Pasta de ameixa sem açúcar "conto de fadas oriental" com datas (+ vídeo)

Pasta de ameixa sem açúcar "conto de fadas oriental" com datas (+ vídeo)

Categoria: Em branco

Ingredientes
Ameixas sem caroço	2 Kg
datas	600 g
Limão	1 PC

Método de cozimento

O quê, o quê, e as ameixas este ano apenas desfiguraram a escuridão! Eu sequei e congelei. Bem, e, claro, preparei um marshmallow.
Minhas ameixas são doces e azedas. O açúcar geralmente exigia muito marshmallow de ameixa. Mas eu encontrei uma saída)) E essas são as datas. Não só complementam perfeitamente o sabor do marshmallow, como também compensam perfeitamente a acidez das ameixas.
Portanto, para 2 kg de ameixa sem caroço, levo um pacote de tâmaras (600 g). Se suas ameixas não estiverem muito azedas, você pode levar menos tâmaras. A propósito, recomendo tomar tâmaras Mazafati (é melhor na caixa, e não no peso, porque as tâmaras soltas costumam ser embebidas em xarope de açúcar). Tiramos as raspas do limão e tiramos as sementes das tâmaras (também tiro a casca, não gosto muito). Interrompemos tudo juntos no liquidificador e despejamos nas bandejas de uma secadora elétrica, pré-lubrificada com óleo vegetal. Você pode polvilhar sementes de gergelim por cima, não será supérfluo. Sequei a 50 graus por pouco mais de um dia (cerca de 26 horas). Quando eu a seco por tanto tempo, desligo a secadora para "descansar" apenas uma vez por 30 minutos, aproximadamente no meio do caminho (eu tenho Belomo). Se você secar no forno, então a uma temperatura de 80-100 graus com a porta ligeiramente aberta.
O sabor e o aroma do marshmallow resultante lembram um doce, os ingredientes são difíceis de adivinhar. A pastilha é doce, mas não contém um único grama de açúcar!
Tudo de bom!

Observação

E este é um marshmallow de ameixa picante sem problemas:

Obrigado, interessante! Provavelmente, e groselhas para que você possa ..?

Obrigado, interessante! Provavelmente, e groselhas para que você possa ..?

Olá! Obrigado)) Você pode fazer absolutamente qualquer coisa assim)) Você também pode adicionar uma maçã assada.

[Irina]

Irina, Irina, obrigada pela ideia
Devemos fazer isso também.
Cereja ameixa de mel do mar, não sei onde enfiar
E você não pode comer tanto de uma vez
E também não quero fazer com açúcar.
Você não faz peras?
Eu quero absolutamente doce e nenhum açúcar.
Tudo que é azedo é proibido, mas você quer cuidar de si mesmo



Obrigado pela ideia do doce
Aula

[Kliviya]

Kliviya, a beleza! Talvez seja hora de perguntar se você aceita pedidos de marshmallow?

[Kliviya]

Kliviya, uma ideia muito boa para adicionar datas. Obrigado. E aí eu fiz um marshmallow de ameixa, tá azedo, cortei no pote e só vai na salada com beterraba.
Malvpresli, as groselhas também são azedas, e mesmo com as sementes, que, quando secas, viram sementes. Ele não foi ao marshmallow conosco.

[Irina]

Irina, Irina, obrigada pela ideia
Devemos fazer isso também.
Cereja ameixa de mel do mar, não sei onde enfiar
E você não pode comer tanto de uma vez
E também não quero fazer com açúcar.
Você não faz peras?
Eu quero absolutamente doce e nenhum açúcar.
Tudo que é azedo é proibido, mas você quer cuidar de si mesmo



Obrigado pela ideia do doce
Aula

E obrigado)) Eu faço marshmallow de tudo que é possível)) As peras estão cantando, então haverá uma receita em breve))

Kliviya, a beleza! Talvez seja hora de perguntar se você aceita pedidos de marshmallow?

Obrigado)) Oh, ela teria tempo para se secar

Kliviya, uma ideia muito boa para adicionar datas. Obrigado. E aí eu fiz um marshmallow de ameixa, tá azedo, cortei no pote e só vai na salada com beterraba.
Malvpresli, as groselhas também são azedas, e mesmo com as sementes, que, quando secas, viram sementes. Ele não foi ao marshmallow conosco.

E obrigado! Bem, sim, você não come muito azedo ((E você pode moer groselhas com uma peneira. Claro, há muito barulho, mas se você realmente quiser ...))

ela só sai

A pastila recupera-se bem na água e nesta forma pode servir de base para bebidas, molhos e geleias ...

[Marina ま り な]

Marina ま り な, Definitivamente não vou molhar o marshmallow. Meu marido ainda come às vezes, eu não consigo, me sinto mal.

Eu sou hoje acordei criado
As datas não são trazidas ao nosso armazém geral, e 300 gramas por 1,5 kg, aqueles que estavam em minhas caixas, não eram suficientes
Não adicionei açúcar com especialista.
Meia garrafa derramada de xarope de alcachofra de Jerusalém, azedo
Adicionado substituto do açúcar, melhor, mas azedo
Servi um pouco mais e coloquei uma barra de chocolate amargo para total autenticidade.
Aqueceu um pouco e limpou as cascas de ameixas e tâmaras.
Descobriu-se 5 bandejas cheias
Seco.
E que cheiro passou pela casa
Em geral estou esperando

Antes de ir ao mercado, pegarei as datas e farei de acordo com a receita.
Só tenho que colocar provavelmente 1: 1. para torná-lo doce
Vou comer um pedacinho como "destaque"

Eu sou hoje acordei criado
As datas não são trazidas ao nosso armazém geral, e 300 gramas por 1,5 kg, aqueles que estavam em minhas caixas, não eram suficientes
Não adicionei açúcar com especialista.
Meia garrafa derramada de xarope de alcachofra de Jerusalém, azedo
Adicionado substituto do açúcar, melhor, mas azedo
Servi um pouco mais e coloquei uma barra de chocolate amargo para total autenticidade.
Aqueceu um pouco e limpou as cascas de ameixas e tâmaras.
Descobriu-se 5 bandejas cheias
Seco.
E que cheiro passou pela casa
Em geral estou esperando

Antes de ir ao mercado, pegarei as datas e farei de acordo com a receita.
Só tenho que colocar provavelmente 1: 1. para torná-lo doce
Vou comer um pedacinho como "destaque"

Essa criatividade foi exercida a sério))
Acho que 1: 1 será muito. Experimente adicionar gradualmente. Minhas ameixas são doces e azedas, mas quando interrompi no liquidificador, descobri azedo, a doçura desapareceu em algum lugar (provavelmente a pele azeda fez o seu trabalho), mas 600 g de tâmaras foram suficientes para minha cabeça.

600 g de tâmaras foi o suficiente para minha cabeça.

Portanto, são 2 kg. Para mim 300 gramas por quilograma definitivamente não serão suficientes
A propósito, surgiu a questão - é necessário usar a casca?
Pode ser retirado direto da minha meia. A polpa é como mel

Oh, que cheiro em torno da casa

A propósito, surgiu a questão - é necessário usar a casca?

Isso não é necessário. Se puder ser facilmente removido, você pode passar sem ele. Haverá menos ácido.

Ah, tarde me lembrei do marshmallow, a cereja termina
Mas vou tentar fazer isso com datas.
"Team hodgepodge" está pronto
Aprendi 700 gramas de gostoso

Irina, obrigado pela receita interessante. O que importa para mim é que seja preparado sem açúcar. Só não vi essas datas à venda. Diga-me, quem é o fabricante deles? Meninas, da Rússia, eles são vendidos aqui?

Irina, obrigado pela receita interessante. O que importa para mim é que seja preparado sem açúcar. Só não vi essas datas à venda. Diga-me, quem é o fabricante deles? Meninas, da Rússia, eles são vendidos aqui?

Olá! Obrigado ))
Não existe uma marca específica. Este é exatamente o tipo - Mazafati (Mazafati). Eles crescem no Irã (na embalagem eles costumam escrever o local de onde foram trazidos). Pergunte nos pontos de venda Iranian Mazafati.

Ah, tarde me lembrei do marshmallow, a cereja termina
Mas vou tentar fazer isso com datas.
"Team hodgepodge" está pronto
Aprendi 700 gramas de gostoso

Você definitivamente chegará a tempo no próximo ano))