Marshmallow Belevskaya em Lequip D5 Eco desidratador

Aliás, proteína seca é indicada na composição, o marido disse isso como se fosse acrescentada farinha. Nossas regras de marshmallow !!!

Bem, você não consegue encontrar esquilo vivo suficiente para todos ..
Portanto, o nosso é um produto natural. Bio .. praticamente ..

Senta quebrando o meu, e deixa o verdadeiro de lado, disse que o gosto é igual com aditivos.

Oh, o que estamos fazendo, o que estamos fazendo .. já um horror .. Bem, o que estamos todos ótimos!

Continuamos a conversa ...
Marshmallow de maçã e framboesa. Para 950 gramas de massa de maçã, foram tomados 10 gramas de açúcar.
Se as maçãs estiverem muito suculentas, mesmo quando você escorrer o suco durante o cozimento, e você não quiser coar a massa adicionalmente por uma peneira, lembre-se de que essas camadas secam mais rápido do que as camadas de uma massa "mais íngreme e seca". Levei cerca de 10-11 horas. Assegure-se de assistir para não secar muito. Essas camadas são facilmente sobresecadas até um estado muito frágil. Cortá-los é quase impossível, eles quebram sob a faca e até mesmo em pedaços pequenos. O marshmallow do passado é exatamente o que eu ganhei, nunca tive esse desagrado antes. Não afetou o gosto, mas a aparência ... Montei peça por peça, como um mosaico.
E, no entanto, de maçãs tão suculentas, você não deve esperar grandes marshmallows. As camadas secam decentemente. Mas a massa em si é batida perfeitamente na velocidade média da batedeira, mas você precisa bater um pouco mais, não 6 minutos, mas 8 minutos.
Mas em geral, como sempre saboroso, muito macio e aromático.

Fui servir o chá só um pedaço

[Galina]

Galina, outra obra-prima !!!

apenas um pedaço

Um pedaço,. Existem duas pastilhas. Por duas secadoras .. Aconteceu assim.

outra obra-prima !!!

Ok, uma obra-prima .. e sua, onde está o carmesim, você fez as esperanças?

[Galina]

GalinaSim, eu fiz, as camadas na secadora assentaram muito e ficaram como panquecas. Mas ficou delicioso, então fiz as camadas de framboesa e chocolate. Mas não tive tempo de tirar foto, tirei daqui, só tive tempo de provar um pedaço, aliás, meu filho também disse que nosso doce era mais macio e saboroso que o comprado !!!!! Assei mais um lote de maçãs, agora vou limpar e amanhã vou levar o marshmallow.

as camadas da secadora assentaram com força e ficaram como panquecas.

Sim, então as maçãs são muito suculentas, certo?
E chocolate, que gosto tem?
O linho, opcionalmente, pode escorrer novamente a massa por uma peneira ou adicionar pectina para tornar a massa mais abrupta. ferva por literalmente 3-4 minutos com pectina. Fiz isso com as maçãs compradas, estão bem suculentas com a gente, senão também viraram panquecas .. ah bom, panquecas, um tipo ainda não seco. O guarda, em suma, foi até que pensei em adicionar pectina, mas, conforme adicionei, as coisas deram certo imediatamente.

[Galina]

Galina, as maçãs estavam suculentas, mas eu não escoei o suco, porque as maçãs estavam bem fervidas e saiu um purê homogêneo.

E chocolate, que gosto tem?

Peguei 2 colheres de sopa (sem cobertura) de cacau por quilo de purê, ficou deliciosamente chocolate.

as maçãs estavam suculentas, mas não escoei o suco, porque as maçãs estavam muito fervidas e saiu um purê homogêneo.

Bem, está tudo correto, portanto, panquecas, porque há muito suco. Não, não é à toa que passei um ano experimentando em diferentes maçãs e usando diferentes tecnologias .. tão modestamente sobre mim ..

[Galina]

Galina, as maçãs são as mesmas, mas por algum motivo elas acabaram sendo mais suculentas.

as maçãs são as mesmas, mas por algum motivo elas acabaram sendo mais suculentas

Lena, o processo natural de amadurecimento da maçã está em andamento. Colhemos maçãs verdes, e agora estão todas amarelas e com barris vermelhos. e muito suculento. Todo mundo nada no suco. E em alguns meses o processo de envelhecimento da maçã começará.Eles começarão a encolher gradualmente, perderão a umidade por dentro e não serão tão suculentos. Tudo depende da variedade, isso é compreensível. Bem, eu tenho essa variedade, como descrevi.

[Galina]

Galina, Galya, o que você deve fazer se as maçãs estiverem suculentas? Eu fiz um marshmallow extremo de semirenka, as camadas também secaram, não para panquecas, mas não tão fofas quanto com Antonovka, e framboesas não ajudaram

e o que fazer se as maçãs estiverem suculentas?

Bem, em primeiro lugar, escorra o suco durante o processo de cozimento. Depois, duas opções. Passe a massa por uma peneira, coloque de volta na peneira e deixe o excesso de caldo escorrer novamente. A segunda opção é adicionar pectina à massa e ferver por 3-4 minutos.

Eu uso essa pectina. Você deve ter. 1: 1 ou 1: 2, 1: 3, sem diferença. Coloquei esses dois pacotes em um purê de aproximadamente 3kg. E eu fervo por 3-4 minutos. Então eu esfrio até a temperatura ambiente e então tudo está como de costume.
Eu escrevi no tópico sobre isso. É preciso procurar, como fiz lá mais precisamente .. Vou encontrar, vou te dizer onde ir procurar.

Encontrado ..
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=504609.220

[Galina]

Galina, obrigado Galechka! : Amigos: Esvaziei o suco! Vou tentar manter a massa na peneira após o liquidificador. Se isso não ajudar, então a pectina

Vou tentar manter a massa na peneira após o liquidificador. Se isso não ajudar, então a pectina

Não bata. Limpe a peneira e volte para a peneira. O liquidificador liquefaz a massa.

Não, Gal, sem liquidificador, moer por uma peneira está além das minhas forças. Prefiro passar o purê em uma peneira grossa, como creme azedo. A pastilha acaba ficando muito gostosa, só que menos arejada e fofa.

, não o liquidificador, moer por uma peneira está além das minhas forças.

Ok, eu persuadi. Quando estiver acima de suas forças, pese isso. Bem, ou tome pectina, é mais fácil.

Boa tarde, querida, levada pelo trabalhador do marshmallow! : rose: Fiz marshmallow no forno a gás ... Sofri, mas sofri. Estou fazendo elétrico agora - é muito mais divertido. A conclusão para mim é secar em um biscoito, e depois com uma faca de cravo (para pizza) lixar e quebrar ... acaba sendo o mais delicado (para mim). Então eu queria ainda mais divertido - comprar um secador de convecção afinal ... eu entendi bem o que acontece em qualquer ... (o principal é o cronômetro e para a farinha de rosca)?

Eu entendi bem o que acontece em qualquer ...

Como a vida mostrou, em qualquer secadora acontece. Em Travola e Veterka. E todos têm sucesso.

para migalhas de pão

Quando seco, tudo amolece.

para migalhas de pão

se for até a farinha de rosca, deixe-me descansar um pouco mais, de alguma forma mostrei o que fiz, desintegrei-me em pequenos fragmentos, deitei por um dia e fiquei bem elástico.

se for até a farinha de rosca, deixe-me descansar mais, de alguma forma mostrei o que fiz, desintegrei-me em pequenos fragmentos, deitei por um dia e fiquei bastante elástico

Lena, isso mesmo.

[Galina]

Galina, Comprei hoje outra revista que estava procurando.

Eu comprei outra revista hoje que estava procurando

Sobre marshmallow?

[Galina]

Galina, não, sobre a minha receita



Você pintou tudo aqui tão bem que não precisa de revistas!

não, sobre a minha receita

Bem, o padrinho faminto tem uma coisa em mente.
Aqui a gente termina o marshmallow e faz com pectina e mostra a diferença, bom, se for, claro, mas com certeza será. Dolorosamente minhas maçãs são suculentas ..

... Dolorosamente minhas maçãs são suculentas ..

e se você assá-los no forno depois de limpar, o que o suco extra evaporaria?

Sobre marshmallow?

o padrinho faminto tem uma coisa em mente

quem sobre o quê ... estou falando sobre o meu, você sobre o seu

E se você os colocar no forno depois de limpar, o que o excesso de suco evaporará?

Linho, só ferva no fogão. Mas é melhor colocar a pectina na embalagem e ferver por alguns minutos.

quem sobre o quê ... estou falando sobre o meu, você sobre o seu

Nós não somos assim, a vida é assim.

melhor jogar pectina

pobres nós somos muito, muito pobres, sobrou o último saco de dinheiro, então prefiro evaporar no fogão.

Bem, tirei uma foto da pastilha comprada em um ímã. E ela comparou com o seu próprio, também sem muito sucesso, mas ainda assim ...

[Anna]

Anna, e ela é de Belyov? Nenhum dos meus gostou do comprado, embora me tenham trazido da fábrica.

[Helena]

HelenaBem, eu especialmente tirei uma grande foto da embalagem.
O ímã está à venda na rede. E agora está à venda lá, vi ontem, só as embalagens são um pouco diferentes, 200 gramas cada. (134 rublos por pacote).
Eu não acreditei. Graças a Galina, nós próprios agora temos um bigode.
O sabor caseiro é muito mais natural.

[Silyavka]

Silyavka, Lena, você fez uma moldura?

aquele que ela encontrou, mal vivo para trabalhar, espero que faça neste fim de semana, não vou aconselhar, talvez eu tenha quebrado o preço, quase caiu, 2t p. Cria a aparência de dificuldade em fazer. Quando ela anunciou que seria feito pelos profissionais em 30 minutos, ele se ofendeu e me mandou para lá. Eu digo, se eu morasse perto, eu virei

Não consigo encontrar marshmallow em qualquer lugar de nossas lojas

[Evgeniya]

Evgeniya, não, estou com o meu papelão, por tal preço nem vou pensar nessa direção.



Evgeniya,

O íman está à venda online. E agora está à venda lá, vi ontem, só as embalagens são um pouco diferentes, 200 gramas cada. (134 rublos por pacote).

olha você pode encontrar.

Não consigo encontrar marshmallow em qualquer lugar de nossas lojas

Não se envenene ..

[Ljna]

Ljna, Zhen, mesmo que eu achasse, não compraria, o meu nunca acabou.

Não consigo encontrar marshmallow em qualquer lugar de nossas lojas

Sim, olhe em ímãs.
Mas se ela já aprendeu como fazer seu próprio, então definitivamente não é necessário e para nada.

Aliás, marshmallows, aliás, também são da manufatura Belevskaya e também em um ímã me pareceu gostoso (em comparação com outros fabricantes).
Mas ainda não fiz um marshmallow, só pretendo.

fez uma moldura?

Também descobri quem teria feito, todos concordam, aí começam as desculpas, quem está ocupado, quem tem inox só até 1 mm ...

Comprei uma barra de alumínio de 2 cm de largura e 2 mm de espessura, dobrei eu mesmo e não procurei mais.

[Helena]

Helena, foto no estúdio, por favor.

À noite, certifique-se

Posso dizer, uma moldura de 500 rublos, apenas sorte. E meu primo é ainda maior. Ela, na minha opinião, comprou uma secadora, uma batedeira e uma moldura do mesmo mestre. Ele errou na quantidade e, em vez de um, fez duas fotos. Bem, para que ela não mentisse, dei-lhe por 100 rublos. 2 fotogramas custaram-lhe 600 rublos.

[elvin]

elvin, e apresentou minha irmã à "alta cozinha" ...

Eu entendi do que uma moldura pode ser feita!
Em casa. e vai ficar. as lojas vendem ripas de alumínio de diferentes larguras para prensagem das juntas em linóleo, nas soleiras. Devemos ver como eles se dobram facilmente! Frame fará

À noite, certifique-se

nós estamos esperando.

[Piano]

Piano, Lena, bem, você estava em silêncio então)))

Nos cantos há saliências ao invés de alças, já que a altura da fileira é de 4,5 cm e a moldura afunda nela, as alças não saíram nas laterais

[Piano]

PianoElena, que quadro maravilhoso.

[gawala]

gawala, obrigado, eu honestamente tentei conseguir um aço inoxidável decente, mas ... sem sorte. Funciona sem problemas e com um preço quase zero.

Agora estou tendo a ideia de montar uma moldura para sushi, inspirada na foto de outra pessoa, mas por enquanto estou amadurecendo

Funciona sem problemas

E isso é o mais importante.

[Helena]

Agora estou tendo a ideia de montar uma moldura para sushi, inspirada na foto de outra pessoa

Helena, e sobre o quadro para sushi pode ser na PM?

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