cortar.
• Se desejar, ative o modo "Massa" por 15-30 minutos antes do modo principal.

O prato é projetado para

500 gramas

Hora de preparar:

3,5 horas

Programa de culinária:

Fundador

Observação

Receita do usuário Axdr53

A receita também pode ser aplicada a fabricantes de pão:
Lentel XBM1008;
RICCI XBM 1008;
BINATONE 1008;
SATURN ST-EC0122

A farinha e a manteiga nas laterais do balde ajudavam a que a crosta do pão ficasse muito bronzeada, até muito bronzeada.
O balde tem um revestimento antiaderente, que é suficiente para o pão cair bem do balde.

É melhor tirar o pão do balde imediatamente após o cozimento e colocá-lo na gradinha para esfriar. Então o tipo de pão não ficará "amassado". Cortamos o pão apenas depois de esfriar completamente, a migalha não gruda e parece empapada.

É melhor adicionar manteiga à massa na hora de amassar, o miolo terá um sabor cremoso e o miolo melhorará em sua estrutura

Obrigado, corrigido!

A receita com uma ligeira alteração também é adequada para HP Gorenje BM 900 W: cozer no modo 1 (Básico), tamanho 750 g, crosta escura.
Assei de acordo com uma receita semelhante da vernisag, apenas 350 gr. levou 190 ml. água, sl. óleo 20 gr. e acrescentou o Art. uma colher de óleo vegetal.

Obrigado!