Preparação de almôndegas e não só em formas de gelo de silicone

Estava pensando nos moldes, mas como sempre parei
Vou fazer um pedido de Ali ...

"Onde a máquina de fazer pão andou, os outros não têm nada para pegar. Nada mesmo."

[anna_k]

anna_k, Anh, e você os tem lá em Moscou e na região de Moscou em Galamart eles estão disponíveis ... Moscou aparentemente não lê este tópico ...

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Meninas, e estou de luto ... Temos esses moldes na Amazon - um conjunto de 2 peças por 8 libras ou uma pode ser comprada por 6 libras

Isso está na minha geladeira tem 3 laranjas descascadas ... depois do pão do Chuchin ... eu acho - agora eu terei um molde e vou congelar o suco ... Aaaaaaa, eu querouuuuuu

Moscou aparentemente não lê este tópico ...

Não lê alguém? Lê muito. E não só lê, mas já comprei esses formulários no WB. E não só comprei, mas a carne picada já está no freezer.

Alevtina, muito obrigado.

[Svetlenki]

Svetlenki, lê, lê ... Em Moscou, eles não estão disponíveis no Galamart. De acordo com o seu link, a cidade de Chita me emitiu))

meninas, mofo não cheira a amora silvestre?

Não, eles não cheiram!

[Svetlenki]

Svetlenki,
Lemos, não em Moscou - apenas invejamos em silêncio)

Em Moscou, eles não estão disponíveis no Galamart

Há na loja da Rodovia Besedinskoye, em qualquer caso, o site deles dá essas informações, e quem sabe ... mas é muito longe de mim, e eu não vou lá ((e em Balashikha nouuuu

Agora mesmo o Galamart vai enlouquecer em todo o país E vai aumentar os preços nas demais cidades não cobertas pela HP

Mas como os profissionais de marketing entendem essas donas de casa russas? O produto é sazonal, verão, moldes de gelo, e no final de um verão anormalmente frio, na véspera do outono, todos de repente precisaram de moldes de gelo, e até mesmo em tais quantidades para cada pedido! Afinal, e é isso, alguns clientes geralmente ficam indignados com as vagas indicadas no site não estarem disponíveis nas lojas reais e até começaram a reclamar nas redes sociais! É aí que os profissionais de marketing estão destruindo o modelo.

[Alevtin]

Eu comprei, eu congelei, obrigado Alevtin

Meninas, hoje foi em Lyubertsy, em uma loja de ferragens comum. Eu pergunto, você tem moldes de gelo? Sim, eles me respondem e me levam até a prateleira ... estranho não, provavelmente acabou, diz a vendedora confusa.

Disponível em uma loja na Rodovia Besedinskoye, pelo menos

Eles não estão lá! Estive lá na terça-feira ... "não e não esperava ..." !!!! 😩😩

"não e não esperado ..." !!!!

Foi assim que a HP mais uma vez derrubou o mercado

Afinal, e é isso, alguns clientes geralmente ficam indignados com as vagas indicadas no site não estarem disponíveis nas lojas reais e até começaram a reclamar nas redes sociais! É aí que os profissionais de marketing estão destruindo o modelo.

Fiz um bom farfalhar ali. A Sra. Adams, membro do nosso fórum, que os escolheu para mim, fez um pedido de teste especialmente para 2 peças. Disseram-lhe: não, não, não, já foram adiados, não existem mais

Obrigado Alechka pelo maravilhoso yu tópico!
Eu li em um fôlego, tantas coisas úteis e criativas, super !!!
Como sempre cheguei atrasado, já comprei todos os moldes ...

E agora eu queria saber para os bolinhos, se na massa se embrulhar almôndegas ligeiramente descongeladas, a carne vai ter tempo de cozinhar?
Ao cozinhar bolinhos prontos congelados, geralmente faço a massa cozinhar mais rápido e estourar como resultado, e a carne ainda não está pronta, mas como?

[Trishka]

Trishka,

Quando cozinho bolinhos prontos congelados, geralmente faço a massa cozinhar mais rápido e estourar como resultado, e a carne ainda não está pronta, mas como?

a cozinheira ensinou a minha mãe - quando você cozinha bolinhos congelados - a ferver, acrescente um pouco de água fria (e assim três vezes) ... Assim a carne picada terá tempo de aquecer e cozinhar por dentro, e a massa vai não rastejar

Oh, só isso é sobre bolinhos congelados ainda não fervidos ... Não sei o que você quis dizer com bolinhos "prontos"

E no meu Galamart em Moscou, os moldes são colocados na cesta. Mostra a disponibilidade na estação de metrô Alma-Atinskaya.

Freqüentemente, ao cozinhar bolinhos congelados e prontos, a massa cozinha mais rápido e como resultado, estourando, e a carne ainda não está pronta, mas como?

Ksyusha, há dois problemas, a massa não está estourando porque está cozida e estourou. A massa estoura de uma violação da tecnologia em sua preparação na qualidade da farinha, ou durante o armazenamento houve violação do regime de temperatura. Mas a carne não está pronta ... na minha infância distante, se os bolinhos vieram à tona, eles estão prontos. Costumo cozinhar bolinhos congelados, não me lembro que a carne era crua ...

Meninas, obrigada!
Então eu os digiro, geralmente se eles sobem, eu cozinho por mais cinco minutos, porque tenho medo que o congelado não cozinhe tão rápido ...
Especialmente ruim nesse aspecto, meus bolinhos são cozidos, que eu molde em um Tapper, triplo varenichnitsa, eles são grandes, e se preparados na hora, nada mais, e se estiverem congelados, então kaput ...

o cozinheiro ensinou

Svetlan, e para este método um merci separado, vou tentar ...
Sim, por pronto, quer dizer, cru, congelado ...

[Trishka]

Trishka,
E eu também, depois de emergir, ainda cozinho, em fogo baixo, mas por cerca de 5 minutos com certeza

Bem, aqui estou eu sobre isso ... se mesmo com queijo cottage (congelando) meus bolinhos rastejaram, a massa caiu deles, e o queijo cottage era como um seixo, eu cozinhei ultimamente, para que eles não se quebrem como isso, mas explodiu, e como trapos ..

[Trishka]

Trishka,
E eu também, depois de emergir, ainda cozinho, em fogo baixo, mas por cerca de 5 minutos com certeza

Helen, por que cozinhá-los por mais 5 minutos, depois de flutuar ... bem, 1-1,5 minutos. chega ... eu me lembro da minha mãe, quando os bolinhos boiavam, ela sempre pegava um bolinho no prato e partia ... pronto ou não ...

Também cozinho bolinhos uns 5 minutos depois da fervura, para que a carne ferva com certeza, nunca se sabe, tem todo tipo de parasita ... Mesmo que não seja congelado.
Está tudo bem com a massa, nesse tempo ela não é digerida.
Aqui, os bolinhos podem ser removidos imediatamente após a fervura.
Embora eu também tenha ouvido de muitos que eles surgiram, isso significa que estão prontos)

Oh, então eu queria bolinhos ... da mãe. Eu o recebi dos Urais, quando crianças comíamos sempre bolinhos. E tão delicioso. Parece que não tem segredos especiais, eu também faço de tudo, mas não sai tão gostoso (((

os bolinhos podem ser removidos imediatamente após a fervura.

Não funcionou para mim congelado com queijo cottage, ou a massa ou o queijo cottage não estavam corretos

Helen, por que cozinhá-los por mais 5 minutos, depois de flutuar ... bem, 1-1,5 minutos. chega ... eu me lembro da minha mãe, quando os bolinhos boiavam, ela sempre pegava um bolinho no prato e partia ... pronto ou não ...

E eu faço isso. Só que eu não quebro, mas deixo meu marido tentar, está pronto ou não))

Eu dou uma chance ao meu marido,

Similar, dizer "este é o seu almoço / jantar", o resto é para nós ..

Ksyusha, eu não pensei nisso antes

Bem, um é bom, dois é melhor

E, o mais importante, hemisférios-hemisférios congelados do molde de gelo de silicone russo (sim, sim, russo) "Hemispheres" são ideais para isso. O molde contém 12,5 gramas de carne picada. Este é o formulário. Elenco de Khors.



A forma contém 18 células semicirculares. A forma em si é de altíssima qualidade, já passei tubos de fogo, água e cobre. Ela não tinha cheiro desde a juventude. Eu costumava mostrar como forma de bala, era uma operação para economizar xarope de caramelo cozido demais.

Eu tenho este formulário.O mais interessante é que durante muito tempo tive a ideia de congelar almôndegas nele. Mas como se costuma dizer, o pensamento veio e se foi, incapaz de suportar a solidão Agora, finalmente, eu consegui! Eu coloquei com uma colher de chá e esmaguei. Eu gosto disso. Bolas densas e rápidas saíram para mim, sem vazios. Acho que precisamos comprar alguns dos mesmos moldes de vez em quando. E então tive que congelar uma porção de carne picada três vezes.

Bem, um é bom, dois é melhor

e eu fiz Shtob sem você!

[Olga]

na infância, comíamos sempre bolinhos. E tão delicioso. Parece que não tem segredos especiais, eu também faço de tudo, mas não sai tão gostoso (((

Olga, não funciona saboroso, não porque não tem gosto, mas porque uma criança tem várias vezes mais papilas gustativas na língua do que a de um adulto. É por esta razão que nos lembramos ASSIM que na infância na casa da mamãe, na vovó tudo tinha um gosto melhor

Meninas, joguem um link para Wildberries, eu perdi.



São os moldes, quero dizer

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Ritul, pegue

lançar um link para Wildberries

E os verdes são 50 re mais baratos

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[Olga]

Olga, não funciona saboroso, não porque não tem gosto, mas porque uma criança tem várias vezes mais papilas gustativas na língua do que a de um adulto. É por esta razão que nos lembramos ASSIM que na infância na casa da mamãe, na vovó tudo tinha um gosto melhor

Então agora vamos para ela com bolinhos) Ainda é delicioso para mim agora)) Então, obviamente, não é apenas sobre os receptores.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, então eu também pensei assim, continuei pensando que era uma questão de número de receptores. E voltei para casa, esse é exatamente o gosto! E o leite de vacas vermelhas é realmente mais saboroso e doce do que o da sopa de repolho variegado preto e branco de Novgorod e até mesmo de repolho exatamente do mesmo gosto da infância, e tudo porque a água em diferentes áreas é muito diferente, e a água é um solvente universal . Só que cada água tem sua composição mineral única.

Meninas, existem moldes de silicone no Galamart por 59 rublos.

e tudo porque a água em diferentes áreas é muito diferente,

Eu só queria escrever sobre a água ... Sim, isso mesmo, a água é a base dos alicerces!

Estou no prato aqui. ru comprou moldes de gelo flexíveis da Khors. Eles têm a forma de pequenas bolas. Os próprios moldes são pequenos - 10 por 20 cm. O diâmetro da bola é de 3 cm. São obtidos 18 pedaços de almôndegas. As meninas já escreveram sobre isso aqui. Apenas preste atenção extra a eles.

[Lydia]

Eu tenho este formulário.

Lydia, apenas sobre ela hoje e eu escrevi. Tal?

Sim, Zhenya, esta mesma forma. Ela é minúscula, exatamente o que você precisa. É fácil de colocar na geladeira.

Lydia, escrevi sobre ela hoje. Tal?

Sim, Zhenya, esta mesma forma. Ela é minúscula, exatamente o que você precisa. É fácil de colocar na geladeira.

meninas, então como comprar alguma coisa?
Gosto ainda mais do favo ...

É necessário digitar no buscador * molde de gelo flexível * Cavalo firme. Distribuirá onde você pode comprar. O preço de 1 formulário, dependendo da loja, é de 140 rublos. Encomendei mais alguns moldes em uma loja de pratos. Eu pedi lá ontem à noite.

Virgem, você leu minha história. O site pode estar "em estoque", mas você vem para pegar o pedido - mas não, desculpe. Embora, talvez isso só aconteça com o St. Petersburg Galamart.

A propósito, a empresa Khors, de São Petersburgo.

[mamusi]

meninas, então como comprar alguma coisa?
Gosto ainda mais do favo ...

mamusi, Eu o tenho há vários anos. Comprei em cubos e pensei por muito tempo que dava para congelar almôndegas nele (bom, já escrevi sobre isso) Até receber um pendel mágico

Meninas, e o diâmetro de 3 cm está fora ou já é um produto de merda? E então procuro um diâmetro um pouco menor para o fabricante de bolinhos IDEA - idealmente 2,5 cm.
Claro, Ali-eBey tem isso, mas quem sabe como suas fotos se relacionam com o produto real.

[Marpl]

MarplQuerida, tento me cadastrar nesta loja cinco vezes. Mas isso vai me expulsar.Escreve sua senha não foi confirmada. Como ele pode, se eu sou novo. Esta é a primeira vez que vejo isso. Como você fez isso?

[mamusi]

mamusie a loja está encerrada hoje. Eu queria ligar e ... não deu em nada. Embora a data no site abaixo seja 2 de setembro. Talvez dê certo na segunda-feira. E em relação ao diâmetro das almôndegas de Cavalo, posso dizer que são pequenas, para mim são. De 800 gramas de carne picada, consegui preencher e congelar 3 formulários e mais 6 pedaços. Para cada 500 g de carne picada, seguindo o conselho de quem sabe, acrescentei 2 colheres de sopa. l semolina, você pode e arroz.

ь tal Srta. hachuuuuuu!

E eu tenho tais sharikoffs do mesmo hachu, em cha Lenka, mesmo que haja favos de mel, você é mais fácil

[Trishka]

Trishka, então, na Internet, várias lojas vendem esses formulários. Olhar.

E em relação ao diâmetro das almôndegas de Cavalo, posso dizer que são pequenas, para mim é

Diâmetro, irmã, diâmetro!?!
Aqueles. o diâmetro interno da célula e, ao mesmo tempo, sua profundidade?

Eles estão disponíveis para 140R em vários lugares.

no cha Lenka, mesmo que haja favos de mel, você é mais fácil

Nifiga não lehshe Mas não vou querer mais. Eu tenho um balde de plástico cheio de moldes diferentes, metade dos quais nunca foram "usados"

[Olga VB]

Olga VB, o diâmetro é cerca de 3,1 cm e a profundidade é cerca de 2,9 cm.